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槐糖脂对金黄色葡萄球菌的抑菌机理 被引量:23
1
作者 胡静 赵小慧 +2 位作者 朱春玉 胡风庆 回晶 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2012年第5期33-36,共4页
通过测定槐糖脂抑制金黄色葡萄球菌最低抑菌质量浓度和生长曲线,探讨槐糖脂对金黄色葡萄球菌的抑菌机理,同时利用扫描电镜和透射电镜观察金黄色葡萄球菌显微形态。结果表明:槐糖脂能有效抑制金黄色葡萄球菌生长,且抑制作用体现质量浓度... 通过测定槐糖脂抑制金黄色葡萄球菌最低抑菌质量浓度和生长曲线,探讨槐糖脂对金黄色葡萄球菌的抑菌机理,同时利用扫描电镜和透射电镜观察金黄色葡萄球菌显微形态。结果表明:槐糖脂能有效抑制金黄色葡萄球菌生长,且抑制作用体现质量浓度依赖特性,最小抑菌质量浓度(MIC)为1.5625mg/mL。酸性和高温条件不影响槐糖脂抑菌性,表明其具有很好的稳定性。电镜结果表明,槐糖脂对金黄色葡萄球菌的抑制可能源于其对菌体细胞壁和细胞膜的破坏作用。 展开更多
关键词 槐糖脂 抑菌 最小抑菌质量浓度 扫描电镜 透射电镜
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槐糖脂的微生物合成及其应用研究进展 被引量:13
2
作者 刘青芝 郭学平 朱希强 《食品与药品》 CAS 2009年第6期51-55,共5页
生物表面活性剂由于具有优良的生物可降解性、毒性小、生产成本低等优点,近几年得到广泛的关注和研究。槐糖脂是一种由酵母菌合成的具有表面活性的化合物,本文概述了槐糖脂的结构性质、发酵生产、分离纯化及其在医药、环保、化妆品等方... 生物表面活性剂由于具有优良的生物可降解性、毒性小、生产成本低等优点,近几年得到广泛的关注和研究。槐糖脂是一种由酵母菌合成的具有表面活性的化合物,本文概述了槐糖脂的结构性质、发酵生产、分离纯化及其在医药、环保、化妆品等方面的应用前景。 展开更多
关键词 槐糖脂 生物表面活性剂 发酵 生产 应用
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微生物源槐糖脂对水果致腐真菌的抑制作用 被引量:16
3
作者 袁兵兵 杨姗姗 陈静 《应用与环境生物学报》 CAS CSCD 北大核心 2011年第3期330-333,共4页
致腐真菌是诱发水果采后病害,造成水果在运输、货架期间和贮藏过程腐败变质的主要原因.从腐烂水果上分离得到17株菌,其中9株为致腐真菌,研究了由拟威克酵母发酵产生的槐糖脂对该9株菌的作用,包括抑菌圈直径、抑菌率和对菌丝蔓延的影响.... 致腐真菌是诱发水果采后病害,造成水果在运输、货架期间和贮藏过程腐败变质的主要原因.从腐烂水果上分离得到17株菌,其中9株为致腐真菌,研究了由拟威克酵母发酵产生的槐糖脂对该9株菌的作用,包括抑菌圈直径、抑菌率和对菌丝蔓延的影响.发现槐糖脂对9株致腐真菌有很好的抑制作用,浓度达到2.0 g L-1时,致腐菌(孢子)抑制率达到75%以上,并且3.0 g L-1的槐糖脂能够明显抑制菌丝蔓延.研究为新型水果防腐剂的开发提供了依据. 展开更多
关键词 拟威克酵母 槐糖脂 致腐真菌 抑菌作用
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酵母胞外槐糖脂产生条件优化及其抑菌作用 被引量:12
4
作者 陈静 宋欣 +1 位作者 曲音波 刘爱芹 《山东大学学报(理学版)》 CAS CSCD 北大核心 2005年第3期116-120,124,共6页
通过单因子试验和正交试验对筛选得到的1株未见报道的产胞外槐糖脂的酵母菌Y2A菌株的培养基组成及培养条件进行了优化.结果表明,优化的最适产槐糖脂培养基配方为:质量分数6.0%葡萄糖、体积分数8.0%菜子油、质量分数0.2%酵母粉;优化后发... 通过单因子试验和正交试验对筛选得到的1株未见报道的产胞外槐糖脂的酵母菌Y2A菌株的培养基组成及培养条件进行了优化.结果表明,优化的最适产槐糖脂培养基配方为:质量分数6.0%葡萄糖、体积分数8.0%菜子油、质量分数0.2%酵母粉;优化后发酵条件为:初始pH值6.0、接种量体积分数2.5%、发酵时间120h.在此条件下,槐糖脂产量达到39.4gL.然后发酵液经分离纯化并制备,得到纯品槐糖脂.将槐糖脂进行抑菌试验的研究结果表明,它对某些试验菌株的生长有抑制作用. 展开更多
关键词 酵母菌 槐糖脂 正交实验 条件优化 抑菌作用
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槐糖脂的研究进展 被引量:7
5
作者 梁吉虎 《应用化工》 CAS CSCD 2011年第1期157-160,共4页
槐糖脂作为化学法生产的表面活性剂的良好替代品,其使用范围越来越广泛,因此对其的研究也日益增多。合成槐糖脂的方法有很多种,近年来通过发酵法生产槐糖脂的研究备受关注。本文就其产生菌、生产、应用及修饰的研究进展作一综述。
关键词 槐糖脂 生物表面活性剂 酵母菌 应用
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槐糖脂的生物合成 被引量:6
6
作者 李慧 马晓静 +2 位作者 郭伟 李加山 宋欣 《安徽农业科学》 CAS 2013年第17期7425-7428,7458,共5页
槐糖脂是一类重要的糖脂类生物表面活性剂。由于其产量较高并具有低毒性、生物可降解性及良好的生物学活性(如抑菌、抗病毒、抗肿瘤活性)等优点,在石油工业、环境保护、医药行业等领域都具有较大的应用前景。文中综述了槐糖脂的结构及... 槐糖脂是一类重要的糖脂类生物表面活性剂。由于其产量较高并具有低毒性、生物可降解性及良好的生物学活性(如抑菌、抗病毒、抗肿瘤活性)等优点,在石油工业、环境保护、医药行业等领域都具有较大的应用前景。文中综述了槐糖脂的结构及性质、产槐糖脂的菌株、槐糖脂的合成通路及合成中的特异酶、槐糖脂产生菌的遗传改造等。 展开更多
关键词 槐糖脂 生物表面活性剂 生物合成 特异酶 遗传改造
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槐糖脂的生物合成及其高产菌株遗传育种研究进展
7
作者 于潇潇 孙严 +2 位作者 刘力莹 边思佳 陈光 《吉林农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第4期531-537,共7页
槐糖脂是糖脂类生物表面活性剂,因其具有良好的表面活性和稳定性,且某些结构槐糖脂具有抗菌、抗炎、抗肿瘤等生物活性,且具有低毒、生物相容性好、可生物降解等优良特性,使其在很多领域具有重要的研究价值和应用潜力。探讨槐糖脂的生产... 槐糖脂是糖脂类生物表面活性剂,因其具有良好的表面活性和稳定性,且某些结构槐糖脂具有抗菌、抗炎、抗肿瘤等生物活性,且具有低毒、生物相容性好、可生物降解等优良特性,使其在很多领域具有重要的研究价值和应用潜力。探讨槐糖脂的生产菌株及其产物特点,并对槐糖脂高产菌株Starmerella bombicola在提高其基质转化得率和改善其产物多样性遗传改造方面的研究进展进行综述,包括传统育种和代谢育种的研究进展。在此基础上,对Starmerella bombicola进一步改造的思路和想法进行展望。 展开更多
关键词 槐糖脂 球拟假丝酵母 传统选育 代谢育种
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槐糖脂对玉米醇溶蛋白-槲皮素纳米颗粒结构和性质的影响
8
作者 徐雪峰 代德财 +1 位作者 闫浩 杜金风 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2024年第17期105-112,共8页
本研究制备了玉米醇溶蛋白-槲皮素纳米颗粒(Zein-Q),采用扫描电子显微镜、傅里叶红外光谱和荧光光谱等方法分析了槐糖脂(SL)对Zein-Q颗粒结构的影响,并研究了Zein-Q-SL复合纳米颗粒的抗氧化活性和抑菌性质。结果表明,Zein-Q纳米颗粒为... 本研究制备了玉米醇溶蛋白-槲皮素纳米颗粒(Zein-Q),采用扫描电子显微镜、傅里叶红外光谱和荧光光谱等方法分析了槐糖脂(SL)对Zein-Q颗粒结构的影响,并研究了Zein-Q-SL复合纳米颗粒的抗氧化活性和抑菌性质。结果表明,Zein-Q纳米颗粒为平均粒径128 nm的球形结构,包封率和载药量分别为25.8%±1.28%和3.98%±0.24%,对DPPH·和ABTS+·的清除率为76.8%±0.9%和65.4%±1.2%。加入槐糖脂有助于形成分散性较好的纳米颗粒,且槐糖脂在氢键、静电作用力等作用下包覆于玉米醇溶蛋白-槲皮素纳米颗粒外层,形成粒径较大的球形结构,当Zein-Q:SL为3:4时,Zein-Q-SL复合纳米颗粒的包封率和载药量分别增加至73.6%±1.80%和7.98%±0.41%,对DPPH·和ABTS+·的清除率分别达到88.8%±1.0%和78.6%±1.5%。此外,复合纳米颗粒对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌显示出较好的抑制活性。由此表明,生物表面活性剂槐糖脂有潜力作为提高玉米醇溶蛋白-槲皮素纳米颗粒结构稳定性和活性的修饰分子。 展开更多
关键词 槐糖脂 槲皮素 玉米醇溶蛋白纳米颗粒 抗氧化活性 抑菌活性
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一种包含槐糖脂温和清洁组合物的性能研究
9
作者 王荣杰 王莎莎 《日用化学品科学》 CAS 2024年第5期41-47,共7页
通过玉米醇溶蛋白实验、血红细胞溶血实验、鸡胚绒毛尿囊膜试验、3D皮肤模型以及防晒清洁实验,从温和性和清洁力2个维度筛选出了合适的表活组合物,即当椰油酰谷氨酸钠和椰油酰胺丙基甜菜碱复配,复配比例在3∶1~1∶3(w/w)时,组合物的温... 通过玉米醇溶蛋白实验、血红细胞溶血实验、鸡胚绒毛尿囊膜试验、3D皮肤模型以及防晒清洁实验,从温和性和清洁力2个维度筛选出了合适的表活组合物,即当椰油酰谷氨酸钠和椰油酰胺丙基甜菜碱复配,复配比例在3∶1~1∶3(w/w)时,组合物的温和性和清洁力都较为理想;在此基础上,添加槐糖脂可进一步提高表活组合物的温和性。其中,槐糖脂被证实具有改善皮肤屏障功能的作用。最后,通过振动杯法提取溶出因子研究表活组合物对角质层的刺激,结果表明组合物对皮肤中天然保湿因子和脂质的溶出更少,较辛基/癸基葡糖苷,组合物对皮肤的影响更小,更加适合婴童皮肤。 展开更多
关键词 表面活性剂 槐糖脂 温和性 儿童
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不同碳源培养条件下假丝酵母菌产槐糖脂的结构及性能 被引量:5
10
作者 宋丹丹 梁生康 +1 位作者 尚玉俊 王秀莉 《环境化学》 CAS CSCD 北大核心 2015年第7期1252-1258,共7页
采用不同碳源,如油酸、菜籽油、棉籽油和煎炸废油作为假丝酵母菌(Candida.bombicola)ATCC 22214发酵生产槐糖脂的脂溶性碳源,考察了在不同碳源条件下该菌株合成槐糖脂的能力、所产槐糖脂的结构及表面活性特点.结果表明,以油酸、菜籽油... 采用不同碳源,如油酸、菜籽油、棉籽油和煎炸废油作为假丝酵母菌(Candida.bombicola)ATCC 22214发酵生产槐糖脂的脂溶性碳源,考察了在不同碳源条件下该菌株合成槐糖脂的能力、所产槐糖脂的结构及表面活性特点.结果表明,以油酸、菜籽油及棉籽油为脂溶性碳源时,该菌株有着较高的槐糖脂产量,分别为101、73、51 g·L-1;通过高效液相色谱-高分辨质谱(HPLC-MS/MS)对以不同脂溶性碳源为发酵底物产生的槐糖脂进行分析,发现所产槐糖脂均由乙酰基取代的内酯型和酸型槐糖脂同系物构成且以内酯型槐糖脂结构为主.槐糖内酯中脂肪酸基的结构有所差异,但主要以脂肪链不饱和度为1的十八烯酸(C18∶1)结构为主.所产槐糖脂具有较低的表面张力和临界胶束浓度(CMC),其中最低表面张力结果一致约36.0—37.0 m N·m-1,而CMC有所差异.同时,该槐糖脂具有良好的稳定性,其水溶液的最低表面张力在100℃下保持2 h基本不变,在0—20%的Na Cl盐溶液及p H值为2—10范围内均保持良好的表面活性. 展开更多
关键词 槐糖脂 假丝酵母菌 脂溶性碳源 高效液相色谱-高分辨质谱 表面活性
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槐糖脂生物活性的研究进展 被引量:5
11
作者 刘冉 刘跃文 +2 位作者 吕志飞 陈静 刘新利 《食品工业》 CAS 北大核心 2016年第12期224-228,共5页
槐糖脂(Sophorolipids,SLs)是一种糖脂类生物表面活性剂,由非致病性酵母菌发酵产生。生物医药活性领域是槐糖脂研究中最具有应用前景的领域之一,目前,已有很多研究机构针对槐糖脂生物活性进行试验,大量结果显示出其具有较好的安全性和... 槐糖脂(Sophorolipids,SLs)是一种糖脂类生物表面活性剂,由非致病性酵母菌发酵产生。生物医药活性领域是槐糖脂研究中最具有应用前景的领域之一,目前,已有很多研究机构针对槐糖脂生物活性进行试验,大量结果显示出其具有较好的安全性和药物活性。主要介绍了槐糖脂在抗肿瘤、抑细菌、真菌、抗病毒、抗炎症及新型纳米材料的开发等方面的研究进展及存在的问题。 展开更多
关键词 槐糖脂 生物活性 研究进展
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槐糖脂的保润性能及其在卷烟中的应用 被引量:5
12
作者 马晓静 刘新歌 +3 位作者 徐志强 葛少林 王淮 姚日生 《安徽农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2017年第2期356-362,共7页
为改善烟草制品的耐加工性和品质,对槐糖脂和常用烟草保润剂的保润防潮性能及其对烟草表面微结构的影响进行对比研究。结果表明,槐糖脂是一类具有双向保润性能的天然保润剂。与丙二醇、甘油相比,内酯型槐糖脂自身持水性有显著提高;恒温... 为改善烟草制品的耐加工性和品质,对槐糖脂和常用烟草保润剂的保润防潮性能及其对烟草表面微结构的影响进行对比研究。结果表明,槐糖脂是一类具有双向保润性能的天然保润剂。与丙二醇、甘油相比,内酯型槐糖脂自身持水性有显著提高;恒温恒湿箱法和扫描电镜观察法的结果均显示在不同添加量下,槐糖脂的保润及防潮效果均优于传统保润剂;槐糖脂裂解实验表明裂解产物含多种烟草致香物质或其结构类似物,其与烟草有较好的配伍性,具有改善烟气的效果。 展开更多
关键词 烟草保润剂 槐糖脂 保润性能 防潮性能 表面微结构
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槐糖脂的生物合成及最新应用 被引量:5
13
作者 李俊峰 门晋名 +2 位作者 王裕宽 刘杰 李红芳 《应用化工》 CAS CSCD 2013年第2期363-366,共4页
生物表面活性剂与化学表面活性剂相比,具有显著的优势:无毒、可生物降解、生态安全以及高表面活性等优点。槐糖脂作为一种生物表面活性剂,广泛的应用于食品、医药、日化及环境保护等领域,有逐渐取代化学表面活性剂的趋势。主要介绍了产... 生物表面活性剂与化学表面活性剂相比,具有显著的优势:无毒、可生物降解、生态安全以及高表面活性等优点。槐糖脂作为一种生物表面活性剂,广泛的应用于食品、医药、日化及环境保护等领域,有逐渐取代化学表面活性剂的趋势。主要介绍了产槐糖脂的微生物和槐糖脂的生物合成过程,以及槐糖脂在纳米技术中的应用,具有广泛的应用前景。 展开更多
关键词 生物表面活性剂 槐糖脂 生物合成
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Remediation of oily soil using acidic sophorolipids micro-emulsion
14
作者 Huie Liu Hongjian Chen +3 位作者 Guanghui Huang Yunfei Yu Rujie Li Shuang Chen 《Chinese Journal of Chemical Engineering》 SCIE EI CAS CSCD 2023年第7期270-278,共9页
A sophorolipids(SLs)micro-emulsion in Winsor type Ⅰ form was used for crude oil contaminated soil washing treatment.The micro-emulsion shows higher oil removal rate than SLs aqueous solution and diesel oil.The type ... A sophorolipids(SLs)micro-emulsion in Winsor type Ⅰ form was used for crude oil contaminated soil washing treatment.The micro-emulsion shows higher oil removal rate than SLs aqueous solution and diesel oil.The type Ⅰ micro-emulsion with w(SLs)=6%,w(NaCl)=1%,w(diesel)=13.36% gave a high oil removal rate of 95.6% and the eluate remained in type Ⅰ state.The recovered oil showed lower viscosity,mainly caused by the entering of diesel from the micro-emulsion phase into the oil phase and the lower removal rate of the heavier components,such as the resin and asphaltene.The initial heavily saline-alkaline soil changed into mildly saline-alkaline state after washing treatment,favoring the germination and growth of plants,with ryegrass showing better germination and growth effect than alfalfa.The ryegrass showed good phytoremediation effect on the contaminated soil after SLs micro-emulsion washing.The combination process of SL micro-emulsion washing and ryegrass phytoremediation is prospective for oily soil treatment. 展开更多
关键词 sophorolipids Winsor typeⅠmicro-emulsion WASHING Saline-alkaline soil Plant germination and growth
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槐糖脂发酵底物的多样性 被引量:4
15
作者 伏圣秘 张红蕊 陈静 《齐鲁工业大学学报》 CAS 2014年第1期39-43,共5页
槐糖脂是一种糖脂类生物表面活性剂,主要通过一些酵母菌发酵合成并分泌到胞外。随着研究的不断深入,槐糖脂种类不断增多,它们的区别主要表现在其结构及分子组成上,这最终导致了其理化性质和生物活性的不同。发酵底物的多样性是槐糖脂结... 槐糖脂是一种糖脂类生物表面活性剂,主要通过一些酵母菌发酵合成并分泌到胞外。随着研究的不断深入,槐糖脂种类不断增多,它们的区别主要表现在其结构及分子组成上,这最终导致了其理化性质和生物活性的不同。发酵底物的多样性是槐糖脂结构及分子组成差异的最主要的因素。本文主要从碳源和氮源上对发酵底物进行分类综述。 展开更多
关键词 槐糖脂 底物多样性 碳源 氮源
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两种槐糖脂抑制人宫颈癌Hela细胞活性比较研究 被引量:4
16
作者 回晶 胡静 +1 位作者 赵小慧 胡风庆 《辽宁大学学报(自然科学版)》 CAS 2011年第3期232-234,共3页
采用MTT比色法测定分别以豆油和葡萄糖为底物发酵合成的两种槐糖脂抑制人宫颈癌Hela细胞的抑瘤率,对两种槐糖脂的抗肿瘤活性进行了初步研究.研究结果表明,两种槐糖脂对人宫颈癌Hela细胞有一定的抑瘤活性,其中以葡萄糖为底物的槐糖脂较... 采用MTT比色法测定分别以豆油和葡萄糖为底物发酵合成的两种槐糖脂抑制人宫颈癌Hela细胞的抑瘤率,对两种槐糖脂的抗肿瘤活性进行了初步研究.研究结果表明,两种槐糖脂对人宫颈癌Hela细胞有一定的抑瘤活性,其中以葡萄糖为底物的槐糖脂较以豆油为底物发酵合成的槐糖脂抑瘤效果明显,这为今后槐糖脂的应用提供关键参数. 展开更多
关键词 槐糖脂 抑瘤 MTT
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槐糖脂在抗癌和抗病毒药物开发中的研究进展
17
作者 王瑜 陈静 刘新利 《齐鲁工业大学学报》 CAS 2023年第1期69-74,共6页
槐糖脂是一种糖脂类生物表面活性剂,因其产量高,且具有良好的生物相容性与低毒性而被广泛应用。在医药领域,槐糖脂表现出优秀的药物活性,多个研究表明,槐糖脂对癌细胞的抑制作用具有普适性,且槐糖脂可以激活癌细胞中多条凋亡通路并能有... 槐糖脂是一种糖脂类生物表面活性剂,因其产量高,且具有良好的生物相容性与低毒性而被广泛应用。在医药领域,槐糖脂表现出优秀的药物活性,多个研究表明,槐糖脂对癌细胞的抑制作用具有普适性,且槐糖脂可以激活癌细胞中多条凋亡通路并能有效阻滞癌细胞的有丝分裂与迁移扩散;槐糖脂对疱疹病毒与艾滋病病毒有良好的抑制作用,并具有潜在的病毒抑制活性。综述系统介绍了自槐糖脂发现以来对槐糖脂的抗癌和抗病毒活性以及相关机理的研究进展,并展望了槐糖脂在抗癌和抗病毒药物开发方面存在的问题与发展方向。 展开更多
关键词 生物表面活性剂 槐糖脂 抗癌药物 抗病毒药物
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基于超高效液相色谱-电雾式检测的槐糖脂指纹图谱
18
作者 曹沁玲 赵小丹 +4 位作者 沈国滨 汪竹琴 章弘扬 张敏 胡坪 《色谱》 CAS CSCD 北大核心 2023年第8期722-729,共8页
槐糖脂具有良好的抗菌、抗病毒等生物学活性以及温和、低毒、环境友好的特点,是目前最具有市场前景的生物表面活性剂之一。但其组成成分复杂,尚缺乏有效的质量评价方法。针对槐糖脂无紫外吸收的特点,该研究选择了灵敏度高、重现性好、... 槐糖脂具有良好的抗菌、抗病毒等生物学活性以及温和、低毒、环境友好的特点,是目前最具有市场前景的生物表面活性剂之一。但其组成成分复杂,尚缺乏有效的质量评价方法。针对槐糖脂无紫外吸收的特点,该研究选择了灵敏度高、重现性好、适用于无紫外吸收或弱紫外吸收物质检测的电雾式检测器(CAD),建立了槐糖脂的超高效液相色谱(UHPLC)指纹图谱。槐糖脂样品采用80%乙醇水溶液为提取溶剂,在液固比10∶1(mL/g)条件下超声提取10 min,利用Thermo Fisher Scientific Hypersil Gold色谱柱(150 mm×2.1 mm, 1.9μm)进行分离,以乙腈-0.01%(v/v)甲酸水溶液作为流动相梯度洗脱,流速0.2 mL/min,柱温40℃,电雾式检测器检测,检测器参数设置为幂律函数1.0,采集频率5 Hz,过滤常数3.6,雾化温度45℃。此外,利用超高效液相色谱-四极杆飞行时间质谱(UHPLC-QTOF-MS)对槐糖脂指纹图谱中的色谱峰进行鉴定,共鉴定出16个化合物,包括8个酸型槐糖脂、6个内酯型槐糖脂和2个脂肪酸类化合物。方法精密度、重复性和24 h稳定性试验结果显示,15个特征峰相对于对照峰(油酸)的相对保留时间和相对峰面积的相对标准偏差(RSD)均小于3.0%(n=6)。采用上述方法对17批槐糖脂样品进行测定,相似度评价结果显示,17批样品的相似度数值均在0.965及以上,不同批次的槐糖脂样品之间化学成分差异较小,内在质量较为一致。该研究建立的方法稳定可靠,可用于槐糖脂的质量评价,为槐糖脂的生产工艺研究与开发利用奠定了基础。 展开更多
关键词 超高效液相色谱 电雾式检测器 指纹图谱 槐糖脂
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槐糖脂合成的廉价底物替代研究进展 被引量:3
19
作者 刘新歌 马晓静 +1 位作者 何洪波 姚日生 《生物加工过程》 CAS 2017年第3期59-68,共10页
槐糖脂是一类主要由酵母菌合成的、目前发酵水平最高的生物表面活性剂。由于其优良的理化活性和生物活性,近些年得到了广泛的关注。发酵成本较高是制约槐糖脂大规模应用的最主要因素,廉价底物替代是降低其生产成本的有效途径。本文中,... 槐糖脂是一类主要由酵母菌合成的、目前发酵水平最高的生物表面活性剂。由于其优良的理化活性和生物活性,近些年得到了广泛的关注。发酵成本较高是制约槐糖脂大规模应用的最主要因素,廉价底物替代是降低其生产成本的有效途径。本文中,笔者从槐糖脂的合成通路出发,对槐糖脂合成在廉价底物选择和替代效果方面的研究进行综述,文中主要将廉价底物分为还原糖、脂肪酸类、烃、工业副产品和木质纤维素五大类,分析各自的优缺点。最后,对槐糖脂的工业化生产进行了展望,提出了木质纤维素类材料在槐糖脂合成中的重要潜在价值。 展开更多
关键词 槐糖脂 合成代谢 碳源 廉价底物
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槐糖脂的生物合成、发酵及分离纯化 被引量:3
20
作者 唐玉景 龙旭伟 《微生物学报》 CAS CSCD 北大核心 2021年第5期1123-1142,共20页
槐糖脂是一类由酵母菌代谢生产的糖脂型生物表面活性剂,具有优越的表/界面活性和稳定性,且无毒、无刺激、易被生物降解,在众多领域具有良好的应用前景,被认为是最具潜力替代化学表面活性剂的生物表面活性剂之一。历经50余年的研究,槐糖... 槐糖脂是一类由酵母菌代谢生产的糖脂型生物表面活性剂,具有优越的表/界面活性和稳定性,且无毒、无刺激、易被生物降解,在众多领域具有良好的应用前景,被认为是最具潜力替代化学表面活性剂的生物表面活性剂之一。历经50余年的研究,槐糖脂的发酵生产工艺日趋成熟,但产品的分离纯化仍是难点。本文系统地综述了槐糖脂的结构、生物合成途径,重点关注近年来槐糖脂的发酵生产研究现状,以及分离纯化研究现状。并对槐糖脂的发酵生产和分离研究进行了展望,旨在促进槐糖脂的规模化生产与市场化发展。 展开更多
关键词 槐糖脂 生物合成 发酵生产 分离纯化
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