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纯氧处理草莓的保鲜效果初探 被引量:91
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作者 郑永华 苏新国 毛杭云 《南京农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2001年第3期85-88,共4页
以硕丰草莓 (FragariaananassaDuchesne .cv .Shuofeng)为试材 ,用纯O2 (10 0 %O2 )处理 (以空气作对照 ) ,在(2± 1)℃冷藏 10d后转移至 2 0℃空气中 2d ,测定冷藏期和货架期主要生理指标和品质变化。结果表明 ,在冷藏前期 ,纯O2 ... 以硕丰草莓 (FragariaananassaDuchesne .cv .Shuofeng)为试材 ,用纯O2 (10 0 %O2 )处理 (以空气作对照 ) ,在(2± 1)℃冷藏 10d后转移至 2 0℃空气中 2d ,测定冷藏期和货架期主要生理指标和品质变化。结果表明 ,在冷藏前期 ,纯O2 促进果实的呼吸上升和可滴定酸下降 ;而在冷藏后期 ,纯O2 抑制果实的呼吸代谢 ,延缓果实硬度和Vc的下降 ,降低果实的腐烂。特别是进入货架期后 ,纯O2 处理仍有明显的“残留”效应 ,对抑制果实呼吸和腐烂及保持果实品质均有良好的效果 。 展开更多
关键词 草莓 纯氧 冷藏 品质
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高氧处理对草莓果实采后活性氧代谢和腐烂的影响 被引量:28
2
作者 陈学红 郑永华 +3 位作者 杨震峰 马素娟 冯磊 王薛修 《南京农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2005年第1期99-102,共4页
草莓“丰香”果实在 5℃贮藏 15d期间用 60%和 100% O2 及空气 (对照) 气流连续处理, 研究高氧处理对草莓果实活性氧代谢和腐烂的影响。结果表明, 与对照相比, 采用 60%和 100% O2 处理可使果实保持较高的超氧化物歧化酶 (SOD)、过氧化... 草莓“丰香”果实在 5℃贮藏 15d期间用 60%和 100% O2 及空气 (对照) 气流连续处理, 研究高氧处理对草莓果实活性氧代谢和腐烂的影响。结果表明, 与对照相比, 采用 60%和 100% O2 处理可使果实保持较高的超氧化物歧化酶 (SOD)、过氧化氢酶 (CAT) 和抗坏血酸过氧化物酶 (APX) 活性及较高的维生素C含量, 减少超氧阴离子自由基(O-2 ) 和膜脂过氧化产物丙二醛 (MDA) 的积累; 同时显著抑制果实纤维素酶活性的上升和果实硬度的下降, 减轻果实腐烂发生。提示: 60%和 100% O2 处理可维持草莓采后活性氧代谢的平衡, 从而延缓果实的衰老进程和抑制果实腐烂。 展开更多
关键词 草莓 高氧 贮藏 活性氧代谢
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低温气调贮藏下氧气含量对双孢蘑菇品质的影响 被引量:21
3
作者 王娟 王相友 李霞 《农业机械学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2010年第4期110-113,123,共5页
研究了在3℃低温和95%相对湿度的气调条件下,贮藏环境中O_2含量对双孢蘑菇采后贮藏品质的影响。结果表明,体积分数为5%的低氧含量能够有效地抑制双孢蘑菇的呼吸强度,并延迟呼吸高峰的出现;随着贮藏环境中O_2含量的降低,双孢蘑菇的失重... 研究了在3℃低温和95%相对湿度的气调条件下,贮藏环境中O_2含量对双孢蘑菇采后贮藏品质的影响。结果表明,体积分数为5%的低氧含量能够有效地抑制双孢蘑菇的呼吸强度,并延迟呼吸高峰的出现;随着贮藏环境中O_2含量的降低,双孢蘑菇的失重减少、褐变程度降低、软化速度减缓;低氧含量能够使双孢蘑菇保持较高的可溶性固形物含量,延缓其成熟。 展开更多
关键词 双孢蘑菇 气调贮藏 氧含量 贮藏品质
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O_2/CO_2气调中CO_2对西兰花叶绿素降解及保鲜作用 被引量:20
4
作者 孙志文 吕凤艳 +1 位作者 郭衍银 王兆全 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2016年第18期313-317,共5页
为研究O_2/CO_2气调环境下CO_2对西兰花叶绿素降解及保鲜效果的影响,在固定O_2为50%的前提下,分别设置CO_2体积分数为20%、30%、40%和50%,同时以自然大气为对照,对5℃贮藏条件下西兰花的总叶绿素、叶绿素a和叶绿素b含量,叶绿素还原酶、... 为研究O_2/CO_2气调环境下CO_2对西兰花叶绿素降解及保鲜效果的影响,在固定O_2为50%的前提下,分别设置CO_2体积分数为20%、30%、40%和50%,同时以自然大气为对照,对5℃贮藏条件下西兰花的总叶绿素、叶绿素a和叶绿素b含量,叶绿素还原酶、脱镁叶绿素酶活性,乙醇、乙醛和抗坏血酸含量进行了定期测定。结果表明:过低或过高的CO_2体积分数都会对西兰花贮藏品质造成不利影响,CO_2体积分数过高易造成西兰花无氧呼吸生成乙醇、乙醛;CO_2体积分数过低则造成西兰花叶绿素还原酶、脱镁叶绿素酶活性升高,导致叶绿素迅速降解,引起西兰花黄化和抗坏血酸的损失。本实验条件下,50%O_2+40%CO_2处理可有效延缓西兰花叶绿素降解,且不会造成乙醇、乙醛的积累,达到很好的保鲜效果。 展开更多
关键词 西兰花 二氧化碳 氧气 品质 气调 保鲜
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高氧对香蕉果实采后生理的影响 被引量:18
5
作者 林德球 刘海 +3 位作者 刘海林 杨勇贤 赵昆山 蒋跃明 《中国农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2008年第1期201-207,共7页
【目的】研究高氧处理对香蕉果实采后腺苷酸库、能荷的影响及探讨高氧对其成熟、衰老的作用机制。【方法】在100%、60%、40%和21%O24种不同氧浓度条件下,检测香蕉果实采后色泽、硬度、呼吸速率、乙烯释放量、细胞膜透性、腺苷酸库和能... 【目的】研究高氧处理对香蕉果实采后腺苷酸库、能荷的影响及探讨高氧对其成熟、衰老的作用机制。【方法】在100%、60%、40%和21%O24种不同氧浓度条件下,检测香蕉果实采后色泽、硬度、呼吸速率、乙烯释放量、细胞膜透性、腺苷酸库和能荷的变化。【结果】高氧促进了采后香蕉果皮的转黄、果实的软化、呼吸高峰和乙烯释放高峰的提前出现、呼吸作用的增强和细胞膜的渗透性增大。另外,采后香蕉在贮藏过程中,ATP、ADP的含量和能荷出现最高峰值,而AMP含量则出现最低峰值。经100%、60%O2处理后果实的ATP含量和能荷在第4天达到最高峰值(分别约25、15nmol·g-1FW和0.48、0.35),在第8天迅速下降,果实的AMP含量在第4天则达到最低峰值;而40%O2处理后果实的ATP含量和能荷在第8天达到最高峰值(11.5nmol·g-1FW和0.42),在第16天迅速下降,果实的AMP含量在第12天达到最低峰值。【结论】高氧处理显著降低了采后香蕉果实组织的腺苷酸库的量和能荷值,增强了呼吸作用,并促进果实成熟、衰老。因此,该处理不适合采后香蕉果实的贮运保鲜。 展开更多
关键词 香蕉 高氧 贮藏 呼吸 能荷
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纯氧对荔枝果实贮藏期间果皮褐变和细胞超微结构的影响 被引量:14
6
作者 段学武 蒋跃明 +3 位作者 苏新国 宋丽丽 李月标 林文彬 《热带亚热带植物学报》 CAS CSCD 北大核心 2004年第6期565-568,共4页
研究了纯氧对荔枝果皮褐变和细胞超微结构的影响。结果表明,100%O2显著抑制了荔枝果皮褐变,在100%O2下贮藏6d的荔枝果实,中果皮细胞的细胞器和膜系统的完整性保持较好,而细胞膜透性较低,因此,认为高氧抑制荔枝果皮褐变与其维持细胞膜的... 研究了纯氧对荔枝果皮褐变和细胞超微结构的影响。结果表明,100%O2显著抑制了荔枝果皮褐变,在100%O2下贮藏6d的荔枝果实,中果皮细胞的细胞器和膜系统的完整性保持较好,而细胞膜透性较低,因此,认为高氧抑制荔枝果皮褐变与其维持细胞膜的完整性相联系。 展开更多
关键词 荔枝 果实褐变 超微结构 纯氧 果实贮藏
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基于非损伤微测技术监测贮期鸡蛋氧呼吸规律 被引量:11
7
作者 王巧华 张涛 马美湖 《农业工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2014年第5期255-261,共7页
鸡蛋作为一个生命体,呼吸作用是其产后重要的生理活动,也是影响鸡蛋贮运效果的重要因素,研究鸡蛋氧呼吸规律对其贮藏保鲜意义重大。该文应用非损伤微测技术,搭建特有的微测试验平台,实时监测鸡蛋与外界微环境的O2交换速率以及交换强度... 鸡蛋作为一个生命体,呼吸作用是其产后重要的生理活动,也是影响鸡蛋贮运效果的重要因素,研究鸡蛋氧呼吸规律对其贮藏保鲜意义重大。该文应用非损伤微测技术,搭建特有的微测试验平台,实时监测鸡蛋与外界微环境的O2交换速率以及交换强度。通过预试验选定探针与鸡蛋表面的最佳距离为50μm,选定鸡蛋最佳测试位置为钝端。试验选取一天中的4个时间点(6:00,12:00,18:00,24:00)来测试鸡蛋O2呼吸,借以研究鸡蛋在一天不同时间点的氧呼吸强弱;另外在每天同一时间点测试鸡蛋O2流速,连续测一个月,来研究鸡蛋贮藏期间的氧呼吸变化规律。试验发现:一天中鸡蛋的氧呼吸存在凌晨高下午低的规律性,无论是受精蛋还是非受精蛋,在每天的不同时间点呼吸强度有差异,受精蛋比非受精蛋的生命活动及新陈代谢变化更强烈,昼夜呼吸差异显著;一个月中,鸡蛋在贮期会产生2次呼吸峰值,分别出现在质变的转折点,并且第2次的峰值明显高于第1次的峰值。试验结果表明鸡蛋存在自身特有呼吸规律,生命代谢活动强时其对应氧呼吸活动也强,反之则弱;刚产下的鸡蛋的呼吸较为活跃。该研究可为如何优化贮藏条件以及提高种蛋的孵化率提供参考。 展开更多
关键词 无损检测 氧气 贮藏 鸡蛋 呼吸率 新鲜度 非损伤微测技术 NON-INVASIVE micro-test technique (NMT)
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氧气湿化瓶清洗消毒后储存时间的研究 被引量:10
8
作者 杨风 赵自云 +2 位作者 杨杰书 江楠 李璟 《中华医院感染学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2015年第24期5759-5760,共2页
目的对机械热力清洗消毒后氧气湿化瓶的储存时间进行研究,以降低患者呼吸道医院感染的发生。方法收集医院2011年清洗消毒后单独包装的氧气湿化瓶共400套,分别在高温霉雨季节(5~9月份)和低温干燥季节(11~3月份)进行保存,各200套,将... 目的对机械热力清洗消毒后氧气湿化瓶的储存时间进行研究,以降低患者呼吸道医院感染的发生。方法收集医院2011年清洗消毒后单独包装的氧气湿化瓶共400套,分别在高温霉雨季节(5~9月份)和低温干燥季节(11~3月份)进行保存,各200套,将消毒后的湿化瓶及内芯每隔5d用棉签涂擦法随机采样进行细菌培养,数据采用SPSS 17.0软件进行统计分析。结果高温潮湿季节消毒后的湿化瓶在室温下存放100d,合格率为100.0%,第105天检出大肠埃希菌不合格;低温干燥季节消毒后的湿化瓶在室温下存放150d,合格率为100.0%,第155天检出金黄色葡萄球菌不合格。结论消毒供应中心根据季节发放氧气湿化瓶注明失效日期,减少科室因盲目重复消毒而增加工作量和资源浪费。 展开更多
关键词 机械热力清洗消毒 氧气湿化瓶 储存时间 季节
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O_2/CO_2气调对生姜贮藏品质的影响 被引量:10
9
作者 年彬彬 李盼 郭衍银 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2016年第6期186-189,共4页
为了研究O_2/CO_2气调对生姜贮藏品质的影响,本试验设置了气体质量分数分别为100%O_2、90%O_2+10%CO_2、80%O_2+20%CO_2%、70%O_2+30%CO_2%和自然大气(对照)5个处理,对(20±0.5)℃生姜的贮藏品质进行了定期测定。结果表明,100%O2处... 为了研究O_2/CO_2气调对生姜贮藏品质的影响,本试验设置了气体质量分数分别为100%O_2、90%O_2+10%CO_2、80%O_2+20%CO_2%、70%O_2+30%CO_2%和自然大气(对照)5个处理,对(20±0.5)℃生姜的贮藏品质进行了定期测定。结果表明,100%O2处理能显著降低生姜贮藏过程中呼吸速率,较好的维持其颜色和白度,减少生姜油损失和干物质消耗,延长保鲜期至42 d。随着CO_2含量的增加,生姜保鲜的效果逐渐变差。该研究结果说明生姜适于高氧保鲜,高CO_2气调会破坏生姜品质。L,玉米浆15.2 g/L,短穗竹竹叶提取物63.3 m L/L。在此条件下,竹红菌素的产量可达1997.2 mg/L,是优化前的5.66倍。 展开更多
关键词 生姜 高氧 高二氧化碳 贮藏 品质
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野战医疗供氧方法探讨 被引量:8
10
作者 吴剑威 张鲁闽 +1 位作者 马继民 陶干 《中国医学装备》 2012年第4期23-26,共4页
目的:研究野战医疗供氧方法。方法:从其基本原理出发,对储氧供氧、物理制氧和化学制氧方法的使用、成本、运输、储存等因素进行综合分析。结果:氧气钢瓶、液氧罐、变压吸附空气分离法和氧烛适用于野战医疗供氧;深冷空分法可用变压吸附... 目的:研究野战医疗供氧方法。方法:从其基本原理出发,对储氧供氧、物理制氧和化学制氧方法的使用、成本、运输、储存等因素进行综合分析。结果:氧气钢瓶、液氧罐、变压吸附空气分离法和氧烛适用于野战医疗供氧;深冷空分法可用变压吸附空气分离法取代;氧气袋、普通液态化学制氧不适用于野战医疗供氧;膜分离技术和氧泵还有待发展。结论:单兵、野战急救车、野战医疗队、野战医疗所和野战医院可以因地制宜地采取氧气钢瓶、液氧罐、变压吸附空气分离法和氧烛供氧。 展开更多
关键词 野战医疗 储氧 制氧 供氧
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双孢菇高氧动态气调保鲜参数优化 被引量:9
11
作者 孙涵 李玲 王相友 《农业工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2016年第24期282-290,共9页
为提高双孢蘑菇保鲜效果,在(2±1)℃下采用高氧动态气调方法对双孢蘑菇进行贮藏试验,选取第1阶段不同O_2/CO_2比例的气体组分、换气时间、第2阶段不同O_2/CO_2比例的气体组分作为影响因素,考察双孢蘑菇贮藏过程中总色差ΔE、硬度以... 为提高双孢蘑菇保鲜效果,在(2±1)℃下采用高氧动态气调方法对双孢蘑菇进行贮藏试验,选取第1阶段不同O_2/CO_2比例的气体组分、换气时间、第2阶段不同O_2/CO_2比例的气体组分作为影响因素,考察双孢蘑菇贮藏过程中总色差ΔE、硬度以及感官品质的变化,对双孢蘑菇的动态气调参数进行优化。研究结果显示,第1阶段O_2比例高于80%时,可显著抑制双孢蘑菇ΔE的上升(P<0.05);第2阶段80%O_2+20%CO_2气体组分,可使双孢蘑菇的ΔE显著低于其他处理,硬度显著高于其他处理(P<0.05);而换气时间则影响较小。最优的动态气调条件为:第1阶段气体组分100%O_2,第3天换气,第2阶段气体组分80%O_2+20%CO_2,双孢蘑菇的ΔE、硬度值和感官品质评分分别为:19.40、6.84×105 Pa和9.52。将此最优动态气调运用于双孢蘑菇的保鲜,研究发现,与静态气调相比,该动态气调显著抑制了双孢蘑菇的呼吸速率与膜结构的损坏,维持了较高的过氧化物酶、抗坏血酸过氧化物酶活性与较低的多酚氧化酶活性,有效抑制了贮藏过程中的酶促褐变,保持了较高的可溶性蛋白含量,并延长其保鲜期至28 d,提高了双孢蘑菇的耐贮性。 展开更多
关键词 保鲜 优化 双孢菇 动态气调
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不同储藏条件下玉米挥发性成分研究 被引量:8
12
作者 钱佳成 宋伟 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2020年第16期252-258,265,共8页
为通过挥发性物质变化来探究玉米储藏期间品质变化,并找出相关性特征挥发物,为玉米安全储藏提供参考。本实验模拟不同仓储条件,通过电子鼻(E-NOSE)和顶空固相微萃取-气质联用(GC-MS)对玉米挥发性物质进行检测,结合主成分分析法和样品得... 为通过挥发性物质变化来探究玉米储藏期间品质变化,并找出相关性特征挥发物,为玉米安全储藏提供参考。本实验模拟不同仓储条件,通过电子鼻(E-NOSE)和顶空固相微萃取-气质联用(GC-MS)对玉米挥发性物质进行检测,结合主成分分析法和样品得分图对结果进行分析。结果表明,随储藏周期变化,不同水分、温度条件下玉米样品,雷达图有明显区别,对应传感器显示15%高水分样品比低水分样品更易出现霉味。高温高水分样品在储藏3个月后在主成分分析图上与其余样品有明显区分,表明气味变化较大。气质检测中共检出醇类物质15种,芳香烃25种,醛类23种,酸酯类59种,酮类18种,烷烃53种,烯烃22种,杂环类27种。贡献率较大的是酸酯类、芳香烃和醇类物质。氧气浓度较低时,酸酯类物质挥发量减少,氧气浓度对醇类、芳香烃等影响较小,且只在浓度极低(2%~5%)时,2,6-二叔丁基对甲酚和1-氯二氟甲氧基-4-硝基-苯挥发量会增加。在低水分条件下苯甲醇挥发量较大;alpha-戊基-gama-丁内酯、壬酸和烯醛类物质在低温低水分条件下挥发量较大;酰胺类物质则在高温高水分条件下产生较多;香兰素在高温高水分下挥发量较小;不饱和烯烃与烯醇类物质都随着储藏时间的推移而增加。电子鼻和GC-MS能有效对不同储藏条件下的玉米样品进行区分,亦可通过特定挥发物质的多少来判别玉米品质的好坏,水分与温度两个条件对挥发物质影响较大,氧气浓度影响较小,当水分含量低于13%,温度低于20℃时在常压下储藏就能有效防止玉米品质劣变。 展开更多
关键词 玉米储藏 挥发性物质 初始水分 氧气浓度 储藏温度 电子鼻 顶空固相微萃取-气质联用
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青椒果实冷害及诱导抗冷性与氧化胁迫关系的研究 被引量:8
13
作者 侯建设 席玙芳 +1 位作者 李中华 莫文贵 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2005年第3期244-248,共5页
青椒在9℃下冷藏8w,没有出现冷害,膜透性变化不大。而在2℃下贮藏1w后即出现冷害症状,超过4w发生严重冷害,膜透性迅速上升。与9℃贮藏青椒相比,2℃贮藏青椒的SOD活性降低,而CAT活性降低更多;POD活性也低于9℃贮藏青椒,但7w时骤升至峰值... 青椒在9℃下冷藏8w,没有出现冷害,膜透性变化不大。而在2℃下贮藏1w后即出现冷害症状,超过4w发生严重冷害,膜透性迅速上升。与9℃贮藏青椒相比,2℃贮藏青椒的SOD活性降低,而CAT活性降低更多;POD活性也低于9℃贮藏青椒,但7w时骤升至峰值。贮前50℃ 10min或53℃5min热水浸泡处理极显著降低了2℃贮藏青椒的冷害,显著抑制了膜透性的上升。与对照相比,50℃热处理对青椒SOD活性影响不明显而53℃热处理显著提高了3、4和5w时SOD活性。两热处理均极显著提高了青椒 CAT活性,对CAT活性的提高超过SOD。两热处理青椒贮藏过程中POD活性呈缓慢下降趋势,避免了对照组青椒POD活性6w时的显著降低和7 w时的骤然上升。可见青椒的冷害与低温下活性氧清除酶,特别是CAT活性的降低,导致活性氧化代谢失调有关。而贮前热处理通过提高活性氧清除酶特别是CAT活性,维持活性氧代谢的平衡,抑制膜质过氧化,从而减轻了青椒的冷害。 展开更多
关键词 青椒果实 冷害 抗冷性 热处理 活性氧 贮藏
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Oxygen Evolution Reaction in Energy Conversion and Storage: Design Strategies Under and Beyond the Energy Scaling Relationship 被引量:7
14
作者 Jiangtian Li 《Nano-Micro Letters》 SCIE EI CAS CSCD 2022年第7期86-117,共32页
The oxygen evolution reaction(OER)is the essential module in energy conversion and storage devices such as electrolyzer,rechargeable metal–air batteries and regenerative fuel cells.The adsorption energy scaling relat... The oxygen evolution reaction(OER)is the essential module in energy conversion and storage devices such as electrolyzer,rechargeable metal–air batteries and regenerative fuel cells.The adsorption energy scaling relations between the reaction intermediates,however,impose a large intrinsic overpotential and sluggish reaction kinetics on OER catalysts.Developing advanced electrocatalysts with high activity and stability based on non-noble metal materials is still a grand challenge.Central to the rational design of novel and high-efficiency catalysts is the development and understanding of quantitative structure–activity relationships,which correlate the catalytic activities with structural and electronic descriptors.This paper comprehensively reviews the benchmark descriptors for OER electrolysis,aiming to give an in-depth understanding on the origins of the electrocatalytic activity of the OER and further contribute to building the theory of electrocatalysis.Meanwhile,the cutting-edge research frontiers for proposing new OER paradigms and crucial strategies to circumvent the scaling relationship are also summarized.Challenges,opportunities and perspectives are discussed,intending to shed some light on the rational design concepts and advance the development of more efficient catalysts for enhancing OER performance. 展开更多
关键词 oxygen evolution Energy conversion and storage Scaling relationship Catalytic descriptors Lattice oxygen oxidation
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不同丘陵地柑橘采后生理变化与活性氧代谢的关系研究 被引量:4
15
作者 黄昀 王三根 +1 位作者 谢金峰 李道高 《中国生态农业学报》 CAS CSCD 2004年第1期63-65,共3页
试验研究不同丘陵地柑橘果园锦橙果实采后生理变化与活性氧代谢的关系结果表明 ,2个试点柑橘果实采后活性氧均呈先升后降趋势 ,超氧化物歧化酶活性升高峰值滞后于活性氧 ,低温贮藏活性氧与几种膜保护酶活性均明显下降 ,但超氧化物歧化... 试验研究不同丘陵地柑橘果园锦橙果实采后生理变化与活性氧代谢的关系结果表明 ,2个试点柑橘果实采后活性氧均呈先升后降趋势 ,超氧化物歧化酶活性升高峰值滞后于活性氧 ,低温贮藏活性氧与几种膜保护酶活性均明显下降 ,但超氧化物歧化酶与过氧化氢酶活性相对值较高。活性氧代谢还与植物内源激素、丙二醛含量和电解质渗漏率及果实品质变化有密切关系。 展开更多
关键词 丘陵地 柑橘 采后生理 活性氧代谢 超氧化物歧化酶 过氧化氢酶 丙二醛 电解质渗漏率 果实品质
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高氧处理对去核长枣褐变和贮藏品质的影响 被引量:7
16
作者 徐梦君 余莎莎 +2 位作者 李惠 冷俊材 李喜宏 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2020年第10期75-78,共4页
针对去核长枣采后易褐变、软化、酒化、货架期短等问题,该文以去核长枣为原料,研究高氧处理对去核长枣褐变、与褐变相关的酶以及贮藏品质的影响。结果表明:与21%O2处理组相比,高氧处理能有效地维持去核长枣的感官品质,抑制多酚氧化酶和... 针对去核长枣采后易褐变、软化、酒化、货架期短等问题,该文以去核长枣为原料,研究高氧处理对去核长枣褐变、与褐变相关的酶以及贮藏品质的影响。结果表明:与21%O2处理组相比,高氧处理能有效地维持去核长枣的感官品质,抑制多酚氧化酶和过氧化物酶的活性,延缓枣果褐变,抑制微生物的生长繁殖和乙醇的积累,使枣果保持良好贮藏品质,延长其贮藏期。 展开更多
关键词 高氧 去核长枣 褐变 保鲜 贮藏品质
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Temperature Programmed Reduction Studies on CeO_2-Containing Catalysts 被引量:5
17
作者 Noriyoshi Kakuta Harunobu Ohkita Takanori Mizushima 《Journal of Rare Earths》 SCIE EI CAS CSCD 2004年第1期1-6,共6页
Temperature programmed reduction (TPR) study was carried out for CeO 2/Al 2O 3 and CeO 2/ZrO 2 catalysts to evaluate oxygen storage property induced by a facile redox cycling of Ce ion. The CeO 2/ZrO 2 catalyst... Temperature programmed reduction (TPR) study was carried out for CeO 2/Al 2O 3 and CeO 2/ZrO 2 catalysts to evaluate oxygen storage property induced by a facile redox cycling of Ce ion. The CeO 2/ZrO 2 catalyst possesses excellent oxygen storage activity at 373 K after reduction above 1173 K although the oxygen storage of CeO 2/Al 2O 3 catalyst after reduction above 1173 K is poor because of the formation of CeAlO 3. Consequently, the oxygen storage on the CeO 2/ZrO 2 catalyst smoothly occurs from low temperatures when the catalyst is reduced even at high temperatures. 展开更多
关键词 catalytic chemistry cerium oxide oxygen storage TPR rare earths
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以硝酸肼镍为基药的电点火头的制备及性能 被引量:6
18
作者 杜伟兰 彭文林 +1 位作者 聂祥进 陈世雄 《爆破器材》 CAS 2016年第5期35-38,共4页
以硝酸肼镍为点火药基药,利用零氧平衡原理设计出一种新型电点火头,并进行了性能测试。试验研究结果表明,零氧平衡配方的点火头,其发火冲能比较低,发火时间精度高,发火可靠性和发火一致性较好。新型电点火头在储存期间,发火时间会逐渐... 以硝酸肼镍为点火药基药,利用零氧平衡原理设计出一种新型电点火头,并进行了性能测试。试验研究结果表明,零氧平衡配方的点火头,其发火冲能比较低,发火时间精度高,发火可靠性和发火一致性较好。新型电点火头在储存期间,发火时间会逐渐增加到某一个值,然后不再变化;发火时间极差先降低后升高,最后基本保持不变。 展开更多
关键词 点火药 硝酸肼镍 氧平衡 延期精度 储存
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储藏玉米实仓低氧防治储粮害虫研究 被引量:6
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作者 莫代亮 顾文毅 +3 位作者 李克强 邹伟 刘洪雁 曹阳 《粮食储藏》 2009年第3期27-30,共4页
使用膜降氧机组在储藏4900 t玉米的高大平房仓开展低氧防治储粮害虫实仓试验,该仓气密性为-300 Pa半衰期为275.3 s±1.2 s,将粮仓氧气浓度降至2%,经过新收获玉米粮堆的自然降氧,使粮堆中氧气浓度一直维持在1%以下超过15 d,期间二氧... 使用膜降氧机组在储藏4900 t玉米的高大平房仓开展低氧防治储粮害虫实仓试验,该仓气密性为-300 Pa半衰期为275.3 s±1.2 s,将粮仓氧气浓度降至2%,经过新收获玉米粮堆的自然降氧,使粮堆中氧气浓度一直维持在1%以下超过15 d,期间二氧化碳浓度升高至3%-5.4%,散气后检查人为放置于粮堆内部的布袋试虫笼中的试虫死亡率,赤拟谷盗、锯谷盗、谷蠹、米象和玉米象的成虫100%死亡,杂拟谷盗成虫的死亡率为93.8%,通过粮堆取样检查,原发生在粮堆内的害虫基本全部死亡。培养30 d后检查各个布袋试虫笼,各虫笼均无活虫存在。因此,实仓试验取得良好的防治效果,低氧防治储粮害虫具有良好实用前景。 展开更多
关键词 低氧 储粮害虫 玉米 储藏
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烟草模板制备掺杂过渡金属铈锆固溶体及其催化氧化CO性能研究 被引量:6
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作者 冒德寿 罗子豪 +4 位作者 李智宇 洪鎏 曲荣芬 王家强 姜亮 《分子催化》 EI CAS CSCD 北大核心 2018年第4期315-324,共10页
以烟梗丝、烟叶片和烟梗条等材料为模板掺杂过渡金属合成了一系列铈锆固溶体材料.对合成的材料进行了扫描电子显微镜(SEM)、N2吸附-脱附、程序升温还原(H2-TPR)、X-射线衍射法(XRD)、储氧量(OSC)、X-射线光电子能谱(XPS)等表征.对铈锆... 以烟梗丝、烟叶片和烟梗条等材料为模板掺杂过渡金属合成了一系列铈锆固溶体材料.对合成的材料进行了扫描电子显微镜(SEM)、N2吸附-脱附、程序升温还原(H2-TPR)、X-射线衍射法(XRD)、储氧量(OSC)、X-射线光电子能谱(XPS)等表征.对铈锆固溶体材料进行CO氧化活性评价,结果表明不同烟草模板制备的铈锆固溶体性能不同.以烟叶片为模板制备的掺铜铈锆固溶体具有极高的储氧量,高达2961μmol/g,但该材料催化氧化CO的活性并非最强.以烟梗丝为模板制备的掺铜铈锆固溶体在铈锆比为45∶45∶10时,对CO氧化有着很好的催化活性,起燃活性温度(T50)为91℃. 展开更多
关键词 铈锆固溶体 烟草模板 储氧量 催化氧化CO
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