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海洋低温过氧化氢酶菌株的筛选及酶学性的研究 被引量：1
1
作者 奥杰 迟乃玉 +1 位作者 窦少华 张庆芳 《中国调味品》 CAS 北大核心 2013年第3期31-35,共5页
从渤海湾海域海泥海水混合物中分离获得一株产低温过氧化氢酶菌株CZA1202,通过菌株的形态特征、生理生化和16SrDNA序列鉴定为Serratia liquefaciens。对其酶学性质进行初步研究,CZA1202所产过氧化氢酶最适反应温度30℃,最适pH 7.0,在pH ... 从渤海湾海域海泥海水混合物中分离获得一株产低温过氧化氢酶菌株CZA1202,通过菌株的形态特征、生理生化和16SrDNA序列鉴定为Serratia liquefaciens。对其酶学性质进行初步研究,CZA1202所产过氧化氢酶最适反应温度30℃,最适pH 7.0,在pH 7.0～9.0范围内较稳定,在35℃保持60min条件下,酶活可保留70%。初始酶活达到107.8U/mL。 展开更多
关键词 海洋微生物 16S RDNA 低温过氧化氢酶 酶学性质 液化沙雷氏菌
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