-
题名库尔勒香梨脱萼、宿萼正常果和粗皮果的品质比较
被引量：11
- 1
-
-
作者
玉山.库尔班
齐曼.尤努斯
李疆
覃伟铭
-
机构
新疆农业大学林学与园艺学院
巴音郭楞蒙古自治州沙依东园艺场果树研究所
-
出处
《新疆农业科学》
CAS
CSCD
北大核心
2012年第6期1028-1034,共7页
-
基金
国家林业公益性行业科研专项(201004085-2)
-
文摘
【目的】对库尔勒香梨脱萼正常果、宿萼正常果、脱萼粗皮果和宿萼粗皮果的内外在品质进行了综合比较,旨在为库尔勒香梨优质果实的评价和品质改良工作提供理论依据和实践指导。【方法】以库尔勒香梨果实为实验材料,研究脱萼、宿萼正常果和脱萼、宿萼粗皮果的形状、果皮色素含量及一些主要内在品质指标的差异性。【结果】与粗皮果(脱萼、宿萼)相比,正常果(脱萼、宿萼)的果核小,果实硬度低;宿萼正常果的果实显著大于脱萼正常果,但其可食部分小。脱萼正常果的果皮花青素和叶绿素含量均高于宿萼正常果和脱萼、宿萼粗皮果,而类胡萝卜素含量最低。脱萼正常果的果肉总糖、蔗糖、可溶性固形物和固酸比均显著高于宿萼正常果和脱萼、宿萼粗皮果;脱萼正常果的葡萄糖和果糖含量均显著高于脱萼、宿萼粗皮果,但是与宿萼正常果相比无显著差异,宿萼粗皮果的这两种糖含量最低;正常果的果肉VC含量显著高于粗皮果,其中脱萼正常果的果肉VC含量显著高于宿萼正常果,脱萼粗皮果和宿萼粗皮果果肉VC含量之间无显著差异;正常果的果肉单宁含显著低于粗皮果,但脱萼正常果与宿萼正常果和脱萼粗皮果与宿萼粗皮果之间果肉单宁含量无显著差异。【结论】这四种果实的品质优差顺序为脱萼正常果>宿萼正常果>脱萼粗皮果>宿萼粗皮果。
-
关键词
库尔勒香梨
脱萼果
宿萼果
内在品质
外观品质
-
Keywords
Korla fragrant pear
dropping calyx fruit
persistent calyx fruit
internal quality
appearance quality
-
分类号
S661.2
[农业科学—果树学]
-
-
题名库尔勒香梨脱萼、宿萼果果实发育动态及大小差异分析
被引量：6
- 2
-
-
作者
田嘉
李鹏
赛静忆
蒲小秋
李疆
-
机构
新疆农业大学林学与园艺学院
-
出处
《新疆农业大学学报》
CAS
2018年第1期11-17,共7页
-
基金
新疆农业大学校前期资助课题(XJAU201518)
-
文摘
为探明库尔勒香梨脱萼、宿萼果果实发育过程变化及大小差异,用尼康R3相机拍摄果实发育动态,同时测算果实纵横径、果肉厚度、果实体积与质量等相关指标,并用石蜡切片法研究了果肉细胞体积、数目与果实大小的关系。结果发现细胞数目增长主要集中在盛花后第56天前;后期以果肉细胞体积增长为主。同时期脱萼果纵径、横径、果实质量、果实体积、果肉部分体积、果核体积、果肉部分细胞数目均低于宿萼果;果肉厚度高于宿萼果;盛花后第70天前脱萼果果肉细胞体积与宿萼果果肉细胞体积大小差异不显著。脱萼果和宿萼果果实大小差异是由果肉部分细胞体积和细胞数目共同造成的,其中细胞数目的影响比细胞体积的影响大。
-
关键词
库尔勒香梨
脱萼果
宿萼果
果实发育
果实大小
-
Keywords
Korla fragrant pear
deciduous calyx fruit
persistent calyx fruit
fruit development
fruit size
-
分类号
S661.2
[农业科学—果树学]
-
-
题名基于计算机视觉的库尔勒香梨脱萼果识别研究
- 3
-
-
作者
程鲁玉
孟小艳
吴艳
-
机构
新疆农业大学计算机与信息工程学院
-
出处
《安徽农业科学》
CAS
2013年第13期6039-6041,共3页
-
基金
新疆农业大学校前期资助课题(XJAU201030)
-
文摘
[目的]针对库尔勒香梨的图像,对香梨脱萼果和宿萼果进行分类及识别研究。[方法]利用Matlab软件进行图像数据获取、灰度化、中值滤波,利用动态阀值分割二值化图像;为弥补二值化后图像中出现的孔洞,基于数学形态学算子填充孔洞。设计神经网络参数,然后利用试验样本对BP神经网络进行训练和测试。[结果]所提出的方法能够获得很高的正确识别率,能够有效地将脱萼果识别出来。[结论]用BP神经网络来分类识别香梨脱萼果可以达到较好的效果。
-
关键词
神经网络
库尔勒香梨
脱萼果
宿萼果
识别
-
Keywords
Neural network
Korla fragrant pears
calyx leaving from fruit
persistent calyx fruit
Recognition
-
分类号
S126
[农业科学—农业基础科学]
-
