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丙酮酸化壳聚糖纳米粒子制备研究
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作者 符思达 沈逸敏 +4 位作者 周鹏 王静甜 王亨缇 朱培培 孙燕 《广东化工》 CAS 2012年第4期82-82,106,共2页
壳聚糖在印染、环保、食品、日化、医药等领域的应用十分广泛。但壳聚糖也有局限性,为了进一步拓展壳聚糖的应用范围和开发出一些性能优良的新化合物,所以要对壳聚糖进行化学改性。文章利用壳聚糖C2位上活泼氨基与丙酮酸进行席夫碱反应... 壳聚糖在印染、环保、食品、日化、医药等领域的应用十分广泛。但壳聚糖也有局限性,为了进一步拓展壳聚糖的应用范围和开发出一些性能优良的新化合物,所以要对壳聚糖进行化学改性。文章利用壳聚糖C2位上活泼氨基与丙酮酸进行席夫碱反应,制取丙酮酸化壳聚糖。 展开更多
关键词 壳聚糖 性质 应用 化学改性 丙酮酸
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