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5种甜味添加剂的反相高效液相色谱法同时测定 被引量：41
1
作者 刘丽敏 彭敬东 《分析测试学报》 CAS CSCD 北大核心 2008年第5期549-552,共4页
建立了同时测定5种人工合成甜味剂阿斯巴甜、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、纽甜的反相高效液相色谱分析方法。以Synergi Fusion—RP柱为分离柱，20mmol／L硫酸铵缓冲溶液（pH4．4）-乙腈为流动相，梯度洗脱。采用二极管阵列检测器进行检测... 建立了同时测定5种人工合成甜味剂阿斯巴甜、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、纽甜的反相高效液相色谱分析方法。以Synergi Fusion—RP柱为分离柱，20mmol／L硫酸铵缓冲溶液（pH4．4）-乙腈为流动相，梯度洗脱。采用二极管阵列检测器进行检测，整个分离过程在9min内完成。样品加标回收率为89％～107％；相对标准偏差小于3．2％。该法可用于食品和饮料中5种甜味剂的同时测定。 展开更多
关键词 高效液相色谱法 人工合成甜味剂 阿斯巴甜 糖精钠 甜蜜素 安赛蜜 纽甜
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高效液相色谱法同时检测6种甜味剂 被引量：28
2
作者 蒋晓彤 陈国松 +1 位作者 姜玲玲 赵艳丽 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2011年第6期165-168,共4页
建立同时测定6种人工合成甜味剂阿斯巴甜、糖精钠、甜蜜素、安塞蜜、纽甜、甜聚糖甙的高效液相色谱分析方法。以Platicil ODS柱为分离柱,20mmol/L硫酸铵缓冲溶液(pH4.4)-乙腈为流动相,进行梯度洗脱。采用二极管阵列检测器进行检测,整个... 建立同时测定6种人工合成甜味剂阿斯巴甜、糖精钠、甜蜜素、安塞蜜、纽甜、甜聚糖甙的高效液相色谱分析方法。以Platicil ODS柱为分离柱,20mmol/L硫酸铵缓冲溶液(pH4.4)-乙腈为流动相,进行梯度洗脱。采用二极管阵列检测器进行检测,整个分离过程在30min内完成。6种甜味剂在0.4～120mg/L范围内其质量浓度与峰面积的线性关系良好,相关系数为0.99967～0.99998,在4.0～10.0mg/kg范围内,样品加标回收率为85%～107%;相对标准偏差小于3.2%。该方法简便、快速,净化效果较好,可用于食品中6种甜味剂的同时测定。 展开更多
关键词 高效液相色谱(HPLC) 人工合成甜味剂 糖精钠 甜蜜素 安塞蜜 阿斯巴甜 甜聚糖甙 纽甜
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离子色谱法直接测定牛奶中的甜蜜素 被引量：24
3
作者 邓永利 周光明 +1 位作者 罗振亚 黄成 《西南大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD 北大核心 2007年第7期79-82,共4页
建立了离子色谱-抑制型电导检测方法分离测定牛奶中的甜蜜素.甜蜜素的线性范围为3.0～80.0 mg/L,相关系数为0.9992,检测限为0.05 mg/L,加标回收率在90.1%～103.3%.实验结果表明,该法测定甜蜜素不需对样品进行预处理,方法简便,稳定性好,... 建立了离子色谱-抑制型电导检测方法分离测定牛奶中的甜蜜素.甜蜜素的线性范围为3.0～80.0 mg/L,相关系数为0.9992,检测限为0.05 mg/L,加标回收率在90.1%～103.3%.实验结果表明,该法测定甜蜜素不需对样品进行预处理,方法简便,稳定性好,重复性好,灵敏可靠. 展开更多
关键词 离子色谱 抑制电导检测 甜蜜素 牛奶
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