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响应面法优化复合酶法提取紫菜藻红蛋白工艺 被引量：51
1
作者 施瑛 裴斐 +2 位作者 周玲玉 杨方美 胡秋辉 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2015年第6期51-57,共7页
研究复合酶法提取紫菜藻红蛋白的最优工艺,筛选了复合酶的配比,并选取酶解温度、提取时间、加酶量和p H值为自变量,采用响应面法研究各因素及其交互作用对紫菜藻红蛋白得率和纯度的影响。结果表明,紫菜藻红蛋白复合酶法提取的最优酶配... 研究复合酶法提取紫菜藻红蛋白的最优工艺,筛选了复合酶的配比,并选取酶解温度、提取时间、加酶量和p H值为自变量,采用响应面法研究各因素及其交互作用对紫菜藻红蛋白得率和纯度的影响。结果表明,紫菜藻红蛋白复合酶法提取的最优酶配比为纤维素酶和果胶酶质量比7∶3,通过响应面优化,确定藻红蛋白最优提取工艺为:p H?6.8、酶解温度39℃、提取时间7.2?h、在5?g样品中加酶0.04?g。在此条件下藻红蛋白得率为2.257%,纯度达到1.656。经过验证,所得工艺参数准确,可用于复合酶法生产紫菜藻红蛋白。 展开更多
关键词 紫菜 藻红蛋白 提取 复合酶法 响应面
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藻红蛋白介导的光敏反应可诱导人肝癌7721细胞凋亡 被引量：38
2
作者 李冠武 王广策 +2 位作者 温博贵 李振刚 曾呈奎 《肿瘤防治杂志》 CAS 2002年第2期144-146,共3页
目的 :探讨藻红蛋白介导的光动力效应对肝癌细胞的杀伤机制是否与诱导瘤细胞凋亡有关。方法 :对培养的人肝癌细胞进行光动力治疗处理 ,通过观察DNALadders的形成和形态学改变 ,判断凋亡的发生与否。结果 :可观察到在经过光动力治疗处理... 目的 :探讨藻红蛋白介导的光动力效应对肝癌细胞的杀伤机制是否与诱导瘤细胞凋亡有关。方法 :对培养的人肝癌细胞进行光动力治疗处理 ,通过观察DNALadders的形成和形态学改变 ,判断凋亡的发生与否。结果 :可观察到在经过光动力治疗处理一定时间后 ,772 1细胞出现典型的凋亡形态学改变 ,同时伴有特征性的DNALadders出现。结论 :藻红蛋白介导的光敏反应杀伤肿瘤细胞与诱导人肝癌细胞凋亡相关 ,是一种很有前景的光动力药物。 展开更多
关键词 藻红蛋白 光动力治疗 细胞凋亡 肝癌
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紫球藻及其应用研究 被引量：23
3
作者 王长海 李叙风 +2 位作者 鞠宝 欧阳藩 周百成 《海洋通报》 CAS CSCD 北大核心 1998年第3期79-85,共7页
紫球藻是一种有较大经济价值的海洋单细胞红藻,其生长过程中合成的藻红蛋白、高不饱和脂肪酸和紫球藻多糖等多种生物活性产物具有广阔的应用前景及较大的潜在市场。国外有关学者已经对紫球藻进行了相关的开发研究并取得了良好的进展,但... 紫球藻是一种有较大经济价值的海洋单细胞红藻,其生长过程中合成的藻红蛋白、高不饱和脂肪酸和紫球藻多糖等多种生物活性产物具有广阔的应用前景及较大的潜在市场。国外有关学者已经对紫球藻进行了相关的开发研究并取得了良好的进展,但国内在该领域的研究较少.本文综述了紫球藻的生物学和培养特性、经济价值和开发前景等相关问题,以期引起国内有关学者对紫球藻的研究和开发兴趣。 展开更多
关键词 紫球藻 藻红蛋白 高不饱和脂肪酸 紫球藻多糖
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龙须菜藻胆蛋白抗突变与抗肿瘤作用的研究 被引量：28
4
作者 张永雨 陈美珍 +1 位作者 余杰 林元喜 《中国海洋药物》 CAS CSCD 2005年第3期36-38,共3页
初步观察了龙须菜藻红蛋白(PE)粗提物对环磷酰胺(CP)诱发小鼠染色体突变的抑制作用和对荷S180实体瘤小鼠的抑瘤作用。试验结果表明,藻红蛋白粗提物可使环磷酰胺诱发的小鼠骨髓嗜多染红细胞(PCE)微核率明显降低,具有显著的抗突变作用,且... 初步观察了龙须菜藻红蛋白(PE)粗提物对环磷酰胺(CP)诱发小鼠染色体突变的抑制作用和对荷S180实体瘤小鼠的抑瘤作用。试验结果表明,藻红蛋白粗提物可使环磷酰胺诱发的小鼠骨髓嗜多染红细胞(PCE)微核率明显降低,具有显著的抗突变作用,且呈现一定的剂量效应关系;其对小鼠S180实体瘤的抑瘤率为44%。 展开更多
关键词 龙须菜 藻红蛋白 微核 S180肉瘤
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多管藻R-藻红蛋白的激光光敏作用对体外培养的肿瘤细胞生存率的影响 被引量：14
5
作者 李冠武 王广策 +4 位作者 陆雷 周百成 刘玲 李振刚 曾呈奎 《激光生物学报》 CAS CSCD 1997年第3期1119-1121,共3页
用１００μｇ／ｍｌ藻红蛋白联合激光处理８１１３人口腔上皮癌细胞，ＭＴＴ比色法测定癌细胞存活率。实验表明，先用藻红蛋白处理再经波长为４８８ｎｍ，２５．６Ｊ／ｃｍ２氩离子激光辐照，细胞存活率为２５％；而单用藻红蛋白，单用... 用１００μｇ／ｍｌ藻红蛋白联合激光处理８１１３人口腔上皮癌细胞，ＭＴＴ比色法测定癌细胞存活率。实验表明，先用藻红蛋白处理再经波长为４８８ｎｍ，２５．６Ｊ／ｃｍ２氩离子激光辐照，细胞存活率为２５％；而单用藻红蛋白，单用激光组分别为４３％和１０７％。结果证明，藻红蛋白的光敏作用对体外培养的肿瘤细胞具有较强的杀伤作用。 展开更多
关键词 藻红蛋白 氩离子激光 肿瘤 激光疗法 光敏作用
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紫球藻藻红蛋白的分离纯化及光谱特性研究 被引量：14
6
作者 温少红 徐春野 +3 位作者 鞠宝 王长海 韩志国 陈伟 《海洋通报》 CAS CSCD 北大核心 2000年第3期90-94,共5页
紫球藻（Ｐｏｒｐｈｙｒｉｄｉｕｍ ｃｒｕｅｎｔｕｍ）的水溶性色素粗提物经过固体硫酸铵沉淀和羟基磷灰石（ＨＡ）柱层析后，可以分离出较纯的Ｂ－藻红蛋白（Ｂ－ＰＥ），纯度（ＯＤ５４５ｎｍ／ＯＤ２８０ｎｍ）为３．０。测定了Ｂ... 紫球藻（Ｐｏｒｐｈｙｒｉｄｉｕｍ ｃｒｕｅｎｔｕｍ）的水溶性色素粗提物经过固体硫酸铵沉淀和羟基磷灰石（ＨＡ）柱层析后，可以分离出较纯的Ｂ－藻红蛋白（Ｂ－ＰＥ），纯度（ＯＤ５４５ｎｍ／ＯＤ２８０ｎｍ）为３．０。测定了Ｂ－ＰＥ的紫外可见光吸收光谱和荧光光谱以及紫球藻活体吸收光谱。Ｂ－ＰＥ在５４５ｎｍ和５６３ｎｍ各有一个峰，在４９８ｎｍ有一肩峰，与活体吸收光谱相比较只是最大吸收峰向短波方向移动了５ｎｍ。激发光谱在５５３～５６７ｎｍ有一峰，在５００ｎｍ和５３６ｎｍ各有一肩峰，室温荧光发射峰在５７８ｎｍ左右。 展开更多
关键词 紫球藻 藻红蛋白 纯化 分离 光谱特性
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藻红蛋白应用于肿瘤光动力治疗的研究 被引量：13
7
作者 李冠武 王广策 +2 位作者 温博贵 李振刚 曾呈奎 《肿瘤防治杂志》 CAS 2001年第4期353-356,共4页
目的 :探讨藻红蛋白介导的光敏反应对肿瘤细胞S180生长抑制作用 ,研究新型光动力药物。方法 :将不同浓度的藻红蛋白加入到细胞培养基中 ,随之以激光辐照 ,MTT法测定细胞存活率。结果 :激光能量恒定于 2 5.6J/cm2 时 ,S180细胞生存率随... 目的 :探讨藻红蛋白介导的光敏反应对肿瘤细胞S180生长抑制作用 ,研究新型光动力药物。方法 :将不同浓度的藻红蛋白加入到细胞培养基中 ,随之以激光辐照 ,MTT法测定细胞存活率。结果 :激光能量恒定于 2 5.6J/cm2 时 ,S180细胞生存率随着藻红蛋白的浓度的增加而降低。说明藻红蛋白的激光光敏反应对S180瘤细胞有很强的杀伤、破坏作用 ,这种效应在一定的激光能量范围内 ,与藻红蛋白本身的浓度相关。而单用藻红蛋白或激光处理 ,均不对细胞造成显著杀伤。结论 :藻红蛋白是一种毒性较小 ,很有前景的光敏剂 ,可望应用于肿瘤光动力治疗。 展开更多
关键词 藻红蛋白 氩激光 光动力治疗 肿瘤
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紫菜多糖和藻红蛋白生物活性的研究进展 被引量：21
8
作者 郭雷 王淑军 +1 位作者 郝倩 陈宇 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2010年第6期182-185,共4页
紫菜含有多种生物功能成分,其中最主要的是紫菜多糖和藻红蛋白,在医药、食品、化妆品及动物营养等领域有着广泛的应用前景。综述紫菜多糖和藻红蛋白的提取纯化和生物活性研究进展,探讨其潜在的应用价值,并展望紫菜深加工的发展方向。
关键词 紫菜 多糖 藻红蛋白 提取纯化 生物活性
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Rhodosorusmarinus中澡红蛋白的纯化及其性质的研究 被引量：13
9
作者 李邵蓉 林惠民 《水生生物学报》 CAS CSCD 北大核心 1996年第3期257-264,共8页
从Ｒｈｏｄｏｓｏｒｕｓｍａｒｉｎｕｓ中提取了藻红蛋白，通过改进纯化方法，得到了三种电泳纯的藻红蛋白：Ｂ－型藻红蛋白１，Ｂ－型藻红蛋白２和ｂ－型藻红蛋白（以下简称Ｂ—ＰＥ１，Ｂ—ＰＥ２和ｂ－ＰＥ）。分别测定这三种藻红蛋... 从Ｒｈｏｄｏｓｏｒｕｓｍａｒｉｎｕｓ中提取了藻红蛋白，通过改进纯化方法，得到了三种电泳纯的藻红蛋白：Ｂ－型藻红蛋白１，Ｂ－型藻红蛋白２和ｂ－型藻红蛋白（以下简称Ｂ—ＰＥ１，Ｂ—ＰＥ２和ｂ－ＰＥ）。分别测定这三种藻红蛋白聚合体和亚单位的分子量。测定了它们的可见光的吸收光谱和荧光光谱。两种Ｂ—ＰＥ的可见光的吸收光谱比ｂ—ＰＥ的多一个４９８ｎｍ的吸收峰。三种藻红蛋白的氨基酸组成以酸性氨基酸和疏水性氨基酸为主，所以经等电聚焦测定的它们的等电点都是偏酸性的。 展开更多
关键词 藻类 红藻 Rhodosorus marinus 藻红蛋白
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R-藻红蛋白光动力杀伤的形态学机制研究 被引量：12
10
作者 李冠武 王广策 +2 位作者 齐媛 曾呈奎 李振刚 《中国科学技术大学学报》 CAS CSCD 北大核心 1999年第5期560-564,共5页
在荧光显微镜下观察新型光敏剂Ｒ藻红蛋白的荧光在肿瘤细胞中的分布，探讨以藻红蛋白为光敏药物的光动力损伤可能发生的细胞水平机制，以及培养液酸度和藻红蛋白浓度对其与细胞结合、进入及光动力杀伤的关系．结果表明在ｐＨ５ 时... 在荧光显微镜下观察新型光敏剂Ｒ藻红蛋白的荧光在肿瘤细胞中的分布，探讨以藻红蛋白为光敏药物的光动力损伤可能发生的细胞水平机制，以及培养液酸度和藻红蛋白浓度对其与细胞结合、进入及光动力杀伤的关系．结果表明在ｐＨ５ 时，藻红蛋白与瘤细胞有最好的结合．其结合部位随藻红蛋白浓度的增加，逐渐以分布在胞膜、胞浆和胞核为主，表现为一个动态进入细胞的过程．光动力杀伤作用与其进入细胞的数量成正相关，从形态学上证明了Ｒ藻红蛋白介导的光动力治疗作用与藻红蛋白进入瘤细胞状态紧密相关． 展开更多
关键词 光动力治疗 藻红蛋白 肿瘤 光敏剂 R-藻红蛋白
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龙须菜藻红蛋白亚基基因的克隆及其在大肠杆菌中的表达 被引量：7
11
作者 隋正红 张学成 《高技术通讯》 EI CAS CSCD 2001年第7期14-19,共6页
用PCR扩增方法得到真核红藻 龙须菜藻红蛋白亚基基因序列 ,与其它 6种已知红藻相应序列比较 ,显示了很高的保守性。在 7株藻中 β亚基比α亚基保守 ,α亚基倾向于小区域保守 ,而 β亚基倾向于大片段的保守。该蛋白必需氨基酸的含量较... 用PCR扩增方法得到真核红藻 龙须菜藻红蛋白亚基基因序列 ,与其它 6种已知红藻相应序列比较 ,显示了很高的保守性。在 7株藻中 β亚基比α亚基保守 ,α亚基倾向于小区域保守 ,而 β亚基倾向于大片段的保守。该蛋白必需氨基酸的含量较高。藻红蛋白亚基基因在大肠杆菌中达到了较高的表达量 ,诱导 4小时 ,特异表达产物占菌体可溶性蛋白的 4 4 % ,表达产物呈溶解状态 。 展开更多
关键词 PCR 龙须菜 藻红蛋白 基因表达 大肠杆菌 基因克隆 养殖
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R-藻红蛋白介导的光敏反应对DNA分子的生物学效应 被引量：10
12
作者 李冠武 王广策 +1 位作者 李振刚 曾呈奎 《生物化学与生物物理进展》 SCIE CAS CSCD 北大核心 2000年第6期621-624,共4页
藻红蛋白 (phycoerythrin ,PE)是海藻中的重要捕光色素蛋白 ,具有强荧光性 ,易溶于水 .在藻体内能将捕获的光能传递给光合反应中心 ;在体外则能将光能传递给周围环境中的氧分子 ,产生如单线态氧等活性氧组分 ,可用来介导光动力效应治疗... 藻红蛋白 (phycoerythrin ,PE)是海藻中的重要捕光色素蛋白 ,具有强荧光性 ,易溶于水 .在藻体内能将捕获的光能传递给光合反应中心 ;在体外则能将光能传递给周围环境中的氧分子 ,产生如单线态氧等活性氧组分 ,可用来介导光动力效应治疗癌症 .将纯化的藻红蛋白加入到瘤细胞培养基中 ,数小时后 ,采用 488nm波长的氩离子激光辐照 ,MTT法检测细胞存活数 ,计算细胞存活率 .3H TdR掺入实验观察细胞DNA的合成 .结果表明 ,藻红蛋白介导的光动力反应能够有效地抑制肿瘤细胞DNA合成并杀伤癌细胞 .随着藻红蛋白浓度增加 ,DNA合成下降 ,瘤细胞存活率降低 .将藻红蛋白加入到 pUC18质粒溶液中 ,随之进行激光辐照 ,琼脂糖电泳结果可见 pUC18构象由超螺旋 (supercoiled)向带切口的环形构象 (relax)转换 .结果提示 :通过改变或影响DNA构象 ,抑制细胞DNA合成可能是藻红蛋白介导肿瘤光动力治疗的途径之一 . 展开更多
关键词 藻红蛋白 肿瘤光动力治疗 DNA合成
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藻红蛋白光敏剂研究进展 被引量：13
13
作者 蔡春尔 吴庆磊 +1 位作者 徐春和 何培民 《生物技术通讯》 CAS 2004年第6期629-632,共4页
光动力学治疗法作为一种新的肿瘤治疗方法,近年来发展十分迅速。从红藻中提取的藻红蛋白可以作为光动力学治疗法的一种新的光敏剂。本文概述了我国红藻藻红蛋白资源概况、光疗法和光敏剂作用机理及其研究发展历史与现状,重点阐述了藻红... 光动力学治疗法作为一种新的肿瘤治疗方法,近年来发展十分迅速。从红藻中提取的藻红蛋白可以作为光动力学治疗法的一种新的光敏剂。本文概述了我国红藻藻红蛋白资源概况、光疗法和光敏剂作用机理及其研究发展历史与现状,重点阐述了藻红蛋白光敏剂的应用现状、前景和发展趋势,并认为藻红蛋白是光动力学治疗法中一种非常有前景的光敏剂。藻红蛋白在490nm有吸收光谱,而发射光谱位于560nm;藻红蛋白能特异性地聚集在肿瘤细胞周围,吸收周围环境光能并传递给氧分子,使氧分子转化为具有强氧化性的多线态氧,从而可以大量杀死肿瘤细胞。 展开更多
关键词 藻红蛋白 光敏剂 光动力学治疗 光疗法 肿瘤细胞 给氧 肿瘤治疗 红藻 吸收光谱 特异性
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条斑紫菜R-藻红蛋白提纯工艺研究 被引量：12
14
作者 蔡春尔 吴庆磊 何培民 《生物技术通讯》 CAS 2005年第5期518-521,共4页
对条斑紫菜叶状体R-藻红蛋白提纯方法进行了研究和分析。首先分别采用冻融法、化学试剂法、溶胀法等单一及组合细胞破碎方法对条斑紫菜细胞进行破碎,结果表明溶胀+组织捣碎法效果最佳。其次用25%～60%饱和度范围内的硫酸铵沉淀法粗提藻... 对条斑紫菜叶状体R-藻红蛋白提纯方法进行了研究和分析。首先分别采用冻融法、化学试剂法、溶胀法等单一及组合细胞破碎方法对条斑紫菜细胞进行破碎,结果表明溶胀+组织捣碎法效果最佳。其次用25%～60%饱和度范围内的硫酸铵沉淀法粗提藻红蛋白,发现25%～45%硫酸铵分步沉淀法效果最好,再经结晶法盐析纯度(D565nm/D280nm)达到2.088。盐析液用SephadexG-25层析柱脱盐,再经羟基磷灰石(HA)柱层析,纯度可达到4.98。R-藻红蛋白的最大吸收峰在565nm,其室温荧光发射峰为578nm。SDS-PAGE结果显示,R-藻红蛋白可分为α、β两个亚基,Mr分别为17.0×103和19.0×103。 展开更多
关键词 条斑紫菜 藻红蛋白 提取 纯化
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藻类特有的捕光色素蛋白——藻红蛋白的结构、功能及应用 被引量：15
15
作者 臧帆 秦松 +2 位作者 马丞博 李文军 林剑 《科学通报》 EI CAS CSCD 北大核心 2020年第7期565-576,共12页
藻胆蛋白(phycobiliprotein,PBP)是红藻、蓝藻和部分隐藻中特有的捕光色素蛋白.自PBP被发现以来,科学家们对其结构、功能及应用进行了深入的研究.藻红蛋白(phycoerythrin,PE)是PBP的一种,由α,β和γ三种亚基组成.其中γ亚基具有连接和... 藻胆蛋白(phycobiliprotein,PBP)是红藻、蓝藻和部分隐藻中特有的捕光色素蛋白.自PBP被发现以来,科学家们对其结构、功能及应用进行了深入的研究.藻红蛋白(phycoerythrin,PE)是PBP的一种,由α,β和γ三种亚基组成.其中γ亚基具有连接和稳定的作用,使PE能够以稳定的(αβ)6γ的形式存在.PE可以共价连接藻红胆素和藻尿胆素等色基,对短波长的蓝、绿光具有较强的吸收效率,使红藻和蓝藻能够在深水弱蓝、绿光环境中高效地捕获和传递光能.高纯度的PE与生物素、单克隆抗体等蛋白结合稳定,可以作为荧光免疫等技术中的荧光探针;同时,PE具有抗氧化及抗炎活性,对阿尔茨海默病、肝肾毒、糖尿病等疾病具有一定缓解作用.本文主要对PE的结构、制备及光学活性和生物活性方面的应用进行了综述,并对PE的应用进行了展望,为我国海洋藻类的高值化加工和应用提供参考. 展开更多
关键词 藻红蛋白 结构功能 制备工艺 光学活性 生物活性
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珊瑚藻藻红蛋白分离纯化技术及光谱学特性 被引量：11
16
作者 王盛 吴祖建 +1 位作者 林奇英 谢联辉 《福建农林大学学报（自然科学版）》 CSCD 北大核心 2002年第4期495-499,共5页
藻红蛋白(PE)具有特征性吸收光谱和荧光光谱,是一种新颖的荧光分子探针.经反复探索研究建立了盐析、离子交换层析、羟基磷灰石吸附层析和凝胶过滤层析的分离纯化方案,从珊瑚藻中分离纯化出R-藻红蛋白(R-PE),其纯度[D(565nm)/D(280nm)]高... 藻红蛋白(PE)具有特征性吸收光谱和荧光光谱,是一种新颖的荧光分子探针.经反复探索研究建立了盐析、离子交换层析、羟基磷灰石吸附层析和凝胶过滤层析的分离纯化方案,从珊瑚藻中分离纯化出R-藻红蛋白(R-PE),其纯度[D(565nm)/D(280nm)]高达11. 展开更多
关键词 分离 纯化 珊瑚藻 藻红蛋白 柱色谱层析 荧光光谱 荧光免疫分析 传染病 诊断
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龙须菜藻红蛋白抗肿瘤活性的研究 被引量：12
17
作者 陈美珍 葛安山 +1 位作者 余杰 杨文杰 《中国海洋药物》 CAS CSCD 2007年第4期27-31,共5页
目的探讨龙须菜藻红蛋白抗肿瘤活性。方法体内实验以S180荷瘤小鼠为肿瘤模型，检测藻红蛋白粗提物（CPE）对肿瘤生长的抑制作用以及对免疫器官的影响；体外实验采用MTT法检测不同浓度的藻红蛋白（PE）对人宫颈癌HeLa、人食道癌EC109和... 目的探讨龙须菜藻红蛋白抗肿瘤活性。方法体内实验以S180荷瘤小鼠为肿瘤模型，检测藻红蛋白粗提物（CPE）对肿瘤生长的抑制作用以及对免疫器官的影响；体外实验采用MTT法检测不同浓度的藻红蛋白（PE）对人宫颈癌HeLa、人食道癌EC109和人血管内皮细胞等细胞的作用，流式细胞仪、Annexin V-FITC／PI双荧光染色法观察藻红蛋白对HeLa细胞周期及细胞凋亡的影响。结果CPE能显著的抑制小鼠S180肉瘤生长，当灌胃剂量在100～300mg·kg^-1范围内时，呈量效关系，其中剂量为300mg·kg^-1时，其抑瘤率达49％，且能极显著地提高荷瘤小鼠的胸腺指数；体外实验表明PE对人宫颈癌细胞HeLa有明显的抑制作用，其抑制率达70％以上，并存在剂量依赖性。PE可阻滞HeLa细胞从G2／M期进入S期，促使细胞凋亡。但PE对人食道癌EC109细胞无作用，对正常的人血管内皮细胞有一定的促生长作用。结论龙须菜藻红蛋白具有体内抑制S180肉瘤生长的活性，体外对培养的不同细胞作用不同，对人宫颈癌HeLa细胞有较强的抑制作用。 展开更多
关键词 龙须菜 藻红蛋白 S180肉瘤 HELA细胞
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葛仙米藻红蛋白体外抗活性氧自由基作用的研究 被引量：12
18
作者 汪兴平 谢笔均 +1 位作者 潘思轶 陈德文 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2005年第8期404-407,共4页
葛仙米以其资源稀少、营养价值丰富,独特的生物活性和药理作用而引起人们广泛地关注。为探讨葛仙米中的生物活性成分,本文以野生葛仙米藻红蛋白为研究对象,在系统研究葛仙米藻红蛋白的提取、分离和纯化的基础上,采用微弱化学发光法,研... 葛仙米以其资源稀少、营养价值丰富,独特的生物活性和药理作用而引起人们广泛地关注。为探讨葛仙米中的生物活性成分,本文以野生葛仙米藻红蛋白为研究对象,在系统研究葛仙米藻红蛋白的提取、分离和纯化的基础上,采用微弱化学发光法,研究了葛仙米藻红蛋白清除氧自由基的能力。结果表明:清除氧自由基的能力为:粗提物>藻红蛋白>藻蓝蛋白;葛仙米藻红蛋白清除氧自由基的能力为:H2O2自由基的清除率>·OH自由基的清除率>O2·自由基的清除率。 展开更多
关键词 葛仙米 藻红蛋白 体外 抗氧自由基
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葛仙米藻胆蛋白粗提物、藻蓝蛋白和藻红蛋白的体外抗氧化活性比较研究 被引量：12
19
作者 余佳 王生 +2 位作者 许文琦 张瑞华 王玉兰 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2019年第23期104-108,共5页
在体外模型上,对人工养殖的葛仙米藻胆蛋白粗提物、藻蓝蛋白和藻红蛋白的抗氧化活性进行比较研究。通过考察羟基自由基清除能力、超氧阴离子自由基清除能力、脂质过氧化抑制能力,对葛仙米中藻胆蛋白粗提物、藻蓝蛋白和藻红蛋白的抗氧化... 在体外模型上,对人工养殖的葛仙米藻胆蛋白粗提物、藻蓝蛋白和藻红蛋白的抗氧化活性进行比较研究。通过考察羟基自由基清除能力、超氧阴离子自由基清除能力、脂质过氧化抑制能力,对葛仙米中藻胆蛋白粗提物、藻蓝蛋白和藻红蛋白的抗氧化活性进行评价。体外抗氧化作用结果显示藻胆蛋白、藻红蛋白和藻蓝蛋白都有明显的抗氧化作用,但作用方式和抗氧化程度也有不同,在羟基自由基清除试验中,抗氧化活性由强到弱依次为藻胆蛋白>藻蓝蛋白>藻红蛋白;在超氧阴离子清除试验中藻红蛋白≧藻蓝蛋白>藻胆蛋白;在抑制脂质过氧化试验中藻红蛋白>藻胆蛋白>藻蓝蛋白。人工养殖的葛仙米中藻蓝蛋白、藻红蛋白及藻胆蛋白粗提物具有很好的体外抗氧化活性,但三者抗氧化方式略有差异。 展开更多
关键词 葛仙米 藻胆蛋白 藻蓝蛋白 藻红蛋白 抗氧化
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江蓠属藻胆蛋白的研究──Ⅱ.龙须菜藻胆蛋白光谱特性和荧光动力学研究 被引量：7
20
作者 张学成 程晓杰 施定基 《海洋学报》 CAS CSCD 北大核心 1999年第1期90-96,共7页
本文以野生型和突变型龙须菜为材料，测定了完整藻体的室温吸收光谱、77K低温荧光发射光谱和叶绿素诱导荧光动力学曲线．野生型（Wt）和黄色突变体（Ye100）的室温吸收光谱有435、498、540、566、618、640和680nm7个吸收峰；绿色突变体G... 本文以野生型和突变型龙须菜为材料，测定了完整藻体的室温吸收光谱、77K低温荧光发射光谱和叶绿素诱导荧光动力学曲线．野生型（Wt）和黄色突变体（Ye100）的室温吸收光谱有435、498、540、566、618、640和680nm7个吸收峰；绿色突变体Gr180和Gr184则只有除540nm以外的6个吸收峰．3种突变体的藻红蛋白含量均比野生型少，两种绿色突变体的藻蓝蛋白含量相对有所增加，别藻蓝蛋白含量变化不明显．77K低温荧光发射发谱（激发光分别为436、540和580nm）的结果表明：在发射峰的波长上，4种材料没有明显的区别，但Wt中PE吸收的光能传递效率比较低．叶绿素诱导荧光动力学曲线显示Wt的光系统Ⅱ活性、光系统Ⅱ原初光能转化效率及光合碳代谢活性都高于突变体． 展开更多
关键词 龙须菜 藻红蛋白 藻蓝蛋白 江蓠 吸收光谱
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