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几株灰树花菌株液态发酵产多糖性能的比较
被引量：
3
1
作者
李磊
王卫国
+2 位作者
郭家瑞
李鹏
崔羽佳
《河南工业大学学报（自然科学版）》
CAS
北大核心
2010年第2期71-75,共5页
通过固体斜面培养和液体摇瓶培养,对收集到的、现可大规模种植的5株灰树花菌株的固体斜面菌丝生长特性以及液态发酵产多糖性能进行了比较研究,并以产多糖性能为指标对液态发酵菌株进行筛选.结果表明:在固体斜面培养中,菌株Gf-5和Gf-1表...
通过固体斜面培养和液体摇瓶培养,对收集到的、现可大规模种植的5株灰树花菌株的固体斜面菌丝生长特性以及液态发酵产多糖性能进行了比较研究,并以产多糖性能为指标对液态发酵菌株进行筛选.结果表明:在固体斜面培养中,菌株Gf-5和Gf-1表现出了较快的菌丝长速和较好的菌丝长势,其他菌株表现一般;但在液体摇瓶培养时,菌株Gf-3的菌球直径最小、菌丝生物量最高,其胞外多糖、胞内多糖及总多糖产量分别可达11.07 mg/100 mL、28.68mg/100 mL、39.75 mg/100 mL,均高于其他供试菌株,说明菌株Gf-3液态发酵的产多糖性能最好,较适合用于液态发酵生产.
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关键词
灰树花
液态发酵
菌丝生物量
产多糖性能
下载PDF
职称材料
题名
几株灰树花菌株液态发酵产多糖性能的比较
被引量：
3
1
作者
李磊
王卫国
郭家瑞
李鹏
崔羽佳
机构
河南工业大学生物工程学院
出处
《河南工业大学学报（自然科学版）》
CAS
北大核心
2010年第2期71-75,共5页
基金
河南工业大学引进人才专项(2007BS023)
文摘
通过固体斜面培养和液体摇瓶培养,对收集到的、现可大规模种植的5株灰树花菌株的固体斜面菌丝生长特性以及液态发酵产多糖性能进行了比较研究,并以产多糖性能为指标对液态发酵菌株进行筛选.结果表明:在固体斜面培养中,菌株Gf-5和Gf-1表现出了较快的菌丝长速和较好的菌丝长势,其他菌株表现一般;但在液体摇瓶培养时,菌株Gf-3的菌球直径最小、菌丝生物量最高,其胞外多糖、胞内多糖及总多糖产量分别可达11.07 mg/100 mL、28.68mg/100 mL、39.75 mg/100 mL,均高于其他供试菌株,说明菌株Gf-3液态发酵的产多糖性能最好,较适合用于液态发酵生产.
关键词
灰树花
液态发酵
菌丝生物量
产多糖性能
Keywords
Grifola
frondosa
liquid
fermentation
biomass
of
mycelia
polysaccharides
producing
capability
分类号
TS201.3 [轻工技术与工程—食品科学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
几株灰树花菌株液态发酵产多糖性能的比较
李磊
王卫国
郭家瑞
李鹏
崔羽佳
《河南工业大学学报（自然科学版）》
CAS
北大核心
2010
3
下载PDF
职称材料
已选择
0
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引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
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