建立了调味制品（调味料、番茄酱、酱油、花椒）、饮料（碳酸饮料、乳饮料、果汁）、肉制品（香肠、肉罐头、肉汤）、水果制品（果冻、果酱）、水产品（干鱼肉、鱼罐头、鱼肉泥）、小吃类（油炸薯片、糖果、巧克力）等18种食品中黄樟素...建立了调味制品（调味料、番茄酱、酱油、花椒）、饮料（碳酸饮料、乳饮料、果汁）、肉制品（香肠、肉罐头、肉汤）、水果制品（果冻、果酱）、水产品（干鱼肉、鱼罐头、鱼肉泥）、小吃类（油炸薯片、糖果、巧克力）等18种食品中黄樟素、异黄樟素、二氢黄樟素含量的分析方法。样品在氯化钠盐析作用下,经二氯甲烷-乙腈提取,无水硫酸钠-氟罗里硅土柱吸附极性物质和水分。复杂样品需再经PRi ME HLB固相萃取柱（SPE）净化,5%苯基-95%甲基聚硅氧烷毛细管气相色谱柱分离,选择离子质谱技术监测,内标法定量。在最佳实验条件下,3种黄樟素在25-5 000μg/kg范围内呈良好的线性关系,相关系数（r2）≥0.9981,方法检出限（LOD）和定量下限（LOQ）分别为20μg/kg和50μg/kg,3个加标水平的回收率为77.6%-100.9%,相对标准偏差（RSD）为3.7%-13.6%。多种实际样品的测定结果表明,该方法准确可靠,适用于食品中3种黄樟素及其衍生物的定量和定性分析。展开更多
文摘建立了调味制品（调味料、番茄酱、酱油、花椒）、饮料（碳酸饮料、乳饮料、果汁）、肉制品（香肠、肉罐头、肉汤）、水果制品（果冻、果酱）、水产品（干鱼肉、鱼罐头、鱼肉泥）、小吃类（油炸薯片、糖果、巧克力）等18种食品中黄樟素、异黄樟素、二氢黄樟素含量的分析方法。样品在氯化钠盐析作用下,经二氯甲烷-乙腈提取,无水硫酸钠-氟罗里硅土柱吸附极性物质和水分。复杂样品需再经PRi ME HLB固相萃取柱（SPE）净化,5%苯基-95%甲基聚硅氧烷毛细管气相色谱柱分离,选择离子质谱技术监测,内标法定量。在最佳实验条件下,3种黄樟素在25-5 000μg/kg范围内呈良好的线性关系,相关系数（r2）≥0.9981,方法检出限（LOD）和定量下限（LOQ）分别为20μg/kg和50μg/kg,3个加标水平的回收率为77.6%-100.9%,相对标准偏差（RSD）为3.7%-13.6%。多种实际样品的测定结果表明,该方法准确可靠,适用于食品中3种黄樟素及其衍生物的定量和定性分析。
