-
题名云南红梨采后商品化处理技术
被引量：3
- 1
-
-
作者
林奇
唐卿雁
仇明华
舒群
-
机构
云南农业大学食品科技学院
云南省农业科学院园艺科学研究所
-
出处
《食品科技》
CAS
北大核心
2006年第12期158-161,共4页
-
基金
云南省科技厅公关项目(2003NG13)。
-
文摘
介绍了云南红梨采后商品化处理技术,包括果实的采收、分级、预冷、保鲜处理、包装等重要环节,以及人员卫生及配套设施要求等,从而为云南红梨的商品化生产提供相应的标准化操作规范。
-
关键词
云南红梨
采后商品化处理
标准化操作规范
-
Keywords
Yunnan red pear
the commercialized processing technology
standardized operating norms
-
分类号
TS225.3
[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
-
-
题名不同加工工艺及保存方式对饲料中芽孢数量的影响
- 2
-
-
作者
贺国龙
刘立鹤
张恒
刘军
谭斌
周晓辉
-
机构
武汉工业学院动物科学与营养工程学院
湖北省饲料工程技术研究中心
安琪酵母股份有限公司
-
出处
《武汉工业学院学报》
CAS
2012年第2期15-19,共5页
-
基金
湖北省教育厅科研计划项目(Q20081803)
武汉工业学院研究生创新基金项目(2010CX020)
-
文摘
采用A和B两种商品饲料加工工艺,分别在饲料配方中添加9.10×107cfu/g和1.05×107cfu/g的枯草芽孢,依次记为A1、A2、B1、B2,系统研究了不同加工工艺和芽孢添加量对饲料中芽孢数量的影响;并进一步研究了B1、B2在密闭和敞开两种不同保存方式下,饲料中芽孢数量的变化规律。研究结果表明:(1)在A和B生产工艺条件下,随着加工工段的先后,饲料芽孢的数量呈现递减趋势,A1和A2的成品芽孢存活率分别为37.47%和41.90%,B1和B2的成品存活率分别为28.35%和41.90%。(2)以低剂量饲料芽孢数量为横坐标,高剂量饲料芽孢数量为纵坐标,则在各工段中高剂量组与低剂量组呈现较好的线性回归关系,这表明枯草芽孢的存活率不受添加剂量的影响。(3)在100 d的保存期内,B1和B2饲料中芽孢数量与第1 d相比,芽孢的数量没有显著变化。
-
关键词
商品饲料
饲料加工工艺
保存方式
枯草芽孢
-
Keywords
commercial feed
feed processing technology
preservation method
Bacillus subtilis sproes
-
分类号
Q93-3
[生物学—微生物学]
-
