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常压浓缩与减压浓缩对大黄水煎液中蒽醌类化合物含量的影响 被引量：3
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作者 王惠霞 武新安 +1 位作者 刘宗武 魏玉辉 《兰州大学学报（医学版）》 CAS 2009年第1期65-67,共3页
目的考察常压、减压两种浓缩方法对大黄水煎液中蒽醌类成分含量的影响。方法大黄中蒽醌类成分采用水煎取后,分别采用常压和减压进行浓缩,同时采用HPLC法测定大黄不同时段浓缩液中游离蒽醌与结合蒽醌的含量。结果对于结合蒽醌,除芦荟大... 目的考察常压、减压两种浓缩方法对大黄水煎液中蒽醌类成分含量的影响。方法大黄中蒽醌类成分采用水煎取后,分别采用常压和减压进行浓缩,同时采用HPLC法测定大黄不同时段浓缩液中游离蒽醌与结合蒽醌的含量。结果对于结合蒽醌,除芦荟大黄素外,其余成分最终得率常压浓缩均高于减压浓缩;对于游离蒽醌,除大黄酸外,其余成分最终得率常压浓缩均低于减压浓缩。结论常压及减压浓缩对大黄水煎液中蒽醌类成分含量有一定的影响。 展开更多
关键词 大黄 常压浓缩 减压浓缩 蒽醌类
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中国毛虾蒸煮液减压浓缩工艺优选研究 被引量：3
2
作者 郑晓杰 李燕 +2 位作者 方道赠 张井 徐静 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2010年第8期52-55,68,共5页
在单因素试验的基础上,采用二次回归正交旋转组合设计,得到毛虾蒸煮液减压浓缩的最优参数为：浓缩温度86.8℃,真空浓缩度在0.087MPa,浓缩时间153min,在此最佳浓缩条件下,中国毛虾蒸煮液的氨基酸态氮含量为0.91g/100mL。并建立了氨基酸... 在单因素试验的基础上,采用二次回归正交旋转组合设计,得到毛虾蒸煮液减压浓缩的最优参数为：浓缩温度86.8℃,真空浓缩度在0.087MPa,浓缩时间153min,在此最佳浓缩条件下,中国毛虾蒸煮液的氨基酸态氮含量为0.91g/100mL。并建立了氨基酸态氮含量与浓缩温度（X1）、真空浓缩度（X2）及浓缩时间（X3）三个试验因素的正交回归模型方程,通过该方程可以对中国毛虾蒸煮液中氨基酸态氮含量进行较好地预测,对实际调味料进行调配有一定的指导意义。 展开更多
关键词 中国毛虾 正交旋转组合设计 氨基酸态氮 减压浓缩
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