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葡萄多酚类化合物以及生理功能 被引量:73
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作者 唐传核 彭志英 《中外葡萄与葡萄酒》 2000年第2期12-15,共4页
综述了葡萄中存在的多酚类化合物以及生理活性功能研究进展,多酚类化合物包括有花色苷类、黄酮类、黄酮醇类、儿茶素类、原花色素类以及白藜芦醇等,其相应的生理活性功能,有抗氧化、抗动脉硬化、抗变异以及抗癌、抗过敏等。
关键词 葡萄多酚 花色苷 黄酮类 原花色素类 生理功能
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黑果腺肋花楸果泡腾颗粒剂制备工艺研究 被引量:8
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作者 王晓林 陈阵标 +1 位作者 钟方丽 宋健刚 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2020年第19期145-150,156,共7页
优选黑果腺肋花楸果泡腾颗粒剂的制备工艺。以泡腾颗粒的成型率、吸湿性、溶化性、流动性及口感为考察指标,在单因素试验基础上,采用正交试验优选颗粒剂的辅料及其配比、用量和最佳制备工艺,并对泡腾颗粒剂原花青素的含量等进行考察。... 优选黑果腺肋花楸果泡腾颗粒剂的制备工艺。以泡腾颗粒的成型率、吸湿性、溶化性、流动性及口感为考察指标,在单因素试验基础上,采用正交试验优选颗粒剂的辅料及其配比、用量和最佳制备工艺,并对泡腾颗粒剂原花青素的含量等进行考察。最佳制备工艺为:稀释剂采用乳糖+甘露醇,乳糖与甘露醇配比1∶1(质量比),浸膏粉用量为颗粒剂质量的2%,酸碱崩解剂的质量比为1∶1.5,酸碱崩解剂的用量为颗粒剂质量的35%,包合碳酸氢钠的聚乙二醇6000与碳酸氢钠的质量比为0.3∶1,黏合剂为10%聚维酮K30的无水乙醇溶液,甜味剂为颗粒剂质量0.4%的甜菊糖,润滑剂为聚乙二醇6000粉末。结果表明,优选出的黑果腺肋花楸果泡腾颗粒剂的制备工艺稳定可行,研究结果为上述泡腾颗粒剂的工业化生产提供试验依据。 展开更多
关键词 黑果腺肋花楸果 泡腾 制备工艺 颗粒剂 原花青素
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无花果原花青素超声辅助提取工艺优化及抗氧化性研究
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作者 何秋玲 陈晓玉 +3 位作者 杨申明 徐兴丽 向雪梅 王振吉 《生物化工》 CAS 2024年第4期1-7,12,共8页
以无花果为原料,采用单因素实验结合响应面法对超声辅助提取无花果原花青素(Ficus carica L.Proanthocyanidin,FCPC)工艺进行优化,同时测定DPPH自由基清除率、羟基自由基清除率和总抗氧化能力来综合评价其抗氧化活性。结果表明,FCPC最... 以无花果为原料,采用单因素实验结合响应面法对超声辅助提取无花果原花青素(Ficus carica L.Proanthocyanidin,FCPC)工艺进行优化,同时测定DPPH自由基清除率、羟基自由基清除率和总抗氧化能力来综合评价其抗氧化活性。结果表明,FCPC最优提取条件为乙醇体积分数68%,液料比41∶1(mL∶g),提取时间29 min,超声温度47℃,FCPC平均提取量为(15.75±0.28)mg/g,接近模型预测值(15.60 mg/g)。FCPC具有良好的抗氧化能力,对DPPH和OH自由基均具有较强的清除能力,当FCPC质量浓度为0.013 2 mg/mL时,对DPPH和OH自由基的清除率分别可达为94.64%和70.73%。优化的FCPC提取工艺条件稳定可靠,能在实际生产中应用;提取的FCPC具有较强的抗氧化活性,其抗氧化能力大于同质量浓度的维生素C。 展开更多
关键词 无花果 原花青素 超声提取 响应面法 抗氧化性
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NtMYB12 requires for competition between flavonol and(pro)anthocyanin biosynthesis in Narcissus tazetta tepals
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作者 Jingwen Yang Xi Wu +6 位作者 Cristina belen Aucapina Deyu Zhang Jiazhi Huang Ziyuan Hao Yu Zhang Yujun Ren Ying Miao 《Molecular Horticulture》 2023年第1期372-390,共19页
The color of flowers is one of the main characteristics adopted for plants to attract pollinators to ensure the reproductive success of the plant,they are also important in their ornamental appeal in Narcissus plant.I... The color of flowers is one of the main characteristics adopted for plants to attract pollinators to ensure the reproductive success of the plant,they are also important in their ornamental appeal in Narcissus plant.In this study,we identified a NtMYB12 locus encoding an R2R3-MYB transcription factor.Comparative transcriptome analysis of lossand gain-of NtMYB12 tissue relative to wild-type narcissus showed NtMYB12 was mainly involved in flavonol and phenylpropanoid metabolic pathways.Biochemical evidences of dual-luciferase activity and chromatin immunoprecipitation assay supported that MYB12 directly bound to promoters of NtFLS,NtLAR,and NtDFR that were cloned by genome walking assay,and activated NtFLS and NtLAR expression but repressed NtDFR expression.More interestingly,NtMYB12 can interact with NtbHLH1 and NtWD40-1 proteins via R3 domain that were selected by transcriptomebased WGCNA and confirmed by yeast two hybrid,bimolecular fluorescence complementation and coimmunoprecipitation assay.Interaction of NtMYB12 with NtbHLH1 and NtWD40-1 forming MYB-bHLH-WD40 triplex specially activated NtDFR and NtANS expression and promoted(pro)anthocyanin accumulation,while NtMYB12 alone activated NtFLS and NtLAR expression and accumulated flavonols,but repressed NtDFR expression.These results indicated that NtMYB12 alone or NtMYB12-bHLH1-WD40-1 triplex requires for competition of metabolism fluxes between flavonol and(pro)anthocyanin biosynthesis. 展开更多
关键词 NtMYB12 MBW triplex Flavonol biosynthesis proanthocyanin biosynthesis Narcissus tazetta
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双果颗粒剂的提取工艺及定量分析 被引量:4
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作者 王晓林 戴鹂莹 +3 位作者 钟方丽 余西亚 魏晓芳 吕艳欣 《食品工业》 CAS 北大核心 2020年第7期65-69,共5页
试验旨在探索双果颗粒剂的提取工艺并建立颗粒剂中原花青素和总黄酮的含量测定方法。采用单因素试验与正交试验结合的方法探索双果颗粒剂的提取工艺;采用紫外可见分光光度法,建立了双果颗粒剂中原花青素和总黄酮的含量测定方法。原花青... 试验旨在探索双果颗粒剂的提取工艺并建立颗粒剂中原花青素和总黄酮的含量测定方法。采用单因素试验与正交试验结合的方法探索双果颗粒剂的提取工艺;采用紫外可见分光光度法,建立了双果颗粒剂中原花青素和总黄酮的含量测定方法。原花青素在0.006 1~0.038 89 mg/mL (r=0.999 5)、芦丁在0.002~0.016 mg/mL (r=0.999 6)浓度范围内有良好的线性关系;原花青素、芦丁的平均回收率分别为99.24%和98.66%, RSD分别为2.33%和1.22%(n=9)。结果表明,双果颗粒剂的最佳提取工艺稳定可行,建立的原花青素和总黄酮的UV含量测定方法具有良好的精密度、重复性,结果准确可靠,可用于双果颗粒剂中原花青素和总黄酮的含量测定。 展开更多
关键词 刺玫果 黑果腺肋花楸果 原花青素 总黄酮 提取
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苹果MdMYB9、MdMYB11表达及其蛋白互作分析 被引量:1
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作者 安秀红 张修德 +3 位作者 陈可钦 刘肖娟 郝玉金 程存刚 《中国农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2015年第11期2208-2216,共9页
【目的】克隆苹果(Malus domestica)中的TT2同源基因MdMYB9和MdMYB11,分析它们的序列特征,并对这两个基因在不同组织器官及光诱导条件下的表达特性及蛋白互作进行分析,为进一步解析这两个基因的功能奠定基础。【方法】采用同源克隆的方... 【目的】克隆苹果(Malus domestica)中的TT2同源基因MdMYB9和MdMYB11,分析它们的序列特征,并对这两个基因在不同组织器官及光诱导条件下的表达特性及蛋白互作进行分析,为进一步解析这两个基因的功能奠定基础。【方法】采用同源克隆的方法分离得到MdMYB9和MdMYB11;利用DNAMAN软件对这两个蛋白的分子量、等电点等进行预测及对氨基酸序列进行分析,同时利用MEGA4.0软件构建这两个蛋白与拟南芥R2R3家族MYB蛋白的系统进化树;利用定量PCR检测这两个基因在不同组织器官、不同发育时期苹果果皮及种子和光照处理条件下的表达特性;利用酵母双杂交检测这两个MYB蛋白与花青苷合成相关蛋白MdbHLH33之间的互作关系。【结果】序列分析显示,MdMYB9开放阅读框长度为873 bp,编码290个氨基酸残基,与拟南芥TT2序列同源性为38.13%;MdMYB11开放阅读框为861 bp,编码286个氨基酸残基,与TT2同源性为32.44%;蛋白结构分析显示,MdMYB9和MdMYB11蛋白的N端都含有保守的R2R3功能域;进化树分析显示,这两个MYB蛋白都与拟南芥原花青苷合成相关蛋白TT2聚在同一个分支;荧光定量结果表明,MdMYB9和MdMYB11在苹果根、茎、叶和花中均有表达,但各器官中表达水平存在差异;同时,这两个基因在不同发育时期的种子及果皮中都有表达,其中均在发育中期表达水平最高;此外,光照诱导条件下MdMYB9和MdMYB11的表达变化无明显差异。酵母双杂交结果显示,MdMYB9和MdMYB11均能够与花青苷合成相关蛋白MdbHLH33相互作用。【结论】苹果MdMYB9和MdMYB11属于R2R3类MYB蛋白,在不同组织器官及不同发育时期的果皮和种子中都有表达,并与MdbHLH33蛋白相互作用。 展开更多
关键词 苹果 原花青苷 MdMYB9 MdMYB11 表达分析 酵母双杂交
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葡萄籽原花青素的制备及活性研究
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作者 荆晓艳 马庆一 王玲玲 《饮料工业》 2008年第3期37-40,共4页
选用多种有机溶剂,经过梯度分离,从葡萄籽中得到葡萄籽原花青素提取物,并采用邻苯三酚和DPPH方法研究提取物的清除自由基活性。实验结果表明:通过显色反应,可初步判断各溶剂提取物中含有黄酮类和多酚类物质;利用邻苯三酚和DPPH检测方法... 选用多种有机溶剂,经过梯度分离,从葡萄籽中得到葡萄籽原花青素提取物,并采用邻苯三酚和DPPH方法研究提取物的清除自由基活性。实验结果表明:通过显色反应,可初步判断各溶剂提取物中含有黄酮类和多酚类物质;利用邻苯三酚和DPPH检测方法,证明各提取物具有清除超氧阴离子自由基和1,1-二苯基-2-苦肼基的活性,其中乙酸乙酯提取物清除自由基的效果最好。 展开更多
关键词 葡萄籽 原花青素 邻苯三酚法 DPPH法
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珙桐MYB转录因子DiMYB1基因的克隆及表达分析 被引量:11
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作者 戴鹏辉 任锐 +2 位作者 曹福祥 刘志明 李萌 《植物生理学报》 CAS CSCD 北大核心 2016年第8期1255-1262,共8页
根据珙桐转录组测序结果,筛选到一个与原花青素合成相关的基因,通过克隆该基因片段并进行序列分析确定该基因编码一个珙桐MYB转录因子,将其命名为DiMYB1(GenBank登录号KR996175)。该基因开放阅读框全长为924 bp,编码产物包含307个氨基... 根据珙桐转录组测序结果,筛选到一个与原花青素合成相关的基因,通过克隆该基因片段并进行序列分析确定该基因编码一个珙桐MYB转录因子,将其命名为DiMYB1(GenBank登录号KR996175)。该基因开放阅读框全长为924 bp,编码产物包含307个氨基酸。对其编码产物的基本理化性质、亲水性和疏水性、保守结构域、亚细胞定位等方面进行了生物信息学分析和预测。对DiMYB1基因编码产物的氨基酸序列进行聚类分析表明,其与拟南芥MYB123转录因子的同源性最高。应用qRT-PCR分析该基因的表达模式发现,DiMYB1基因在珙桐紫色幼叶中的表达量最高,其次是雄蕊,在芽、茎、成熟叶片、苞片、果肉和种子中只有微量表达。另外,DiMYB1基因的表达量在珙桐败育种子中显著高于正常种子,且在中期败育种子中表达量达到最高。构建原核表达载体pET-28a(+)-DiMYB1,并在大肠杆菌BL21(DE3)中获得高效表达。本研究通过对DiMYB1基因进行克隆与表达分析,为探索该基因在珙桐逆境胁迫、花青素合成和种子发育过程中的调控功能奠定基础。 展开更多
关键词 MYB转录因子 原花青素合成 逆境胁迫 珙桐
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原花青素B2通过NRF2/HO-1/xCT/GPX4轴抑制氧化应激减轻H_(2)O_(2)诱导的人少突胶质细胞的损伤
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作者 刘健 陈莹 +7 位作者 梁亚杰 蒲萌 张紫薇 郑璐璐 柴智 肖莹 马存根 王青 《中国药理学通报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第9期1735-1743,共9页
目的探讨原花青素B2(proanthocyanidins B2,PCB2)对过氧化氢(H_(2)O_(2))诱导的人少突胶质细胞(MO3.13)氧化损伤和凋亡的保护作用及其机制。方法筛选H_(2)O_(2)和PCB2的最佳作用浓度。分为正常组、PCB2组(100 mg·L^(-1) PCB2处理24... 目的探讨原花青素B2(proanthocyanidins B2,PCB2)对过氧化氢(H_(2)O_(2))诱导的人少突胶质细胞(MO3.13)氧化损伤和凋亡的保护作用及其机制。方法筛选H_(2)O_(2)和PCB2的最佳作用浓度。分为正常组、PCB2组(100 mg·L^(-1) PCB2处理24 h)、H_(2)O_(2)模型组(500μmol·L^(-1) H_(2)O_(2)处理24 h)、H_(2)O_(2)+PCB2组(500μmol·L^(-1) H_(2)O_(2)与100 mg·L^(-1) PCB2共同处理24 h)。FRAP法检测PCB2的抗氧化能力;CCK-8法检测各组细胞存活率,LDH法进行细胞毒性检测;微量酶标法和ELISA法检测各组细胞中LDH、NO、H_(2)O_(2)含量以及CAT、SOD活力;免疫荧光和Western blot分别检测各组细胞中NRF2、xCT、HO-1、Ferritin、GPX4的蛋白表达水平。亚铁离子荧光探针(FerroOrange)检测细胞内亚铁离子(Fe^(2+))含量。结果H_(2)O_(2)能诱导MO3.13氧化损伤并导致细胞铁死亡,PCB2能够减轻MO3.13氧化损伤和铁死亡;与H_(2)O_(2)模型组相比,PCB2干预能够明显升高MO3.13内LDH含量,降低NO、H_(2)O_(2)含量,提高SOD、CAT活力;上调NRF2、xCT、HO-1、Ferritin、GPX4的蛋白表达水平。结论PCB2能够通过NRF2/HO-1/xCT/GPX4轴增强细胞抗氧化能力,减轻H_(2)O_(2)诱导的MO3.13氧化损伤。 展开更多
关键词 原花青素B2 MO3.13 H_(2)O_(2) 氧化损伤 NRF2/HO-1/xCT/GPX4轴 铁死亡
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