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饮用水中致嗅和味原因研究进展 被引量：22
1
作者 靳朝喜 张军伟 +1 位作者 王锐 曹璟 《环境与发展》 2010年第2期83-87,共5页
介绍了国内外给水处理中嗅和味的现状,水源水中嗅味物质的来源及致嗅和味物质的分类及测定方法等。
关键词 饮用水 嗅和味 原因
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基于数据化表达的中药“形色气味”研究进展及思考 被引量：18
2
作者 赵雷蕾 周洋 +3 位作者 黎茂 周霞 兰泽伦 万军 《广东药学院学报》 CAS 2015年第5期692-694,F0003,共4页
"辨状论质"经验鉴别方法在中药材品质评价中发挥着重要作用,但其对于中药材及饮片"形色气味"的辨识主观性较强,客观性不足。本文在传统辨状论质观点基础上,认为形色气味是辨状论质的核心,并阐述了近年来建立在机器... "辨状论质"经验鉴别方法在中药材品质评价中发挥着重要作用,但其对于中药材及饮片"形色气味"的辨识主观性较强,客观性不足。本文在传统辨状论质观点基础上,认为形色气味是辨状论质的核心,并阐述了近年来建立在机器视觉技术、机器嗅觉技术、机器味觉技术基础上的中药"形色气味"研究进展,对传统和现代方法的优缺点进行了比较,提出基于数据化表达的中药"形色气味"的研究构想。 展开更多
关键词 辨状论质 中药 形色气味 数据化
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中药饮片质量标准性状数字化研究的进展 被引量：10
3
作者 叶洵 梁琪 +6 位作者 王丹 庞文强 艾莉 黄永亮 彭伟 黄勤挽 吴纯洁 《世界中医药》 CAS 2022年第9期1240-1245,共6页
中药饮片系指药材经过炮制后可直接用于中医临床或制剂生产使用的药品,其质量是影响临床疗效的关键。本文从中药饮片质量标准存在的问题切入,重点关注中药饮片性状的内容、评价方式和新技术进展等,通过文献梳理和综述,探索性状数字化思... 中药饮片系指药材经过炮制后可直接用于中医临床或制剂生产使用的药品,其质量是影响临床疗效的关键。本文从中药饮片质量标准存在的问题切入,重点关注中药饮片性状的内容、评价方式和新技术进展等,通过文献梳理和综述,探索性状数字化思路。中药饮片性状质量数字化有助于传承创新中药饮片质量评价技术,同时提升性状评价的精确性、客观性和可行性,是中药饮片质量标准一个强有力的发展方向。 展开更多
关键词 中药饮片 饮片质量标准 性状 数字化 形色气味 质地
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基于仿生技术对不同产地茯苓品质的鉴别展望 被引量：6
4
作者 修慧迪 程磊 +3 位作者 王文全 王秋玲 李乙平 韩影 《广州化工》 CAS 2021年第6期14-17,共4页
自古以来,茯苓药材的产地变迁较大。如今茯苓产地复杂,在全国诸多省份都有栽培种植,然而对其质量的评价也缺乏客观的衡量标准。以往基于含量测定对不同产地茯苓的质量控制和评价不能全面地反映茯苓的整体质量,茯苓品质的评价应当与传统... 自古以来,茯苓药材的产地变迁较大。如今茯苓产地复杂,在全国诸多省份都有栽培种植,然而对其质量的评价也缺乏客观的衡量标准。以往基于含量测定对不同产地茯苓的质量控制和评价不能全面地反映茯苓的整体质量,茯苓品质的评价应当与传统中医药理论相结合。中药的“气”、“味”特征是药材内在化学成分最直接的外在表现,电子鼻和电子舌技术可用于测定不同产地茯苓的气味和滋味,作为定量的基础和药效物质基础相关联以客观地鉴别茯苓的产地、评价质量。 展开更多
关键词 茯苓 产地鉴别 质量评价 气味 电子鼻 电子舌
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关于2005版《中国药典》几个问题的商榷 被引量：2
5
作者 刘来正 裴慧荣 《时珍国医国药》 CAS CSCD 北大核心 2008年第6期1498-1499,共2页
目的澄清天南星药材气味混乱及几种药材来源的植物学名印刷错误问题。方法进行文献研究并对天南星药材嗅气尝味。结果天南星气的描述"气微辛"不妥;几种药材来源的植物学名印刷有误。结论建议将天南星气味的描述改为"气微... 目的澄清天南星药材气味混乱及几种药材来源的植物学名印刷错误问题。方法进行文献研究并对天南星药材嗅气尝味。结果天南星气的描述"气微辛"不妥;几种药材来源的植物学名印刷有误。结论建议将天南星气味的描述改为"气微,味辣,有麻舌感"为好;纠正药材来源中植物学名的印刷错误。 展开更多
关键词 天南星 气味 辛 植物学名 印刷错误
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真空冷冻干燥法生产脱水中华鳖的试验 被引量：1
6
作者 李浩 何细红 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2005年第6期112-113,共2页
用真空冷冻干燥法制得的脱水中华鳖肉,活性营养成分损失少,复水后可恢复为鲜活中华鳖宰杀后的色和形,烹调后色、香、味与鲜活中华鳖宰杀烹调后极相似,尤其是裙边部分。
关键词 真空冷冻干燥 中华鳖 营养成分 色香味
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森林中的美学因素分析 被引量：11
7
作者 苏祖荣 苏孝同 郑小贤 《北京林业大学学报（社会科学版）》 2006年第3期1-4,共4页
森林的美学资源是森林的重要组成部分,由形态、色彩、声音、嗅味等因素构成。正是这些美学因素形成了各具特色的森林景观。分析森林美学因素,能扩大审美视野,提高审美情趣,帮助人们体验森林的美学价值。
关键词 森林资源 美学因素 森林形态 森林色彩 森林声音 森林嗅味
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仿生嗅觉和味觉传感技术的研究进展 被引量：9
8
作者 王平 庄柳静 +2 位作者 秦臻 张斌 高克强 《中国科学院院刊》 CSCD 2017年第12期1313-1321,共9页
生物嗅觉和味觉系统具有敏锐的气味和味质感知能力,被认为是自然界最高效的感测系统之一。随着人类社会的发展,气味和味质传感与检测技术对于提高人类的生存质量,保障人类健康具有越来越重要的意义,已被广泛应用于食品安全、环境监测和... 生物嗅觉和味觉系统具有敏锐的气味和味质感知能力,被认为是自然界最高效的感测系统之一。随着人类社会的发展,气味和味质传感与检测技术对于提高人类的生存质量,保障人类健康具有越来越重要的意义,已被广泛应用于食品安全、环境监测和疾病诊断等领域。文章介绍了仿生嗅觉和味觉传感技术的发展,包括电子鼻和电子舌化学传感技术,基于生物敏感材料的仿生嗅觉和味觉传感技术的原理、组成、技术实现及其应用;此外,还介绍了基于脑机交互的新型在体生物电子鼻和电子舌的研究进展;并对国际上仿生嗅觉和味觉传感技术领域的发展趋势进行了展望。 展开更多
关键词 嗅觉和味觉传感技术 仿生传感技术 生物传感 脑机交互 智能传感技术
原文传递
基于粒子群优化的嗅-味融合技术在啤酒辨识中的应用
9
作者 刘晶晶 杨佳琳 +3 位作者 Zhang Xiuyu 孙彬 张晓婷 门洪 《农业机械学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2016年第10期244-249,共6页
利用电子鼻/舌融合系统对啤酒香气、滋味进行检测,基于其融合后的嗅/味综合信息实现啤酒的分类。由于传统K均值聚类结果依赖于初始值的选取,且易陷入局部最优,依据融合数据特点提出一种改进的基于粒子群优化的K均值聚类算法,该算法在运... 利用电子鼻/舌融合系统对啤酒香气、滋味进行检测,基于其融合后的嗅/味综合信息实现啤酒的分类。由于传统K均值聚类结果依赖于初始值的选取,且易陷入局部最优,依据融合数据特点提出一种改进的基于粒子群优化的K均值聚类算法,该算法在运行过程中优化了权重系数,随着迭代次数增加同时调整收敛速度,使粒子的搜索更趋于平衡化,同时引入压缩因子,平衡全局与局部矛盾。将该算法与K均值聚类算法进行比较,实验数据证明该算法具有较好的全局收敛性,能克服易陷入局部最优的缺点而收敛于最优解,结果显示:该算法对5种啤酒聚类效果明显,正确率稳定在93.3%。 展开更多
关键词 啤酒 嗅/味融合技术 电子鼻/舌 K均值聚类 粒子群
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饮用水的异嗅异味研究进展 被引量：16
10
作者 陆娴婷 张建英 朱荫湄 《环境污染与防治》 CAS CSCD 北大核心 2003年第1期32-34,42,共4页
饮用水的异嗅异味问题已日益引起人们的重视。近几年 ,国内外在研究饮用水异嗅异味物质产生的原因、分析和控制的方法等方面取得了一些进展。
关键词 研究进展 饮用水处理 异嗅 异味 给水处理 氧化 活性碳吸附
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