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腌制方法对酸豆角质量的影响 被引量：8
1
作者 谭亦成 谭兴和 刘甜甜 《食品与机械》 CSCD 北大核心 2011年第4期32-34,57,共4页
为研究酸豆角腌制过程中主要成分的变化规律,采用干腌法、盐水湿腌法和酸盐水湿腌法腌制新鲜豆角,定期测定可滴定酸、挥发酸和挥发酯等指标。结果表明:腌制前15d内,干腌法产品中挥发酸、挥发酯和可滴定酸含量最低;但发酵30d后,其挥发酸... 为研究酸豆角腌制过程中主要成分的变化规律,采用干腌法、盐水湿腌法和酸盐水湿腌法腌制新鲜豆角,定期测定可滴定酸、挥发酸和挥发酯等指标。结果表明:腌制前15d内,干腌法产品中挥发酸、挥发酯和可滴定酸含量最低;但发酵30d后,其挥发酸、挥发酯、可滴定酸含量最高。酸盐水腌制法产品前15d的挥发酸、挥发酯和可滴定酸含量最高;但第30天时,挥发酸、挥发酯和可滴定酸含量均为最低。而盐水腌制法产品中以上成分含量居中。 展开更多
关键词 豆角 腌制 加工 可滴定酸 挥发酸 挥发酯
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蓝圆鲹在不同腌制条件下三甲胺和二甲胺含量变化规律 被引量：7
2
作者 陈胜军 杨贤庆 +5 位作者 樊丽琴 李来好 吴燕燕 戚勃 岑剑伟 马海霞 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2012年第13期58-61,共4页
目的:研究蓝圆鲹在不同腌制条件下三甲胺和二甲胺产生的规律。方法:以蓝圆鲹腌制过程中产生的三甲胺(TMA)和二甲胺(DMA)为考察指标,分别考察温度、盐和鱼质量比、食盐种类和腌制时间对TMA和DMA含量的影响。结果:25℃腌制时,随着腌制时... 目的:研究蓝圆鲹在不同腌制条件下三甲胺和二甲胺产生的规律。方法:以蓝圆鲹腌制过程中产生的三甲胺(TMA)和二甲胺(DMA)为考察指标,分别考察温度、盐和鱼质量比、食盐种类和腌制时间对TMA和DMA含量的影响。结果:25℃腌制时,随着腌制时间的延长,TMA和DMA的含量不断增加,盐和鱼质量比越低,TMA和DMA的含量越高;4℃腌制时,盐和鱼质量比为1:3组产品中TMA和DMA的含量最低,盐和鱼质量比1:5次之,盐和鱼质量比1:8最高;粗盐腌制的咸鱼中TMA含量较精盐腌制高,DMA含量较精盐腌制低。结论:综合分析盐的种类、腌制时间、温度、盐和鱼质量比对蓝圆鲹在腌制过程中TMA和DMA的变化规律,结合人的口感对盐的接受度及对市售咸鱼中含盐量的调查,确定采用精盐在4℃,盐和鱼质量比为1:5的条件进行腌制。 展开更多
关键词 蓝圆鲹 三甲胺 二甲胺 腌制工艺 变化规律
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不同盐浸处理对附子盐制工艺的影响
3
作者 赵鑫 王涵 +1 位作者 李天 张辰露 《陕西理工大学学报（自然科学版）》 2024年第2期45-54,共10页
为了规范附子盐浸工艺,通过研究鲜附子经4种胆巴替代盐的不同浓度溶液浸泡处理后的生物碱含量变化,对比获得盐浸加工的最佳的盐种类、盐溶液浓度及浸泡时间,筛选出最佳仿“浸胆”工艺,为附子盐浸工艺的质量控制提供科学依据。鲜附子经4... 为了规范附子盐浸工艺,通过研究鲜附子经4种胆巴替代盐的不同浓度溶液浸泡处理后的生物碱含量变化,对比获得盐浸加工的最佳的盐种类、盐溶液浓度及浸泡时间,筛选出最佳仿“浸胆”工艺,为附子盐浸工艺的质量控制提供科学依据。鲜附子经4种不同种类盐(CaCl_(2)、MgCl_(2)、NaCl、CaCl_(2)∶MgCl_(2)(1∶1))的不同质量分数盐溶液浸泡处理7~80 d,定期采样,采用HPLC法测定6种酯型生物碱含量,分析不同盐浸处理对其产生的主要影响及变化规律,以生物碱含量及毒性成分指数综合筛选最优工艺。通过比较酯型生物碱损失量及防腐效果,加工所用的各种盐的最佳质量分数分别为35%CaCl_(2)、30%MgCl_(2)、25%NaCl、35%CaCl_(2)∶MgCl_(2)(1∶1),随浸泡时间延长,附子双酯型生物碱总含量呈持续下降趋势。与鲜附子相比,不同种类、不同浓度的盐溶液浸泡处理显著影响附子中酯型生物碱类成分的组成及含量。鲜附子经过以上浓度的各种盐浸处理,防腐、减毒效果均可达到最佳。综合分析附子饮片实际生产中盐浸处理的时长、双酯型生物碱的减损程度、毒性成分指数和生产用盐辅料的成本,研究得出35%CaCl_(2)为附子盐浸工艺的最优盐溶液,并建议盐浸处理时间控制在7~21 d之内。 展开更多
关键词 附子 酯型生物碱 盐浸工艺 毒性成分指数
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腌制工艺对大菱鲆质构及理化性质的影响 被引量：6
4
作者 王甜甜 李振兴 +1 位作者 林洪 郭晓华 《中国工程科学》 北大核心 2014年第9期64-68,共5页
本文通过分析腌制大菱鲆质构及理化指标的变化,研究食盐浓度、腌制时间和腌制方式等对腌制大菱鲆品质的影响。结果表明:食盐浓度和腌制时间对腌制大菱鲆咀嚼度影响显著(P<0.05),对硬度、弹性和胶黏性无显著影响;腌制方式对腌制品的... 本文通过分析腌制大菱鲆质构及理化指标的变化,研究食盐浓度、腌制时间和腌制方式等对腌制大菱鲆品质的影响。结果表明:食盐浓度和腌制时间对腌制大菱鲆咀嚼度影响显著(P<0.05),对硬度、弹性和胶黏性无显著影响;腌制方式对腌制品的硬度、弹性和胶黏性影响显著(P<0.05),对咀嚼度无显著影响。在腌制过程中,食盐浓度每增加2%,酸价降低1.03 mg/g,过氧化值平均降低0.1 g/100 g;腌制时间越长,酸价和过氧化值均有所升高;对感官评价来说,腌制时间有比较显著的影响(P<0.05)。由此可知,腌制工艺对大菱鲆产品的品质有显著的影响,本文通过分析各参数的影响,为进一步优化大菱鲆腌制工艺提供基础数据。 展开更多
关键词 腌制工艺 大菱鲆 质构 理化性质 感官评价
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盐析-水蒸气蒸馏法提取樟叶精油工艺的研究 被引量：1
5
作者 薛佑明 何介南 +3 位作者 崔仕杰 曾谛 肖佐钰 李嘉顺 《绿色科技》 2023年第2期276-280,共5页
为优化实际生产中采用水蒸气蒸馏法从香樟叶中提取精油的工艺,试验了用一定质量分数的NaCl溶液作为盐析试剂,采用盐析-水蒸气蒸馏法提取香樟叶精油。通过单因素试验考察了在提取过程中料液比、蒸馏时间、NaCl浓度3个方面对香樟新鲜叶片... 为优化实际生产中采用水蒸气蒸馏法从香樟叶中提取精油的工艺,试验了用一定质量分数的NaCl溶液作为盐析试剂,采用盐析-水蒸气蒸馏法提取香樟叶精油。通过单因素试验考察了在提取过程中料液比、蒸馏时间、NaCl浓度3个方面对香樟新鲜叶片得油率和纯露产出量的影响,从而确定了最佳的提取工艺以及在该工艺下的纯露产出量。结果表明:采用盐析-水蒸气蒸馏法用水蒸气蒸馏提取装置对香樟叶新鲜样品进行加热冷凝回流提取精油和纯露,待水沸腾时开始计时,在液料比1∶10 g/mL、蒸馏时间90 min、NaCl浓度3%时,得油率达到最高为1.26%,此时的纯露产量为762 mL。 展开更多
关键词 水蒸气蒸馏法 盐析 香樟叶精油 香樟叶纯露 工艺优化
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香鱼清蒸即食产品的加工工艺 被引量：4
6
作者 徐潇吟 刘海英 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2017年第4期197-200,221,共5页
该文以感官品质为指标,通过正交实验确立了清蒸香鱼的调味配方。以微生物指标、感官品质和质构为指标,研究了漂烫工艺和121℃下的杀菌时间。结果表明,最佳调味配方为:食盐100 g/kg、味精7.5 g/kg、料酒150 mL/kg、白醋25mL/kg;最佳漂烫... 该文以感官品质为指标,通过正交实验确立了清蒸香鱼的调味配方。以微生物指标、感官品质和质构为指标,研究了漂烫工艺和121℃下的杀菌时间。结果表明,最佳调味配方为:食盐100 g/kg、味精7.5 g/kg、料酒150 mL/kg、白醋25mL/kg;最佳漂烫工艺为:漂烫温度90℃、漂烫时间10 s;杀菌时间为15 min。产品肉质软嫩,具有香鱼独特的香气。 展开更多
关键词 香鱼 清蒸 腌制工艺
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铁锌铜组合对腌制皮蛋品质的影响 被引量：4
7
作者 黄升谋 胡杰 阎华 《湖北文理学院学报》 2014年第8期27-30,共4页
为消除铅的副作用,以传统腌制皮蛋常用的氧化铅为对照,通过CuSO4与ZnSO4、CuSO4与FeSO4、ZnSO4与FeSO4三组配料,探究不同配料组合对腌制皮蛋品质的影响,以找到适合的金属配料代替PbO制作品质良好的无铅皮蛋.结果表明:铜锌组能达到对照... 为消除铅的副作用,以传统腌制皮蛋常用的氧化铅为对照,通过CuSO4与ZnSO4、CuSO4与FeSO4、ZnSO4与FeSO4三组配料,探究不同配料组合对腌制皮蛋品质的影响,以找到适合的金属配料代替PbO制作品质良好的无铅皮蛋.结果表明:铜锌组能达到对照组的品质,铜铁组品质低于对照组,锌铁组虽能达到对照组相近品质,但腌制时间和温度等条件需严格控制.腌制皮蛋工艺的改善对提高皮蛋品质和保障食品健康具有重要意义. 展开更多
关键词 皮蛋 腌制工艺 PBO FESO4 ZnSO4 CUSO4
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腌制对鸭蛋中油脂品质的影响 被引量：4
8
作者 张振山 范双娇 +2 位作者 刘玉兰 纪怀瑞 钟雪玲 《食品科技》 CAS 北大核心 2012年第4期65-68,共4页
以新鲜鸭蛋为原料,采用裹蛋腌制法制备咸鸭蛋。研究了腌制过程中不同腌制时间对咸鸭蛋的蛋黄指数、水分含量,以及对蛋黄油皂化值、酸值、胆固醇含量、脂肪酸构成等指标的影响。研究结果表明,随着腌制时间的延长,鸭蛋中的水分含量逐渐降... 以新鲜鸭蛋为原料,采用裹蛋腌制法制备咸鸭蛋。研究了腌制过程中不同腌制时间对咸鸭蛋的蛋黄指数、水分含量,以及对蛋黄油皂化值、酸值、胆固醇含量、脂肪酸构成等指标的影响。研究结果表明,随着腌制时间的延长,鸭蛋中的水分含量逐渐降低,而蛋黄指数、蛋黄油皂化值、酸值、胆固醇含量逐渐增加。腌制后的鸭蛋中不饱和脂肪酸含量略有降低,而饱和脂肪酸和反式脂肪酸含量略有增加。总体而言,腌制并没有鸭蛋中蛋黄油的食用品质产生严重的影响。 展开更多
关键词 咸鸭蛋 腌制过程 蛋黄油 品质
原文传递
褐蘑菇采收与盐渍加工技术 被引量：3
9
作者 李娜 《中国食用菌》 北大核心 2009年第2期49-50,共2页
以褐蘑菇为原料,对盐渍加工技术进行了研究。通过护色、杀青、盐渍等工艺制得的盐渍褐蘑菇,口感鲜美且符合食品质量与安全标准。
关键词 褐蘑菇 采收 盐渍加工
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去除氯化锂中氯化钠的研究进展 被引量：2
10
作者 王彦飞 李亚楠 +5 位作者 胡佳琪 王婧莹 朱亮 杨立斌 赵晓昱 沙作良 《无机盐工业》 CAS 北大核心 2018年第2期13-15,共3页
氯化锂广泛应用在医药、生物、食品等领域,高纯氯化锂的应用前景更为广阔,但是目前工业上杂质氯化钠的去除是生产高纯氯化锂的瓶颈。对氯化锂在各领域的应用及生产现状做了介绍,并且对分离氯化锂中杂质氯化钠的方法做了详尽的论述,主要... 氯化锂广泛应用在医药、生物、食品等领域,高纯氯化锂的应用前景更为广阔,但是目前工业上杂质氯化钠的去除是生产高纯氯化锂的瓶颈。对氯化锂在各领域的应用及生产现状做了介绍,并且对分离氯化锂中杂质氯化钠的方法做了详尽的论述,主要对溶剂萃取法、离子交换法、盐析法等分离工艺做了总结,并对其优缺点做了对比分析。最后指出在除杂质氯化钠的方法中,离子交换法和碱析法的工业化前景较好,离子筛型吸附剂未来的发展也将一片光明。 展开更多
关键词 氯化锂 氯化钠 离子交换法 盐析法
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盐硝联产盐析过程及设备 被引量：1
11
作者 黄觉民 《中国井矿盐》 CAS 北大核心 2003年第1期13-15,共3页
对盐硝联产盐析过程的控制和盐析结晶器作了详细介绍。
关键词 盐硝联产 盐析过程 盐析结晶器 工艺控制
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不同盐渍条件下刺参体品质的变化及盐渍动力学研究 被引量：2
12
作者 宋亮 毕景然 +4 位作者 李岩 赵晶 刘燕 董秀萍 温成荣 《现代食品科技》 EI CAS 北大核心 2016年第10期109-117,108,共10页
本文研究了在15%盐水、饱和盐水和干盐三种不同盐渍条件下,刺参品质(体壁组织构造、微观结构、流变学特性及质构特性)的变化情况,并探讨了刺参盐渍过程的动力学。采用饱和盐水和干盐盐渍的刺参,随着盐渍时间延长,刺参体壁胶原纤维发生收... 本文研究了在15%盐水、饱和盐水和干盐三种不同盐渍条件下,刺参品质(体壁组织构造、微观结构、流变学特性及质构特性)的变化情况,并探讨了刺参盐渍过程的动力学。采用饱和盐水和干盐盐渍的刺参,随着盐渍时间延长,刺参体壁胶原纤维发生收缩,结构排列趋于紧密,储能模量、损耗模量均逐渐增大,硬度、黏聚性、咀嚼度变大,弹性、回复性逐渐减小;而采用15%盐水盐渍的刺参,在盐渍初期,变化趋势与饱和盐水和干盐盐渍相似,盐渍后期刺参体壁胶原纤维膨胀,组织中空隙增大,储能模量、损耗模量下降,硬度、黏聚性、咀嚼度下降;动力学模型拟合结果表明,高盐度处理的刺参体壁,其盐渍过程符合单向正渗透原理。本研究表明了不同盐渍条件对刺参品质产生了明显的影响,可为刺参盐渍条件的确定提供科学依据。 展开更多
关键词 刺参 盐渍 组织构造 流变特性 质构特性 动力学
原文传递
响应面法优化小龙虾超声波辅助腌制工艺 被引量：2
13
作者 孔金花 葛庆丰 +4 位作者 诸永志 卞欢 闫征 徐为民 王德宝 《肉类研究》 2021年第3期23-29,共7页
以小龙虾为研究对象,探讨超声波辅助腌制小龙虾的加工工艺。以超声功率、超声时间、腌制液盐含量为单因素影响因子,小龙虾的感官评分和氯化钠含量为响应值,进行响应面优化分析。结果表明,经优化后的小龙虾腌制条件为超声功率210 W、超... 以小龙虾为研究对象,探讨超声波辅助腌制小龙虾的加工工艺。以超声功率、超声时间、腌制液盐含量为单因素影响因子,小龙虾的感官评分和氯化钠含量为响应值,进行响应面优化分析。结果表明,经优化后的小龙虾腌制条件为超声功率210 W、超声时间30 min、腌制液盐含量17 g/100 mL,在此工艺条件下小龙虾的感官评分为91.2分,氯化钠含量为0.82%,与预测值接近,表明该腌制工艺合理有效。 展开更多
关键词 小龙虾 超声波 腌制 响应面 工艺优化
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一种腊牛舌产品的研制 被引量：2
14
作者 朱丹丹 韩玲 +4 位作者 余群力 李文东 曹晖 韩广星 李航 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2018年第11期273-279,共7页
为增加牛副产物的利用,选取优质牛舌为原料,采用均匀试验方法及正交试验方法对腊牛舌注射腌制配方、滚揉腌制工艺及干制工艺的最佳参数进行研究筛选,为腊牛舌产品的研发提供理论依据。结果表明,腊牛舌最佳腌制配方、腌制工艺及干制工艺... 为增加牛副产物的利用,选取优质牛舌为原料,采用均匀试验方法及正交试验方法对腊牛舌注射腌制配方、滚揉腌制工艺及干制工艺的最佳参数进行研究筛选,为腊牛舌产品的研发提供理论依据。结果表明,腊牛舌最佳腌制配方、腌制工艺及干制工艺参数(质量分数)为2. 0%食盐、0. 04%红曲红、0. 1%姜汁、0. 5%花椒汁、0. 9%草果汁、0. 6%五香汁、0. 7%胡椒汁;滚揉时间60 min、腌制时间60 h;干制温度40℃、干制时间12 d、干制湿度80%。经验证,腊牛舌产品具有良好的风味及口感,符合GB 2730—2015要求。 展开更多
关键词 腊制品 牛舌 滚揉腌制 均匀试验 工艺优化
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制硝废弃物资源化技术研究和应用 被引量：1
15
作者 唐伯祥 罗敢 王斌涛 《中国井矿盐》 CAS 2009年第6期3-6,共4页
介绍了我公司《日处理1000m3制硝废水资源综合利用项目》情况。该项目通过新型的盐析工艺,做到对生产元明粉在制硝过程中,把外排废水中的硝、盐进行分离,同时回收废水中的Na2SO4、NaCl,达到制硝废水的零排放,保护了环境,又使废弃物资源... 介绍了我公司《日处理1000m3制硝废水资源综合利用项目》情况。该项目通过新型的盐析工艺,做到对生产元明粉在制硝过程中,把外排废水中的硝、盐进行分离,同时回收废水中的Na2SO4、NaCl,达到制硝废水的零排放,保护了环境,又使废弃物资源得到综合利用。因此,该技术研究与应用,在国内外代表着该领域的技术创新和发展趋势。 展开更多
关键词 侧流试验 盐析器 工艺特点 硝盐分离
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盐析法调剖堵水模拟实验研究 被引量：1
16
作者 王启蒙 《复杂油气藏》 2011年第2期60-64,共5页
盐析法是调剖堵水提高采收率的有效方法。盐在醇中溶解度实验研究表明,氯化钠、乙醇是调剖剂组成的理想选择。调剖剂组分相平衡研究表明,饱和氯化钠盐水、乙醇体积比为1:1时,盐结晶量最大。油层模拟实验研究表明,渗透率越高,级差越大,... 盐析法是调剖堵水提高采收率的有效方法。盐在醇中溶解度实验研究表明,氯化钠、乙醇是调剖剂组成的理想选择。调剖剂组分相平衡研究表明,饱和氯化钠盐水、乙醇体积比为1:1时,盐结晶量最大。油层模拟实验研究表明,渗透率越高,级差越大,段塞体积越大,同体积段塞越多,调剖效果越好,增油效果最显著。 展开更多
关键词 油田开发 盐析法 渗透率 段塞工艺 调剖效果 增油效果
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不同盐渍工艺对野生寒葱叶活性成分及感官品质的影响
17
作者 张莉莉 马骁 +7 位作者 吴立仁 陈晶 张军 武新娟 王明洁 梁文卫 张哲 高扬 《农产品加工》 2022年第15期36-39,共4页
以产自黑龙江省伊春地区的野生鲜寒葱为材料,用不同的盐渍工艺对野生寒葱叶进行盐渍,研究不同盐渍工艺对野生寒葱叶活性成分及感官品质的影响。结果表明,盐渍时间、盐渍工艺及两者之间的交互作用对野生寒葱叶维C、多酚类、黄酮类物质含... 以产自黑龙江省伊春地区的野生鲜寒葱为材料,用不同的盐渍工艺对野生寒葱叶进行盐渍,研究不同盐渍工艺对野生寒葱叶活性成分及感官品质的影响。结果表明,盐渍时间、盐渍工艺及两者之间的交互作用对野生寒葱叶维C、多酚类、黄酮类物质含量均有显著影响。3种活性成分都呈现出了盐渍初期含量下降较快,维C和多酚类物质大概盐渍到21 d之后下降速度趋于平稳。总黄酮在28 d以后含量下降速度趋于平稳;干腌法和湿腌法2种盐渍工艺对寒葱叶的口感评分都是随着盐渍时间的增加呈现先增加后降低的趋势,色泽评分都是随着盐渍时间增加而呈现缓慢下降的趋势,但是随着盐渍时间的增加,湿腌法与干腌法相比,颜色加深得较为缓慢。在2种盐渍工艺下,风味评分都是随着盐渍时间的增加也呈现先增加后降低的趋势。盐渍野生寒葱叶,干腌法在口感、风味上要优于湿腌法,在色泽上要劣于湿腌法。 展开更多
关键词 寒葱 盐渍工艺 活性成分 含量测定
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正交试验设计优选腌制卜留克的保脆工艺
18
作者 宋叶涵 李红玫 振华 《农产品加工》 2021年第21期42-44,共3页
以腌制卜留克脆度为评价指标,通过正交试验优选腌制卜留克保脆工艺,探讨了不同发酵温度、食盐质量分数和原料清洗次数等条件对腌制卜留克脆度的影响。根据正交试验直观分析结果,发酵温度、食盐质量分数、原料清洗次数对腌制卜留克的脆... 以腌制卜留克脆度为评价指标,通过正交试验优选腌制卜留克保脆工艺,探讨了不同发酵温度、食盐质量分数和原料清洗次数等条件对腌制卜留克脆度的影响。根据正交试验直观分析结果,发酵温度、食盐质量分数、原料清洗次数对腌制卜留克的脆度影响均极显著,各因子对腌制卜留克脆度影响大小依次为发酵温度、食盐质量分数、原料清洗次数,最终确定腌制卜留克保脆工艺最佳为发酵温度20℃,腌制时食盐质量分数12%,原料清洗3次。 展开更多
关键词 卜留克 腌制过程 正交试验设计 保脆工艺 优化
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红薯渣果胶提取工艺条件研究
19
作者 汪佳文 谢显珍 《广州化工》 CAS 2021年第17期120-122,共3页
以红薯渣为原料,探讨红薯渣中提取果胶提取工艺条件。单因素实验基础上,以盐析液加入量、pH值、提取温度、料液比和作用时间为考察因子,采用正交试验优化提取果胶的工艺条件。实验结果表明,红薯渣中果胶提取的最佳工艺条件为:pH值为3,... 以红薯渣为原料,探讨红薯渣中提取果胶提取工艺条件。单因素实验基础上,以盐析液加入量、pH值、提取温度、料液比和作用时间为考察因子,采用正交试验优化提取果胶的工艺条件。实验结果表明,红薯渣中果胶提取的最佳工艺条件为:pH值为3,提取温度50℃,料液比1:10,作用时间80 min,在此条件下,果胶提取率为5.77%。 展开更多
关键词 红薯渣 果胶 盐析法 提取工艺
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盐析结晶法分离铬酸钾 被引量：6
20
作者 徐红彬 张懿 尤海侠 《化工学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2007年第4期930-937,共8页
关联了不同温度下K2CrO4在K2CrO4-KOH-H2O体系中的溶解度数据,分析了从K2CrO4-KOH-H2O体系中通过盐析结晶方式分离K2CrO4的可能性;通过K2CrO4-KOH-H2O体系中K2CrO4的盐析结晶实验,得出了初级成核现象发生时,体系的最大过饱和度与过饱和... 关联了不同温度下K2CrO4在K2CrO4-KOH-H2O体系中的溶解度数据,分析了从K2CrO4-KOH-H2O体系中通过盐析结晶方式分离K2CrO4的可能性;通过K2CrO4-KOH-H2O体系中K2CrO4的盐析结晶实验,得出了初级成核现象发生时,体系的最大过饱和度与过饱和速率之间的动力学关系式及结晶过程中盐析剂浓度、盐析结晶终点K2CrO4收率、溶液体积等工艺参数间的关系,探讨了以KOH作为盐析剂,采用盐析结晶方法从K2CrO4-KOH-H2O体系中分离提纯K2CrO4的可行性,为K2CrO4的高效分离提供了一种新思路。 展开更多
关键词 铬酸钾 溶解度 过饱和速率 盐析结晶 清洁工艺
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