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优秀运动员身体机能评定的方法及存在问题 被引量:56
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作者 冯连世 《体育科研》 2003年第3期49-54,共6页
系统总结了优秀运动员身体机能评定的目的、生理生化指标和评定方法,提出了开展优秀运动员机能评定工作时的注意事项,并对当前优秀运动员机能评定中存在的问题及研究方向进行了论述。
关键词 机能评定 优秀运动员 生理指标 生化指标
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接种堆型艾美耳球虫早熟株对雏鸡血液理化指标及体重的影响 被引量:5
2
作者 姜悦平 狄明山 +2 位作者 丁熙成 商云霞 申红 《中国兽医寄生虫病》 2002年第1期23-26,共4页
本项研究采用人工培育的堆型艾美耳球虫 (Eimeria acervulina)早熟株 ,以不同剂量接种雏鸡 ,并测定其血钠、血钾、血糖、血红蛋白的变化。结果表明 ,雏鸡接种的剂量不同对血液理化指标均有影响 ,其中 0 .5× 10 4个 /只剂量组的指... 本项研究采用人工培育的堆型艾美耳球虫 (Eimeria acervulina)早熟株 ,以不同剂量接种雏鸡 ,并测定其血钠、血钾、血糖、血红蛋白的变化。结果表明 ,雏鸡接种的剂量不同对血液理化指标均有影响 ,其中 0 .5× 10 4个 /只剂量组的指标与对照组差异不显著 ,显示对雏鸡可能具有较好的免疫保护作用 。 展开更多
关键词 堆型艾美耳球虫 早熟株 雏鸡 生化指标 生理指标 体重 免疫预防 剂量
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玉叶金花丛枝症病害生理学初探 被引量:2
3
作者 玉舒中 王缉健 +2 位作者 吕文玲 杨振德 陈江 《湖北农业科学》 北大核心 2012年第9期1808-1810,共3页
为探究玉叶金花(Mussaenda Pubescens Ait.f.)丛枝症病原物的致病机理,同时也为该病的控制提供生理生化依据,对健康和患有丛枝症的玉叶金花植株叶片的叶绿素、可溶性糖、可溶性蛋白质、保护酶活性、次生物质等10项生理生化指标进行了测... 为探究玉叶金花(Mussaenda Pubescens Ait.f.)丛枝症病原物的致病机理,同时也为该病的控制提供生理生化依据,对健康和患有丛枝症的玉叶金花植株叶片的叶绿素、可溶性糖、可溶性蛋白质、保护酶活性、次生物质等10项生理生化指标进行了测定。结果表明,感病的玉叶金花植株的代谢发生了明显变化,与对照相比叶绿素含量和可溶性糖含量分别下降33.62%、37.80%,差异达极显著水平;可溶性蛋白质含量下降6.68%;过氧化氢酶(CAT)、过氧化物酶(POD)活性分别升高27.26%、109.85%;总酚和单宁含量分别升高81.93%、33.24%。 展开更多
关键词 玉叶金花(Mussaenda Pubescens Ait F ) 丛枝症 生理生化指标
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植物耐盐生理生化指标及耐盐植物筛选综述 被引量:124
4
作者 杨升 张华新 张丽 《西北林学院学报》 CSCD 北大核心 2010年第3期59-65,共7页
综述了耐盐植物的光合作用、叶绿素含量、叶绿素荧光参数、有机渗透调节剂、矿质元素、膜透性、丙二醛、抗氧化酶、抗氧化剂和脱落酸等生理生化指标研究进展。同时,总结了利用各种指标进行耐盐植物筛选的3种方法:直接法、生理生化指标... 综述了耐盐植物的光合作用、叶绿素含量、叶绿素荧光参数、有机渗透调节剂、矿质元素、膜透性、丙二醛、抗氧化酶、抗氧化剂和脱落酸等生理生化指标研究进展。同时,总结了利用各种指标进行耐盐植物筛选的3种方法:直接法、生理生化指标法和混合法,并在此基础上阐述了建立耐盐性评价体系统一标准的意义。 展开更多
关键词 耐盐性 生理生化指标 筛选
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水分胁迫下刺槐不同无性系生理生化反应的研究 被引量:56
5
作者 张莉 续九如 《林业科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2003年第4期162-167,共6页
Water stress can cause all kinds of physiological and biochemical responses on forest tree, which are indicated by changes of many physiological and biochemical indexes. Under the different drought extent of soil, the... Water stress can cause all kinds of physiological and biochemical responses on forest tree, which are indicated by changes of many physiological and biochemical indexes. Under the different drought extent of soil, the seedlings of Robinia pseudoacacia clones were tested. Testing indexes included water content, the ratio of bound water content and free water content ( Va/Vs ), free proline, soluble sugar, soluble protein ect. The results showed that water content decreased with the increase of soil drought, the rest indexes increased in different extent. The range of variance differed among clones. It was difficult to evaluate exactly the drought resistance of different clones depending on only physiological and biochemical index. 展开更多
关键词 水分胁迫 刺槐 无性系 生理生化反应 抗旱能力
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淹水对大麦与小麦若干生理生化特性影响的比较研究 被引量:55
6
作者 王三根 何立人 +3 位作者 李正玮 曾金国 柴友荣 侯磊 《作物学报》 CAS CSCD 北大核心 1996年第2期228-232,共5页
涝害使大麦和小麦种子淀粉酶活性及幼苗干物重增长速度减慢,脱氢酶活性、叶绿素与蛋白质含量降低。根系可溶性糖低于对照,但茎叶可溶性糖及游离脯氨酸含量则高于对照。大麦对淹水的反应比小麦敏感,膜透性增高可能是其重要原因。大麦与... 涝害使大麦和小麦种子淀粉酶活性及幼苗干物重增长速度减慢,脱氢酶活性、叶绿素与蛋白质含量降低。根系可溶性糖低于对照,但茎叶可溶性糖及游离脯氨酸含量则高于对照。大麦对淹水的反应比小麦敏感,膜透性增高可能是其重要原因。大麦与小麦籽粒α-淀粉酶活性及植株蛋白质含量在涝害下迅速降低都是最为敏感的生化指标;而大麦本身最突出的变化还有茎叶可溶性糖及细胞电解质渗漏率的显著增加。适当喷施6-BA(10mg/L)可解缓植株的涝害症状,对大麦的抗涝性提高尤为有效,这可能与增强SOD酶活性,降低细胞膜透性有关。 展开更多
关键词 大麦 小麦 湿害 生理生化指标
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水分胁迫下苜蓿品种抗旱生理生化指标变化及其相互关系 被引量:66
7
作者 赵金梅 周禾 王秀艳 《草地学报》 CAS CSCD 2005年第3期184-189,共6页
研究在水分胁迫下4个紫花苜蓿(M ed icag o sativa L.)品种抗旱生理生化指标的变化及其相互关系。结果表明:叶片水分饱和亏缺、甜菜碱含量、甜菜碱醛脱氢酶活性和脱落酸含量在水分胁迫下明显增加,品种间差异显著;叶片水分饱和亏缺在中... 研究在水分胁迫下4个紫花苜蓿(M ed icag o sativa L.)品种抗旱生理生化指标的变化及其相互关系。结果表明:叶片水分饱和亏缺、甜菜碱含量、甜菜碱醛脱氢酶活性和脱落酸含量在水分胁迫下明显增加,品种间差异显著;叶片水分饱和亏缺在中度和重度胁迫下明显增加,其中W L 323和皇后苜蓿较高,V ector和敖汉苜蓿较低;W L 323和V ector苜蓿甜菜碱含量随着水分胁迫强度的增加而增加,皇后和敖汉苜蓿表现出先增加后降低的趋势,含量较高的是V ector和敖汉苜蓿;V ector苜蓿的甜菜碱醛脱氢酶活性随着胁迫强度的增加而增加,皇后、W L 323和敖汉苜蓿呈单峰变化,在中度胁迫下达到最大值;在水分胁迫下ABA含量明显增加,其中变化最大的是敖汉苜蓿,W L 323苜蓿变化最小;脱落酸通过甜菜碱醛脱氢酶间接影响苜蓿叶片在水分胁迫下甜菜碱的积累;敖汉苜蓿的抗旱性最强,其次是V ector,W L 323和皇后苜蓿抗旱性较弱。 展开更多
关键词 紫花苜蓿 水分胁迫 生理生化指标 抗旱性 水分饱和亏 甜菜碱 甜菜碱醛脱氢酶 脱落酸
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白菜型冬油菜品种的抗寒性及其生理生化特性 被引量:60
8
作者 朱惠霞 孙万仓 +7 位作者 邓斌 燕妮 武军艳 范惠玲 叶剑 曾军 刘雅丽 张亚宏 《西北农业学报》 CAS CSCD 北大核心 2007年第4期34-38,共5页
研究了8个白菜型冬油菜品种在越冬过程中叶片的超氧化物歧化酶(SOD)活性、过氧化物酶(POD)活性、游离脯氨酸含量、可溶性蛋白含量、可溶性糖含量变化及其与品种抗寒性的关系。结果表明:整个越冬期间,各品种的酶活性、可溶性物质含量的... 研究了8个白菜型冬油菜品种在越冬过程中叶片的超氧化物歧化酶(SOD)活性、过氧化物酶(POD)活性、游离脯氨酸含量、可溶性蛋白含量、可溶性糖含量变化及其与品种抗寒性的关系。结果表明:整个越冬期间,各品种的酶活性、可溶性物质含量的变化趋势基本一致,但变化幅度各品种之间有差异,表现为越冬率高的品种酶活性较高、可溶性物质含量较高。其中POD活性、可溶性蛋白含量、可溶性糖含量与品种抗寒性关系密切,在不同低温条件下可以作为选择抗寒性品种的指标。 展开更多
关键词 冬油菜 低温 抗寒性 生理生化指标
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果树水分胁迫研究进展 被引量:28
9
作者 吴林 李亚东 +1 位作者 刘洪 章郝瑞 《吉林农业大学学报》 CAS CSCD 1996年第2期91-97,共7页
综述了在水分胁迫下,果树叶片、根系的形态反应和部分生理生化指标的变化。
关键词 果树 水分胁迫 生理生化
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无角陶赛特羊和蒙古羊及其杂种后代血液生理生化指标测定分析 被引量:44
10
作者 杨慈清 赵有璋 姚军 《甘肃农业大学学报》 CAS CSCD 2005年第3期278-281,共4页
对引入永昌肉用种羊场的无角陶赛特羊和当地的蒙古羊及其杂种F1、F2和F3代5个群体的主要血液生理生化指标进行了测定,根据其生理生化指标的差异对引入的无角陶赛特羊及其杂交改良的F1、F2和F3代对当地环境的适应情况进行了全面评价,结... 对引入永昌肉用种羊场的无角陶赛特羊和当地的蒙古羊及其杂种F1、F2和F3代5个群体的主要血液生理生化指标进行了测定,根据其生理生化指标的差异对引入的无角陶赛特羊及其杂交改良的F1、F2和F3代对当地环境的适应情况进行了全面评价,结果表明其主要生理生化指标都在正常范围之内,适应性良好。 展开更多
关键词 无角陶赛特羊 蒙古羊 杂种 生理指标 生化指标
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披碱草与老芒麦苗期抗旱性综合评价 被引量:41
11
作者 祁娟 徐柱 +2 位作者 王海清 马玉宝 李临杭 《草地学报》 CAS CSCD 北大核心 2009年第1期36-42,共7页
盆栽模拟土壤干旱条件,对采自我国不同生境的披碱草(Elymus dahuricus Turcz.)与老芒麦(Elymus sibiri-cus L.)10份野生种质材料苗期形态学和生理生化指标进行研究,旨在了解干旱胁迫下苗期抗旱特征及其抗旱能力,为披碱草属种质材料抗旱... 盆栽模拟土壤干旱条件,对采自我国不同生境的披碱草(Elymus dahuricus Turcz.)与老芒麦(Elymus sibiri-cus L.)10份野生种质材料苗期形态学和生理生化指标进行研究,旨在了解干旱胁迫下苗期抗旱特征及其抗旱能力,为披碱草属种质材料抗旱新品种选育、种质资源的开发利用提供理论依据。结果表明,随干旱胁迫日数增加,植株高度、叶面积、相对含水量和叶绿素都明显下降,而电导率、脯氨酸、SOD和POD都明显上升。经抗旱隶属度分析,10份材料抗旱性可分为3类:第一类为相对抗旱,包括SXD1、XJD2、NMD3、NMD4、GSD5、GSS1和JLS2共7份材料;第二类为中等抗旱,包括NMD6和SXS3共两份材料;第三类NMS4为相对易感。经相关分析筛选出对抗旱性影响显著的指标为:相对含水量、叶面积、相对电导率和叶绿素含量。 展开更多
关键词 披碱草 老芒麦 苗期抗旱性 生理生化指标
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采后果蔬低温贮藏冷害研究进展 被引量:43
12
作者 张敏 解越 《食品与生物技术学报》 CAS CSCD 北大核心 2016年第1期1-11,共11页
低温贮藏是控制和延长采后果蔬贮藏品质有效的方法之一,但不适的低温贮藏会造成采后果蔬冷害的发生。作者从采后果蔬低温贮藏冷害的研究现状出发,分别从影响冷害的因素(内、外因)、冷害的机理及症状、冷害发生时生理生化指标的变化(尤... 低温贮藏是控制和延长采后果蔬贮藏品质有效的方法之一,但不适的低温贮藏会造成采后果蔬冷害的发生。作者从采后果蔬低温贮藏冷害的研究现状出发,分别从影响冷害的因素(内、外因)、冷害的机理及症状、冷害发生时生理生化指标的变化(尤其关注冷害对采后果蔬细胞膜透性、抗氧化酶活性以及组织细胞超微结构的影响)、防止和减轻采后果蔬冷害措施等方面,阐述了近年来关于采后果蔬低温贮藏冷害的研究进展。 展开更多
关键词 采后果蔬 低温贮藏 冷害的机理及症状 生理生化指标 抗氧化酶活性 组织细胞超微结构
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高温胁迫下高山杜鹃的生理生化响应 被引量:42
13
作者 李小玲 雒玲玲 华智锐 《西北农业学报》 CAS CSCD 北大核心 2018年第2期253-259,共7页
通过对不同温度胁迫后的高山杜鹃叶子的各项生理指标的测定,探讨其生理指标的敏感因子、伤害或保护机理,摸索出高山杜鹃适宜的胁迫温度,为杜鹃的引种驯化和人工栽培提供依据。采用人工模拟气候鉴定法,对高山杜鹃热害指数及生理生化指标... 通过对不同温度胁迫后的高山杜鹃叶子的各项生理指标的测定,探讨其生理指标的敏感因子、伤害或保护机理,摸索出高山杜鹃适宜的胁迫温度,为杜鹃的引种驯化和人工栽培提供依据。采用人工模拟气候鉴定法,对高山杜鹃热害指数及生理生化指标进行测定及分析。与对照相比,高山杜鹃的SOD、CAT和POD活性随温度的升高而升高,同一温度下SOD、CAT和POD的活性随时间推移呈先升高后降低的趋势,MDA质量摩尔浓度呈不断升高的趋势,而叶绿素质量分数不断降低,且单因素方差分析显示,以上各生理指标受温度影响显著。综上,温度对高山杜鹃的影响较大,能极大改变其细胞膜通透性及降低叶绿素质量分数,而高山杜鹃幼苗能通过增强POD、SOD、CAT的活性清除因胁迫积累的过氧化氢及活性氧,以维持细胞内活性氧产生和清除之间的平衡,保护细胞膜的稳定性,进而提高对高温逆境的抗性。 展开更多
关键词 高温胁迫 高山杜鹃 生理生化指标 抗性
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高温胁迫对4种珍珠菜属植物抗性生理生化指标的影响 被引量:41
14
作者 许桂芳 张朝阳 《中国生态农业学报》 CAS CSCD 北大核心 2009年第3期565-569,共5页
为探明珍珠菜属植物高温致伤的生理特性,为其园林推广提供依据,以4种珍珠菜属植物为材料,通过盆栽在人工气候箱内进行高温胁迫,研究了不同程度高温胁迫对4种珍珠菜属植物叶片的质膜透性、保护酶活性和渗透调节物质的影响。结果表明:随... 为探明珍珠菜属植物高温致伤的生理特性,为其园林推广提供依据,以4种珍珠菜属植物为材料,通过盆栽在人工气候箱内进行高温胁迫,研究了不同程度高温胁迫对4种珍珠菜属植物叶片的质膜透性、保护酶活性和渗透调节物质的影响。结果表明:随高温胁迫的加强,叶片的质膜透性上升;超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)活性先上升,后下降;叶绿素总量、脯氨酸含量、可溶性蛋白含量在一定程度内均增加,只是变化的幅度和进程不同。经几项生理指标的综合分析,得出广西过路黄(Lyaimachiaalfredii)和花叶过路黄(L.christinaevarhuaye)的耐高温能力较强,金叶过路黄(L.nummularia‘Aurea’)与聚花过路黄(L.congestiflora)的耐高温能力较弱。 展开更多
关键词 珍珠菜属 高温胁迫 生理生化指标 质膜透性 保护酶活性 渗透调节
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不同贮藏方式对赣南纽荷尔脐橙果实品质的影响 被引量:41
15
作者 何义仲 陈兆星 +7 位作者 刘润生 方贻文 古祖亮 严翔 陈红 张洪铭 唐焕庆 程运江 《中国农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2014年第4期736-748,共13页
【目的】研究机械冷库(Mcs)、山区水冷贮藏库(Ecvs)和通风贮藏库(Vws)对赣南纽荷尔脐橙(Citrus sinensis Osbeck‘Newhall’)果实的贮藏效果,为优化柑橘贮藏条件及贮藏库的改良提供理论依据。【方法】将商业成熟度的纽荷尔脐橙果实分别... 【目的】研究机械冷库(Mcs)、山区水冷贮藏库(Ecvs)和通风贮藏库(Vws)对赣南纽荷尔脐橙(Citrus sinensis Osbeck‘Newhall’)果实的贮藏效果,为优化柑橘贮藏条件及贮藏库的改良提供理论依据。【方法】将商业成熟度的纽荷尔脐橙果实分别放置于3种不同类型的生产贮藏库,持续跟踪贮藏库的环境参数变化;运用气相色谱仪、红外线CO2分析仪等设备,分析贮藏果实的生理和生化指标,并进行感官评价。【结果】在贮藏期内,3种贮藏库内部环境参数持续变化,Mcs内部温度和相对湿度分别维持在2.1—11.2℃和64.4%—99.0%之间。随着气温升高,Mcs内部与运输或货架期环境的温差逐渐加大,与Vws、Ecvs存在显著差异。Vws与Ecvs内部温度和相对湿度的皮尔森系数分别达到0.80以上,变化趋势一致,但是,比较两种贮藏库相同时刻的温度和相对湿度,Ecvs延缓库内部温度升高,维持库内相对湿度的能力优于Vws。同时,Mcs内部CO2和乙烯浓度显著高于其他贮藏库。果实可滴定酸和可溶性固形物含量随着贮藏期的延长逐渐下降,而且果实可滴定酸比可溶性固形物下降更剧烈。在105 d(days of storage,DOS)后,Ecvs贮藏果实的可滴定酸含量显著高于Vws和Mcs贮藏果实,而果实可溶性固形物含量在各贮藏方式之间无显著性差异。果实的柠檬酸和苹果酸浓度在135 DOS显著下降,3种贮藏方式之间,果实柠檬酸和苹果酸的浓度存在差异,在65 DOS后,Ecvs贮藏果实柠檬酸和苹果酸浓度高于Mcs、Vws贮藏果实。在135 DOS前,Mcs维持果实硬度、可溶性糖、Vc效果明显优于Ecvs和Vws;但是在160 DOS,Mcs贮藏果实的硬度、可溶性糖和Vc损耗加剧,其含量显著低于Ecvs贮藏的果实。此外,果实的乙醇、乙醛、甲醇的浓度在105 DOS显著升高,3种贮藏方式之间,Mcs贮藏果实在160 DOS的乙醇积累量(723.02μg·L-1)显著高于Ecvs、Vws贮藏果实,果实风味品质降低。Ecvs、Vw 展开更多
关键词 纽荷尔脐橙 贮藏环境参数 果实品质 生理和生化指标 感官评价
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茶树氮素利用效率相关生理生化指标初探 被引量:32
16
作者 王新超 杨亚军 +1 位作者 陈亮 阮建云 《作物学报》 CAS CSCD 北大核心 2005年第7期926-931,共6页
用盆栽法对6个茶树品种的氮素利用效率、氮素吸收速度、同化速度、根系参数、4个品种茶树叶片谷氨酰胺合成酶(GS)活性和用水培法对不同品种茶树NH+4N的吸收动力学参数(Km和Vmax)进行了研究。结果表明,氮素利用效率、氮素吸收速度、同化... 用盆栽法对6个茶树品种的氮素利用效率、氮素吸收速度、同化速度、根系参数、4个品种茶树叶片谷氨酰胺合成酶(GS)活性和用水培法对不同品种茶树NH+4N的吸收动力学参数(Km和Vmax)进行了研究。结果表明,氮素利用效率、氮素吸收速度、同化速度、根系参数均存在品种间和氮素水平间的显著差异,GS活性在品种间也有差异。上述参数与氮素利用效率之间存在着显著的正相关关系,而且各个参数间也具有一定的相关性。可以将根系干重、根系体积、根系活跃吸收面积、根系活力和叶片GS活性等作为选育高氮素利用效率茶树品种的指标。吸收动力学参数亦具品种间差异,可作为选育高氮素利用效率的参考指标。 展开更多
关键词 茶树 氮紊利用效率 根系特征 吸收动力学 GS 生理生化指标
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高温胁迫下五种杜鹃花属植物的生理变化及其耐热性比较 被引量:37
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作者 张乐华 孙宝腾 +3 位作者 周广 王书胜 李晓花 单文 《广西植物》 CAS CSCD 北大核心 2011年第5期651-658,共8页
高温是制约分布于较高海拔地区杜鹃花迁地保育与园林应用的重要因子。为探讨杜鹃花属植物的高温致伤机理,该实验以隶属不同亚属的白花杜鹃、羊踯躅、毛棉杜鹃、红滩杜鹃及红棕杜鹃4年生实生苗为材料,通过人工气候箱的盆栽实验,研究了30... 高温是制约分布于较高海拔地区杜鹃花迁地保育与园林应用的重要因子。为探讨杜鹃花属植物的高温致伤机理,该实验以隶属不同亚属的白花杜鹃、羊踯躅、毛棉杜鹃、红滩杜鹃及红棕杜鹃4年生实生苗为材料,通过人工气候箱的盆栽实验,研究了30℃、38℃高温胁迫下其叶片生理生化指标的变化,并利用隶属函数法及系统聚类分析法对其种间耐热性进行了综合评价。结果表明:高温胁迫下,5种杜鹃叶片的过氧化氢酶(CAT)、抗坏血酸过氧化物酶(APX)活性及脯氨酸(Pro)、过氧化氢(H_2O_2)、丙二醛(MDA)含量均随着胁迫温度的升高而增大;超氧化物歧化酶(SOD)活性在30℃轻度胁迫时均小幅度上升,而38℃重度胁迫时下降。2个高温条件下,SOD、CAT的变化幅度与杜鹃种间耐热性总体呈正相关,而H_2O_2、MDA增幅与种间耐热性呈负相关;Pro增幅在30℃轻度胁迫时与种间耐热性呈负相关,而38℃重度胁迫时与耐热性呈正相关;APX增幅与种间耐热性的相关性较弱。隶属函数与聚类分析综合评判得出5种杜鹃耐热性强弱顺序为:白花杜鹃>羊踯躅、毛棉杜鹃>红滩杜鹃>红棕杜鹃,与其田间耐热性表现一致。 展开更多
关键词 杜鹃花属 高温胁迫 生理生化指标 耐热性 隶属函数 聚类分析
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^(60)Co-γ辐照对草菇生理生化指标及保鲜效果的影响 被引量:34
18
作者 谢福泉 谢宝贵 +2 位作者 林远崇 羿红 付瑞洲 《食用菌学报》 2005年第2期41-46,共6页
草菇子实体经不同剂量60Co γ射线辐照后,置于16℃、无光照的生化培养箱中贮藏6d。结果表明,0.4kGy剂量辐照对草菇的保鲜效果最好。对不同剂量处理的草菇进行生理生化分析表明,其蛋氨酸含量、呼吸强度等指标均明显低于对照;粗蛋白、粗... 草菇子实体经不同剂量60Co γ射线辐照后,置于16℃、无光照的生化培养箱中贮藏6d。结果表明,0.4kGy剂量辐照对草菇的保鲜效果最好。对不同剂量处理的草菇进行生理生化分析表明,其蛋氨酸含量、呼吸强度等指标均明显低于对照;粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、氨基酸总量等指标与对照差异不大。 展开更多
关键词 ^60Co-γ辐照 保鲜效果 生理生化指标 草菇 ^60CO-Γ射线辐照 生化培养箱 氨基酸总量 呼吸强度 剂量 子实体 分析表 酸含量 粗蛋白 粗脂肪 粗纤维 对照
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辐照对青花菜生理生化指标及保鲜效果的影响 被引量:34
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作者 庄荣福 胡维冀 +1 位作者 林光荣 蔡龙祥 《亚热带植物科学》 2002年第3期16-18,共3页
用0.08mm 厚的聚乙烯薄膜袋包装青花菜, 经0.5、1.5和2.5 kGy(千戈瑞)3个剂量60Co-γ射线辐照,室温12~21℃贮藏。结果显示,2.5 kGy剂量辐照对青花菜的保鲜效果最佳,室温下放置7d,仍然保持鲜绿,而对照组3d 已全部变黄,无商品价值。辐照... 用0.08mm 厚的聚乙烯薄膜袋包装青花菜, 经0.5、1.5和2.5 kGy(千戈瑞)3个剂量60Co-γ射线辐照,室温12~21℃贮藏。结果显示,2.5 kGy剂量辐照对青花菜的保鲜效果最佳,室温下放置7d,仍然保持鲜绿,而对照组3d 已全部变黄,无商品价值。辐照后立即对2.5kGy处理组的青花菜进行生理生化分析,其蛋氨酸含量、乙烯释放率、呼吸强度等指标均比对照组显著降低;叶绿素、花青素、维生素C、还原糖及蛋白质含量等指标与对照组相比较变化不大。辐照保鲜7d 后,乙烯释放量、呼吸强度及蛋氨酸含量都升至辐照前的水平;蛋白质、维生素C、还原糖、叶绿素和花青素含量比对照组高。由此表明,辐照造成的生理损伤已修复,不宜再继续贮藏。 展开更多
关键词 辐照 青花菜 生理生化指标 保鲜效果
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植物耐热常规生理指标的研究进展 被引量:28
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作者 胡永红 蒋昌华 秦俊 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2006年第1期192-195,共4页
概述了在高温胁迫下植物体内与耐热相关的一些生理生化指标的变化情况。
关键词 高温 耐热性 生理和生化指标
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