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上海市公共场所集中空调通风系统污染特征的初步研究
被引量:
15
1
作者
吴立明
苏瑾
+3 位作者
葛国良
张慧萍
徐慧贤
张胜年
《环境与职业医学》
CAS
北大核心
2007年第3期272-275,共4页
[目的]了解上海市公共场所集中空调通风系统的污染特征。[方法]于2006年7月随机抽取上海市74家单位的74套集中空调通风系统进行检测与调查。检测指标包括积尘量、积尘中细菌总数和真菌总数,调查内容包括清洗制度、新风口位置和周围环境...
[目的]了解上海市公共场所集中空调通风系统的污染特征。[方法]于2006年7月随机抽取上海市74家单位的74套集中空调通风系统进行检测与调查。检测指标包括积尘量、积尘中细菌总数和真菌总数,调查内容包括清洗制度、新风口位置和周围环境等。使用SPSS 11.0对数据进行分析。[结果]上海市公共场所集中空调通风系统污染率达到24.3%,其中餐饮娱乐场所污染最严重(43.5%,Fisher精确P=0.026),被调查场所积尘量(>20g/m^2)、积尘中真菌总数(>100cfu/cm^2)和细菌总数(>100 cfu/cm^2)的不合格率分别为10.8%、18.9%和4.1%,积尘中细菌总数的不合格率低于前2项指标(Fisher精确P=0.016)。3项检测指标中每2项指标之间均存在统计学相关(Spearman等级相关,P值均<0.01),积尘量合格,则积尘中细菌总数亦合格;而积尘中细菌总数不合格,积尘量亦不合格。[结论]上海市公共场所特别是餐饮娱乐单位的集中空调通风系统卫生状况存在一定问题。提出积尘量和积尘中真菌总数两项指标即可达到积尘量、积尘中真菌总数、积尘中细菌总数3项指标检测效果的建议,但尚需进一步验证。
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关键词
公共场所
集中空调通风系统
污染特征
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职称材料
宝鸡市二次供水卫生状况调查及对策研讨
被引量:
10
2
作者
杜掌绪
陈翠茹
+3 位作者
张宏利
党守义
聂焱
王明娟
《中国卫生监督杂志》
2014年第3期251-255,共5页
目的了解宝鸡市区二次供水设施的卫生状况和运行管理中存在的卫生问题,研讨性的提出加强二次供水单位管理的办法及措施。方法编制调查表对市区高层建筑进行拉网式调查并对水质进行抽检。结果宝鸡市二次供水单位在设施的设计、管理和水...
目的了解宝鸡市区二次供水设施的卫生状况和运行管理中存在的卫生问题,研讨性的提出加强二次供水单位管理的办法及措施。方法编制调查表对市区高层建筑进行拉网式调查并对水质进行抽检。结果宝鸡市二次供水单位在设施的设计、管理和水质方面仍存在不规范和隐患。对策二次供水单位及供管水人员应增强供水卫生安全主体责任意识和遵法守法意识,卫生监督机构应强化依法监管力度,提倡优先使用无负压供水设施。
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关键词
二次供水
卫生状况
对策
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职称材料
2013-2015年荣成市公共场所卫生监测结果分析
被引量:
5
3
作者
闫芳
隋英杰
《中国卫生工程学》
CAS
2017年第2期172-173,176,共3页
目的了解荣成市近3年公共场所的卫生状况,找出影响卫生质量的主要因素,为提升公共卫生整体水平提供科学依据。方法依据《公共场所卫生标准检验方法》,对荣成市2013-2015年不同行业公共场所的卫生监测结果进行分析。结果 2013-2015年室...
目的了解荣成市近3年公共场所的卫生状况,找出影响卫生质量的主要因素,为提升公共卫生整体水平提供科学依据。方法依据《公共场所卫生标准检验方法》,对荣成市2013-2015年不同行业公共场所的卫生监测结果进行分析。结果 2013-2015年室内环境监测总合格率为94.33%,公共卫生用品总合格率为96.27%。室内环境监测合格率美容美发、旅店业最高,商场、文化娱乐场所合格率偏低;公共卫生用品监测结果显示,大肠菌群合格率最高,细菌总数合格率较低,其中美容美发公共卫生用品细菌总数合格率最低。结论荣成市公共场所卫生状况总体较好,需进一步加强对商场、美容美发行业的卫生监管力度。
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关键词
公共场所
卫生监测
卫生状况
原文传递
深圳市学校饮用水卫生状况分析
被引量:
2
4
作者
王铁兵
陈海霞
+1 位作者
杨飞鹏
管新艳
《中国卫生检验杂志》
北大核心
2013年第17期3412-3414,共3页
目的了解深圳市某区学校饮用水卫生状况,为制定学校生活饮用水卫生管理制度和预防水源性传染病发生与流行提供参考。方法采用回顾性分析方法,对2010年度辖区77家学校、幼托机构的饮水进行卫生学调查,和水质卫生检测分析。结果本次学校...
目的了解深圳市某区学校饮用水卫生状况,为制定学校生活饮用水卫生管理制度和预防水源性传染病发生与流行提供参考。方法采用回顾性分析方法,对2010年度辖区77家学校、幼托机构的饮水进行卫生学调查,和水质卫生检测分析。结果本次学校、托幼机构饮用水监测共送检水样142份,检验结果显示,检测合格水样92份,生活饮用水合格率为64.8%。主要不合格项目为:pH、浑浊度、细菌总数、酵母菌、总大肠菌群。结论本辖区学校、幼托机构的饮水饮用水卫生状况不容乐观,饮水机和水箱消毒合格率不高,需进一步加强学校和幼托机构饮用水卫生和水质消毒处理的管理措施。
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关键词
饮用水
卫生状况
卫生调查
原文传递
北京市昌平区农村饮用水卫生状况分析
被引量:
1
5
作者
王焕新
陶勇
《环境卫生学杂志》
北大核心
2012年第4期153-155,159,共4页
目的了解北京市昌平区农村饮用水卫生状况及其影响因素。方法对昌平区40个农村水厂饮用水卫生状况开展调查,并采集饮用水样品分析。结果昌平区农村水源未建立泵房的水厂占7.5%;消毒设施配有率仅为45.0%,且只有57.5%的水厂建有蓄水池等...
目的了解北京市昌平区农村饮用水卫生状况及其影响因素。方法对昌平区40个农村水厂饮用水卫生状况开展调查,并采集饮用水样品分析。结果昌平区农村水源未建立泵房的水厂占7.5%;消毒设施配有率仅为45.0%,且只有57.5%的水厂建有蓄水池等储水设施;饮水卫生管理人员配备率达90%以上,但97.5%的水厂没有消毒记录,80.0%水厂未取得卫生许可证;70%水厂无水厂设计图和供水管网图;抽检的160份饮用水样品合格率为47.50%,主要不合格指标为大肠菌群,其次为大肠埃希氏菌。结论饮用水消毒是本地区提高饮用水水质的关键;水处理及配水系统中存在风险;农村水厂资料不完善,管水员需加强培训。
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关键词
农村
饮用水
卫生状况
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职称材料
我国血吸虫病主要流行区《血吸虫病防治条例》执行情况调查
被引量:
2
6
作者
王婧
曹淳力
+1 位作者
郭家钢
赵根明
《中国血吸虫病防治杂志》
CAS
CSCD
北大核心
2009年第6期522-524,共3页
目的了解《血吸虫病防治条例》贯彻落实情况。方法抽样调查江苏、安徽、江西、湖北、湖南、四川、云南等省血吸虫流行区血吸虫病及血防条例的知晓情况,改水改厕实施情况以及人畜粪便管理的相关内容。结果98.9%的居民知晓血吸虫病,89.8%...
目的了解《血吸虫病防治条例》贯彻落实情况。方法抽样调查江苏、安徽、江西、湖北、湖南、四川、云南等省血吸虫流行区血吸虫病及血防条例的知晓情况,改水改厕实施情况以及人畜粪便管理的相关内容。结果98.9%的居民知晓血吸虫病,89.8%的居民知晓《血吸虫病防治条例》,知晓途径主要为宣传标语或资料(43.56%);95.1%的居民支持人畜粪便的管理,45.3%的居民使用自来水,47.6%仍然使用井水作为日常用水;使用水冲式厕所的居民占51.1%,使用简易厕所的居民占40.0%;山区改水改厕情况落后于湖区。结论《血吸虫病防治条例》宣传仍需加强。
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关键词
血吸虫病
粪便管理
改水改厕
分类树分析
原文传递
食品添加剂的不合理使用现状及对策
被引量:
42
7
作者
易智勇
黄忆明
朱明元
《中国卫生监督杂志》
2008年第1期31-34,共4页
为了解食品添加剂的使用情况,预防因食品添加剂的不合理使用而带来的食品安全事故,为今后的卫生监督管理工作提供科学依据。作者对2002年以来文献报道以及国家食品安全网上公布的食品质量监督抽查结果进行分析,结果存在超范围、超限量...
为了解食品添加剂的使用情况,预防因食品添加剂的不合理使用而带来的食品安全事故,为今后的卫生监督管理工作提供科学依据。作者对2002年以来文献报道以及国家食品安全网上公布的食品质量监督抽查结果进行分析,结果存在超范围、超限量使用防腐剂、甜味剂、着色剂、发色剂、面粉处理剂和漂白剂等食品添加剂的现象。提示我们要加强对食品添加剂的安全管理,针对食品添加剂使用中的问题和产生的原因,除了严格执法外,也要给予正确引导,使企业提高经营管理水平,消费者提高鉴别水平。
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关键词
食品添加剂
卫生状况
监督管理
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职称材料
东中西部地区农村卫生发展比较(一)——社会经济与居民健康状况比较
被引量:
8
8
作者
陈迎春
唐圣春
+3 位作者
乐虹
余雪梅
王佃国
郝敏
《中国卫生经济》
2006年第2期37-38,共2页
西部地区由于受自然环境和社会经济等因素的制约,农村的卫生发展落后于中东部地区。使用安全饮用水和卫生厕所的家庭比例较低;婴儿死亡率和孕产妇死亡率显著高于中东部地区;传染病的防治面临着严峻的形势;大部分居民缺乏医疗保障,居民...
西部地区由于受自然环境和社会经济等因素的制约,农村的卫生发展落后于中东部地区。使用安全饮用水和卫生厕所的家庭比例较低;婴儿死亡率和孕产妇死亡率显著高于中东部地区;传染病的防治面临着严峻的形势;大部分居民缺乏医疗保障,居民自费医疗的比例偏高。
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关键词
社会经济
卫生状况
妇幼保健
传染病
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职称材料
重庆市开州区自制饮料的卫生状况调查分析
被引量:
3
9
作者
向往
《预防医学情报杂志》
CAS
2018年第3期327-330,共4页
目的了解本地餐饮业自制饮料的微生物污染状况,为餐饮服务食品安全监管提供科学依据。方法对2013-2015年从重庆市开州区随机抽样的自制饮料进行菌落总数、大肠菌群计数、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、志贺氏菌共5个项目的检测。结果所检测...
目的了解本地餐饮业自制饮料的微生物污染状况,为餐饮服务食品安全监管提供科学依据。方法对2013-2015年从重庆市开州区随机抽样的自制饮料进行菌落总数、大肠菌群计数、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、志贺氏菌共5个项目的检测。结果所检测的135份样品中,微生物指标合格的样品有82份,合格率为60.7%,不合格项目主要为菌落总数和大肠菌群,未检出致病菌。不同品种样品中鲜榨果蔬汁的合格率最低,仅为48.3%。菌落总数和大肠菌群的合格率呈逐年上升趋势。结论监督管理部门应重视餐饮业自制饮料的安全性问题,建立制定相应的加工操作规范,加大监管宣传力度。
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关键词
自制饮料
卫生状况
监督管理
原文传递
工厂集体食堂食品卫生状况调查分析
被引量:
1
10
作者
朱聪
黄旭杰
张俊辉
《中国现代医生》
2007年第08X期119-120,126,共3页
目的调查坑梓工厂集体食堂的卫生状况,为加强集体食堂食品卫生安全管理提供依据,预防重大群体性食物中毒事故的发生。方法按《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》和《深圳市龙岗区工业区食堂整顿与建设工程方案》规定的内容,对辖区内...
目的调查坑梓工厂集体食堂的卫生状况,为加强集体食堂食品卫生安全管理提供依据,预防重大群体性食物中毒事故的发生。方法按《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》和《深圳市龙岗区工业区食堂整顿与建设工程方案》规定的内容,对辖区内的工厂集体食堂进行现场调查和监测。结果共调查298户集体食堂,卫生许可证持证率为82.21%,食堂从业人员健康证、培训证的持证率为88.95%,厨房总面积与就餐人数匹配有221间,合格率74.16%,卫生设施的合格率为74.50%,经营前将设计图纸送交卫生审查的只有29户,合格率仅为9.73%。结论实施卫生规范后,辖区内集体用餐卫生状况、设施等取得明显的效果。加强集体食堂的卫生安全管理,注重监督质量,是卫生状况改善的有效方法。
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关键词
集中用餐
卫生状况
合格率
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职称材料
入境船舶靠泊检疫工作与口岸综合卫生条件关系的研究
11
作者
张北鹰
魏龙江
姜凤才
《口岸卫生控制》
2005年第5期10-11,共2页
目的探讨船舶靠泊检疫与口岸综合卫生条件关系,衔接好检疫与卫生监督工作。方法按法律对检疫的要求,针对传染病传播的三个因素,对无条件的锚地检疫与有条件的靠泊检疫方式之间防疫功能的差异进行分析,提出改进差异的方法。结果应用靠泊...
目的探讨船舶靠泊检疫与口岸综合卫生条件关系,衔接好检疫与卫生监督工作。方法按法律对检疫的要求,针对传染病传播的三个因素,对无条件的锚地检疫与有条件的靠泊检疫方式之间防疫功能的差异进行分析,提出改进差异的方法。结果应用靠泊检疫方式应具备三个必要条件:口岸卫生条件良好,医学媒介生物控制指标达标;在检疫工作结束前,人员不擅自上下船,有关关系人要做出书面承诺,负责相关协调工作并承担处理疫情造成的一切费用;所选船舶尽可能无疫情。结论靠泊检疫工作与口岸综合卫生条件是相辅相成的,合理使用自由的检疫裁量权,可以改进口岸综合卫生条件,阻断疾病的传播渠道。
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关键词
靠泊检疫
综合卫生条件
检疫裁量权
检疫工作
卫生条件
入境船舶
口岸
卫生监督工作
医学媒介生物
传染病传播
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职称材料
题名
上海市公共场所集中空调通风系统污染特征的初步研究
被引量:
15
1
作者
吴立明
苏瑾
葛国良
张慧萍
徐慧贤
张胜年
机构
上海市疾病预防控制中心
出处
《环境与职业医学》
CAS
北大核心
2007年第3期272-275,共4页
基金
上海市科委技术标准专项(编号:05DZ05010)
文摘
[目的]了解上海市公共场所集中空调通风系统的污染特征。[方法]于2006年7月随机抽取上海市74家单位的74套集中空调通风系统进行检测与调查。检测指标包括积尘量、积尘中细菌总数和真菌总数,调查内容包括清洗制度、新风口位置和周围环境等。使用SPSS 11.0对数据进行分析。[结果]上海市公共场所集中空调通风系统污染率达到24.3%,其中餐饮娱乐场所污染最严重(43.5%,Fisher精确P=0.026),被调查场所积尘量(>20g/m^2)、积尘中真菌总数(>100cfu/cm^2)和细菌总数(>100 cfu/cm^2)的不合格率分别为10.8%、18.9%和4.1%,积尘中细菌总数的不合格率低于前2项指标(Fisher精确P=0.016)。3项检测指标中每2项指标之间均存在统计学相关(Spearman等级相关,P值均<0.01),积尘量合格,则积尘中细菌总数亦合格;而积尘中细菌总数不合格,积尘量亦不合格。[结论]上海市公共场所特别是餐饮娱乐单位的集中空调通风系统卫生状况存在一定问题。提出积尘量和积尘中真菌总数两项指标即可达到积尘量、积尘中真菌总数、积尘中细菌总数3项指标检测效果的建议,但尚需进一步验证。
关键词
公共场所
集中空调通风系统
污染特征
Keywords
public
placos
HVAC-systom
sanitation
conditions
分类号
R12 [医药卫生—环境卫生学]
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职称材料
题名
宝鸡市二次供水卫生状况调查及对策研讨
被引量:
10
2
作者
杜掌绪
陈翠茹
张宏利
党守义
聂焱
王明娟
机构
宝鸡市卫生监督所
出处
《中国卫生监督杂志》
2014年第3期251-255,共5页
文摘
目的了解宝鸡市区二次供水设施的卫生状况和运行管理中存在的卫生问题,研讨性的提出加强二次供水单位管理的办法及措施。方法编制调查表对市区高层建筑进行拉网式调查并对水质进行抽检。结果宝鸡市二次供水单位在设施的设计、管理和水质方面仍存在不规范和隐患。对策二次供水单位及供管水人员应增强供水卫生安全主体责任意识和遵法守法意识,卫生监督机构应强化依法监管力度,提倡优先使用无负压供水设施。
关键词
二次供水
卫生状况
对策
Keywords
Secondary
Water
Supply,
sanitation
conditions
,
Strategies
分类号
R123.1 [医药卫生—环境卫生学]
下载PDF
职称材料
题名
2013-2015年荣成市公共场所卫生监测结果分析
被引量:
5
3
作者
闫芳
隋英杰
机构
荣成市疾病预防控制中心
出处
《中国卫生工程学》
CAS
2017年第2期172-173,176,共3页
文摘
目的了解荣成市近3年公共场所的卫生状况,找出影响卫生质量的主要因素,为提升公共卫生整体水平提供科学依据。方法依据《公共场所卫生标准检验方法》,对荣成市2013-2015年不同行业公共场所的卫生监测结果进行分析。结果 2013-2015年室内环境监测总合格率为94.33%,公共卫生用品总合格率为96.27%。室内环境监测合格率美容美发、旅店业最高,商场、文化娱乐场所合格率偏低;公共卫生用品监测结果显示,大肠菌群合格率最高,细菌总数合格率较低,其中美容美发公共卫生用品细菌总数合格率最低。结论荣成市公共场所卫生状况总体较好,需进一步加强对商场、美容美发行业的卫生监管力度。
关键词
公共场所
卫生监测
卫生状况
Keywords
Public
places
sanitation
surveillance
sanitation
conditions
分类号
R126.4 [医药卫生—环境卫生学]
原文传递
题名
深圳市学校饮用水卫生状况分析
被引量:
2
4
作者
王铁兵
陈海霞
杨飞鹏
管新艳
机构
深圳市光明新区疾病预防控制中心
深圳人民医院
出处
《中国卫生检验杂志》
北大核心
2013年第17期3412-3414,共3页
文摘
目的了解深圳市某区学校饮用水卫生状况,为制定学校生活饮用水卫生管理制度和预防水源性传染病发生与流行提供参考。方法采用回顾性分析方法,对2010年度辖区77家学校、幼托机构的饮水进行卫生学调查,和水质卫生检测分析。结果本次学校、托幼机构饮用水监测共送检水样142份,检验结果显示,检测合格水样92份,生活饮用水合格率为64.8%。主要不合格项目为:pH、浑浊度、细菌总数、酵母菌、总大肠菌群。结论本辖区学校、幼托机构的饮水饮用水卫生状况不容乐观,饮水机和水箱消毒合格率不高,需进一步加强学校和幼托机构饮用水卫生和水质消毒处理的管理措施。
关键词
饮用水
卫生状况
卫生调查
Keywords
Drinking
water
sanitation
conditions
Health
survey
分类号
R123.5 [医药卫生—环境卫生学]
原文传递
题名
北京市昌平区农村饮用水卫生状况分析
被引量:
1
5
作者
王焕新
陶勇
机构
北京市昌平区疾病预防控制中心环境卫生科
中国疾病预防控制中心农村改水技术指导中心
出处
《环境卫生学杂志》
北大核心
2012年第4期153-155,159,共4页
文摘
目的了解北京市昌平区农村饮用水卫生状况及其影响因素。方法对昌平区40个农村水厂饮用水卫生状况开展调查,并采集饮用水样品分析。结果昌平区农村水源未建立泵房的水厂占7.5%;消毒设施配有率仅为45.0%,且只有57.5%的水厂建有蓄水池等储水设施;饮水卫生管理人员配备率达90%以上,但97.5%的水厂没有消毒记录,80.0%水厂未取得卫生许可证;70%水厂无水厂设计图和供水管网图;抽检的160份饮用水样品合格率为47.50%,主要不合格指标为大肠菌群,其次为大肠埃希氏菌。结论饮用水消毒是本地区提高饮用水水质的关键;水处理及配水系统中存在风险;农村水厂资料不完善,管水员需加强培训。
关键词
农村
饮用水
卫生状况
Keywords
rural
area,
drinking
water,
sanitation
conditions
分类号
R123.1 [医药卫生—环境卫生学]
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职称材料
题名
我国血吸虫病主要流行区《血吸虫病防治条例》执行情况调查
被引量:
2
6
作者
王婧
曹淳力
郭家钢
赵根明
机构
复旦大学公共卫生学院流行病学教研室
中国疾病预防控制中心寄生虫病预防控制所
出处
《中国血吸虫病防治杂志》
CAS
CSCD
北大核心
2009年第6期522-524,共3页
基金
上海市公共卫生重点学科项目(08GWZX0201)
文摘
目的了解《血吸虫病防治条例》贯彻落实情况。方法抽样调查江苏、安徽、江西、湖北、湖南、四川、云南等省血吸虫流行区血吸虫病及血防条例的知晓情况,改水改厕实施情况以及人畜粪便管理的相关内容。结果98.9%的居民知晓血吸虫病,89.8%的居民知晓《血吸虫病防治条例》,知晓途径主要为宣传标语或资料(43.56%);95.1%的居民支持人畜粪便的管理,45.3%的居民使用自来水,47.6%仍然使用井水作为日常用水;使用水冲式厕所的居民占51.1%,使用简易厕所的居民占40.0%;山区改水改厕情况落后于湖区。结论《血吸虫病防治条例》宣传仍需加强。
关键词
血吸虫病
粪便管理
改水改厕
分类树分析
Keywords
Schistosomiasis
Stool
management
Improvement
on
drinking
water
and
sanitation
conditions
Classification
tree
分类号
R532.21 [医药卫生—内科学]
原文传递
题名
食品添加剂的不合理使用现状及对策
被引量:
42
7
作者
易智勇
黄忆明
朱明元
机构
中南大学公共卫生学院
出处
《中国卫生监督杂志》
2008年第1期31-34,共4页
文摘
为了解食品添加剂的使用情况,预防因食品添加剂的不合理使用而带来的食品安全事故,为今后的卫生监督管理工作提供科学依据。作者对2002年以来文献报道以及国家食品安全网上公布的食品质量监督抽查结果进行分析,结果存在超范围、超限量使用防腐剂、甜味剂、着色剂、发色剂、面粉处理剂和漂白剂等食品添加剂的现象。提示我们要加强对食品添加剂的安全管理,针对食品添加剂使用中的问题和产生的原因,除了严格执法外,也要给予正确引导,使企业提高经营管理水平,消费者提高鉴别水平。
关键词
食品添加剂
卫生状况
监督管理
Keywords
Food
additive
sanitation
condit
ion
Supervision
and
management
分类号
R155.5 [医药卫生—营养与食品卫生学]
下载PDF
职称材料
题名
东中西部地区农村卫生发展比较(一)——社会经济与居民健康状况比较
被引量:
8
8
作者
陈迎春
唐圣春
乐虹
余雪梅
王佃国
郝敏
机构
华中科技大学同济医学院医药卫生管理学院
出处
《中国卫生经济》
2006年第2期37-38,共2页
文摘
西部地区由于受自然环境和社会经济等因素的制约,农村的卫生发展落后于中东部地区。使用安全饮用水和卫生厕所的家庭比例较低;婴儿死亡率和孕产妇死亡率显著高于中东部地区;传染病的防治面临着严峻的形势;大部分居民缺乏医疗保障,居民自费医疗的比例偏高。
关键词
社会经济
卫生状况
妇幼保健
传染病
Keywords
social
economy,
sanitation
condit
ion,
maternal-child
health
care,
infectious
disease
分类号
R197.1 [医药卫生—卫生事业管理]
下载PDF
职称材料
题名
重庆市开州区自制饮料的卫生状况调查分析
被引量:
3
9
作者
向往
机构
重庆市开州区疾病预防控制中心
出处
《预防医学情报杂志》
CAS
2018年第3期327-330,共4页
文摘
目的了解本地餐饮业自制饮料的微生物污染状况,为餐饮服务食品安全监管提供科学依据。方法对2013-2015年从重庆市开州区随机抽样的自制饮料进行菌落总数、大肠菌群计数、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、志贺氏菌共5个项目的检测。结果所检测的135份样品中,微生物指标合格的样品有82份,合格率为60.7%,不合格项目主要为菌落总数和大肠菌群,未检出致病菌。不同品种样品中鲜榨果蔬汁的合格率最低,仅为48.3%。菌落总数和大肠菌群的合格率呈逐年上升趋势。结论监督管理部门应重视餐饮业自制饮料的安全性问题,建立制定相应的加工操作规范,加大监管宣传力度。
关键词
自制饮料
卫生状况
监督管理
Keywords
self-
made
drinks
sanitation
condit
ion
monitoring
management
分类号
R155.5 [医药卫生—营养与食品卫生学]
原文传递
题名
工厂集体食堂食品卫生状况调查分析
被引量:
1
10
作者
朱聪
黄旭杰
张俊辉
机构
深圳市龙岗区坑梓卫生监督所
出处
《中国现代医生》
2007年第08X期119-120,126,共3页
文摘
目的调查坑梓工厂集体食堂的卫生状况,为加强集体食堂食品卫生安全管理提供依据,预防重大群体性食物中毒事故的发生。方法按《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》和《深圳市龙岗区工业区食堂整顿与建设工程方案》规定的内容,对辖区内的工厂集体食堂进行现场调查和监测。结果共调查298户集体食堂,卫生许可证持证率为82.21%,食堂从业人员健康证、培训证的持证率为88.95%,厨房总面积与就餐人数匹配有221间,合格率74.16%,卫生设施的合格率为74.50%,经营前将设计图纸送交卫生审查的只有29户,合格率仅为9.73%。结论实施卫生规范后,辖区内集体用餐卫生状况、设施等取得明显的效果。加强集体食堂的卫生安全管理,注重监督质量,是卫生状况改善的有效方法。
关键词
集中用餐
卫生状况
合格率
Keywords
Collective
canteen
sanitation
condit
ion
Egibility
rate
分类号
R155.65 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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职称材料
题名
入境船舶靠泊检疫工作与口岸综合卫生条件关系的研究
11
作者
张北鹰
魏龙江
姜凤才
机构
锦州出入境检验检疫局
出处
《口岸卫生控制》
2005年第5期10-11,共2页
文摘
目的探讨船舶靠泊检疫与口岸综合卫生条件关系,衔接好检疫与卫生监督工作。方法按法律对检疫的要求,针对传染病传播的三个因素,对无条件的锚地检疫与有条件的靠泊检疫方式之间防疫功能的差异进行分析,提出改进差异的方法。结果应用靠泊检疫方式应具备三个必要条件:口岸卫生条件良好,医学媒介生物控制指标达标;在检疫工作结束前,人员不擅自上下船,有关关系人要做出书面承诺,负责相关协调工作并承担处理疫情造成的一切费用;所选船舶尽可能无疫情。结论靠泊检疫工作与口岸综合卫生条件是相辅相成的,合理使用自由的检疫裁量权,可以改进口岸综合卫生条件,阻断疾病的传播渠道。
关键词
靠泊检疫
综合卫生条件
检疫裁量权
检疫工作
卫生条件
入境船舶
口岸
卫生监督工作
医学媒介生物
传染病传播
Keywords
Quarantine
at
berth
Comprehensive
sanitation
condit
ion
Judgment
right
of
quarantine
分类号
R185 [医药卫生—流行病学]
R134.1 [医药卫生—公共卫生与预防医学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
上海市公共场所集中空调通风系统污染特征的初步研究
吴立明
苏瑾
葛国良
张慧萍
徐慧贤
张胜年
《环境与职业医学》
CAS
北大核心
2007
15
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职称材料
2
宝鸡市二次供水卫生状况调查及对策研讨
杜掌绪
陈翠茹
张宏利
党守义
聂焱
王明娟
《中国卫生监督杂志》
2014
10
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职称材料
3
2013-2015年荣成市公共场所卫生监测结果分析
闫芳
隋英杰
《中国卫生工程学》
CAS
2017
5
原文传递
4
深圳市学校饮用水卫生状况分析
王铁兵
陈海霞
杨飞鹏
管新艳
《中国卫生检验杂志》
北大核心
2013
2
原文传递
5
北京市昌平区农村饮用水卫生状况分析
王焕新
陶勇
《环境卫生学杂志》
北大核心
2012
1
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职称材料
6
我国血吸虫病主要流行区《血吸虫病防治条例》执行情况调查
王婧
曹淳力
郭家钢
赵根明
《中国血吸虫病防治杂志》
CAS
CSCD
北大核心
2009
2
原文传递
7
食品添加剂的不合理使用现状及对策
易智勇
黄忆明
朱明元
《中国卫生监督杂志》
2008
42
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职称材料
8
东中西部地区农村卫生发展比较(一)——社会经济与居民健康状况比较
陈迎春
唐圣春
乐虹
余雪梅
王佃国
郝敏
《中国卫生经济》
2006
8
下载PDF
职称材料
9
重庆市开州区自制饮料的卫生状况调查分析
向往
《预防医学情报杂志》
CAS
2018
3
原文传递
10
工厂集体食堂食品卫生状况调查分析
朱聪
黄旭杰
张俊辉
《中国现代医生》
2007
1
下载PDF
职称材料
11
入境船舶靠泊检疫工作与口岸综合卫生条件关系的研究
张北鹰
魏龙江
姜凤才
《口岸卫生控制》
2005
0
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职称材料
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