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红薯叶茎系统溶剂提取物抑菌作用研究 被引量:23
1
作者 高荫榆 张彧 季玲 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2006年第11期174-176,共3页
研究红薯叶茎系统溶剂提取物抑菌的作用。分别对红薯叶茎的石油醚、氯仿、乙酸乙酯、丙酮、乙醇和水提取液进行抑制大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、志贺杆菌、葡枝根霉和黑曲霉的实验,以苯甲酸钠和丙酸钙为对照组。结果表明,红薯叶茎的提取... 研究红薯叶茎系统溶剂提取物抑菌的作用。分别对红薯叶茎的石油醚、氯仿、乙酸乙酯、丙酮、乙醇和水提取液进行抑制大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、志贺杆菌、葡枝根霉和黑曲霉的实验,以苯甲酸钠和丙酸钙为对照组。结果表明,红薯叶茎的提取液对细菌具有较强的抑制作用,丙酮和乙醇提取物的抑菌效果优于其它溶剂;红薯叶茎的提取液对霉菌抑制效果均优于对照组,石油醚和氯仿提取物抑制霉菌的效果优于其它溶剂。 展开更多
关键词 红薯茎叶 次生代谢物 系统溶剂 抑菌
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甘薯茎叶生理功能与其加工利用 被引量:17
2
作者 郭政铭 杨静 +2 位作者 周成伟 孙月娥 王卫东 《食品安全质量检测学报》 CAS 2019年第24期8302-8307,共6页
甘薯是我国大宗农产品,其茎叶常作为饲料或者直接废弃。目前研究表明,甘薯茎叶含有丰富的营养成分,包括糖、蛋白质、维生素、钾、钙、铁等微量元素。此外还含有黄酮类化合物、绿原酸、多糖等多种生理活性成分,具有多种医疗保健功能,如... 甘薯是我国大宗农产品,其茎叶常作为饲料或者直接废弃。目前研究表明,甘薯茎叶含有丰富的营养成分,包括糖、蛋白质、维生素、钾、钙、铁等微量元素。此外还含有黄酮类化合物、绿原酸、多糖等多种生理活性成分,具有多种医疗保健功能,如防癌、降血糖、降血脂、抑菌防腐等功效。因此,对甘薯茎叶资源进行开发和利用,不但可以提高农业附加值,还能为消费者提供健康食品。本文详细论述了甘薯茎叶的活性成分及其生理功能,并简要介绍了甘薯茎叶的加工现状,提出未来研究和发展趋势,为更好利用甘薯资源提供参考。 展开更多
关键词 甘薯茎叶 生理功能 加工 利用
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红薯茎叶提取物抗氧化性的研究 被引量:16
3
作者 吴祎南 张彧 +2 位作者 耿骁璐 高荫榆 朱蓓薇 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2005年第9期521-523,共3页
本文主要研究红薯茎叶提取物的抗氧化活性。选取二苯代苦味酰自由基(DPPH)体系、还原体系、Feton体系和亚油酸过氧化体系,对采用系统溶剂法获得的红薯茎叶提取物进行抗氧化活性实验。结果表明,红薯茎叶具有良好的清除自由基的能力,但抗... 本文主要研究红薯茎叶提取物的抗氧化活性。选取二苯代苦味酰自由基(DPPH)体系、还原体系、Feton体系和亚油酸过氧化体系,对采用系统溶剂法获得的红薯茎叶提取物进行抗氧化活性实验。结果表明,红薯茎叶具有良好的清除自由基的能力,但抗脂质过氧化能力较弱,其还原能力与清除自由基的能力关系密切。 展开更多
关键词 红薯茎叶 抗氧化 自由基 还原能力
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红薯茎叶黄酮提取物抑菌活性的研究 被引量:8
4
作者 张锡彬 张彧 +2 位作者 高荫榆 聂艳玲 于旖斯 《食品科技》 CAS 北大核心 2008年第1期156-159,共4页
以苯甲酸钠和丙酸钙为对照,研究红薯茎叶黄酮提取物对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、志贺杆菌、葡枝根霉和黑曲霉的抑制效果。结果表明,红薯茎叶黄酮提取物对细菌的的抑制能力明显大于对照苯甲酸钠和丙酸钙,对细菌的抑制能力明显强于对霉... 以苯甲酸钠和丙酸钙为对照,研究红薯茎叶黄酮提取物对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、志贺杆菌、葡枝根霉和黑曲霉的抑制效果。结果表明,红薯茎叶黄酮提取物对细菌的的抑制能力明显大于对照苯甲酸钠和丙酸钙,对细菌的抑制能力明显强于对霉菌的抑制能力;而且红薯茎叶黄酮提取物抑菌活性受培养基pH和与菌悬液作用时间影响较大,而溶液pH、温度的影响较小。 展开更多
关键词 红薯茎叶 黄酮提取物 抑菌活性
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红薯茎叶多糖提取物抑菌研究 被引量:12
5
作者 徐龙权 陆军 +1 位作者 葛丽丽 张彧 《食品科技》 CAS 北大核心 2011年第1期163-166,共4页
以苯甲酸钠和丙酸钙为对照,研究红薯茎叶多糖提取物对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、志贺杆菌、葡枝根霉和黑曲霉的抑制效果。结果表明:红薯茎叶多糖提取物抑菌活性与丙酸钙和苯甲酸钠相当,红薯茎叶多糖提取物对细菌抑制能力明显大于霉菌,... 以苯甲酸钠和丙酸钙为对照,研究红薯茎叶多糖提取物对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、志贺杆菌、葡枝根霉和黑曲霉的抑制效果。结果表明:红薯茎叶多糖提取物抑菌活性与丙酸钙和苯甲酸钠相当,红薯茎叶多糖提取物对细菌抑制能力明显大于霉菌,且红薯茎叶多糖提取物抑菌活性受培养基pH和菌悬液作用时间影响较大,受溶液pH、温度的影响较小。比较不同品种的红薯茎叶多糖提取物的抑菌效果。 展开更多
关键词 红薯茎叶 多糖提取物 抑菌活性
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超声波乙醇浸提法提取甘薯茎叶中总黄酮的工艺研究 被引量:12
6
作者 徐艳 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2017年第5期76-79,共4页
以鄂薯4号甘薯茎叶为材料,通过单因素和正交试验对超声波乙醇浸提法提取甘薯茎叶总黄酮的工艺进行研究。结果表明,超声波乙醇浸提法提取甘薯茎叶总黄酮的最佳提取工艺为:超声温度40℃、乙醇浓度70%、料液比1∶40(g/m L)、超声时间30 min... 以鄂薯4号甘薯茎叶为材料,通过单因素和正交试验对超声波乙醇浸提法提取甘薯茎叶总黄酮的工艺进行研究。结果表明,超声波乙醇浸提法提取甘薯茎叶总黄酮的最佳提取工艺为:超声温度40℃、乙醇浓度70%、料液比1∶40(g/m L)、超声时间30 min,在此工艺条件下甘薯茎叶总黄酮的得率可达2.65%。 展开更多
关键词 甘薯茎叶 总黄酮 超声波乙醇浸提
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ICP-MS法测定甘薯、甘薯茎、叶中微量元素 被引量:10
7
作者 孟辉 卢声 《食品工业》 CAS 北大核心 2019年第7期312-314,共3页
甘薯、甘薯茎、叶均含有丰富的微量元素,药用价值和营养价值极高。试验采用微波消解样品,应用ICP-MS法测定甘薯、甘薯茎、叶中10种微量元素(Ca、Cd、Cr、Fe、K、Mg、Mn、Na、Se和Zn)的含量。此方法简便、快捷、灵敏度高、准确性好,方法... 甘薯、甘薯茎、叶均含有丰富的微量元素,药用价值和营养价值极高。试验采用微波消解样品,应用ICP-MS法测定甘薯、甘薯茎、叶中10种微量元素(Ca、Cd、Cr、Fe、K、Mg、Mn、Na、Se和Zn)的含量。此方法简便、快捷、灵敏度高、准确性好,方法检出限(n=6)为0.001 2~0.223 8 mg/kg,此方法回收率为95.4%~118.1%,平行测定6次的相对标准偏差小于1.32%。试验结果表明,板栗薯中对人体有益的微量元素含量更高,尤其是紫薯茎中硒元素含量丰富,但同时也发现甘薯中含有少量的有害重金属,这可能与其生长土壤受到污染有关。 展开更多
关键词 甘薯 甘薯茎 甘薯叶 微量元素 电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)
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薯蔓提取物降血糖作用机理初探 被引量:7
8
作者 张彧 高荫榆 张锡彬 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2007年第12期466-469,共4页
研究徐薯18和大地1号两个品种红薯茎叶多糖和黄酮提取物对四氧嘧啶治糖尿病小鼠血糖水平和α-葡萄糖苷酶活性的影响。结果表明,红薯茎叶多糖和黄酮提取物对四氧嘧啶致糖尿病小鼠具有显著的降血糖作用。红薯茎叶多糖和黄酮提取物具有体... 研究徐薯18和大地1号两个品种红薯茎叶多糖和黄酮提取物对四氧嘧啶治糖尿病小鼠血糖水平和α-葡萄糖苷酶活性的影响。结果表明,红薯茎叶多糖和黄酮提取物对四氧嘧啶致糖尿病小鼠具有显著的降血糖作用。红薯茎叶多糖和黄酮提取物具有体外抑制α-葡萄糖苷酶活性的作用,但均弱于阿卡波糖。黄酮提取物对α-葡萄糖苷酶的抑制作用强于多糖提取物,且呈现明显的量效关系。徐薯18红薯茎叶黄酮提取物和多糖提取物的降血糖作用和对α-葡萄糖苷酶的抑制作用均好于大地1号。 展开更多
关键词 红薯茎叶 多糖提取物 黄酮提取物 降血糖作用 Α-葡萄糖苷酶
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红薯叶茎大孔树脂分离物的抑菌作用 被引量:7
9
作者 张彧 高荫榆 季玲 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2006年第11期188-191,共4页
选用AB-8大孔树脂对红薯茎叶70%乙醇提取液进行分离,以不同浓度的乙醇溶液进行洗脱,研究各洗脱物对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、志贺杆菌、葡枝根霉和黑曲霉的抑制效果,以苯甲酸钠和丙酸钙为对照。结果表明,采用大孔树脂分离手段可以获... 选用AB-8大孔树脂对红薯茎叶70%乙醇提取液进行分离,以不同浓度的乙醇溶液进行洗脱,研究各洗脱物对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、志贺杆菌、葡枝根霉和黑曲霉的抑制效果,以苯甲酸钠和丙酸钙为对照。结果表明,采用大孔树脂分离手段可以获得抑菌作用存在显著差异的红薯茎叶各提取物。红薯茎叶中不同极性的成分的抑菌作用不同。 展开更多
关键词 红薯茎叶 大孔树脂 抑菌活性
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红薯茎叶多糖提取物抑菌活性的研究 被引量:7
10
作者 张彧 高荫榆 +2 位作者 张锡彬 聂艳玲 于旖斯 《食品与机械》 CSCD 北大核心 2007年第5期84-86,共3页
研究红薯茎叶多糖提取物对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、志贺杆菌、葡枝根霉和黑曲霉的抑制效果,以苯甲酸钠和丙酸钙为对照。结果表明:红薯茎叶多糖提取物抑菌活性稍弱于丙酸钙和苯甲酸钠,红薯茎叶多糖提取物对细菌抑制能力明显大于霉菌,... 研究红薯茎叶多糖提取物对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、志贺杆菌、葡枝根霉和黑曲霉的抑制效果,以苯甲酸钠和丙酸钙为对照。结果表明:红薯茎叶多糖提取物抑菌活性稍弱于丙酸钙和苯甲酸钠,红薯茎叶多糖提取物对细菌抑制能力明显大于霉菌,且红薯茎叶多糖提取物抑菌活性受培养基pH和菌悬液作用时间影响较大,受溶液pH、温度的影响较小。 展开更多
关键词 红薯茎叶 多糖提取物 抑菌活性
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甘薯茎叶收获仿垄型割台的设计与试验研究
11
作者 谭营 尚书旗 +5 位作者 王东伟 何晓宁 朱浩 郑超 李绪 邹茂茂 《农机化研究》 北大核心 2024年第11期65-73,共9页
为解决甘薯茎叶相互交错缠绕、难以分离导致收获困难的问题,设计了一种甘薯秧蔓收获机拨禾割台,并对锯齿形圆盘刀、拨禾轮式仿垄型割刀切割甘薯茎秆的过程进行力学和运动学分析,得到其作业参数范围。利用ANSYS和SolidWorks分别建立甘薯... 为解决甘薯茎叶相互交错缠绕、难以分离导致收获困难的问题,设计了一种甘薯秧蔓收获机拨禾割台,并对锯齿形圆盘刀、拨禾轮式仿垄型割刀切割甘薯茎秆的过程进行力学和运动学分析,得到其作业参数范围。利用ANSYS和SolidWorks分别建立甘薯茎秆的柔性体和拨禾轮式仿垄型割台模型,将建立好的模型在ADAMS仿真软件中进行植株与割台之间的刚-柔耦合模型分析,得到割刀切割茎秆时所产生的切割力大小。以机组前进速度、割台转速、切割角度作为田间试验因素,甘薯秧蔓回收率为验证指标进行田间试验,并利用Design-Expert 13.0软件中Box-Behnken试验设计方法,研究各试验因素交互作用对甘薯秧蔓回收率的影响,建立回归模型,得到最优工作参数组合。结果表明,当机组前进速度为0.801m/s、割台转速为50.037r/min,切割角度为123.309°时,甘薯秧蔓的回收率达到91.524%。根据最优工作参数组合为作业参数进行田间试验验证,结果表明:甘薯秧蔓回收率的平均值为92.83%,相对误差小于5%,最优参数合理。 展开更多
关键词 甘薯茎叶 仿垄型割台 收获
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红薯茎叶黄酮提取物抑菌研究 被引量:5
12
作者 冯聪 林莉莉 +2 位作者 陆军 姜雪 张彧 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2011年第8期14-17,共4页
采用牛津杯法研究红薯茎叶黄酮提取物对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、志贺杆菌、葡枝根霉和黑曲霉的抑制效果。结果表明,红薯茎叶黄酮提取物对细菌的抑制能力明显强于对霉菌的抑制能力,对细菌的抑制能力明显大于对照苯甲酸钠和丙酸钙。且... 采用牛津杯法研究红薯茎叶黄酮提取物对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、志贺杆菌、葡枝根霉和黑曲霉的抑制效果。结果表明,红薯茎叶黄酮提取物对细菌的抑制能力明显强于对霉菌的抑制能力,对细菌的抑制能力明显大于对照苯甲酸钠和丙酸钙。且红薯茎叶黄酮提取物更适于在中性或偏酸性条件下发挥对细菌的抑制作用,稳定性良好,可适应短时高热环境。 展开更多
关键词 红薯茎叶 黄酮提取物 抑菌活性
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响应面法优化红薯茎叶中绿原酸的提取工艺 被引量:6
13
作者 单长松 刘锦 +4 位作者 赵子彤 贾朝爽 杨艺 刘娟 吴澎 《粮油食品科技》 2017年第4期42-47,共6页
以红薯茎叶为原料,采用超声波辅助乙醇浸提法提取红薯茎叶中的绿原酸。在单因素实验基础上,以提取时间、提取温度、料液比和乙醇浓度为考察因素,以绿原酸得率为响应值,采用4因素3水平响应面设计组合实验,建立相应的二项式数学模型优化... 以红薯茎叶为原料,采用超声波辅助乙醇浸提法提取红薯茎叶中的绿原酸。在单因素实验基础上,以提取时间、提取温度、料液比和乙醇浓度为考察因素,以绿原酸得率为响应值,采用4因素3水平响应面设计组合实验,建立相应的二项式数学模型优化提取工艺。实验结果表明,红薯茎叶中绿原酸提取的最佳工艺条件为提取时间25 min、提取温度64.5℃、料液比1∶35(g/mL)、乙醇浓度45%,红薯茎叶中绿原酸的实际得率为3.442 1 mg/g,接近预测值。响应面法可用于红薯茎叶中绿原酸提取工艺的优化。 展开更多
关键词 红薯茎叶 绿原酸 提取 响应面法
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不同产地红薯梗、茎、叶提取物的抗氧化性能研究 被引量:5
14
作者 曾晖 《河北北方学院学报(医学版)》 2010年第5期25-27,共3页
目的:考察不同产地红薯藤不同部位提取物的抗氧化活性。方法:采用80%乙醇提取总黄酮,DPPH法测试自由基抑制率。结果:衡阳、连云港产红薯梗、茎、叶提取物均具有较强的抗氧化活性,红薯茎的自由基抑制率最高达93.25%,叶、梗次之;红薯叶中... 目的:考察不同产地红薯藤不同部位提取物的抗氧化活性。方法:采用80%乙醇提取总黄酮,DPPH法测试自由基抑制率。结果:衡阳、连云港产红薯梗、茎、叶提取物均具有较强的抗氧化活性,红薯茎的自由基抑制率最高达93.25%,叶、梗次之;红薯叶中的总黄酮含量最高。结论:两地的红薯梗、茎、叶中茎的清除自由基能力最强,红薯梗、茎、叶的自由基抑制率与总黄酮含量相关系数为0.1729,相关性不显著。 展开更多
关键词 红薯藤 梗、茎、叶 中药产地 黄酮 抗氧化活性
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红薯茎叶提取物抗氧化性的研究 被引量:4
15
作者 蒋超 陆军 +2 位作者 林莉莉 姜雪 张彧 《中国食品学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2010年第5期74-77,共4页
采用大孔吸附树脂梯度(0-100%)洗脱红薯茎叶乙醇提取物。以二苯代苦味酰自由基(DPPH)体系、还原体系、Fenton体系、邻苯三酚自氧化体系和亚油酸过氧化体系做抗氧化试验。评价各洗脱物在不同抗氧化体系中的作用效果。结果表明:大... 采用大孔吸附树脂梯度(0-100%)洗脱红薯茎叶乙醇提取物。以二苯代苦味酰自由基(DPPH)体系、还原体系、Fenton体系、邻苯三酚自氧化体系和亚油酸过氧化体系做抗氧化试验。评价各洗脱物在不同抗氧化体系中的作用效果。结果表明:大孔树脂乙醇梯度洗脱物具有较强的清除DPPH自由基的能力。其中30%和40%乙醇洗脱物有较强的还原能力、清除羟基自由基能力和清除超氧阴离子能力;水和10%乙醇洗脱物对脂质过氧化有较好的抑制作用。 展开更多
关键词 大孔树脂 红薯茎叶 抗氧化性
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甘薯茎叶研究发展态势的文献计量分析 被引量:3
16
作者 林赵淼 许国春 +6 位作者 李国良 张鸿 许泳清 纪荣昌 邱永祥 邱思鑫 汤浩 《现代农业科技》 2021年第17期1-6,共6页
为了探究国内外甘薯茎叶研究的发展历程、知识基础和研究热点前沿,本文以来自中国知网数据库和Web of Science数据库的688篇国内外甘薯茎叶研究文献为研究样本,通过运用CiteSpace等软件对甘薯茎叶研究领域文献进行统计和可视化分析。结... 为了探究国内外甘薯茎叶研究的发展历程、知识基础和研究热点前沿,本文以来自中国知网数据库和Web of Science数据库的688篇国内外甘薯茎叶研究文献为研究样本,通过运用CiteSpace等软件对甘薯茎叶研究领域文献进行统计和可视化分析。结果表明,甘薯茎叶研究经历了初步探索、快速发展和趋于稳定3个阶段;论文发表期刊较为分散,但英文文献的高频期刊更具学术影响力和传播面。经合作网络分析发现,甘薯茎叶研究已形成各具特色的团队,但团队之间合作较少,且中、英文文献涉及的研究团队重合度不高。此外,甘薯茎叶中生物活性物质生理功能解析、茎叶资源的生物质能转化、叶菜型甘薯品种选育及其栽培以及甘薯叶片衰老机制研究等成为本领域的研究热点和前沿。 展开更多
关键词 甘薯茎叶 文献计量 研究热点 叶菜型甘薯 营养和功能组分
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响应面法对红薯茎叶中总黄酮提取工艺的优化 被引量:3
17
作者 吴澎 周雪凝 +1 位作者 牟赵杰 崔婷婷 《饮料工业》 2014年第8期36-41,共6页
采用Design-Expert软件中的Box-Behnken中心组合设计研究了提取温度、乙醇浓度和料液比3个独立因子对提取红薯茎叶中类黄酮得率的影响。在单因素实验的基础上,采用响应面建立了提取红薯茎叶中的类黄酮的二次多项数学模型,并进一步验证... 采用Design-Expert软件中的Box-Behnken中心组合设计研究了提取温度、乙醇浓度和料液比3个独立因子对提取红薯茎叶中类黄酮得率的影响。在单因素实验的基础上,采用响应面建立了提取红薯茎叶中的类黄酮的二次多项数学模型,并进一步验证了该模型的有效性,同时利用响应面分析法对提取条件进行了优化。结果表明:红薯茎叶中类黄酮的最佳提取条件为乙醇浓度70%、浸泡时间6h、提取温度90℃、提取时间15min、料液比1:30,该条件下的类黄酮的得率为13.78%。 展开更多
关键词 响应面法 红薯茎叶 类黄酮 提取工艺
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酶解法提取甘薯茎叶中可溶性膳食纤维的研究 被引量:3
18
作者 彭辉 吕慧丽 《广西植物》 CAS CSCD 北大核心 2014年第6期854-858,共5页
通过单因素以及正交实验来探讨脂肪酶、淀粉酶和木瓜蛋白酶的加入对提取甘薯茎叶中水溶性膳食纤维的影响,并在单因素基础上对提取工艺进行正交优化,得出酶法提取的最佳工艺条件是脂肪酶添加量为0.015 g·100 mL-1,淀粉酶添加量为0.0... 通过单因素以及正交实验来探讨脂肪酶、淀粉酶和木瓜蛋白酶的加入对提取甘薯茎叶中水溶性膳食纤维的影响,并在单因素基础上对提取工艺进行正交优化,得出酶法提取的最佳工艺条件是脂肪酶添加量为0.015 g·100 mL-1,淀粉酶添加量为0.035 g·100 mL-1,木瓜蛋白酶添加量为0.075 g·100 mL-1,其中正交实验中影响因素为淀粉酶>蛋白酶>脂肪酶。水溶性膳食纤维的最佳提取率为1.285%。提取得到的甘薯茎叶中水溶性膳食纤维纯度高,持水力为787%,溶胀力为4.10 mL·g-1,产品具有良好的性状。 展开更多
关键词 甘薯茎叶 膳食纤维 正交实验 淀粉酶 脂肪酶 木瓜蛋白酶
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不同类型甘薯茎和叶中碳、氮、磷化学计量学特征研究 被引量:2
19
作者 郭琪琳 吴海云 +1 位作者 李欢 刘庆 《作物杂志》 CAS 北大核心 2020年第2期41-47,共7页
选取3个鲜食型、3个淀粉型和3个紫甘薯品种,于不同生育期采集地上部茎、叶样品,测定其碳(C)、氮(N)、磷(P)含量,研究不同类型甘薯C、N、P生态化学计量学特征及其随生育期的变化规律。结果表明,甘薯叶中C、N、P含量范围分别为391~399、26... 选取3个鲜食型、3个淀粉型和3个紫甘薯品种,于不同生育期采集地上部茎、叶样品,测定其碳(C)、氮(N)、磷(P)含量,研究不同类型甘薯C、N、P生态化学计量学特征及其随生育期的变化规律。结果表明,甘薯叶中C、N、P含量范围分别为391~399、26.3~29.1、2.90~3.10mg/g,茎中分别为421~428、11.6~15.2、4.99~5.77mg/g,其在茎、叶中的差异大于甘薯类型间的差异;茎中C含量随生育期延长略有增加,但茎、叶中N和P含量则随生育期延长而降低,茎、叶中C、N、P含量随生育时期的变化大于甘薯类型间的变化。不同类型甘薯叶中C/N、C/P分别以紫甘薯和淀粉型甘薯最大,说明紫甘薯和淀粉型甘薯有较高的碳同化能力;3种类型甘薯叶中N/P为8.57~9.97,表明N元素是甘薯茎叶生长的主要限制因子。 展开更多
关键词 甘薯 生态化学计量学 茎叶 生育期
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红薯茎叶提取物抗炎作用的研究 被引量:1
20
作者 高荫榆 张彧 +2 位作者 张锡彬 于旖斯 于蕾 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2006年第12期726-728,共3页
为了解红薯茎叶提取物抗炎作用和效果,以昆明种小鼠为对象,研究六种红薯茎叶提取物对二甲苯诱导小鼠耳肿胀、醋酸所致小鼠皮肤毛细血管通透性升高和棉球所致小鼠肉芽肿的影响。结果表明,红薯茎叶石油醚提取物没有抗炎作用,氯仿、丙酮、... 为了解红薯茎叶提取物抗炎作用和效果,以昆明种小鼠为对象,研究六种红薯茎叶提取物对二甲苯诱导小鼠耳肿胀、醋酸所致小鼠皮肤毛细血管通透性升高和棉球所致小鼠肉芽肿的影响。结果表明,红薯茎叶石油醚提取物没有抗炎作用,氯仿、丙酮、乙醇和水提取物具有体内抗炎作用,抗炎效果与提取溶剂的极性相关。 展开更多
关键词 红薯茎叶 抗炎
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