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亚硝酸盐与癌的关系 被引量:46
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作者 皇甫超申 许靖华 +1 位作者 秦明周 马同森 《河南大学学报(自然科学版)》 CAS 北大核心 2009年第1期35-41,共7页
欧洲和北美的流行病学和实验研究认为富含亚硝酸盐的饮水不致癌,来自中国的统计学资料表明饮水中亚硝酸盐与癌症死亡率关系密切,降低饮水中亚硝酸盐使癌症死亡率下降.东西方研究结果的不同可以用癌起源的共生进化理论解释,癌细胞与正常... 欧洲和北美的流行病学和实验研究认为富含亚硝酸盐的饮水不致癌,来自中国的统计学资料表明饮水中亚硝酸盐与癌症死亡率关系密切,降低饮水中亚硝酸盐使癌症死亡率下降.东西方研究结果的不同可以用癌起源的共生进化理论解释,癌细胞与正常细胞代谢途径不同,癌细胞可以富集亚硝酸盐产生NO,促进癌细胞适应缺氧环境存活,肿瘤组织内NO增加,不但增加肿瘤血管形成,加大血流量,而且促进其恶性表型发展.肿瘤细胞来源于干细胞,只有局部亚硝酸盐存在时,才能促进其生长,换句话说,亚硝酸盐不致癌,但可以促进癌细胞生长活力,去除饮水中亚硝酸盐,可以预防癌细胞的生长. 展开更多
关键词 亚硝酸盐 一氧化氮 内共生进化
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