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题名碎米荠及富硒产品中无机硒提取方法的建立
被引量：5
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作者
陈永波
刘淑琴
胡百顺
陈娥
黄光昱
秦邦
熊倩
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机构
恩施州硒应用技术与产品开发研究院
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出处
《生物资源》
CAS
2017年第3期223-229,共7页
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基金
湖北省卫生计生委标准制定项目(http://www.hbwsjs.gov.cn)
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文摘
采用不同浓度的HCl、NaOH、KH_2PO_4、NaHCO_3、KCl、流动相及超纯水作浸提液提取富硒产品中的无机硒后,用高效液相色谱-原子荧光光谱(HPLC-AFS)联用仪测定Se(IV)和Se(VI),并对浸提时间、浸提温度、振荡频率、液料比等条件进行系统研究,建立了富硒植物碎米荠及富硒产品中无机硒的提取方法:无机硒的最佳提取剂为0.1mol/L KH_2PO_4溶液,提取方法为:称取样品0.10g于离心管中,加入0.1mol/L KH_2PO_4溶液至3mL,于70℃、1 500r/min条件下振荡提取30min,以3 000r/min转速离心10min,0.45μm滤膜过滤后上机测定,样品加标回收率为86.14%~117.60%,Se(IV)和Se(VI)均能定性定量检测,为富硒产品中无机硒测定方法标准的制定奠定了基础。
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关键词
碎米荠
富硒保健品
Se(IV)
Se(VI)
提取方法
HPLC-AFS联用技术
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Keywords
Cardamine
selenium-rich health food
Se（IV）
Se（VI）
extraction method
HPLC-AFS united technology
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分类号
O658.6
[理学—分析化学]
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题名富硒保健食品的研究与开发
被引量：2
- 2
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作者
翁坤荣
杨传忠
蔡虹
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机构
深圳市妇幼保健院
深圳市计生服务中心
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出处
《世界元素医学》
2007年第4期24-28,共5页
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文摘
生物有机硒安全、更易被人体吸收和利用。选用不同生物具有同化无机硒为有机硒的能力，可生产一系列富硒保健品。研究和开发富硒保健品对人体健康具有重要意义。
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关键词
富硒保健品
研究开发
生物源有机硒
灵芝富硒
富硒大豆低聚肽
富硒香米
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Keywords
selenium rich-selenium health food Research and Development
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分类号
R151.3
[医药卫生—营养与食品卫生学]
R151.2
[医药卫生—公共卫生与预防医学]
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