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地下水渗流对巷道围岩稳定性影响的理论解 被引量:69
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作者 荣传新 程桦 《岩石力学与工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2004年第5期741-744,共4页
将巷道围岩视为多孔介质,考虑地下水渗流作用的影响,应用弹塑性损伤力学理论,导出了巷道围岩的应力分布规律以及巷道损伤区半径与孔隙水压力之间的关系;并根据极值点失稳理论,提出了巷道围岩稳定条件,给出了渗流作用下巷道围岩稳定的孔... 将巷道围岩视为多孔介质,考虑地下水渗流作用的影响,应用弹塑性损伤力学理论,导出了巷道围岩的应力分布规律以及巷道损伤区半径与孔隙水压力之间的关系;并根据极值点失稳理论,提出了巷道围岩稳定条件,给出了渗流作用下巷道围岩稳定的孔隙水压力的临界值。当巷道围岩中的孔隙水压力接近临界值时,巷道围岩处于非稳定平衡态,此时如受到轻微的扰动,巷道围岩将因失稳而坍塌,从而发生突水事故。 展开更多
关键词 地下水 渗流 巷道围岩 稳定性 孔隙水压力 弹塑性
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粗粒土的渗透破坏坡降与颗粒级配的关系研究 被引量:22
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作者 朱崇辉 王增红 刘俊民 《中国农村水利水电》 北大核心 2006年第3期72-74,77,共4页
通过对粗粒土不同级配的渗透破坏坡降控制性试验研究,发现粗粒土的渗透破坏坡降与其级配在不同范围内存在一定的相关性联系。并通过试验得出,含一定量细粒组分且级配良好的粗粒土渗透破坏坡降比级配不良的粗粒土渗透破坏坡降普遍要高的... 通过对粗粒土不同级配的渗透破坏坡降控制性试验研究,发现粗粒土的渗透破坏坡降与其级配在不同范围内存在一定的相关性联系。并通过试验得出,含一定量细粒组分且级配良好的粗粒土渗透破坏坡降比级配不良的粗粒土渗透破坏坡降普遍要高的结论。为粗粒土的渗透稳定性与级配关系研究方向奠定了一定的基础,并指出了该研究领域的方向,为粗粒土的渗透稳定性工程特性做了有益探索。 展开更多
关键词 粗粒土 不均匀系数 曲率系数 渗透稳定 粒径
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山区河道生态防洪堤关键问题及对策 被引量:24
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作者 赖勇 施林祥 郑旭明 《中国农村水利水电》 北大核心 2011年第9期142-144,共3页
根据山区河道的特点,探讨修筑生态防洪堤时的堤线布置、堤型选择、渗流及渗透稳定、河岸边坡整体稳定安全如何与堤防护岸的生态性有机结合等关键问题,结合充分利用当地材料修筑的生态防洪堤典型结构设计方案,提出了相应对策。
关键词 生态护岸 山区河道 防洪堤 渗流 渗透 抗滑稳定
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Oral delivery of proteins and peptides:Challenges, status quo and future perspectives 被引量:16
4
作者 Quangang Zhu Zhongjian Chen +3 位作者 Pijush Kumar Paul Yi Lu Wei Wu Jianping Qi 《Acta Pharmaceutica Sinica B》 SCIE CAS CSCD 2021年第8期2416-2448,共33页
Proteins and peptides(PPs)have gradually become more attractive therapeutic molecules than small molecular drugs due to their high selectivity and efficacy,but fewer side effects.Owing to the poor stability and limite... Proteins and peptides(PPs)have gradually become more attractive therapeutic molecules than small molecular drugs due to their high selectivity and efficacy,but fewer side effects.Owing to the poor stability and limited permeability through gastrointestinal(GI)tract and epithelia,the therapeutic PPs are usually administered by parenteral route.Given the big demand for oral administration in clinical use,a variety of researches focused on developing new technologies to overcome GI barriers of PPs,such as enteric coating,enzyme inhibitors,permeation enhancers,nanoparticles,as well as intestinal microdevices.Some new technologies have been developed under clinical trials and even on the market.This review summarizes the history,the physiological barriers and the overcoming approaches,current clinical and preclinical technologies,and future prospects of oral delivery of PPs. 展开更多
关键词 PROTEINS PEPTIDES Oral delivery permeation enhancer Enzyme inhibitor stability CLINICAL
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土工充泥袋抛坝促淤试验研究与实践 被引量:11
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作者 王文杰 余祈文 +1 位作者 宋立松 陈森美 《水利学报》 EI CSCD 北大核心 2003年第2期88-92,97,共6页
作者对土工充泥袋代替块石作为建筑材料,在水流作用下袋体的保沙性能和充泥袋的稳定性能等关键问题开展了一系列室内外试验研究,并提出了相应的解决措施。根据土工充泥袋稳定要求而研制的新型袋体"沙垫"现已在工程实践中广泛... 作者对土工充泥袋代替块石作为建筑材料,在水流作用下袋体的保沙性能和充泥袋的稳定性能等关键问题开展了一系列室内外试验研究,并提出了相应的解决措施。根据土工充泥袋稳定要求而研制的新型袋体"沙垫"现已在工程实践中广泛应用。 展开更多
关键词 土工充泥袋 漏沙率 保沙率 袋体 稳定
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载药量对后交联祖师麻凝胶贴膏剂流变学及体外经皮渗透特性的影响 被引量:6
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作者 万玲娟 周广芬 +4 位作者 王继龙 魏舒畅 李真真 冉鑫 何红杰 《中草药》 CAS CSCD 北大核心 2021年第19期5873-5878,共6页
目的通过载药量对后交联凝胶贴膏流变学及体外经皮渗透特性的影响,考察后交联凝胶贴膏基质的载药量。方法采用流变学技术测定不同载药量时胶料的各项流变学参数,并以祖师麻乙醇提取物为模型药物,以祖师麻甲素的累积透过率及皮肤滞留率... 目的通过载药量对后交联凝胶贴膏流变学及体外经皮渗透特性的影响,考察后交联凝胶贴膏基质的载药量。方法采用流变学技术测定不同载药量时胶料的各项流变学参数,并以祖师麻乙醇提取物为模型药物,以祖师麻甲素的累积透过率及皮肤滞留率为指标,对成品贴膏进行体外经皮渗透试验,确定基质载药量。结果当载药量在4.0%~12.4%时,含药胶料的结构强度、黏弹性、耐温耐剪切性及抗变形能力、稳定性均符合要求,其中以载药量为6.8%时最佳;祖师麻甲素的累积透过率随载药量逐渐增大,皮肤滞留率分别变化不明显。结论通过比较流变学及体外经皮渗透试验结果,确定基质处方的最佳载药量为6.8%。 展开更多
关键词 祖师麻 后交联 凝胶贴膏 流变学特性 经皮渗透性 载药量 祖师麻甲素 结构强度 黏弹性 稳定性
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大直径管道穿越富水砂层对堤防稳定性影响分析
7
作者 吴连社 杨春瑞 《江淮水利科技》 2023年第5期32-36,共5页
随着地下穿管工程日益增多,地下管道施工引发的堤防安全问题屡见不鲜,研究大直径管道穿越富水砂层对堤防稳定性及变形影响十分必要。选取某引水管穿越淮北大堤工程为例,通过对顶管穿越堤防进行数值模拟,分析顶管穿越富水砂层对堤防渗透... 随着地下穿管工程日益增多,地下管道施工引发的堤防安全问题屡见不鲜,研究大直径管道穿越富水砂层对堤防稳定性及变形影响十分必要。选取某引水管穿越淮北大堤工程为例,通过对顶管穿越堤防进行数值模拟,分析顶管穿越富水砂层对堤防渗透稳定和边坡抗滑稳定的影响,并在顶管施工过程中选取地层受到扰动敏感区域开展土体内部水平位移和表面沉降实时监测。结果表明:顶管穿越富水砂层堤基对堤防渗流及边坡抗滑稳定有一定影响,但总体满足规范要求;顶管施工造成迎水侧区域沉降较明显,管道两侧4~5 m范围内土体受施工扰动出现水平位移;大直径管道采用顶管方式施工对堤防安全有一定影响,施工过程中要加强对堤防的安全监测,施工前后可采取注浆、设置防渗墙等措施消除或减轻顶管施工造成的不利影响。 展开更多
关键词 顶管 渗透稳定 边坡抗滑稳定 变形特征
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SrFe_(0.6)Cu_(0.3)Ti_(0.1)O_(3-δ)透氧膜反应器中甲烷部分氧化反应工艺及膜稳定性考察 被引量:4
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作者 张恒 王婷婷 +2 位作者 聂毅 张香平 林维明 《化工学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2014年第5期1660-1666,共7页
采用SrFe0.6Cu0.3Ti0.1O3?δ混合导体透氧膜组装成膜催化反应器,进行甲烷部分氧化制合成气反应,考察了反应温度、空速、催化剂粒径等条件的影响,并分析了反应气氛引起的透氧膜结构变化情况。结果表明,在膜反应器内,催化反应与透氧过程... 采用SrFe0.6Cu0.3Ti0.1O3?δ混合导体透氧膜组装成膜催化反应器,进行甲烷部分氧化制合成气反应,考察了反应温度、空速、催化剂粒径等条件的影响,并分析了反应气氛引起的透氧膜结构变化情况。结果表明,在膜反应器内,催化反应与透氧过程存在相互制约和相互促进的关系。在膜反应器内进行甲烷部分氧化反应后,透氧膜的两侧表面均发生蚀刻现象,结晶度显著降低,反应侧蚀刻现象较为严重,膜表面形成了疏松的多孔层,反应气氛使膜表面晶体结构发生了较大改变,Sr容易从钙钛矿结构中析出并与CO2结合形成SrCO3,Sr的析出导致组成不平衡,促进了钙钛矿结构分解及其他物相的产生。 展开更多
关键词 甲烷 合成气 透氧 混合导体 钙钛矿 稳定性
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钙质胶结地层灌注桩护壁泥浆渗透性能
9
作者 黄志强 张业 王涵 《沈阳工业大学学报》 CAS 北大核心 2023年第2期221-228,共8页
针对存在钙质胶结地层地区灌注桩的施工中出现的塌孔问题,提出了采用环向加压状态下泥浆成膜试验装置,对不同胶结程度的地层进行成膜试验和环向加压的泥浆渗透试验,分析护壁泥浆对钙质胶结地层的适应性.结果表明,在相同压力持续时间、... 针对存在钙质胶结地层地区灌注桩的施工中出现的塌孔问题,提出了采用环向加压状态下泥浆成膜试验装置,对不同胶结程度的地层进行成膜试验和环向加压的泥浆渗透试验,分析护壁泥浆对钙质胶结地层的适应性.结果表明,在相同压力持续时间、泥浆压力条件下,优化后的泥浆在钙质胶结地层能有效提高成孔质量,保证孔壁稳定性.经过护壁泥浆渗透性能试验研究可知,优化后的护壁泥浆可有效改善钙质胶结地层施工中的塌孔问题. 展开更多
关键词 钙质胶结地层 灌注桩 环向加压 渗透试验 护壁泥浆 适应性 泥浆压力 稳定性
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Oxygen Permeation and Stability of Ce_(0.8)Gd_(0.2)O_(2-δ)-PrBaCo_(2-x)FexO_(5+δ) Dual-phase Composite Membranes 被引量:2
10
作者 Bo Jiang Hongwei Cheng +2 位作者 Longfei Luo Xionggang Lu Zhongfu Zhou 《Journal of Materials Science & Technology》 SCIE EI CAS CSCD 2014年第12期1174-1180,共7页
Dual-phase membranes of 60 wt% Ce0.8Gd0.2O2-δ-40 wt% Pr Ba Co2exFexO3 d(0 x 2) were prepared by a combined citrate and ethylene diamine tetraacetic acid(EDTA) complexing method. X-ray diffraction(XRD)results re... Dual-phase membranes of 60 wt% Ce0.8Gd0.2O2-δ-40 wt% Pr Ba Co2exFexO3 d(0 x 2) were prepared by a combined citrate and ethylene diamine tetraacetic acid(EDTA) complexing method. X-ray diffraction(XRD)results revealed the good chemical compatibility between ion-conducting phase CGO and electron-conducting phases PBC2 xFxO after sintering in air. The Fe ionic dopant had a significant effect on the phase structure stability and oxygen permeability under CO2 atmosphere, which was confirmed by XRD, thermogravimetrye differential scanning calorimetry(TGeD SC), scanning electron microscopy(SEM) and oxygen permeation experiments. CGOeP BC0.5F1.5O dual-phase membrane demonstrated a stable oxygen permeation flux of2.71x10-7mol cm 2s 1with 50 mol% He/CO2 as the sweep gas at 925 C, and this value was much higher than that of perovskite-type membranes. The rate-limiting step in the oxygen permeation process changed from the bulk diffusion to the surface oxygen exchange when the CGOeP BC0.5F1.5O membrane thickness decreased to 0.8 mm or less. Due to the high oxygen permeation fluxes and the excellent structural stability under CO2 atmosphere, the CGOeP BC0.5F1.5O membrane is a great potential candidate material for separating oxygen from air in the oxy-fuel combustion techniques. 展开更多
关键词 Dual-phase membrane Phase stability Oxygen permeation CO2-tolerance
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Preparation and oxygen permeation properties of SrFe(Cu)O_(3-δ) dense ceramic membranes 被引量:2
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作者 Heng Zhang Tingting Wang +1 位作者 Xinfa Dong Weiming Lin 《Journal of Natural Gas Chemistry》 EI CAS CSCD 2009年第1期45-49,共5页
Mixed oxygen-ionic and electronic conducting membranes of SrFe(Cu)O3-δ were prepared by solid-state reaction method. The crystal structure, oxygen nonstoichiometry, and phase stability of the materials were studied... Mixed oxygen-ionic and electronic conducting membranes of SrFe(Cu)O3-δ were prepared by solid-state reaction method. The crystal structure, oxygen nonstoichiometry, and phase stability of the materials were studied by TGA and XRD. Oxygen permeation fluxes through these membranes were studied at operating temperature ranging from 750 to 950 ℃. Results showed that doping Cu in SrFeO3-δ compound had a significant effect on the formation of single-phased perovskite structure. For SrFe1-xCu2O3-δ series materials, the oxygen nonstoichiometry and the oxygen permeation flux increased considerably with the increase of Cu-doping content (x = 0.1-0.3). The sintering property of the membrane decreased significantly when the Cu substitution amount reached 40%. SrFe0.7Cu0.3O3-δ showed high oxygen permeation flux, but SrCuO2 and Sr2Fe2O5 phases formed in the compound after oxygen permeation test induced cracks in the membrane. 展开更多
关键词 PEROVSKITE mixed conductor oxygen permeation phase stability
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Oxygen permeation and phase structure properties of partially A-site substituted BaCo_(0.7)Fe_(0.225)Ta_(0.075)O_(3-δ) perovskites 被引量:2
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作者 Bo Jiang Hongwei Cheng +3 位作者 Longfei Luo Xionggang Lu Naijun Zhang Jizhong Liu 《Journal of Energy Chemistry》 SCIE EI CAS CSCD 2014年第2期164-170,共7页
Ba0.9R0.1Co0.TFe0.225Ta0.07503-δ (BRCFT, R = Ca, La or Sr) membranes were synthesized by a solid-state reaction. Metal cation Ca2+, La3+ or Sr2+ doping on A-site partially substituted Ba2+ in BaCoo.TFe0.225Ta0.... Ba0.9R0.1Co0.TFe0.225Ta0.07503-δ (BRCFT, R = Ca, La or Sr) membranes were synthesized by a solid-state reaction. Metal cation Ca2+, La3+ or Sr2+ doping on A-site partially substituted Ba2+ in BaCoo.TFe0.225Ta0.07503-δ oxides, and its subsequent effects on phase structure stability, oxygen permeability and oxygen desorption were systematically investigated by XRD, TG-DSC, Hz-TPR, O2-TPD techniques and oxygen permeation experiments. The partial substitution with Ca2+, La3+ or Sr2+, whose ionic radii are smaller than that of Ba2+, succeeded in stabilizing the cubic perovskite structure without formation of impurity phases, as revealed by XRD analysis. Oxygen-involving experi- ments showed that BRCFT with A-site fully occupied by Ba2+ exhibited good oxygen permeation flux under He flow, reaching about 2.3 mL.min-l .cm-2 at 900 with I mm thickness. Of all the membranes, BLCFT membrane showed better chemical stability in CO2, owing to the reduction in alkalinity of the mixed conductor oxide by La doping. In addition, we also found the stability of the perovskite structure under reducing atmospheres was strengthened by increasing the size of A-site cation (Ba2+〉La3+〉SrZ+〉Ca2+). 展开更多
关键词 PEROVSKITE phase stability oxygen permeation A-site substituted
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A Novel Dense Mixed-Conducting Membrane for Oxygen Permeation 被引量:1
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作者 徐南平 李世光 +1 位作者 金万勤 时钧 《Chinese Journal of Chemical Engineering》 SCIE EI CAS CSCD 2000年第3期218-223,共6页
Perovskite type SrCo0.4Fe0.6O3-δ(SCF) membrane and a novel perovskite-related ZrO2 doped SrCo0.4Fe0.6O3-δ(SCFZ) membrane were successfully prepared by isostatic pressing. The sintered membranes were characterized b... Perovskite type SrCo0.4Fe0.6O3-δ(SCF) membrane and a novel perovskite-related ZrO2 doped SrCo0.4Fe0.6O3-δ(SCFZ) membrane were successfully prepared by isostatic pressing. The sintered membranes were characterized by high-temperature X-ray diffraction (HTXRD) and energy dispersive spectroscopy (EDS). The oxygen permeabilities of membranes have been measured in the temperature range of 923 K to 1243 K. The oxygen permeation flux at 1123K and activation energy of SCFZ membrane with the thickness of 2mm are respectively 2.68×10^-7 mol·cm^-2·min^-1 and 97.76 kJ·mol^-1. The results of HTXRD in argon atmosphere and the oxygen permeation experiment indicate that the SCFZ membrane is stable at elevated temperature and low oxygen partial pressure. 展开更多
关键词 dense membrane perovskite-related oxygen permeation stability
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Mixed-conducting perovskite-type Sr_xBi_(1-X)FeO_(3-δ)oxygen-permeating membranes 被引量:1
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作者 邵宗平 丛铀 +2 位作者 熊国兴 盛世善 杨维慎 《Science China Chemistry》 SCIE EI CAS 2000年第4期421-427,共7页
SrxBi1-xFeO3- (SBF) series mixed conductors were synthesized using Standard ceramic method. The properties of such materials were characterized by XRD, O2-TPD techniques. Ab-normal crystal phenomena were found and exp... SrxBi1-xFeO3- (SBF) series mixed conductors were synthesized using Standard ceramic method. The properties of such materials were characterized by XRD, O2-TPD techniques. Ab-normal crystal phenomena were found and explained and correlated with the oxygen permeation results. By analysis of the critical radius (rc), the degree of openness of the lattice (Fv) and the average metal-oxygen bonding energy of the perovskite lattice (ABE), it was proposed that the oxygen permeation flux is determined mainly by the oxygen diffusion rate in bulk when 1-x≤0.5, and by the concentration of oxygen vacancy when 1-x≥ 0.5. The stability of Sr0.5Bi0.5FeO3- was also investigated, and the high stability of it was attributed to the stable BO6 octahedra. 展开更多
关键词 oxygen membrane Sr_xBi_(1-x)FeO_(3-δ) crystal structure phase stability permeation flux.
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松峪水库上坝址坝基渗漏及渗透稳定性工程地质分析评价 被引量:2
15
作者 刘强 《山西水利科技》 2016年第2期20-22,共3页
根据该地区的工程概况,结合工程地质勘察及试验,详细阐述了松峪水库上坝址坝基工程地质条件,并对坝基渗漏及渗透稳定性进行了工程地质分析评价。
关键词 松峪水库 上坝址 坝基 渗漏 渗透稳定性
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闹羊花素Ⅲ体外经皮渗透特性研究 被引量:1
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作者 杨清云 刘敏臣 +3 位作者 羊健 孙水根 张继全 冯怡 《中国药学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2022年第20期1750-1755,共6页
目的研究闹羊花素Ⅲ(rhodojaponin Ⅲ,RJ-Ⅲ)的体外经皮渗透特性。方法利用摇瓶法、皮肤孵育法、Franz扩散池法和胶带剥离法,分别考察RJ-Ⅲ的油水分配系数、RJ-Ⅲ在皮肤中的稳定性、体外经皮渗透参数和不同层次离体皮肤中的储留量。结果... 目的研究闹羊花素Ⅲ(rhodojaponin Ⅲ,RJ-Ⅲ)的体外经皮渗透特性。方法利用摇瓶法、皮肤孵育法、Franz扩散池法和胶带剥离法,分别考察RJ-Ⅲ的油水分配系数、RJ-Ⅲ在皮肤中的稳定性、体外经皮渗透参数和不同层次离体皮肤中的储留量。结果RJ-Ⅲ的油水分配系数为(0.98±0.02);RJ-Ⅲ在皮肤匀浆液中孵化24 h,RSD值为3.98%;离体透皮实验表明在小鼠皮肤、大鼠的活性表皮与皮肤上,RJ-Ⅲ的稳态透皮速率分别是(5.05±0.28)(3.62±0.30)(1.04±0.10)μg·cm^(-2)·h^(-1),经皮渗透系数分别为7.3×10^(-3)、5.2×10^(-3)、1.4×10^(-3) cm·h^(-1);皮肤储留实验表明,与角质层和活性表皮相比,RJ-Ⅲ更多的存在于接收室。结论RJ-Ⅲ具有良好的经皮稳定性和适宜的经皮渗透特性,为RJ-Ⅲ经皮给药制剂的开发提供理论基础和实验依据。 展开更多
关键词 闹羊花素Ⅲ 油水分配系数 经皮渗透特性 稳定性 皮肤储留
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焦化酚氰废水深度处理工艺的改进 被引量:2
17
作者 张竹英 《山西焦煤科技》 2015年第5期44-46,共3页
焦化废水中含有大量的氨氮、酚类及油分物质,其中以酚氰类化合物为主。由于浓度高,有毒及生物抑制性物质较多,成分复杂,生化处理难以实现有机污染物的完全降解,对环境造成了严重污染,随着环保工作要求的逐年提高,酚氰废水的处理效果问... 焦化废水中含有大量的氨氮、酚类及油分物质,其中以酚氰类化合物为主。由于浓度高,有毒及生物抑制性物质较多,成分复杂,生化处理难以实现有机污染物的完全降解,对环境造成了严重污染,随着环保工作要求的逐年提高,酚氰废水的处理效果问题愈发凸显。本文针对目前焦化行业水处理现状,对国内焦化废水处理与利用情况进行了调研,采用新技术"初级电催化氧化+中和曝气池+强化沉淀池+二级电催化氧化+电絮凝+电气浮+超滤系统+反渗透系统"的工艺进行深度处理回用,经过生产实践,取得了良好的社会和经济效益。 展开更多
关键词 焦化废水 超滤 渗透 深度处理 稳定
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Study on ternary polymerization of toluene diisocyanate 被引量:1
18
作者 祁争健 罗振扬 +4 位作者 李祥新 孙岳明 冯卫东 王华林 颜大志 《Journal of Southeast University(English Edition)》 EI CAS 2006年第2期265-269,共5页
For the production of reactive polyurethane cross-linkinger and curing agents, 2, 4-diisocyanate toluene (TDI) terpolymer, which possesses the rigid structures of hexatomic ring and three reactive functional groups,... For the production of reactive polyurethane cross-linkinger and curing agents, 2, 4-diisocyanate toluene (TDI) terpolymer, which possesses the rigid structures of hexatomic ring and three reactive functional groups, was synthesized and characterized by the Fourier transform infrared (FFIR), the gel permeation chromatography (GPC) and the chemical analysis methods. The reaction conditions were studied and optimized. A tracking research on the polymerization process of TDI was taken by using the GPC. The formation processes of the terpolymer, oligomers and higher-polymers were also dealt with. Results show that the TDI terpolymer can be prepared in the presence of Cat-3 catalyst and at the reaction temperature of (60 ±2)℃. The reaction time is short, its outcomes have narrow molecular weights distribution, namely molecular weights from 530 to 550, Mw/Mn =1.10, and the mass fraction of NCO is (25. 0 ± 0. 5)%. With the reaction time prolonging, however, TDI can be further higher-polymedzed to form higher-polymers. Benzoyl chloride (0. 4%, mass fraction), as the stabilizing agent, can effectively inhibit the occurrence of higher-polymerization. The obtained TDI terpolymer can be stable for more than half a year. 展开更多
关键词 2 4-diisocyanate toluene TERPOLYMER gel permeation chromatography curing agent storage stability
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渗透-微波真空干燥对软香蕉干质构调控及贮藏稳定性的影响 被引量:1
19
作者 王俊涛 滕建文 +3 位作者 韦保耀 黄丽 夏宁 朱赟豪 《中国调味品》 CAS 北大核心 2020年第7期17-22,共6页
对山梨糖醇渗透后的香蕉干进行微波真空干燥,考察渗透-微波真空干燥对其品质的影响,主要分析了水分活度对香蕉干产品的质构、感官评价及贮藏稳定性的影响。研究发现,渗透-微波真空干燥可以起到较好的调控香蕉干产品质构和口感的作用。此... 对山梨糖醇渗透后的香蕉干进行微波真空干燥,考察渗透-微波真空干燥对其品质的影响,主要分析了水分活度对香蕉干产品的质构、感官评价及贮藏稳定性的影响。研究发现,渗透-微波真空干燥可以起到较好的调控香蕉干产品质构和口感的作用。此外,以Vc含量变化作为香蕉干品质的重要指标,建立不同水分活度香蕉干储藏时的反应动力学模型,分析不同水分活度香蕉干的储藏性质。香蕉干水分活度为0.388时Vc氧化活化能为53318.58J/mol,较为稳定,利于贮藏,且质构和口感较好。 展开更多
关键词 软香蕉干 渗透 微波真空干燥 质构 贮藏稳定性
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SrFe_(0.6)Cu_(0.3)Ti_(0.1)O_(3-δ)混合导体透氧材料的稳定性 被引量:1
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作者 张恒 王婷婷 林维明 《应用化学》 CAS CSCD 北大核心 2009年第11期1328-1331,共4页
利用柠檬酸络合法制备了SrFe(Cu,Ti)O3-δ混合导体透氧材料。采用XRD、O2-TPD、H2-TPR、SEM等测试技术考察了材料的稳定性。结果表明,SrFe0.7Cu0.3O3-δ在低氧压下会发生相分解,产生SrCuO2杂相,而掺杂Ti后的SrFe0.6Cu0.3Ti0.1O3-δ在低... 利用柠檬酸络合法制备了SrFe(Cu,Ti)O3-δ混合导体透氧材料。采用XRD、O2-TPD、H2-TPR、SEM等测试技术考察了材料的稳定性。结果表明,SrFe0.7Cu0.3O3-δ在低氧压下会发生相分解,产生SrCuO2杂相,而掺杂Ti后的SrFe0.6Cu0.3Ti0.1O3-δ在低氧压下保持单一的钙钛矿结构。H2-TPR和O2-TPD的测试表明,Ti4+的掺杂提高了材料的氧脱附起始温度和其它金属离子的还原温度。SrFe0.6Cu0.3Ti0.1O3-δ膜在透氧过程中,会有Cu2+和Sr2+从钙钛矿结构中析出,在原晶粒边界形成新的小晶粒,但这种轻微的组分偏析没有影响到材料的透氧量,此透氧膜在66 h的操作过程中显示了良好的稳定性。 展开更多
关键词 透氧 混合导体 钙钛矿 相稳定性
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