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五粮液大曲中产酯化酶红曲霉的分离及酯化酶的纯化 被引量：18
1
作者 胡晓龙 赵东 +1 位作者 葛隐 龚勇 《酿酒》 CAS 2011年第3期35-38,共4页
从五粮液大曲中分离筛选出三株红色霉菌株,编号分别为M1、M2、M3,经形态观察、生理生化鉴定,初步确定此三种菌株为红曲霉。从这三株菌种选出具有酯化活性的菌株M1进行研究,用超滤法对其产的固态发酵物浸液进行浓缩,浓缩后的固态发酵物... 从五粮液大曲中分离筛选出三株红色霉菌株,编号分别为M1、M2、M3,经形态观察、生理生化鉴定,初步确定此三种菌株为红曲霉。从这三株菌种选出具有酯化活性的菌株M1进行研究,用超滤法对其产的固态发酵物浸液进行浓缩,浓缩后的固态发酵物浸液比浓缩前的酯化活力提高了2倍左右;然后又确定M1菌株固态培养时最适温度和pH分别为33℃和3.5。 展开更多
关键词 大曲 红曲霉 分离 酯化酶 纯化 超滤
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纯化超氧化物歧化酶的新工艺 被引量：1
2
作者 刘小朋 陈紫榕 +4 位作者 张国安 施水兰 冯福英 于华生 林祥华 《微生物学免疫学进展》 1998年第2期14-16,共3页
为探索简便实用纯化ＳＯＤ的工艺路线，以人或猪血红细胞溶血上清液，经铜胺中空纤维透析器（分子量截留值为１５ｋＤ）透析和超滤，收集分子量大于１５．０ｋＤ的物质，再加热６０℃１０ｍｉｎ，离心取上清即得。Ｃｕ、ＺｎＳＯＤ和Ｍ... 为探索简便实用纯化ＳＯＤ的工艺路线，以人或猪血红细胞溶血上清液，经铜胺中空纤维透析器（分子量截留值为１５ｋＤ）透析和超滤，收集分子量大于１５．０ｋＤ的物质，再加热６０℃１０ｍｉｎ，离心取上清即得。Ｃｕ、ＺｎＳＯＤ和ＭｎＳＯＤ分子量分别为３２．０ｋＤ和８０．０ｋＤ。人血和猪血纯化的ＳＯＤ总收率分别为８８．２％和８９．２％，比活性分别为１７４２９Ｕ／ｍｇ和１８２２８Ｕ／ｍｇ。工艺简便实用，适于工业纯化生产。 展开更多
关键词 超氧化物歧化酶 纯化 超滤 工艺
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