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肾茶水提物喷干粉对D-半乳糖所致衰老小鼠学习记忆功能的影响 被引量:4
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作者 汪泽栋 李宜航 +1 位作者 陈曦 李光 《天然产物研究与开发》 CAS CSCD 北大核心 2013年第12期1649-1652,共4页
为观察肾茶水提物喷干粉(Orthosiphon stamineus aqueous extract,OSAE)的延缓衰老作用,采用D-半乳糖连续颈背部皮下注射诱导亚急性衰老小鼠模型,造模同时给予OSAE低、中、高剂量灌胃,连续4周。观察衰老小鼠在Moriss水迷宫检测学习记忆... 为观察肾茶水提物喷干粉(Orthosiphon stamineus aqueous extract,OSAE)的延缓衰老作用,采用D-半乳糖连续颈背部皮下注射诱导亚急性衰老小鼠模型,造模同时给予OSAE低、中、高剂量灌胃,连续4周。观察衰老小鼠在Moriss水迷宫检测学习记忆功能,测定脑组织中一氧化氮(NO)、超氧化物歧化酶(SOD)、单胺氧化酶(MAO)、三磷酸腺苷酶(Na+-K+-ATPase)、丙二醛(MDA)含量。结果显示,与模型组比较,OSAE高、中剂量组均能使小鼠逃避潜伏期明显缩短,原平台象限游泳时间明显延长(P<0.01或P<0.05);OSAE高剂量组SOD、NO、Na+-K+-ATPase活性显著升高(P<0.01或P<0.05),MDA、MAO水平显著下降(P<0.01或P<0.05)。表明OSAE可明显改善衰老小鼠学习记忆功能,提高抗氧化能力,从而可能具有较好的延缓衰老的作用。 展开更多
关键词 肾茶 喷干粉 衰老 学习记忆
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热处理对喷雾干燥制备的Al_(2)O_(3)纳米团聚体粉末的影响
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作者 徐戎 蒋显亮 《功能材料》 EI CAS CSCD 北大核心 2006年第8期1328-1330,共3页
对喷雾干燥和经不同温度热处理后的Al2O3纳米团聚体粉末的松装密度及振实密度进行了测试,通过扫描电镜观察分析了团聚体粉末颗粒的大小和形貌以及纳米晶颗粒的大小,采用X射线衍射分析了热处理后粉末的相组成。实验结果表明,在1050~1... 对喷雾干燥和经不同温度热处理后的Al2O3纳米团聚体粉末的松装密度及振实密度进行了测试,通过扫描电镜观察分析了团聚体粉末颗粒的大小和形貌以及纳米晶颗粒的大小,采用X射线衍射分析了热处理后粉末的相组成。实验结果表明,在1050~1250℃热处理后的Al2O3纳米团聚体粉末颗粒仍近似球形,粒径在10~90μm之间。随着热处理温度升高,纳米团聚体大颗粒表面发生塌陷,大颗粒之间发生连接,大颗粒内部纳米颗粒明显长大。低于1250℃热处理后的粉末流动性好,振实密度高,适于等离子体喷涂制备纳米结构涂层。 展开更多
关键词 氧化铝 纳米晶粒 喷雾干燥 团聚体粉末 热喷涂
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可再分散乳胶粉的研究与应用 被引量:4
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作者 王谦 管西祝 +1 位作者 简会颖 单宝文 《新型建筑材料》 北大核心 2007年第8期49-52,共4页
以VAE乳液-707为主要原料,利用喷雾干燥设备制备了可再分散乳胶粉。用激光粒度分析仪对可再分散乳胶粉的再分散性进行了研究,并用综合热分析仪进行了差热分析,证明喷雾干燥不会破坏VAE的分子结构。试验证明,可再分散乳胶粉对砂浆的力学... 以VAE乳液-707为主要原料,利用喷雾干燥设备制备了可再分散乳胶粉。用激光粒度分析仪对可再分散乳胶粉的再分散性进行了研究,并用综合热分析仪进行了差热分析,证明喷雾干燥不会破坏VAE的分子结构。试验证明,可再分散乳胶粉对砂浆的力学性能和耐久性能都有显著的改善。 展开更多
关键词 喷雾干燥 可再分散乳胶粉 物理性能 耐久性能
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基于浸膏物理指纹谱评价不同干燥方式对浸膏粉体性质的影响 被引量:29
4
作者 李延年 伍振峰 +5 位作者 尚悦 王芳 万娜 李远辉 李慧婷 杨明 《中草药》 CAS CSCD 北大核心 2018年第10期2372-2377,共6页
目的研究不同干燥方式对丹参浸膏粉体学性质的影响。方法以丹参提取物为模型药物,通过减压干燥、真空微波干燥及喷雾干燥得到3种浸膏粉,以粒径、粒径分布宽度、粒径范围、松密度、振实密度、豪斯纳比率、休止角、压缩度、黏性、比表面... 目的研究不同干燥方式对丹参浸膏粉体学性质的影响。方法以丹参提取物为模型药物,通过减压干燥、真空微波干燥及喷雾干燥得到3种浸膏粉,以粒径、粒径分布宽度、粒径范围、松密度、振实密度、豪斯纳比率、休止角、压缩度、黏性、比表面积、孔体积、含水量和吸湿性13个物理指标综合评价粉体学性质,并将粉体物理属性归纳为均一性、堆积性、流动性、可压性和稳定性5个方面,建立相应的物理指纹谱。通过物理属性数值评价粉体学性质;运用相似度评价法比较3种粉体的相似度;构建参数指数、参数轮廓指数以及良好可压指数,用于分析粉末的可压性。结果 3种干燥方式所得粉体均具有较差的流动性和稳定性,其中减压干燥和真空微波干燥粉体具有良好的堆积性,喷雾干燥粉体具有优越的均一性和可压性;由相似度可知,喷雾干燥与减压干燥浸膏粉体学性质相似度为79%,与真空微波干燥的相似度为81.3%。结论中药物理指纹谱可用于评价不同干燥方式对中药提取物粉体学性质的影响,以及物理性质对药物成型性的影响,为中药浸膏粉体提供了新的评价模式。 展开更多
关键词 丹参提取物 减压干燥 真空微波干燥 喷雾干燥 粉体学性质 物理指纹谱 相似度评价 可压性评价 粒径 粒径分布宽度 粒径范围 松密度 振实密度 豪斯纳比率 休止角 压缩度 黏性 比表面积 孔隙率 含水量 吸湿性 均一性 堆积性 流动性 可压性 稳定性
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速溶龙眼粉加工的酶解提取与喷雾干燥工艺优化 被引量:23
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作者 苏东晓 张名位 +6 位作者 侯方丽 唐小俊 魏振承 张瑞芬 池建伟 张雁 邓媛元 《农业工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2009年第8期268-274,共7页
为了建立速溶龙眼粉的加工技术,运用均匀设计法优化了龙眼干中可溶性固形物酶解提取工艺条件,采用响应面分析法优化了其提取液的喷雾干燥工艺条件,结果表明:以龙眼果肉干(含水率13.62%)为原料,用果胶酶和纤维素酶同时酶解提取,pH3.1,酶... 为了建立速溶龙眼粉的加工技术,运用均匀设计法优化了龙眼干中可溶性固形物酶解提取工艺条件,采用响应面分析法优化了其提取液的喷雾干燥工艺条件,结果表明:以龙眼果肉干(含水率13.62%)为原料,用果胶酶和纤维素酶同时酶解提取,pH3.1,酶解温度52℃,酶解时间160min,果胶酶用量0.6‰,纤维素酶用量0.15‰,龙眼干中可溶性固形物得率达85.26%;当酶解提取液中可溶性固形物浓度达25%时,采用喷雾干燥法,选取麦芽糊精为助干剂,其与可溶性固形物含量比0.8:1,热风温度185℃,热风流量26.47m3/h,入料流量0.20L/h,在此条件下,龙眼粉得率为48.58%,含水率<5%,水溶性良好,色泽风味佳。由此说明,以龙眼果肉干为原料采取酶解提取与喷雾干燥相结合的工艺可有效加工速溶龙眼粉。 展开更多
关键词 提取 喷雾干燥 工艺 优化 酶解 速溶龙眼粉
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喷雾造粒粉制备ZTM陶瓷的结构缺陷与强度研究 被引量:14
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作者 刘家臣 杜海燕 杨正方 《硅酸盐学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2000年第3期217-222,共6页
结合喷雾料浆、造粒颗粒的相关工艺控制 ,对喷雾造粒粉制备的ZTM陶瓷的结构缺陷及强度进行了研究 .结果发现 :较低固相含量的料浆易形成具有坚硬外壳的空心颗粒 ,这种颗粒在成型过程中难以破坏 ,在坯体中形成结构缺陷 ;颗粒的残余水分... 结合喷雾料浆、造粒颗粒的相关工艺控制 ,对喷雾造粒粉制备的ZTM陶瓷的结构缺陷及强度进行了研究 .结果发现 :较低固相含量的料浆易形成具有坚硬外壳的空心颗粒 ,这种颗粒在成型过程中难以破坏 ,在坯体中形成结构缺陷 ;颗粒的残余水分对颗粒的变形性具有重要作用 ,随残余水分的增加 ,坯体的断裂从沿颗粒向穿过颗粒的形式过渡 .研究还表明 :较大颗粒间的气孔 ,如在成型过程未被完全破坏和变形 ,则会遗留在烧结体中 ,导致材料强度的明显降低 .由尺寸均一、变形性好的造粒颗粒制备的材料具有较高的强度和Weibull模数 . 展开更多
关键词 氧化锆 莫来石 陶瓷 干燥 结构缺陷 强度 ZTM
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喷雾干燥工艺条件对速溶龙眼粉理化特性的影响 被引量:17
7
作者 苏东晓 廖森泰 +7 位作者 张名位 侯方丽 唐小俊 魏振承 张瑞芬 池建伟 张雁 邓媛元 《中国农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2011年第18期3830-3839,共10页
【目的】分析喷雾干燥进风温度和热风流量对速溶龙眼粉理化特性的影响。【方法】分别考察喷雾干燥不同进风温度和不同热风流量对速溶龙眼粉水分含量、堆积密度、黏性、溶解性、水分吸附特性、玻璃化转变温度和超微结构等理化特性的影响... 【目的】分析喷雾干燥进风温度和热风流量对速溶龙眼粉理化特性的影响。【方法】分别考察喷雾干燥不同进风温度和不同热风流量对速溶龙眼粉水分含量、堆积密度、黏性、溶解性、水分吸附特性、玻璃化转变温度和超微结构等理化特性的影响。【结果】当进风温度从160℃升高到190℃、热风流量从23.00 m3.h-1增加到29.00 m3.h-1时,速溶龙眼粉水分含量分别降低25.52%和39.42%;黏度值分别下降55.75%和61.11%;玻璃化转变温度分别升高8.30℃和7.07℃;溶解时间分别增加1.29倍和1.47倍;堆积密度分别提高22.87%和20.15%;同时,单分子层水分含量、微粒形态、L*、a*、b*、色调和色度随之变化。【结论】加工理化特性优良的速溶龙眼粉需严格控制喷雾干燥的进风温度和热风流量等工艺参数。 展开更多
关键词 喷雾干燥 工艺条件 速溶龙眼粉 理化特性
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山药喷雾干燥粉的加工工艺研究 被引量:17
8
作者 檀子贞 王红育 吴雅静 《食品工程》 2010年第1期31-33,共3页
介绍了喷雾干燥法制取山药粉的操作流程和工艺条件。将新鲜山药粉碎制浆后,在入口温度160℃、出口温度70℃条件下喷雾干燥制取山药粉,既可以维持较好的干燥效率,又使产品含水率较低而提高其储藏性能,用温水或开水均可迅速溶解,且具有浓... 介绍了喷雾干燥法制取山药粉的操作流程和工艺条件。将新鲜山药粉碎制浆后,在入口温度160℃、出口温度70℃条件下喷雾干燥制取山药粉,既可以维持较好的干燥效率,又使产品含水率较低而提高其储藏性能,用温水或开水均可迅速溶解,且具有浓郁的山药风味。 展开更多
关键词 山药 喷雾干燥 速溶干粉
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喷雾干燥在中药粉体研究中的应用进展 被引量:15
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作者 戴胜云 杨茂蕊 +3 位作者 李文静 郑健 徐冰 乔延江 《中国实验方剂学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2022年第14期200-208,共9页
喷雾干燥技术历经100多年发展,技术愈加成熟、使用日益广泛,在中药领域的应用更为突出。喷雾干燥制备的中药粉体是中药配方颗粒的原料药,其粉体学性质对后续成型过程及产品质量有重要影响。配方颗粒作为一种新型饮片形式,已纳入中药饮... 喷雾干燥技术历经100多年发展,技术愈加成熟、使用日益广泛,在中药领域的应用更为突出。喷雾干燥制备的中药粉体是中药配方颗粒的原料药,其粉体学性质对后续成型过程及产品质量有重要影响。配方颗粒作为一种新型饮片形式,已纳入中药饮片管理范畴,预示着更广阔的应用市场,关于中药粉体研究的重要性也已达成共识。基于此,笔者总结了喷雾干燥在中药粉体研究中的应用进展,包括影响喷雾干燥过程的因素,如料液性质、工艺参数和装备因素,以及计算流体力学和热力学模型在喷雾干燥过程模拟仿真中的应用。介绍了部分用于中药粉体改性的常用药用辅料,如采用麦芽糊精或微粉硅胶改善黏壁、提高收率,采用微晶纤维素提高可压性,采用聚维酮或羟丙甲纤维素提高粉体的稳定性等。此外,喷雾干燥技术也可作为微囊、固体分散体等中药新型给药系统的制备技术。梳理后笔者发现中药喷雾干燥技术的后续研究可从基于“药辅合一”共处理辅料的应用规律、喷雾干燥粉体“结构-性质”的关系、计算机模拟和设计的应用等方面开展,以进一步丰富该技术在中药粉体领域的应用。 展开更多
关键词 喷雾干燥 质量源于设计(QbD) 物性表征 粉体改性 药用辅料 计算流体力学(CFD) 药辅合一
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新型钨铼混合基阴极的热电子发射性能 被引量:14
10
作者 赖陈 王金淑 +3 位作者 周帆 王茜 刘伟 杨帆 《稀有金属材料与工程》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2016年第7期1871-1875,共5页
采用喷雾干燥结合两步氢还原法制备出W-Re混合粉末,并在此基础上通过压制、烧结和浸渍工艺制备出W-Re混合基浸渍型阴极。采用SEM、XRD、AES对W-Re混合基阴极的微观形貌、物相、表面活性元素进行表征分析,并用电子发射测试系统测试阴极在... 采用喷雾干燥结合两步氢还原法制备出W-Re混合粉末,并在此基础上通过压制、烧结和浸渍工艺制备出W-Re混合基浸渍型阴极。采用SEM、XRD、AES对W-Re混合基阴极的微观形貌、物相、表面活性元素进行表征分析,并用电子发射测试系统测试阴极在950~1050℃的脉冲电子发射性能。结果表明,铼的含量决定了阴极基体的物相,铼含量为75%(原子分数)的W-75Re阴极由Re3W单一物相组成,该阴极由于铼含量较高使得基体晶粒尺寸更细小,有利于活性自由钡的生成及其在阴极表面的扩散,从而W-75Re阴极具有相对较低的逸出功和较高的发射电流密度,其在1000℃b时的零场脉冲发射电流密度为14.03 A·cm^(-2),有效逸出功为1.902 e V。 展开更多
关键词 喷雾干燥 W-Re混合粉末 铼钨混合基阴极 脉冲发射 逸出功
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不同干燥方式对中药提取物粉体学性质的影响 被引量:12
11
作者 张萍 付建华 +3 位作者 梁新丽 徐平 扶群英 吴国平 《江西医药》 CAS 2014年第12期1394-1396,共3页
目的考察不同干燥方式对复方中药舒胸片方提取物粉体学性质的影响。方法以真空干燥、微波真空干燥及喷雾干燥三种方法,探讨不同干燥方式对复方中药舒胸片方提取物粉体学性质的差异。结果三者中真空干燥产物流动性最好,微波真空干燥产物... 目的考察不同干燥方式对复方中药舒胸片方提取物粉体学性质的影响。方法以真空干燥、微波真空干燥及喷雾干燥三种方法,探讨不同干燥方式对复方中药舒胸片方提取物粉体学性质的差异。结果三者中真空干燥产物流动性最好,微波真空干燥产物的平衡吸湿量最小,喷雾干燥所得圆整性好、粒匀,压缩成型性较优。结论干燥工艺不同导致了干燥产物粉体学性质的差异,各粉体学性质之间存在一定的相关性。 展开更多
关键词 真空干燥 微波真空干燥 喷雾干燥 舒胸片方提取物 粉体学性质
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冷冻干燥与喷雾干燥对岗稔果粉品质影响的比较 被引量:12
12
作者 唐辉 钟瑞敏 +2 位作者 马金魁 郭红辉 刘永吉 《食品与机械》 CSCD 北大核心 2017年第3期184-188,共5页
利用AHP模糊数学方法对两种干燥方式的岗稔果粉进行综合感官评价,并分析了岗稔果粉各项感官指标与理化性质的相关性。结果表明,真空冷冻干燥制得的果粉的总糖、还原糖、总酸、花色苷含量以及流动性与溶解性都要优于喷雾干燥制得的;但喷... 利用AHP模糊数学方法对两种干燥方式的岗稔果粉进行综合感官评价,并分析了岗稔果粉各项感官指标与理化性质的相关性。结果表明,真空冷冻干燥制得的果粉的总糖、还原糖、总酸、花色苷含量以及流动性与溶解性都要优于喷雾干燥制得的;但喷雾干燥制得的样品含水量更低,色泽较好,综合感官指标值高于真空冷冻干燥制品;岗稔果粉的色泽与其花色苷含量、色差a值呈显著相关;岗稔果粉的滋味与其总糖、还原糖、总酸含量呈显著相关;岗稔果粉的质地与其流动性和溶解性呈显著相关性。真空冷冻干燥岗稔果粉品质好,产品附加值高,喷雾干燥岗稔果粉综合感官指标较好,适于工业化生产。 展开更多
关键词 真空冷冻干燥 喷雾干燥 岗稔 果粉 AHP
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虾蛋白粉的制备及其分析 被引量:11
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作者 姜启兴 夏文水 +1 位作者 项建琳 杨娟 《食品与机械》 CSCD 北大核心 2008年第6期51-53,151,共4页
以虾加工下脚料为原料,利用酶法提取蛋白质,研究喷雾干燥的工艺,并对所得到的产品进行了理化分析。结果表明:采用离心喷雾干燥的条件为进风温度180℃,出风温度80℃,生产粗蛋白粉、可溶性蛋白粉的物料进料浓度分别为30%、50%;粗蛋白粉和... 以虾加工下脚料为原料,利用酶法提取蛋白质,研究喷雾干燥的工艺,并对所得到的产品进行了理化分析。结果表明:采用离心喷雾干燥的条件为进风温度180℃,出风温度80℃,生产粗蛋白粉、可溶性蛋白粉的物料进料浓度分别为30%、50%;粗蛋白粉和可溶性蛋白粉中蛋白质、脂肪、灰分、水分含量分别为60.7%,15.0%,12.0%,4.9%及82.3%,0.5%,2.4%,6.3%;虾蛋白粉中必需氨基酸含量较高,占氨基酸总量的41.29%,牛磺酸含量0.280%。 展开更多
关键词 虾加工下脚料 喷雾干燥 蛋白粉 分析
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草莓速溶粉喷雾干燥工艺的研究 被引量:10
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作者 于方园 张丁洁 +2 位作者 吴娜娜 闵晓倩 李纳琴 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2020年第10期161-166,共6页
探究草莓速溶粉的最佳喷雾干燥工艺条件,以草莓为原料,进行草莓速溶粉喷雾干燥工艺优化研究。以草莓速溶粉出粉率为指标,对进样流量、β-环糊精添加量、可溶性固形物含量和进风温度4个因素根据Box-Behnken中心组合试验设计原理进行响应... 探究草莓速溶粉的最佳喷雾干燥工艺条件,以草莓为原料,进行草莓速溶粉喷雾干燥工艺优化研究。以草莓速溶粉出粉率为指标,对进样流量、β-环糊精添加量、可溶性固形物含量和进风温度4个因素根据Box-Behnken中心组合试验设计原理进行响应面分析。结果表明:进料流量850 mL/h、β-环糊精添加量0.7%、可固形物含量16%、进风温度180℃、出粉率达到44.27%此条件下喷雾干燥效果最佳。 展开更多
关键词 草莓 喷雾干燥 提取 速溶粉 响应面
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喷雾干燥法处理水合氧化锆 被引量:5
15
作者 林振汉 张玲秀 吴亮 《中国有色金属学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2005年第7期1118-1123,共6页
比较了采用直接煅烧、干燥后煅烧、喷雾干燥等3种方法处理水合ZrO2,再通过气流粉碎获得超微细粉ZrO2;同时用激光衍射法、光透法、场发射扫描电镜和BET法测试了粉末的性能。结果表明:直接煅烧水合ZrO2获得的粉末团聚严重,颗粒粗而均匀性... 比较了采用直接煅烧、干燥后煅烧、喷雾干燥等3种方法处理水合ZrO2,再通过气流粉碎获得超微细粉ZrO2;同时用激光衍射法、光透法、场发射扫描电镜和BET法测试了粉末的性能。结果表明:直接煅烧水合ZrO2获得的粉末团聚严重,颗粒粗而均匀性差;水合ZrO2通过低温静止干燥,可以减少颗粒的团聚,提高粉末颗粒分布的均匀性,但效率低;喷雾干燥法处理水合ZrO2,通过动态反应,易获得细晶粒的球状颗粒,可避免粉末的团聚,且粉末分散性好、晶粒分布均匀。 展开更多
关键词 水合氧化锆 喷雾干燥 光透法 场发射扫描电镜 超微细粉
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基于响应面分析法的小球藻藻粉喷雾干燥工艺优化 被引量:10
16
作者 谢明 王伟良 +1 位作者 黄建科 李元广 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2012年第6期263-266,271,共5页
以小球藻藻粉得率为主要目标,选取进料浓度、进风温度和进料速度三个因素进行中心组合实验(Box-Benhnken),通过响应面分析法对小球藻藻粉干燥工艺进行优化研究。利用Design Expert软件,得到了小球藻粉最佳的喷雾干燥条件:进风温度200℃... 以小球藻藻粉得率为主要目标,选取进料浓度、进风温度和进料速度三个因素进行中心组合实验(Box-Benhnken),通过响应面分析法对小球藻藻粉干燥工艺进行优化研究。利用Design Expert软件,得到了小球藻粉最佳的喷雾干燥条件:进风温度200℃,进料浓度77.8g/L,进料速度100mL/h。在此工艺条件下,喷雾干燥所得的藻粉得率最高,其最大得率理论值为48.18%,与实测值47.20%基本一致。 展开更多
关键词 小球藻 喷雾干燥 藻粉得率 响应面分析
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喷雾造粒系统的工艺原理及提高粉料质量和制备效率的探讨 被引量:6
17
作者 徐成武 马丽雅 周军师 《磁性材料及器件》 CAS CSCD 2003年第1期37-41,共5页
对软磁铁氧体生产中喷雾造粒工艺原理及粉料工艺性能作了综述,系统分析了在软磁铁氧体生产中通过喷雾造粒系统的调整来提高粉料质量和系统效率的途径。
关键词 喷雾造粒系统 工艺原理 粉料质量 软磁铁氧体 效率
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低银杏酸速溶银杏果粉的加工工艺研究 被引量:9
18
作者 唐仕荣 巫永华 +2 位作者 李超 顾绍辉 顾立瑞 《食品科技》 CAS 北大核心 2018年第11期116-122,共7页
以新鲜银杏果仁为原料,麦芽糊精、β-环糊精、阿拉伯胶与白砂糖为辅料,采用单因素及正交实验研究了低银杏酸速溶银杏果粉的喷雾干燥加工工艺。探讨了低浓度碱液对银杏酸脱除的影响、辅料添加对果粉速溶性的改善作用,以及进风温度、料液... 以新鲜银杏果仁为原料,麦芽糊精、β-环糊精、阿拉伯胶与白砂糖为辅料,采用单因素及正交实验研究了低银杏酸速溶银杏果粉的喷雾干燥加工工艺。探讨了低浓度碱液对银杏酸脱除的影响、辅料添加对果粉速溶性的改善作用,以及进风温度、料液浓度、进料速度等对银杏果粉喷雾干燥品质的影响。结果表明:0.1 mol/L的碳酸钠溶液浸泡银杏果仁60 min对银杏酸的脱除率达70.37%,能明显降低产品的安全风险;同时添加10%麦芽糊精、5%β-环糊精、2.5%阿拉伯胶和3%的白砂糖时能明显改善银杏果粉的溶解性能和口感,调节果仁浆料浓度10%、进料蠕动泵转速12.5 r/min、170℃进风温度下喷雾干燥制备银杏果粉,产品品质优良、溶解性良好,含水量小于5%,溶解度90.53%,蛋白质含量9%左右,银杏酸等有毒成分的含量低于5 mg/kg,具有较高的营养价值和安全性。 展开更多
关键词 银杏果粉 喷雾干燥 速溶粉 银杏酸
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共处理辅料甘露醇-HPMC生产工艺放大及在中药中的应用 被引量:9
19
作者 李金枝 阮洪生 林晓 《中国中药杂志》 CAS CSCD 北大核心 2018年第10期2067-2073,共7页
通过喷雾干燥技术制备甘露醇-HPMC共处理辅料,并对此共处理辅料进行放大生产研究,比较放大前后共处理辅料粉体学和片剂性质的一致性,并以栀子和白芍等5种中药提取物为模型药物,考察共处理辅料在中药粉末直接压片中应用的可行性。结果表... 通过喷雾干燥技术制备甘露醇-HPMC共处理辅料,并对此共处理辅料进行放大生产研究,比较放大前后共处理辅料粉体学和片剂性质的一致性,并以栀子和白芍等5种中药提取物为模型药物,考察共处理辅料在中药粉末直接压片中应用的可行性。结果表明,共处理辅料经过放大生产后,其关键性质几乎没有变化(如压缩成形性、崩解时间、润滑敏感性)或进一步提高(如流动性与收率)。在中药粉体直接压片中,此共处理辅料表现出比市售喷雾干燥甘露醇更好的可压性和更大的载药量。综上所述,甘露醇-HPMC共处理辅料具有优良的物理机械性质,有望成为一种新型的粉末直压共处理辅料。 展开更多
关键词 共处理辅料 喷雾干燥 甘露醇 羟丙甲基纤维素 中药 粉末直接压片
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两种干燥方式对麦绿素粉品质的影响 被引量:8
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作者 高甜 张慜 +1 位作者 韩宇斌 黄少波 《食品与生物技术学报》 CAS CSCD 北大核心 2015年第8期822-827,共6页
以冷冻的嫩大麦苗为原料,研究真空冷冻干燥和喷雾干燥对麦绿素粉的溶解性、堆积密度、平均粒径、色差和关键组分叶绿素、黄酮、SOD酶活性及抗氧化性的影响。结果发现:在物理特性方面,喷雾干燥的麦绿素粉溶解性较好、堆积密度较大、平均... 以冷冻的嫩大麦苗为原料,研究真空冷冻干燥和喷雾干燥对麦绿素粉的溶解性、堆积密度、平均粒径、色差和关键组分叶绿素、黄酮、SOD酶活性及抗氧化性的影响。结果发现:在物理特性方面,喷雾干燥的麦绿素粉溶解性较好、堆积密度较大、平均粒径较小、色泽较暗;在关键组分方面,喷雾干燥的麦绿素粉的叶绿素含量、黄酮含量、SOD酶活性分别是真空冻干麦绿素粉的56.7%、68.1%、47.9%;抗氧化性方面,真空冷冻干燥的麦绿素粉还原力和清除DPPH自由基的能力均大于喷雾干燥粉。因此,要得到粒径小、溶解性好的麦绿素粉适宜选择喷雾干燥,若要得到营养价值高、色泽好的麦绿素粉适宜选择真空冷冻干燥。 展开更多
关键词 真空冷冻干燥 喷雾干燥 麦绿素粉 关键组分 抗氧化性
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