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金枪鱼保鲜方法及其鲜度评价指标研究进展 被引量:22
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作者 徐慧文 谢晶 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2014年第7期258-263,共6页
金枪鱼肉鲜味美,富含肌红蛋白,易与氧结合发生变质,因此研究金枪鱼的保鲜方法及其鲜度评价指标意义重大。本文主要介绍了冷藏、冰鲜、微冻、冻藏、气调等金枪鱼的保鲜方法,综合了理化指标、感官指标和微生物指标等金枪鱼的不同鲜度评价... 金枪鱼肉鲜味美,富含肌红蛋白,易与氧结合发生变质,因此研究金枪鱼的保鲜方法及其鲜度评价指标意义重大。本文主要介绍了冷藏、冰鲜、微冻、冻藏、气调等金枪鱼的保鲜方法,综合了理化指标、感官指标和微生物指标等金枪鱼的不同鲜度评价指标,并展望了金枪鱼保鲜及鲜度评价方法的研究热点,同时也指出了目前金枪鱼保鲜需注意的一些问题。 展开更多
关键词 金枪鱼 保鲜方法 鲜度 评价指标 进展
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超声波结合气调包装对番石榴贮藏品质与生理的影响 被引量:16
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作者 张福平 陈蔚辉 +3 位作者 郑楚萍 许梓璇 叶小萍 谢晓玲 《南方农业学报》 CAS CSCD 北大核心 2017年第3期493-498,共6页
【目的】了解超声波结合气调包装处理对番石榴贮藏品质及生理的影响,为番石榴采后贮藏保鲜提供参考依据。【方法】以珍珠番石榴为试验材料,分别用超声波(频率40 k Hz,输出功率360 W)处理番石榴果实5和10 min,晾干后用自发气调保鲜袋进... 【目的】了解超声波结合气调包装处理对番石榴贮藏品质及生理的影响,为番石榴采后贮藏保鲜提供参考依据。【方法】以珍珠番石榴为试验材料,分别用超声波(频率40 k Hz,输出功率360 W)处理番石榴果实5和10 min,晾干后用自发气调保鲜袋进行单果包装;以蒸馏水浸泡番石榴果实5 min,不套袋为对照(CK),3组果实均置于室温(5~15℃,相对湿度70%~85%)条件下存放,贮藏期间每6 d测定1次番石榴果实的营养品质和生理指标。【结果】超声波结合气调包装不仅能减缓番石榴果实营养品质和苯丙氨酸酶(PAL)活性下降、果实水分的散失,还可有效抑制番石榴果实的呼吸强度、质膜相对透性和过氧化物酶(POD)活性下降,延缓果实衰老;其中以超声波10 min结合气调包装处理的保鲜效果最佳,贮藏30 d后,番石榴好果率仍达81.82%,失重率仅为1.11%,果皮叶绿素含量、果实PAL活性及蛋白质、维生素C含量均高于CK在贮藏第18 d时的含量和活性,果实变形度、POD活性、质膜相对透性和呼吸强度则始终低于CK,贮藏时间比CK延长了12 d。【结论】超声波结合气调包装处理番石榴果实的保鲜效果良好,有利于延长番石榴果实的贮藏期限和保持原有的风味品质,以超声波处理10 min效果最佳,可用于番石榴采后保鲜。 展开更多
关键词 番石榴 超声波 气调包装 贮藏保鲜 品质 生理指标
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四川盆地涪陵页岩气田3种典型页岩气保存类型 被引量:16
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作者 舒逸 陆永潮 +2 位作者 包汉勇 王超 刘占红 《天然气工业》 EI CAS CSCD 北大核心 2018年第3期31-40,共10页
四川盆地涪陵页岩气田页岩原生品质平面差异性小,但开发井的产气量却差异较大,有分析认为这是页岩气保存条件平面差异变化所致。为了定量评价该区页岩气的保存条件,以构造精细解释成果为基础,综合地质、测井、气井测试等资料,对该页岩... 四川盆地涪陵页岩气田页岩原生品质平面差异性小,但开发井的产气量却差异较大,有分析认为这是页岩气保存条件平面差异变化所致。为了定量评价该区页岩气的保存条件,以构造精细解释成果为基础,综合地质、测井、气井测试等资料,对该页岩气田构造受力强弱、构造形态、断裂发育程度等构造特征进行了综合分析和构造类型划分;结合页岩气单井测试产量,从宏观—微观两个方面对影响该区上奥陶统五峰组—下志留统龙马溪组海相页岩气保存条件的主要指标进行了研究,并据所确定的评价指标划分了页岩气保存类型。结果表明:(1)该页岩气田构造类型可划分为稳定型、弱变形型和复杂型3种;(2)优选构造形态、裂缝特征、顶底板条件、地层压力、孔隙度、孔径大小等6项参数作为该区页岩气保存条件的评价指标;(3)构造形态平缓、远离边界主控断裂是页岩气得以保存的基础,顶底板有效的隔挡封闭条件可显著降低构造改造对气藏的破坏作用,超压环境、孔隙度和孔径大小是保存条件的综合表象;(4)3种构造类型分别对应于3种典型的页岩气保存类型,其中构造稳定型为最有利的保存类型。 展开更多
关键词 四川盆地 涪陵页岩气田 晚奥陶世 早志留世 构造类型 页岩气 保存类型 评价指标 单井测试产量
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湘鄂西构造复杂区页岩气井含气性及可压性评价——以湖北鹤峰区块HY1井为例 被引量:11
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作者 洪克岩 朱亮亮 +3 位作者 程晓艳 姜生玲 谢伍平 佟恺林 《断块油气田》 CAS 北大核心 2018年第6期721-725,共5页
为了在湘鄂西复杂构造区确定页岩储层的可压性核心评价参数,以湖北鹤峰区块HY1井为例,利用地震、钻井、录井、测井、现场解析及实验室分析测试数据等资料,以中上二叠统页岩沉积相、岩石相分析为基础,以岩石相控制下的储层特征、页岩品... 为了在湘鄂西复杂构造区确定页岩储层的可压性核心评价参数,以湖北鹤峰区块HY1井为例,利用地震、钻井、录井、测井、现场解析及实验室分析测试数据等资料,以中上二叠统页岩沉积相、岩石相分析为基础,以岩石相控制下的储层特征、页岩品质分析为手段,进行页岩气含气性评价,优选有利层段再作可压性评价。以此为基础,建立了湘鄂西构造复杂区内中上二叠统页岩可压性的主要评价指标:脆性矿物体积分数为50%~70%;钻井附近无大断裂或大型裂缝发育较弱;泊松比在0.20~0.25;水平应力差异系数在0.13~0.20。通过深入分析,认为该区中上二叠统页岩基本满足上述评价标准。同时,该套页岩应力差异系数较大,压裂改造工艺技术要求高,对后期的产能建设提出了挑战。 展开更多
关键词 含气性 可压性 保存条件 评价指标 构造复杂区 页岩气
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壳聚糖太行菊精油涂膜对圣女果保鲜效果研究 被引量:11
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作者 葛水莲 陈建中 +3 位作者 李丹花 邢浩春 王更先 刘凡凡 《食品科技》 CAS 北大核心 2017年第2期33-37,共5页
目的:研究太行菊精油对圣女果保鲜的效果影响。方法:将太行菊精油辅以壳聚糖涂膜处理圣女果,测定采后贮藏期生理指标的变化规律。结果:太行菊精油可以提升圣女果的外观品质,使硬度、Vc含量、总酸含量的减少速度减慢,也可以使失重率、可... 目的:研究太行菊精油对圣女果保鲜的效果影响。方法:将太行菊精油辅以壳聚糖涂膜处理圣女果,测定采后贮藏期生理指标的变化规律。结果:太行菊精油可以提升圣女果的外观品质,使硬度、Vc含量、总酸含量的减少速度减慢,也可以使失重率、可溶性固形物含量、细胞膜透性以及丙二醛含量的增加的速度减慢,同时能够较好地抑制圣女果的呼吸,降低SOD活性,对圣女果具有较好的保鲜效果。结论:研究表明0.25%太行菊精油处理的保鲜效果佳,可明显提高圣女果贮藏期品质。 展开更多
关键词 太行菊 精油 圣女果 保鲜 生理指标
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基于地层水指标的页岩气保存条件评价——以渝东南地区五峰组—龙马溪组页岩气藏为例 被引量:9
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作者 张光荣 聂海宽 +2 位作者 唐玄 张培先 彭勇民 《油气藏评价与开发》 CSCD 2021年第1期47-55,共9页
四川盆地及其周缘五峰组—龙马溪组页岩气勘探开发已取得较好成果,但不同井位之间页岩含气量差异大。通过对渝东南地区PY1HF、JY1HF、NY1HF、LY1等井位地层水的矿化度、地化指标、水型等分析后认为:CaCl2水型反映较好的页岩气保存条件,N... 四川盆地及其周缘五峰组—龙马溪组页岩气勘探开发已取得较好成果,但不同井位之间页岩含气量差异大。通过对渝东南地区PY1HF、JY1HF、NY1HF、LY1等井位地层水的矿化度、地化指标、水型等分析后认为:CaCl2水型反映较好的页岩气保存条件,NaHCO3和Na2SO4水型反映地层水与大气水有不同程度的贯通,保存条件相对较差。基于渝东南地区发育的大型断裂和残留向斜构造及五峰组—龙马溪组地层水特征,将其地下水渗流方式对应划分为大型断裂发育区地层水下渗型和残留向斜区地层水向心流型两种类型,分别对应不同的页岩气保存条件。大型断裂发育的地区,地表水沿断裂下渗深度较大,对页岩气藏破坏较大,多表现为微含气或不含气状态;残留向斜区地层水向心流型,向斜深部保存条件相对较好。在向斜边缘地表水与地层水形成自由交替带,页岩气藏的保存条件较差,因而含气性较差,而越靠近核部地区受大气水下渗影响越弱,保存条件越好。 展开更多
关键词 渝东南 地层水 页岩气 保存条件 矿化度 化学指标
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γ辐照对鸡枞菌保鲜的研究 被引量:8
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作者 强继业 朱海平 +1 位作者 周振春 吴起旺 《核农学报》 CAS CSCD 北大核心 2005年第2期123-124,共2页
以野生鸡枞菌子实体为供试材料 ,经γ射线 0、0 2 5、0 5和 1kGy的剂量辐照后 ,在 1 4℃打孔自发气调储存。结果表明。辐照抑制了鸡枞菌膜脂的过氧化过程 ,保持了膜结构的完整性 ,延缓了鸡枞菌的衰老过程。其中 0 5kGy辐照处理可得... 以野生鸡枞菌子实体为供试材料 ,经γ射线 0、0 2 5、0 5和 1kGy的剂量辐照后 ,在 1 4℃打孔自发气调储存。结果表明。辐照抑制了鸡枞菌膜脂的过氧化过程 ,保持了膜结构的完整性 ,延缓了鸡枞菌的衰老过程。其中 0 5kGy辐照处理可得到较好的储藏效果。 展开更多
关键词 鸡枞菌 Γ辐照 保鲜 自发气调 氧化过程 衰老过程 储藏效果 辐照处理 子实体 γ射线 膜结构 膜脂
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应用LifePort器官转运器改善肾移植效果的大宗临床研究(附573例报告) 被引量:9
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作者 潘晓鸣 薛武军 +8 位作者 田普训 丁小明 项和立 冯新顺 燕航 侯军 田晓辉 李杨 丁晨光 《器官移植》 CAS CSCD 北大核心 2018年第6期430-435,477,共7页
目的探讨供肾脉冲灌注保存转运器(LifePort)保存心脏死亡器官捐献(DCD)供肾和扩大标准供体(ECD)供肾对肾移植术后受者肾功能恢复的影响。方法回顾性分析466例器官捐献(DCD+ECD)供者和882例肾移植受者围手术期的临床资料。根据供肾保存... 目的探讨供肾脉冲灌注保存转运器(LifePort)保存心脏死亡器官捐献(DCD)供肾和扩大标准供体(ECD)供肾对肾移植术后受者肾功能恢复的影响。方法回顾性分析466例器官捐献(DCD+ECD)供者和882例肾移植受者围手术期的临床资料。根据供肾保存方式不同,将309例DCD供者的左右两侧肾脏随机分为LifePort(DCD-LP)组(309例)和DCD冷藏组(309例);132例ECD供者的双侧供肾全部采用LifePort保存并转运,设为ECD-LP组(264例)。分别观察3组受者术后总体情况、术后早期移植肾功能指标、术后并发症发生情况;对比观察肾移植术前零点穿刺肾组织病理学检查结果;比较肾移植术后有否发生移植物功能延迟恢复(DGF)受者的供肾LifePort灌注参数。结果与DCD冷藏组比较,DCD-LP组、ECD-LP组受者的住院时间明显缩短,差异均有统计学意义(均为P<0.05)。DCD冷藏组、DCD-LP组、ECD-LP组围手术期的人存活率均为100%,肾存活率分别为99.7%、100%、99.2%,差异均无统计学意义(均为P>0.05)。与DCD冷藏组比较,DCD-LP组、ECD-LP组的DGF发生率明显降低,差异均有统计学意义(均为P<0.05)。3组受者的术后早期肾功能,急性排斥反应、感染和外科并发症的发生率比较,差异均无统计学意义(均为P>0.05)。病理学检查结果显示,采用LifePort灌注能明显减轻肾小管的水肿、变性、坏死。发生DGF者的供肾LifePort灌注阻力指数明显高于未发生DGF者,而供肾LifePort灌注流量则明显低于未发生DGF者,差异均有统计学意义(均为P<0.05)。结论 LifePort能有效改善离体DCD和ECD供肾质量,降低术后DGF发生率,促进移植肾功能恢复,并可在离体肾脏维护及评估中对术后恢复情况作出预判。 展开更多
关键词 肾移植 心脏死亡器官捐献(DCD) 扩大标准供者(ECD) LifePort 器官保存 移植物功能延迟恢复(DGF) 阻力指数 灌注流量
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大巴山冲断带下寒武统页岩气构造保存单元划分及分区评价 被引量:7
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作者 余川 曾春林 +2 位作者 周洵 聂海宽 余忠樯 《天然气地球科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2018年第6期853-865,共13页
大巴山冲断带下寒武统具有较好的页岩气发育物质基础,钻井显示了一定的资源潜力,但在强烈的构造作用下,构造保存条件具有复杂性和差异性,这也是影响该区下寒武统页岩气勘探的关键。采用野外地质调查、地球物理解释、分析测试等方法,将... 大巴山冲断带下寒武统具有较好的页岩气发育物质基础,钻井显示了一定的资源潜力,但在强烈的构造作用下,构造保存条件具有复杂性和差异性,这也是影响该区下寒武统页岩气勘探的关键。采用野外地质调查、地球物理解释、分析测试等方法,将大巴山划分为5个页岩气构造保存单元,分别为南大巴山前缘褶皱单元(Ⅰ)、对冲断褶单元(Ⅱ)、叠瓦断夹片单元(Ⅲ)、北大巴山线状复式向斜—浅变质单元(Ⅳ)及穹窿状复式背斜—深变质单元(Ⅴ)。综合考虑大巴山抬升剥蚀作用、封盖条件、断裂发育、地层破碎程度、构造样式、变质作用与岩浆活动等构造因素对下寒武统页岩气保存的影响,对各构造保存单元进行分区评价,评价结果显示各构造保存单元保存指数分别为:Ⅰ:0.84;Ⅱ:0.72;Ⅲ:0.365;Ⅳ:0.54;Ⅴ:0.365。针对该区提出了圈闭保存型、断裂逸散型、散失残存型、散失破坏型等4种页岩气构造保存模式,其中,圈闭保存型比较有利于页岩气的富集与保存,主要表现在构造相对稳定宽缓的南大巴山前缘褶皱带,下寒武统埋深较浅的背斜构造是下一步页岩气勘探的有利方向。 展开更多
关键词 保存条件 保存指数 构造保存单元 页岩气 下寒武统 大巴山冲断带
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强改造区牛蹄塘组页岩气保存条件指数评价 被引量:8
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作者 程凌云 雍自权 +3 位作者 王天依 兰宁 于俊友 邓宾 《天然气地球科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2015年第12期2408-2416,共9页
中上扬子区下寒武统牛蹄塘组是我国页岩气最具勘探潜力的目的层位之一。恩施—利川地区的牛蹄塘组是页岩气主要富集区,该地区经历了多期次多旋回构造叠加作用,研究区内下古生界海相页岩受构造变形、断裂、剥蚀等强烈改造作用影响引起区... 中上扬子区下寒武统牛蹄塘组是我国页岩气最具勘探潜力的目的层位之一。恩施—利川地区的牛蹄塘组是页岩气主要富集区,该地区经历了多期次多旋回构造叠加作用,研究区内下古生界海相页岩受构造变形、断裂、剥蚀等强烈改造作用影响引起区域性能量场变化,致使页岩气吸附/解吸、渗流/扩散等成藏条件发生变化,从而导致研究区内下古生界页岩气保存产生重大调整。以恩施—利川地区下古生界下寒武统牛蹄塘组页岩层系为研究对象,从物质基础、构造作用和演化历史等几个方面对页岩气保存条件进行研究,并综合分析各项指数,提出页岩气保存条件综合评价指数体系,以期对研究区勘探提供进一步的参考资料。 展开更多
关键词 页岩气 保存条件 评价指数 构造作用 恩施-利川
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基于模糊推理的图像椒盐噪声自适应滤波算法 被引量:7
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作者 隋修武 胡秀兵 +1 位作者 程国栋 徐立伟 《微电子学与计算机》 CSCD 北大核心 2018年第6期69-74,共6页
为了解决图像椒盐噪声的滤除和图像细节保护这一矛盾问题,利用模糊推理系统提出了一种新的细节保护滤波算法——自适应模糊方向中值滤波算法.主要技术包括对图像像素的模糊划分,噪声图的构建以及自适应滤波的噪声滤除方式.在滤波过程中... 为了解决图像椒盐噪声的滤除和图像细节保护这一矛盾问题,利用模糊推理系统提出了一种新的细节保护滤波算法——自适应模糊方向中值滤波算法.主要技术包括对图像像素的模糊划分,噪声图的构建以及自适应滤波的噪声滤除方式.在滤波过程中通过计算方向指数和平均偏差来建立用于创建噪声图的模糊隶属函数,对划分为标签1和标签2的噪声点,根据其方向指数值与自适应阈值的相对大小关系,算法自动选择执行中值滤波或特定方向上的中值滤波.仿真实验表明,该算法在滤波效果和细节保护能力上都可以得到满意的结果. 展开更多
关键词 细节保护 方向指数 椒盐噪声 模糊隶属函数 噪声图 中值滤波
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粉掌盆花模拟贮运保鲜效果研究
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作者 李燕荷 黄晓彦 王晓晨 《现代农业科技》 2024年第7期145-148,共4页
以粉掌盆花为试材,进行水杨酸(SA)、硫代硫酸银(STS)和1-甲基环丙烯(1-MCP)3种处理,通过测定粉掌盆花叶片的相对电导率、叶绿素荧光参数、丙二醛(MDA)含量、相对含水量等生理指标,研究模拟贮运黑暗条件下3种处理对粉掌盆花的保鲜效果。... 以粉掌盆花为试材,进行水杨酸(SA)、硫代硫酸银(STS)和1-甲基环丙烯(1-MCP)3种处理,通过测定粉掌盆花叶片的相对电导率、叶绿素荧光参数、丙二醛(MDA)含量、相对含水量等生理指标,研究模拟贮运黑暗条件下3种处理对粉掌盆花的保鲜效果。结果表明,随着处理天数的增加,经SA、STS、1-MCP处理的粉掌叶片相对电导率均有所增加,叶绿素荧光参数F_(o)、F_(m)和F_(v)/F_(m)总体上均呈下降的趋势,MDA含量则不断增加,相对含水量减少。与对照相比,SA、STS和1-MCP均有利于延长粉掌盆花的寿命,其中1-MCP处理对粉掌盆花的保鲜效果最好。 展开更多
关键词 粉掌盆花 贮运 保鲜 生理指标
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Analysis of quality of life in patients after transgastric natural orifice transluminal endoscopic gallbladder-preserving surgery
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作者 Min-Yu Zhang Sen-Yuan Zheng +1 位作者 Zheng-Yu Ru Zhi-Qiang Zhang 《World Journal of Gastrointestinal Endoscopy》 2024年第6期318-325,共8页
BACKGROUND At present,laparoscopic cholecystectomy(LC)is the main surgical treatment for gallstones.But,after gallbladder removal,there are many complications.Therefore,it is hoped to remove stones while preserving th... BACKGROUND At present,laparoscopic cholecystectomy(LC)is the main surgical treatment for gallstones.But,after gallbladder removal,there are many complications.Therefore,it is hoped to remove stones while preserving the function of the gallbladder,and with the development of endoscopic technology,natural orifice transluminal endoscopic surgery came into being.AIM To compare the quality of life,perioperative indicators,adverse events after LC and transgastric natural orifice transluminal endoscopic gallbladder-preserving surgery(EGPS)in patients with gallstones.METHODS Patients who were admitted to The First Affiliated Hospital of Xinjiang Medical University from 2020 to 2022 were retrospectively collected.We adopted propen-sity score matching(1:1)to compare EGPS and LC patients.RESULTS A total of 662 cases were collected,of which 589 cases underwent LC,and 73 cases underwent EGPS.Propensity score matching was performed,and 40 patients were included in each of the groups.In the EGPS group,except the gastr-ointestinal defecation(P=0.603),the total score,physical well-being,mental well-being,and gastrointestinal digestion were statistically significant compared with the preoperative score after surgery(P<0.05).In the LC group,except the mental well-being,the total score,physical well-being,gastrointestinal digestion,the gastrointestinal defecation was statistically significant compared with the preoperative score after surgery(P<0.05).When comparing between groups,gastrointestinal defecation had significantly difference(P=0.002)between the two groups,there was no statistically significant difference in the total postoperative score and the other three subscales.In the surgery duration,hospital stay and cost,LC group were lower than EGPS group.The recurrence factors of gallstones after EGPS were analyzed:and recurrence was not correlated with gender,age,body mass index,number of stones,and preoperative score.CONCLUSION Whether EGPS or LC,it can improve the patient’s symptoms,and the EGPS has less impact on the patie 展开更多
关键词 GALLSTONES Natural orifice transluminal endoscopic surgery Gallbladder preservation CHOLECYSTOLITHOTOMY Laparoscopic cholecystectomy Gastrointestinal quality of life index
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白云岩差异压实及对储层物性保存的控制作用 被引量:6
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作者 佘敏 沈安江 +4 位作者 吕玉珍 陈薇 李昌 张友 郝毅 《中国石油大学学报(自然科学版)》 EI CAS CSCD 北大核心 2021年第5期13-22,共10页
为明确中—深埋藏成岩阶段压实作用下白云岩物性的演化规律和保存机制,利用非稳态压力衰减孔渗联测方法,对孔隙型、孔洞型和裂缝型3种孔隙空间类型白云岩的抗压实效应进行模拟试验对比研究。结果表明:随着有效应力增加,白云岩物性相应下... 为明确中—深埋藏成岩阶段压实作用下白云岩物性的演化规律和保存机制,利用非稳态压力衰减孔渗联测方法,对孔隙型、孔洞型和裂缝型3种孔隙空间类型白云岩的抗压实效应进行模拟试验对比研究。结果表明:随着有效应力增加,白云岩物性相应下降,且孔隙空间类型和初始物性不同导致白云岩压实效应存在差异,其中孔隙型细分为孔隙Ⅰ型和孔隙Ⅱ型;在有效应力加大过程中,孔隙Ⅰ型和孔洞型白云岩储集空间抗压实能力强,孔隙度演化特征为早期快速下降、后期基本不变;裂缝型和孔隙Ⅱ型白云岩储集空间抗压实能力弱,孔隙度演化规律为早期快速下降、后期持续下降;孔隙Ⅰ型白云岩连通属性抗压实能力强,有效应力超过10 MPa后,渗透率基本保持不变;孔隙Ⅱ型、孔洞型和裂缝型白云岩连通属性抗压实能力依次变弱,渗透率随有效应力的增加具有早期快速下降、后期持续下降特征。 展开更多
关键词 白云岩 深部储层 致密储层 差异压实 孔隙空间类型 保存指数 裂缝产状
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月季新品种蜜月的保鲜技术研究
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作者 许凤 赵阿香 +4 位作者 华月勇 杨秀梅 王丽花 蒋亚莲 张艺萍 《江西农业学报》 CAS 2024年第5期43-49,共7页
蜜月为云南省农业科学院花卉研究所经过多年选育出的具有自主知识产权的新优品种,花红色,高心卷瓣杯状型,抗病性强,年产量20枝/株。为了能够较好地推广该品种,选用了市售的可利鲜、花之寿及自制的保鲜剂进行保鲜试验,测定了保鲜液中的... 蜜月为云南省农业科学院花卉研究所经过多年选育出的具有自主知识产权的新优品种,花红色,高心卷瓣杯状型,抗病性强,年产量20枝/株。为了能够较好地推广该品种,选用了市售的可利鲜、花之寿及自制的保鲜剂进行保鲜试验,测定了保鲜液中的细菌含量、开花指数、花朵直径、鲜重变化率、水分平衡值、干物质含量、切花花瓣pH值、保鲜液pH值、可溶性蛋白、超氧化物歧化酶等指标。切花月季蜜月在花之寿、可利鲜保鲜液中的观赏效果较好,花朵正常开放、不萎蔫,而在清水对照和自制保鲜剂中的观赏效果一般;在清水对照和花之寿保鲜液中第5天达到最大开花指数,而可利鲜保鲜液中第6天达到最大开花指数,且开放度维持较好。对照和自制保鲜液细菌含量随着试验天数的延长而增加,抑菌效果相对其他两组保鲜液差异显著;可利鲜的抑菌效果最好,保鲜液中未检出细菌。由此可知,可利鲜仍是较好的保鲜剂,后期将对自制的保鲜剂进行改良,为后期品种推广提供保鲜技术的支撑。 展开更多
关键词 月季 蜜月 保鲜技术 开花指数 花朵直径
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不同储藏条件对鹌鹑蛋品质的影响 被引量:5
16
作者 郭红艳 李秀锦 +1 位作者 仲飞 葛超 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2003年第6期66-67,61,共3页
测定和比较了不同贮藏条件下鹌鹑蛋的蛋黄指数、稀薄蛋白粘度、脂质过氧化物(MDA)和挥发性盐基氮的变化。结果表明,经冷藏法和保鲜法处理的样品,蛋黄指数、稀薄蛋白粘度下降幅度和脂质过氧化物(MDA)含量、挥发性盐基氮含量的升高幅度均... 测定和比较了不同贮藏条件下鹌鹑蛋的蛋黄指数、稀薄蛋白粘度、脂质过氧化物(MDA)和挥发性盐基氮的变化。结果表明,经冷藏法和保鲜法处理的样品,蛋黄指数、稀薄蛋白粘度下降幅度和脂质过氧化物(MDA)含量、挥发性盐基氮含量的升高幅度均小于对照组,且其效果极显著(P<0.01);保鲜法处理的效果要比冷藏法稍差,但它们之间没有显著差异(P>0.05)。 展开更多
关键词 储藏条件 鹌鹑蛋 品质 冷藏法 保鲜法 蛋黄指数 稀薄蛋白粘度
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Hemin对康乃馨切花瓶插寿命和生理效应的影响 被引量:1
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作者 梁海英 张雪平 仰小东 《安徽农学通报》 2023年第12期45-50,83,共7页
本研究设置0.0005、0.0050和0.0500μmol/L 3个不同浓度的氯化血红素(Hemin),探究其对不同品种康乃馨的鲜切花保鲜的影响。试验结果表明,不同浓度Hemin处理均能显著提高3个康乃馨品种的瓶插寿命和观赏价值,其中以0.0050μmol/L的Hemin... 本研究设置0.0005、0.0050和0.0500μmol/L 3个不同浓度的氯化血红素(Hemin),探究其对不同品种康乃馨的鲜切花保鲜的影响。试验结果表明,不同浓度Hemin处理均能显著提高3个康乃馨品种的瓶插寿命和观赏价值,其中以0.0050μmol/L的Hemin处理效果最佳。Hemin处理通过调节体内生化机理延缓切花康乃馨的衰老,能明显提高康乃馨的瓶插寿命、最大花径,保持花枝较高的水分平衡值,从而提高鲜切花的应用价值。 展开更多
关键词 氯化血红素 切花康乃馨 保鲜 生理指标
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夏季山羊精液不同保存方法研究 被引量:4
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作者 罗艳梅 于明举 +5 位作者 赵永聚 王岭斌 赵从 谢畅 穆飙 张家骅 《西南大学学报(自然科学版)》 CAS CSCD 北大核心 2010年第4期17-21,共5页
假阴道法采集重庆市大足黑山羊精液,分析鲜精精液品质,采取随机单位组两因素三水平无重复观察值方差分析试验设计,应用常温保存(20℃)、低温冷藏(4℃)和精液冷冻3种方式进行精液保存效果及对精液品质影响的研究.两因素分别为稀释液和精... 假阴道法采集重庆市大足黑山羊精液,分析鲜精精液品质,采取随机单位组两因素三水平无重复观察值方差分析试验设计,应用常温保存(20℃)、低温冷藏(4℃)和精液冷冻3种方式进行精液保存效果及对精液品质影响的研究.两因素分别为稀释液和精子密度,每个因素选择3个水平,以生存指数作为评价精液保存效果的指标.新鲜精液采集后检测发现品质良好,活力均值为0.87,畸形率为9.45%,符合GB20557-2006做山羊冻精标准.与去年同期比较,发现高温可造成精液品质下降.稀释液对3种保存效果影响差异均不显著(p>0.05),精子密度对常温保存和低温冷藏影响差异极显著(p<0.01),对冷冻影响差异不显著(p>0.05).不同处理均造成精液品质下降,其中冷冻造成影响极显著.常温和冷藏下以稀释液A1、精子密度1×109个/mL保存较好,冷冻保存以稀释液A2、精子密度2×108个/mL较好. 展开更多
关键词 精液保存 品质分析 生存指数 夏季 山羊
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抗菌性折耳根提取液对蓝莓保鲜效果的影响 被引量:4
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作者 王磊明 李洋 +1 位作者 张茜 冯刚 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2017年第17期194-199,共6页
为探索蓝莓先进保鲜技术和充分利用折耳根的价值,为蓝莓保鲜技术提供理论依据。将浓度分别为0.2、0.6、1.0 g/mL的折耳根提取液以及对照组(蒸馏水)对蓝莓进行涂膜处理,测定在4℃条件下各组处理蓝莓的硬度、失重率、TSS、花青素、可滴定... 为探索蓝莓先进保鲜技术和充分利用折耳根的价值,为蓝莓保鲜技术提供理论依据。将浓度分别为0.2、0.6、1.0 g/mL的折耳根提取液以及对照组(蒸馏水)对蓝莓进行涂膜处理,测定在4℃条件下各组处理蓝莓的硬度、失重率、TSS、花青素、可滴定酸、V_C、MAD和PPO酶的活性随时间的变化趋势,并对其指标随时间变化的值做了相关性分析。与对照组对比发现,各浓度折耳根提取液对蓝莓都有保鲜效果,随着浓度的增加保鲜效果增强,并且蓝莓各保鲜指标之间具有一定的相关性。折耳根提取液可以用于蓝莓保鲜并为果蔬保鲜效果提供参考。 展开更多
关键词 蓝莓 折耳根提取液 保鲜指标 相关性分析
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青酶加固蚕丝织物的性能表征及寿命评估 被引量:4
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作者 赵素花 李梦娟 +1 位作者 刘洪玲 于伟东 《东华大学学报(自然科学版)》 CAS 北大核心 2020年第3期362-369,共8页
为提高丝织物的力学性能,通过液态谷氨酰胺转氨酶--青酶(TGase)催化酪蛋白酸钠(casein sodium,SC)生成生物大分子聚合物,并与丝织物上的蛋白质交联位点进行交联,再将丝素蛋白(silk fibroin,SF)溶液喷涂在丝织物的表面,制得青酶加固丝织... 为提高丝织物的力学性能,通过液态谷氨酰胺转氨酶--青酶(TGase)催化酪蛋白酸钠(casein sodium,SC)生成生物大分子聚合物,并与丝织物上的蛋白质交联位点进行交联,再将丝素蛋白(silk fibroin,SF)溶液喷涂在丝织物的表面,制得青酶加固丝织物。对加固丝织物的表观形貌、力学性能、色差以及红外光谱进行测试,结果表明,当SF质量分数为1.0%时,加固后丝织物的断裂应力相比未处理样增加了20.89%,达到了最佳加固效果并且不会影响丝织物的色差。通过保存指数(preservation index,PI)评估加固丝织物的保存寿命,结果表明,高温、高湿环境会造成PI值降低,导致丝织物降解。该方法有望用于纺织文物的保护和增强。 展开更多
关键词 真丝织物 酪蛋白酸钠 青酶 丝素蛋白 保存指数
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