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题名刺参肠道潜在产酶益生菌的筛选和鉴定
被引量：22
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作者
杨志平
孙飞雪
刘志明
张磊
曹为
马悦欣
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机构
大连汇新钛设备开发有限公司
大连海洋大学农业部北方海水增养殖重点实验室
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出处
《大连海洋大学学报》
CAS
CSCD
北大核心
2013年第1期17-20,共4页
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基金
辽宁省教育厅创新团队项目(2009T019)
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文摘
从健康刺参Apostichopus japonicus(体质量为10～30 g)肠道中分离出50株细菌,以点种法在选择培养基上对菌株产淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶和纤维素酶的能力进行测试,筛选出产3种酶以上的细菌13株,并定量测定了其中9株菌的淀粉酶和蛋白酶活力。依据产酶能力选6株细菌进行溶血试验。结果表明:6株菌均不产生溶血素,不具有潜在的致病性,选3株产酶细菌BC26、BC228、BC232进行毒力测试,经一个月观察证实,无论给刺参腹腔注射细胞浓度为107cfu/mL的菌悬液,还是投喂含细菌浓度为109cfu/g的干饲料,刺参都是安全的;对细菌16S rDNA序列同源性的分析表明,BC26、BC228、BC232菌株分别与芽孢杆菌Bacillus sp.FA132、假交替单胞菌Pseudoalteromonas sp.NBRC102016和塔斯马尼亚弧菌Vibrio tas-maniensis 04102的相似性均为99%。
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关键词
刺参
潜在产酶益生菌
筛选
鉴定
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Keywords
Apostichopus japonicus
potential enzyme producing probiotics
screening
identification
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分类号
S968.9
[农业科学—水产养殖]
Q939.1
[农业科学—水产科学]
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