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UHT超高温杀菌机换热面积计算及注意事项
被引量：
2
1
作者
刘殿宇
韩学锦
《饮料工业》
2015年第6期35-36,共2页
超高温灭菌即UHT管式（或板式）杀菌在果汁等饮料,特别是乳品工业生产中应用广泛,一般杀菌温度控制在120~137℃,瞬间即可完成杀菌。
关键词
超高温灭菌
换热面积确定
注意事项
下载PDF
职称材料
题名
UHT超高温杀菌机换热面积计算及注意事项
被引量：
2
1
作者
刘殿宇
韩学锦
机构
华禹乳品机械制造有限公司
淮安天宇机械有限公司
出处
《饮料工业》
2015年第6期35-36,共2页
文摘
超高温灭菌即UHT管式（或板式）杀菌在果汁等饮料,特别是乳品工业生产中应用广泛,一般杀菌温度控制在120~137℃,瞬间即可完成杀菌。
关键词
超高温灭菌
换热面积确定
注意事项
Keywords
ultra
high
temperature
sterilization
heat
transfer
area
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分类号
TS203 [轻工技术与工程—食品科学]
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作者
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1
UHT超高温杀菌机换热面积计算及注意事项
刘殿宇
韩学锦
《饮料工业》
2015
2
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