热解温度对玉米秸秆炭产率及理化特性的影响 被引量：26

1

作者 叶协锋 周涵君 +4 位作者 于晓娜 张晓帆 李志鹏 付仲毅 孟琦 《植物营养与肥料学报》 CAS CSCD 北大核心 2017年第5期1268-1275,共8页

【目的】通过对不同热解温度条件下玉米秸秆炭理化特性的分析,探索玉米秸秆炭具有较高利用价值的炭化温度。【方法】以玉米秸秆为原料,采用低氧升温炭化法,在不同热解温度下(100℃、200℃、300℃、400℃、500℃、600℃、700℃、800℃)... 【目的】通过对不同热解温度条件下玉米秸秆炭理化特性的分析,探索玉米秸秆炭具有较高利用价值的炭化温度。【方法】以玉米秸秆为原料,采用低氧升温炭化法,在不同热解温度下(100℃、200℃、300℃、400℃、500℃、600℃、700℃、800℃)分别炭化2 h,制备生物炭,收集并测定了固体产物生物炭产率及特性。【结果】生物炭的产率随热解温度的升高逐渐降低。生物炭全碳含量和碳氮比随热解温度升高而升高,全氮含量在400℃以后随热解温度升高而降低。阳离子交换量(CEC)在400℃~600℃达到较高水平,为70.87~83.48cmol/kg。随热解温度升高,玉米秸秆炭表面碱性含氧官能团增加、酸性含氧官能团减少,p H随着热解温度的升高逐渐增加,当温度达到400℃及400℃以上时呈碱性甚至强碱性。红外光谱分析表明,热解温度达到500℃时,纤维素和半纤维素已经完全分解;高温热解使玉米秸秆中–CH_3、–CH_2、–OH、–C=O间发生缔合或消除,促进芳香基团的形成。随着热解温度的升高,玉米秸秆炭的比表面积和比孔容均是先变大后变小,孔径先变小后变大,在400℃~600℃条件下,玉米秸秆炭的孔隙相对较为丰富,不同热解温度下玉米秸秆炭的比表面积和比孔容呈极显著正相关关系(P<0.01)。【结论】综合各项指标,玉米秸秆的最佳热解温度为400℃~500℃,此温度下制备的生物炭产出率相对较高,氮、碳养分损失少,生物炭的理化性能和养分利用均达到最优。 展开更多

关键词 玉米秸秆炭 热解温度 炭化 理化特性

下载PDF 职称材料

热解温度对油菜秸秆炭理化特性及孔隙结构的影响 被引量：14

2

作者 周涵君 于晓娜 +4 位作者 孟琦 马明 王鹏 张胜 叶协锋 《河南农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2018年第6期983-990,共8页

以农业废弃物油菜秸秆为原料,采用低氧升温炭化法,在不同热解温度(300,400,500,600,700℃)下分别炭化2 h,制备生物炭,收集并测定固体产物生物炭特性及孔隙结构。结果表明,随着热解温度的升高,油菜秸秆生物炭p H值逐渐增加,当温度达到40... 以农业废弃物油菜秸秆为原料,采用低氧升温炭化法,在不同热解温度(300,400,500,600,700℃)下分别炭化2 h,制备生物炭,收集并测定固体产物生物炭特性及孔隙结构。结果表明,随着热解温度的升高,油菜秸秆生物炭p H值逐渐增加,当温度达到400℃及400℃以上时呈碱性甚至强碱性。热解温度高于400℃时,油菜秸秆生物炭的矿质元素含量相对富集,表面碱性含氧官能团增加、酸性含氧官能团减少。阳离子交换量在400～500℃条件下达到较高水平,为77.39～80.00 cmol·kg-1。红外光谱表明,热解温度高于300℃时,油菜秸秆的芳香基团开始形成。随着热解温度的升高,油菜秸秆生物炭的比表面积和比孔容均是先变大后变小,在400～500℃条件下孔隙结构的发育和孔体积的形成比较好,具有较大的比表面积和比孔容,生物炭产出率相对较高,养分损失少,生物炭的理化性能、养分利用及孔隙结构均达到最优。 展开更多

关键词 油菜秸秆 生物炭 热解温度 理化特性 孔隙结构

下载PDF 职称材料

提取方式对枣膳食纤维理化及功能特性的影响 被引量：13

3

作者 梁志宏 尹蓉 +1 位作者 张倩茹 吕英忠 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2019年第19期132-137,共6页

以残次裂枣为原料,研究碱法、酶法、发酵法和超声辅助酶法4种不同提取方式对其总膳食纤维(total dietory fibre,TDF)理化特性及功能特性的影响。结果表明:TDF提取率为发酵法最高,达40.74%,比碱法(提取率最低)高15.57%;TDF纯度为超声辅... 以残次裂枣为原料,研究碱法、酶法、发酵法和超声辅助酶法4种不同提取方式对其总膳食纤维(total dietory fibre,TDF)理化特性及功能特性的影响。结果表明:TDF提取率为发酵法最高,达40.74%,比碱法(提取率最低)高15.57%;TDF纯度为超声辅助酶法最高,达85.42%,碱法最低,为78.13%;TDF中可溶性膳食纤维(soluble dietary fibre,SDF)含量由大到小依次为:超声辅助酶法>酶法>碱法>发酵法;超声辅助酶法TDF的持水力、膨胀力、持油力、阳离子交换能力、葡萄糖吸附能力、胆固醇吸附能力和NO-2清除能力均显著高于枣粉及其他处理。说明超声辅助酶法对枣粉改性效果明显,是生产高品质膳食纤维的最佳方法。 展开更多

关键词 残次裂枣 膳食纤维 超声辅助酶法 理化特性 功能特性

下载PDF 职称材料

赊店老酒大曲质量差异研究 被引量：12

4

作者 刘延波 刘润雨 +3 位作者 赵志军 王贤 孙西玉 潘春梅 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2019年第23期77-80,87,共5页

大曲的质量对白酒的产量和质量起决定性作用。对赊店老酒股份有限公司提供的同一曲房放置的贮存6个月的浓香型中高温优级、普级和劣级的大曲进行比较研究,通过对感官特征、理化指标和微生物总数的检测,全面分析浓香型中高温白酒大曲的... 大曲的质量对白酒的产量和质量起决定性作用。对赊店老酒股份有限公司提供的同一曲房放置的贮存6个月的浓香型中高温优级、普级和劣级的大曲进行比较研究,通过对感官特征、理化指标和微生物总数的检测,全面分析浓香型中高温白酒大曲的质量差异。结果表明:优级大曲中细菌、霉菌、酵母菌总数均显著高于普级和劣级大曲,劣级大曲中微生物总数最少,且不同曲样间微生物总数差异显著(P <0.05);理化指标中,优级大曲相对于普级、劣级大曲,其水分、酸度、糖化力、液化力、发酵力、氨基酸态氮都偏高,而淀粉含量偏低,同时在水分含量和淀粉含量中不同曲样的差异不显著(P> 0.05),其它理化指标差异均显著(P <0.05)。说明优级大曲仍可作为优质白酒的糖化发酵剂,而劣级大曲已不能再继续使用。 展开更多

关键词 大曲 理化指标 微生物 质量标准 感官特征

下载PDF 职称材料

祁连山西段冰川积雪中大气粉尘沉积特征 被引量：11

5

作者 董志文 秦大河 +3 位作者 任贾文 秦翔 徐建中 孙维君 《地理学报》 EI CSCD 北大核心 2013年第1期25-35,共11页

基于2012年夏季野外考察、微粒粒度测试和扫描电镜(SEM-EDX)微观形貌观测研究,对位于我国青藏高原东北缘的祁连山西段典型极大陆型冰川区老虎沟12号冰川、野牛沟十一冰川积雪中大气粉尘沉积进行了分析研究。两冰川区积雪中微粒的平均质... 基于2012年夏季野外考察、微粒粒度测试和扫描电镜(SEM-EDX)微观形貌观测研究,对位于我国青藏高原东北缘的祁连山西段典型极大陆型冰川区老虎沟12号冰川、野牛沟十一冰川积雪中大气粉尘沉积进行了分析研究。两冰川区积雪中微粒的平均质量浓度分别是3461μg/kg、2876μg/kg,年均沉积通量分别是207.6μg/cm2、143.8μg/cm2。将本研究区与其他区域冰川积雪中粉尘浓度对比研究表明,冰川受周边粉尘源区影响较大。雪坑微粒浓度剖面和离子相关性分析表明,祁连山西段冰川积雪中污化层富含亚洲粉尘的富Ca2+、Na+矿物;微粒体积—粒径分布众数介于3～22μm,两冰川区的粒径众数分别为12.6μm和12μm,粒径分布均显示了单结构模式,同时反映了祁连山冰川区与毗邻的天山地区雪冰中粉尘粒径分布模式的相似性和粒径众数的差异性。通过SEM-EDX对粉尘颗粒的微观结构研究发现,颗粒绝大多数为形貌不规则的矿物粉尘颗粒,和很少数量的飞灰颗粒等。同时,对粉尘来源结合Sr-Nd同位素测定和气团后向轨迹分析进行验证,认为位于研究区北边的巴丹吉林沙漠是祁连山12号冰川区粉尘最可能的源区。 展开更多

关键词 祁连山冰川 大气粉尘 理化性质 微观形貌 来源

原文传递

麦秸与木屑热解制备磁性生物炭基材料理化性质研究 被引量：10

6

作者 郭晓慧 康康 +2 位作者 王雅君 刘倩倩 邱凌 《农业机械学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2018年第8期293-300,共8页

分别以小麦秸秆和杨树木屑为原料,经浸渍-化学沉淀-高温热解制备磁性生物炭基复合材料,考察负载铁处理在不同原料类型、热解温度下对材料理化特性的影响。结果表明:复合材料中铁主要以Fe3O4的形式存在,材料外层含量较内层高。负载铁处... 分别以小麦秸秆和杨树木屑为原料,经浸渍-化学沉淀-高温热解制备磁性生物炭基复合材料,考察负载铁处理在不同原料类型、热解温度下对材料理化特性的影响。结果表明:复合材料中铁主要以Fe3O4的形式存在,材料外层含量较内层高。负载铁处理加速了生物质热解脱氢和脱氧进程,对生物炭理化特性的影响效应随温度升高而加剧。在300~600℃的热解温度下,负载铁处理小麦秸秆和木屑热解炭的灰分质量分数均增加,增加范围分别为28.8~34.4个百分点,39.1~47.6个百分点,而固定碳含量、热值均降低;比表面积、总孔容均增大,增大范围分别为:10.67~72.24 m2/g、0.039 8~0.093 1 cm3/g,15.43~105.14 m2/g、0.010 4~0.078 9 cm3/g,而平均孔径减小。负载铁处理对两种生物质挥发分含量和pH值的影响不同,表现为:负载铁秸秆生物炭的挥发分质量分数增加5.2~13.2个百分点,pH值降低0.04~1.49,而负载铁木屑生物炭的挥发分质量分数在300℃降低17.4个百分点,在400~600℃增加8.5~22.2个百分点,pH值则升高0.33~1.93。 展开更多

关键词 生物炭 磁性复合材料 小麦秸秆 木屑 理化特性

下载PDF 职称材料

不同部位鲽鱼皮酸溶性胶原蛋白的制备及理化特性分析 被引量：8

7

作者 马帅 王静 +2 位作者 曹爱玲 励建荣 蔡路昀 《中国食品学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2018年第8期154-161,共8页

以新鲜的鲽鱼为原料,采用酸法从其黑皮和白皮中提取胶原蛋白,并对黑皮和白皮酸溶性胶原蛋白的理化特性和功能性质进行比较研究,为鲽鱼的开发利用提供一些理论依据。通过紫外光谱、傅里叶红外光谱扫描初步研究黑皮和白皮酸溶性胶原蛋白... 以新鲜的鲽鱼为原料,采用酸法从其黑皮和白皮中提取胶原蛋白,并对黑皮和白皮酸溶性胶原蛋白的理化特性和功能性质进行比较研究,为鲽鱼的开发利用提供一些理论依据。通过紫外光谱、傅里叶红外光谱扫描初步研究黑皮和白皮酸溶性胶原蛋白的结构特征,并对其色泽、凝胶强度、吸湿性和保湿性进行研究。紫外光谱扫描结果表明,黑皮和白皮ASC分别在230 nm和230.5 nm处有强吸收峰,均符合胶原蛋白的特征。傅里叶红外光谱扫描结果表明,黑皮ASC在3 338,2 929,1 647,1 535,1 242 cm^(-1)处均有吸收峰,而白皮ASC在3 334,2 931,1 654,1 541,1 238 cm^(-1)处也有吸收峰。由此证实黑皮和白皮ASC都存在酰胺A、酰胺B、酰胺Ⅰ、酰胺Ⅱ、酰胺Ⅲ,均保持胶原蛋白三维螺旋结构的完整性。通过色泽、凝胶强度的测定,结果表明,黑皮和白皮ASC的白度分别为66.80±1.29,73.31±1.95,凝胶强度分别为(523.09±4.85)g·mm和(431.34±2.15)g·mm。保湿性和吸湿性研究表明,黑皮ASC的保湿率明显高于白皮ASC保湿率(P<0.05),而黑皮和白皮ASC吸湿率差异不显著(P>0.05)。以上结果表明,从鲽鱼不同部位提取的ASC结构和功能特性有一定的差别。 展开更多

关键词 鲽鱼皮 不同部位 酸法 胶原蛋白 理化特性

原文传递

中药渣复合基质对设施西瓜生长及果实产量品质的影响 被引量：7

8

作者 陈亮 栾倩倩 +6 位作者 蔺毅 李彦荣 王赟 杨世梅 严宗山 王翠丽 张自强 《福建农业学报》 CAS CSCD 北大核心 2021年第12期1422-1430,共9页

【目的】减少中药渣废弃物资源浪费,有效缓解农业面源污染问题,探讨其资源化利用的可行性。【方法】以充分发酵腐熟的中药渣为主要原料,按照不同体积比复配牛粪、菇渣等,研究不同中药渣复合基质配方的理化性质变化及其对设施西瓜生长及... 【目的】减少中药渣废弃物资源浪费,有效缓解农业面源污染问题,探讨其资源化利用的可行性。【方法】以充分发酵腐熟的中药渣为主要原料,按照不同体积比复配牛粪、菇渣等,研究不同中药渣复合基质配方的理化性质变化及其对设施西瓜生长及果实产量品质的影响。【结果】随着中药渣复配量的增加,基质总孔隙度、通气孔隙、大小孔隙比、pH及EC值(电导率)增大,容重和持水孔隙下降;随生育期推进,各配方处理下的西瓜叶片SPAD值和净光合速率Pn均呈现先升后降的趋势,在开花坐果期达到峰值,胞间CO2浓度Ci逐渐升高,在成熟期达到峰值;V(中药渣)∶V(牛粪)∶V(菇渣)=3∶4∶3配方的植株地上部干重、地上部鲜重、地下部干重、地下部鲜重和主根长分别较对照显著增加了33.15%、34.29%、35.36%、30.26%和37.33%;在开花坐果期,V(中药渣)∶V(牛粪)∶V(菇渣)=3∶4∶3配方的叶片SPAD值、Pn、气孔导度Gs和蒸腾速率Tr较对照显著增加了12.24%、8.47%、93.94%和9.85%,Ci较对照显著减少了8.65%,V(中药渣)∶V(牛粪)∶V(菇渣)=3∶3∶4配方的叶片水分利用效率WUE较对照显著增加了70.25%;V(中药渣)∶V(牛粪)∶V(菇渣)=3∶4∶3配方的果实产量达最大值,较对照显著增产21.23%,V(中药渣)∶V(牛粪)∶V(菇渣)=3∶3∶4配方、V(中药渣)∶V(牛粪)∶V(菇渣)=3∶1∶1配方产量较对照显著减产12.49%、36.47%,其他配方产量与对照无显著差异(P<0.05);V(中药渣)∶V(牛粪)∶V(菇渣)=4∶3∶3配方、V(中药渣)∶V(牛粪)∶V(菇渣)=3∶4∶3配方的果实可溶性固性物含量较对照显著增加了9.32%、12.08%,V(中药渣)∶V(牛粪)∶V(菇渣)=3∶3∶4配方、V(中药渣)∶V(牛粪)∶V(菇渣)=3∶1∶1配方较对照显著降低了8.63%、12.66%,其他各配方间无显著差异。【结论】利用中药渣复合基质进行设施西瓜栽培是可行的,适宜设施西瓜基质栽培中药渣的复配量为30 展开更多

关键词 西瓜 中药渣 无土栽培 理化性状 光合特性

下载PDF 职称材料

不同大豆品种理化成分与全豆豆腐加工特性分析 被引量：7

9

作者 李美丽 胡文艺 +4 位作者 雷郅轩 兰秋雨 刘卫国 杨文钰 张清 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2019年第24期305-310,317,共7页

选取不同大豆品种,研究大豆理化成分与全豆豆腐加工品质之间相关性关系。试验以19种大豆为原料,分别测定其蛋白质、脂肪、钙、磷、植酸及水溶性蛋白质含量等理化成分含量,再以干法制浆制备全豆填充豆腐,探究大豆理化成分与全豆豆腐品质... 选取不同大豆品种,研究大豆理化成分与全豆豆腐加工品质之间相关性关系。试验以19种大豆为原料,分别测定其蛋白质、脂肪、钙、磷、植酸及水溶性蛋白质含量等理化成分含量,再以干法制浆制备全豆填充豆腐,探究大豆理化成分与全豆豆腐品质指标的关系。结果表明,不同品种大豆理化成分及全豆豆腐品质指标均存在较大差异性。全豆豆腐得率与大豆蛋白质和水溶性蛋白质含量呈不显著正相关。全豆豆腐保水性与蛋白质含量成极显著正相关关系(P<0.01),与大豆的脂肪含量都呈显著负相关关系(P<0.05)。全豆豆腐凝胶强度和硬度均与蛋白质含量呈显著正相关(P<0.05),与脂肪含量呈显著负相关(P<0.05)。大豆理化成分如蛋白质、脂肪对全豆豆腐胶着性、咀嚼性也有较大程度的影响,而钙、磷和植酸含量对全豆豆腐的品质特性影响程度较小。聚类结果显示,根据加工特性,全豆豆腐被分为四类;经对比分析,东豆17、苏豆12、南豆12(套)、南夏豆25、冀豆12、南豆25和五星4号大豆制作的全豆豆腐的得率、保水性、凝胶强度及质构特性均较好。全豆豆腐品质与大豆品种的理化成分含量存在显著的相关关系,可根据其相关性,选择适合制作出高产量、高品质的全豆豆腐的大豆品种。 展开更多

关键词 理化成分 全豆豆腐 加工特性 相关性分析 聚类分析

下载PDF 职称材料

不同冻结方式对小黄鱼冻藏品质的影响 被引量：7

10

作者 白妍 李苑 +4 位作者 葛雨珺 余海霞 杨水兵 陈士国 胡亚芹 《中国渔业质量与标准》 2018年第6期1-10,共10页

为提高贮藏期间小黄鱼(Larimichthys polyactis)的品质,本研究以传统冻结、平板冻结、液氮冻结3种方式处理新鲜小黄鱼,研究不同冻结方式下小黄鱼肌肉品质的变化。根据贮藏过程中的理化指标、质构品质、感官品质和微观结构的变化进行评价... 为提高贮藏期间小黄鱼(Larimichthys polyactis)的品质,本研究以传统冻结、平板冻结、液氮冻结3种方式处理新鲜小黄鱼,研究不同冻结方式下小黄鱼肌肉品质的变化。根据贮藏过程中的理化指标、质构品质、感官品质和微观结构的变化进行评价,结果表明:3种冻结方式处理的小黄鱼的挥发性盐基氮(total volatile basic nitrogen,TVB-N)含量、硫代巴比妥酸值(thiobarbituric acid,TBA)、自然解冻失水率、电导率均随保存时间延长而增加,其中液氮冻结处理的小黄鱼TVB-N含量、TBA值的增加最慢。贮藏至210 d时,传统冻结、平板冻结、液氮冻结处理的小黄鱼TVB-N含量分别达到24. 32×10^(-2)、18. 65×10^(-2)和14. 23×10^(-2)mg/g,TBA值分别为1. 44×10^(-2)、1. 28×10^(-2)和1. 11×10^(-2)mg/g,表明液氮冻结能够有效延缓小黄鱼TVB-N含量、TBA值的上升; 3种冻结方式处理下小黄鱼的Ca2+-ATPase酶活、总巯基含量、盐溶性蛋白含量、感官品质和质构品质均呈现下降的趋势,其中传统冻结方式处理组下降速度最快,液氮冻结方式处理下降速度最慢,说明液氮冻结能够有效抑制鱼肉中蛋白质的变性,保持小黄鱼的肌肉品质;采用电镜直接观察肌肉微观结构,发现液氮冻结对小黄鱼肌肉纤维的损伤最小,与理化指标、质构品质以及感官评价结果相一致。综上说明,液氮冻结可以显著提高小黄鱼在贮藏期间的理化品质、质构品质、感官品质以及微观结构,是一种具有前景的冻结方法。 展开更多

关键词 小黄鱼 冻结 品质 液氮冻结 理化指标 质构特征 微观结构 感官评价

下载PDF 职称材料

益母草花红色素的提取及理化性质研究 被引量：6

11

作者 蒋益花 蒋新龙 《中国酿造》 CAS 北大核心 2006年第8期39-42,共4页

研究了益母草花红色素的提取条件和理化性质,结果表明,用1:50(g/mL)的pH 1的盐酸水溶液,在80℃恒温浸提1.5h,提取效率较好。益母草花红色素属花青素类色素;pH值对色素影响明显;在酸性条件下色泽稳定且具有热稳定性;光照能加快色素降解;... 研究了益母草花红色素的提取条件和理化性质,结果表明,用1:50(g/mL)的pH 1的盐酸水溶液,在80℃恒温浸提1.5h,提取效率较好。益母草花红色素属花青素类色素;pH值对色素影响明显;在酸性条件下色泽稳定且具有热稳定性;光照能加快色素降解;金属离子Na+、Ca2+、Cu2+、A13+、Zn2+对色素色泽无影响,而Fe3+、Pb2+有不良影响;色素的抗氧化能力较差而耐还原性能较好;蔗糖、葡葡糖和盐等添加剂对色素无影响。 展开更多

关键词 益母草 色素 提取 理化性质

下载PDF 职称材料

酸性矿山废水对稻田上覆水理化特征及氮转化的影响 被引量：5

12

作者 张春辉 吴永贵 +3 位作者 付天岭 王娅 杨少博 刘桂华 《环境科学与技术》 CAS CSCD 北大核心 2016年第1期114-120,共7页

酸性矿山废水(acid mine drainage,AMD)对周边农田的污染是煤等含硫矿产资源开采过程中普遍存在的问题。通过模拟实验,研究了AMD对稻田上覆水pH、EC(电导率)和Eh(氧化还原电位)等理化特征和对其中氮形态转化的影响。结果表明,AMD持续污... 酸性矿山废水(acid mine drainage,AMD)对周边农田的污染是煤等含硫矿产资源开采过程中普遍存在的问题。通过模拟实验,研究了AMD对稻田上覆水pH、EC(电导率)和Eh(氧化还原电位)等理化特征和对其中氮形态转化的影响。结果表明,AMD持续污染对稻田上覆水pH、EC和Eh等综合理化指标、重金属含量以及稻田上覆水中的总氮、氨氮、可溶性有机氮、亚硝酸盐氮含量产生了极显著影响(p<0.01)。AMD污染后上覆水总氮、可溶性有机氮、亚硝酸盐氮和硝酸盐氮含量分别从3.92、3.27、0.005 0、0.33 mg/L变为9.33、8.67、0.017、0.18 mg/L;同时AMD的灭菌处理实验表明,AMD中的铁硫杆菌等微生物具有影响稻田上覆水中氮转化的作用,灭菌后的AMD可显著降低稻田土壤氮的损失,有效降低稻田上覆水总氮(比对照降低42.01%)、可溶性有机氮(比对照降低73.34%)以及亚硝态氮(比对照降低70.59%)含量,提高土壤上覆水硝态氮浓度(比对照提高93.71%)。说明,AMD持续污染可通过对稻田水环境特征产生显著的直接影响,继而直接或间接地影响着稻田上覆水中可溶性有机氮、氨氮、硝态氮、亚硝态氮形态及总氮的数量变化,同时AMD及稻田中的微生物在其中发挥着重要作用。 展开更多

关键词 稻田上覆水 酸性矿山废水 理化特征 氮转化

下载PDF 职称材料

糯小麦制曲过程中微生物与理化性质的研究 被引量：4

13

作者 董智超 敖宗华 +5 位作者 刘兴平 王松涛 邓波 王小军 黄丹 邢钢 《酿酒科技》 北大核心 2014年第7期14-19,共6页

以不同的比例混合糯小麦与普通小麦为原料制作大曲,并研究了大曲在发酵过程中微生物与各种理化性质的变化。结果表明,含有糯小麦的大曲在发酵期温度上升较慢、维持高温时间长、下降缓慢,微生物数量增加得快,水分下降得快;相同条件下糯... 以不同的比例混合糯小麦与普通小麦为原料制作大曲,并研究了大曲在发酵过程中微生物与各种理化性质的变化。结果表明,含有糯小麦的大曲在发酵期温度上升较慢、维持高温时间长、下降缓慢,微生物数量增加得快,水分下降得快;相同条件下糯小麦大曲的酸度、糖化力、酸性蛋白酶活性都比普通小麦曲大。从感官特征上分析,100%糯小麦组和75%糯小麦组大曲比其他几组大曲质量要好一些。 展开更多

关键词 糯小麦 大曲 微生物 理化性质 感官特征

下载PDF 职称材料

烟秆生物炭与钾肥配施对烤烟生长与产质量的影响

14

作者 杨涛 杨亚腾 +2 位作者 张荣辉 赵琴 张勋波 《贵州农业科学》 CAS 2024年第10期36-42,共7页

【目的】探明钾、镁养分平衡供给对烤烟生长与产质量的影响,为优质烟叶生产提供依据。【方法】以云烟87为供试材料,通过随机区组试验设置CK:常规施肥(复合肥600 kg/hm^(2));T_(1):常规施肥+烟秆生物炭(600 kg/hm^(2));T_(2):常规施肥+... 【目的】探明钾、镁养分平衡供给对烤烟生长与产质量的影响,为优质烟叶生产提供依据。【方法】以云烟87为供试材料,通过随机区组试验设置CK:常规施肥(复合肥600 kg/hm^(2));T_(1):常规施肥+烟秆生物炭(600 kg/hm^(2));T_(2):常规施肥+硫酸钾(600 kg/hm^(2));T_(3):常规施肥+烟秆生物炭+硫酸钾;T_(4):常规施肥+缓释钾(1200 kg/hm^(2));T_(5):常规施肥+烟秆生物炭+缓释钾肥共5个处理,在常规施肥基础上研究烟秆生物炭配施钾肥对土壤理化性质、烤后烟叶化学成分与经济性状的影响。【结果】施用烟秆生物炭处理(T_(1)、T_(3)和T_(5))土壤的pH分别较常规施肥降低4.00%、7.18%和11.06%,土壤有机质、全氮、全磷、全钾、水解性氮、有效磷、速效钾含量均提高。与CK相比,各施肥处理烟株的株高、茎围、有效叶数、最大叶长均增加,以T_(5)处理农艺性状最好。与对照和单增施烟秆生物炭处理相比,烟秆生物炭与钾肥配施处理(T_(3)、T_(5))烤后中部叶钾离子含量均提高,总糖、还原糖和总氮升高,氯离子降低,氮碱比、钾氯比升高,化学成分更协调;上部叶钾离子含量升高,总糖含量降低,总氮升高。施用烟秆生物炭处理上等烟和中上等烟比例总体呈增加趋势,产量分别较CK增加1.88%、8.58%和10.34%,产值分别增收0.67%、13.43%和15.95%,以T_(5)处理的经济效益最优。【结论】烟秆生物炭能改良土壤,促进烟株生长,增效益、优品质。相比硫酸钾肥,缓释钾肥可缓释钾素,满足烤烟生长的同时,更利于烟株后期吸收,提升烟叶品质。烟秆生物炭与钾肥配施协同增效,尤其与缓释钾肥共施效果最佳,显著促进烤烟生长及产质量提升。 展开更多

关键词 烟秆生物炭 钾肥 土壤 理化性质 生长发育 经济性状 烟叶品质

下载PDF 职称材料

传染性法氏囊病毒的抗原及分子特征(英文) 被引量：2

15

作者 周继勇 叶菊秀 +3 位作者 叶伟成 陈庆新 郑肖娟 郭军庆 《生物化学与生物物理进展》 SCIE CAS CSCD 北大核心 2005年第1期37-45,共9页

用鸡胚成纤维细胞对来自野外的5个传染性法氏囊病毒株(IBDV-JD1、JD2、NB、HZ1、HZ2)进行分离,测定理化特性、致病性,同时进行血清亚型测定及A片段基因组的克隆分析.试验所用5个法氏囊组织悬液在鸡胚成纤维细胞盲传2～14代后适应细胞并... 用鸡胚成纤维细胞对来自野外的5个传染性法氏囊病毒株(IBDV-JD1、JD2、NB、HZ1、HZ2)进行分离,测定理化特性、致病性,同时进行血清亚型测定及A片段基因组的克隆分析.试验所用5个法氏囊组织悬液在鸡胚成纤维细胞盲传2～14代后适应细胞并产生细胞病变.细胞适应的IBDV毒株的理化和形态特征与经典传染性法氏囊病毒株一致.除IBDV-HZ1、HZ2属经典IBDV血清型外,IBDV-JD1、JD2和NB毒株分属不同的血清亚型.人工感染实验结果显示,分离的IBDV毒株产生与野外病例相似的临床症状和病变,出现法氏囊滤泡髓质的淋巴细胞变性、坏死和消失.基因组序列分析显示,IBDV-NB毒株A片段由3 264个核苷酸组成,编码由145个氨基酸残基组成的VP5和由1 012个氨基酸残基组成的多聚蛋白.与来自GenBank的IBDV Ⅰ型毒株比较,NB毒株A片段编码的多聚蛋白与JD1毒株的同源性最高,达99.5%,VP2与JD1、CEF94、D78的同源性为99.8%,VP3与JD1的同源性为99.2%,VP4与JD1的同源性为100%,VP5与JD1,HZ2,P2,CEF94,CT,Cu-1和D78毒株的同源性为99.3%.NB毒株VP2蛋白的第253、280、284位氨基酸残基与IBDV变异毒株和经典毒株一致,但不同于IBDV超强毒株.这些结果暗示IBDV的抗原表位是构象依赖性表位,IBDV血清亚型的形成与IBDV弱毒疫苗病毒株密切相关. 展开更多

关键词 传染性法氏囊病毒 理化特性 血清亚型 基因组A片段

下载PDF 职称材料

乳酸菌发酵猕猴桃冻干果粉助干剂组成优化及品质评价

16

作者 温明赫 陈玉洁 +5 位作者 陈贵林 汪乐凡 党梓菁 李欣怡 孙翔宇 马婷婷 《中国酿造》 CAS 北大核心 2024年第11期173-179,共7页

乳酸菌发酵不仅可以提升果蔬制品的感官品质,还可提高果蔬制品的营养成分和生物利用率。该研究以‘瑞玉’猕猴桃为原料,通过比较4种不同乳酸菌发酵猕猴桃果浆的生长能力筛选最优发酵菌种,以正交试验探索乳酸菌发酵猕猴桃冻干果粉的最佳... 乳酸菌发酵不仅可以提升果蔬制品的感官品质,还可提高果蔬制品的营养成分和生物利用率。该研究以‘瑞玉’猕猴桃为原料,通过比较4种不同乳酸菌发酵猕猴桃果浆的生长能力筛选最优发酵菌种,以正交试验探索乳酸菌发酵猕猴桃冻干果粉的最佳助干剂组成,并对其理化指标、功能指标、感官品质、微观结构进行分析。结果表明,植物乳植杆菌(LP2)发酵性能最佳,发酵后活菌数增长最高(2.53 lg(CFU/mL));助干剂的最适组成为可溶性淀粉12%,麦芽糊精6%,β-环糊精6%,在此条件下,发酵后猕猴桃冻干果粉菌株LP2活菌数达9.40 lg(CFU/g)。菌株LP2发酵后的猕猴桃冻干果粉理化指标略优于未发酵果粉;维生素C含量提高42.86%,总酚含量和DPPH自由基清除率分别升高9.19%和11.37%;总体感官品质显著提高(P<0.05);具有更为疏松的结构。 展开更多

关键词 乳酸菌 猕猴桃果粉 发酵 理化性质 营养品质 感官特性

下载PDF 职称材料

杏林湾水库上游水域水华期和非水华期水质变化 被引量：2

17

作者 吴龙洋 阎希柱 杨军 《环境科学导刊》 2021年第2期7-10,共4页

为了查明厦门市杏林湾水库上游水域水华期和非水华期水质变化情况,对17个水体主要指标(温度、pH、氧化还原电位、溶解氧、盐度、电导率、浊度、透明度、叶绿素a浓度、总碳、总有机碳、总氮、铵态氮、硝态氮、亚硝态氮、总磷和正磷酸盐... 为了查明厦门市杏林湾水库上游水域水华期和非水华期水质变化情况,对17个水体主要指标(温度、pH、氧化还原电位、溶解氧、盐度、电导率、浊度、透明度、叶绿素a浓度、总碳、总有机碳、总氮、铵态氮、硝态氮、亚硝态氮、总磷和正磷酸盐的浓度)进行了测定。结果显示:水华期和非水华期叶绿素a浓度(μg/L)分别为121.31±18.89(μg/L)和28.53±2.82(μg/L),两者差异极显著(P<0.01),并且两个时期的理化因子与叶绿素a间无显著的相关性(P>0.05),两个时期的理化因子除水温、氧化还原电位、铵态氮、总磷以及正磷酸盐外,其余因子均存在显著(P<0.05)或极显著差异(P<0.01)。此外,水华期和非水华期的综合营养指数分别为78.32±2.63和72.24±2.57,可见,该水域在这两个时期均处于重度富营养状态。 展开更多

关键词 水华期 非水华期 理化因子 理化特征 水质变化 杏林湾水库

下载PDF 职称材料

响应面法优化发酵蔗渣制备膳食纤维工艺及结构特性分析 被引量：3

18

作者 张智 闫建英 +3 位作者 冯丽荣 汤华京 宋伟 薛红洋 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2022年第17期176-184,共9页

本研究以甘蔗渣作为原料,采用枯草芽孢杆菌发酵法制备蔗渣膳食纤维,通过单因素实验及响应面试验优化可溶性膳食纤维(soluble dietary fiber,SDF)制备工艺,并对发酵前和发酵后膳食纤维的理化性质、结构及体外抗氧化活性进行了对比研究。... 本研究以甘蔗渣作为原料,采用枯草芽孢杆菌发酵法制备蔗渣膳食纤维,通过单因素实验及响应面试验优化可溶性膳食纤维(soluble dietary fiber,SDF)制备工艺,并对发酵前和发酵后膳食纤维的理化性质、结构及体外抗氧化活性进行了对比研究。结果表明,最佳制备工艺为接种量10%、pH为7、发酵时间71 h,此条件下可溶性膳食纤维提取率为17.95%±0.06%。理化性质的研究表明,发酵后的膳食纤维较发酵前样品持水力、持油力及膨胀力都有所增大且结果差异显著(P<0.05);观察其超微结构发现,经过发酵处理后膳食纤维粒径变小,呈现片层状态;红外图谱表明发酵后膳食纤维吸收峰强度增大,整体峰型及位置未发生改变;X-射线衍射图谱表明发酵处理后衍射峰强度减弱,结晶结构未发生变化。发酵后的膳食纤维DPPH自由基清除能率、还原力、羟自由基清除率相较于未发酵原料(dietary fiber,DF)最高分别提高了32.9%、0.70、50.55%(P<0.05)。发酵法制备蔗渣膳食纤维可以改善其理化性质及结构,有效提高其抗氧化性。本实验为有效利用甘蔗原料,为副产物的加工利用以及避免资源浪费提供了理论依据。 展开更多

关键词 蔗渣膳食纤维 发酵 响应面法 理化性质 结构特性

下载PDF 职称材料

内蒙古曹四夭斑岩型钼矿综合找矿模式研究 被引量：3

19

作者 班宜红 安金亮 《中国钼业》 2020年第4期20-26,共7页

内蒙古兴和县曹四夭钼矿超大型钼矿属典型的花岗斑岩型钼矿床,矿体留存完整,成矿母岩花岗斑岩体具强酸、高钾、钙碱性的特点,钼矿化围岩蚀变具强硅化,同时形成钾化、绢云母化蚀变分带。钼矿化体地表水平投影与Mo面状化探异常范围吻合,... 内蒙古兴和县曹四夭钼矿超大型钼矿属典型的花岗斑岩型钼矿床,矿体留存完整,成矿母岩花岗斑岩体具强酸、高钾、钙碱性的特点,钼矿化围岩蚀变具强硅化,同时形成钾化、绢云母化蚀变分带。钼矿化体地表水平投影与Mo面状化探异常范围吻合,物探表现为环状ΔT负磁异常,激电显示为大面积异常区,总体表现为幅频率较高、电阻率较低,但在钼矿体品味厚度核心位置,电阻率异常在钼矿体上表现为"中心岛"状,激电显示出电阻率和幅频率均双高的特点。本文作者根据矿床的地、物、化特征构建了曹四夭花岗斑岩型钼矿综合找矿模式,以期对斑岩型钼矿的成矿规律研究和找矿方面提供有益借鉴。 展开更多

关键词 斑岩型钼矿 地物化特征 综合找矿模式

下载PDF 职称材料

SINOPEC Turbo Oil 1航空润滑油与Mobil Jet OilⅡ航空润滑油的相容性及国产化路径 被引量：2

20

作者 陈航 马楷 《合成润滑材料》 CAS 2020年第3期36-40,共5页

为逐步推进航空发动机油的国产化,对国产SINOPEC Turbo Oil 1合成航空润滑油与进口Mobil Jet OilⅡ合成航空润滑油的相容性进行了考察。按SINOPEC Turbo Oil 1∶Mobil Jet OilⅡ依次为1∶9,5∶5,9∶1的质量比对混合后的航空润滑油的理... 为逐步推进航空发动机油的国产化,对国产SINOPEC Turbo Oil 1合成航空润滑油与进口Mobil Jet OilⅡ合成航空润滑油的相容性进行了考察。按SINOPEC Turbo Oil 1∶Mobil Jet OilⅡ依次为1∶9,5∶5,9∶1的质量比对混合后的航空润滑油的理化性能,泡沫特性,高温氧化安定性,热安定性,橡胶相容性及润滑性能进行了评价。混合后的航空润滑油的性能符合MIL-PRF-23699G(STD)—2014规格的要求,相容性良好,可以混合使用。借助于中国民航体系产品储备的完善,实现SINOPEC Turbo Oil 1的国产化及商业应用。(图0表6参考文献5) 展开更多

关键词 理化性能 泡沫特性 高温氧化安定性 热安定性 橡胶相容性 润滑性能 市场容量

下载PDF 职称材料