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采前处理对牛奶葡萄贮藏过程中生理生化特征的影响
1
作者
何扩
孙丰梅
+1 位作者
兰凤英
李大元
《北方园艺》
CAS
北大核心
2010年第20期169-171,共3页
以宣化牛奶葡萄的贮藏保鲜为研究对象,通过肥料组、奇宝组、益果灵组3种植物生长调节剂进行采前处理牛奶葡萄贮藏保鲜试验研究。结果表明:普通肥料组采前处理对牛奶葡萄贮藏的品质和寿命影响不显著,益果灵和奇宝2种植物调节剂对牛奶葡...
以宣化牛奶葡萄的贮藏保鲜为研究对象,通过肥料组、奇宝组、益果灵组3种植物生长调节剂进行采前处理牛奶葡萄贮藏保鲜试验研究。结果表明:普通肥料组采前处理对牛奶葡萄贮藏的品质和寿命影响不显著,益果灵和奇宝2种植物调节剂对牛奶葡萄贮藏的品质和寿命的影响显著。
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关键词
牛奶葡萄
采前处理
贮藏保鲜
植物调节剂
下载PDF
职称材料
大樱桃不同采收成熟度对贮藏品质的影响
被引量：
16
2
作者
孙蕾
王太明
+5 位作者
杜华兵
刘元铅
吴兴梅
王开芳
曲永赟
乔勇进
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2004年第11期321-322,共2页
本文对大樱桃不同品种、不同采收成熟度进行了贮藏保鲜试验,分析了各种因素对贮藏保鲜效果的影响,确定了大樱桃不同品种最适宜贮藏的采收成熟度及相关参考指标。
关键词
采收成熟度
大樱桃
贮藏品质
贮藏保鲜
试验
参考指标
同品种
影响
适宜
效果
下载PDF
职称材料
广西冬葡萄贮藏中致腐微生物鉴定及生物防治
被引量：
10
3
作者
张劲
李洪艳
+5 位作者
白先进
张平
张瑛
曾伟
李玮
文仁德
《食品科技》
CAS
北大核心
2013年第8期310-315,共6页
通过平板涂布分离、致病性试验、菌落形态观察、光学显微镜下分生孢子及分生孢子梗形态观察及ITS序列分析,对广西葡萄一年两收栽培技术主栽品种巨峰冬葡萄贮藏保鲜过程中致病致腐菌进行分离鉴定,结果表明,引起葡萄腐烂的病原菌主要是灰...
通过平板涂布分离、致病性试验、菌落形态观察、光学显微镜下分生孢子及分生孢子梗形态观察及ITS序列分析,对广西葡萄一年两收栽培技术主栽品种巨峰冬葡萄贮藏保鲜过程中致病致腐菌进行分离鉴定,结果表明,引起葡萄腐烂的病原菌主要是灰霉、交链孢霉、芽枝霉、大毛霉、茁芽丝孢酵母、黑曲霉、拟茎点霉等7个种属。其中灰霉、交链孢霉、芽枝霉和大毛霉分别占检出微生物的34.3%、15.7%、12.6%和9.8%,是冷藏保鲜过程中的主要致病微生物。引入罗伦隐球酵母作为生物防治拮抗菌,以灰霉菌作为典型致病微生物开展生物防治初步研究。试验结果表明,对数生长期的罗伦隐球酵母对灰霉菌抑制效果最佳,且抑制效果与拮抗菌的使用浓度成正比。
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关键词
巨峰冬葡萄
贮藏保鲜
病原菌
生物防治
拮抗菌
原文传递
题名
采前处理对牛奶葡萄贮藏过程中生理生化特征的影响
1
作者
何扩
孙丰梅
兰凤英
李大元
机构
河北北方学院食品科学系
宣化葡萄研究所
出处
《北方园艺》
CAS
北大核心
2010年第20期169-171,共3页
基金
河北省科技厅科技攻关资助项目(07221001D-3)
文摘
以宣化牛奶葡萄的贮藏保鲜为研究对象,通过肥料组、奇宝组、益果灵组3种植物生长调节剂进行采前处理牛奶葡萄贮藏保鲜试验研究。结果表明:普通肥料组采前处理对牛奶葡萄贮藏的品质和寿命影响不显著,益果灵和奇宝2种植物调节剂对牛奶葡萄贮藏的品质和寿命的影响显著。
关键词
牛奶葡萄
采前处理
贮藏保鲜
植物调节剂
Keywords
milk
grape
preharvest
treatment
storage
and
refreshing
plant
growth
regulator
分类号
S633.1 [农业科学—蔬菜学]
下载PDF
职称材料
题名
大樱桃不同采收成熟度对贮藏品质的影响
被引量：
16
2
作者
孙蕾
王太明
杜华兵
刘元铅
吴兴梅
王开芳
曲永赟
乔勇进
机构
山东省林科院
出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2004年第11期321-322,共2页
基金
国家林业局"948"项目(2000-04-24)
文摘
本文对大樱桃不同品种、不同采收成熟度进行了贮藏保鲜试验,分析了各种因素对贮藏保鲜效果的影响,确定了大樱桃不同品种最适宜贮藏的采收成熟度及相关参考指标。
关键词
采收成熟度
大樱桃
贮藏品质
贮藏保鲜
试验
参考指标
同品种
影响
适宜
效果
Keywords
Europe
cherry
pick
up
ripening
degree
storage
and
refresh
ment
分类号
TS255.3 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
S662.5 [轻工技术与工程—食品科学与工程]
下载PDF
职称材料
题名
广西冬葡萄贮藏中致腐微生物鉴定及生物防治
被引量：
10
3
作者
张劲
李洪艳
白先进
张平
张瑛
曾伟
李玮
文仁德
机构
广西农业科学院葡萄与葡萄酒研究所
出处
《食品科技》
CAS
北大核心
2013年第8期310-315,共6页
基金
广西科学研究与技术开发计划项目(桂科攻1123003-6
桂科攻1000008-6)
文摘
通过平板涂布分离、致病性试验、菌落形态观察、光学显微镜下分生孢子及分生孢子梗形态观察及ITS序列分析,对广西葡萄一年两收栽培技术主栽品种巨峰冬葡萄贮藏保鲜过程中致病致腐菌进行分离鉴定,结果表明,引起葡萄腐烂的病原菌主要是灰霉、交链孢霉、芽枝霉、大毛霉、茁芽丝孢酵母、黑曲霉、拟茎点霉等7个种属。其中灰霉、交链孢霉、芽枝霉和大毛霉分别占检出微生物的34.3%、15.7%、12.6%和9.8%,是冷藏保鲜过程中的主要致病微生物。引入罗伦隐球酵母作为生物防治拮抗菌,以灰霉菌作为典型致病微生物开展生物防治初步研究。试验结果表明,对数生长期的罗伦隐球酵母对灰霉菌抑制效果最佳,且抑制效果与拮抗菌的使用浓度成正比。
关键词
巨峰冬葡萄
贮藏保鲜
病原菌
生物防治
拮抗菌
Keywords
Kyoho
winter
grape
cold
storage
and
refresh
ment
pathogens
biological
control
antagonisticmicrobe
分类号
TS207.4 [轻工技术与工程—食品科学]
原文传递
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
采前处理对牛奶葡萄贮藏过程中生理生化特征的影响
何扩
孙丰梅
兰凤英
李大元
《北方园艺》
CAS
北大核心
2010
0
下载PDF
职称材料
2
大樱桃不同采收成熟度对贮藏品质的影响
孙蕾
王太明
杜华兵
刘元铅
吴兴梅
王开芳
曲永赟
乔勇进
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2004
16
下载PDF
职称材料
3
广西冬葡萄贮藏中致腐微生物鉴定及生物防治
张劲
李洪艳
白先进
张平
张瑛
曾伟
李玮
文仁德
《食品科技》
CAS
北大核心
2013
10
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