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中国桑葚产品种类及消费者认知调查 被引量：6
1
作者 徐平康 张晨曦 +1 位作者 孙翔宇 战吉 《农产品加工》 2016年第6期44-51,共8页
桑葚果实及其加工产品都含有丰富的营养物质和功能成分,拥有良好的开发利用前景。通过调查线上大部分桑葚产品的市场情况、北京大兴和四川攀枝花桑葚产区桑葚及其产品的情况,以及2个地区的消费者对桑葚及其产品的了解度和接受度,以期为... 桑葚果实及其加工产品都含有丰富的营养物质和功能成分,拥有良好的开发利用前景。通过调查线上大部分桑葚产品的市场情况、北京大兴和四川攀枝花桑葚产区桑葚及其产品的情况,以及2个地区的消费者对桑葚及其产品的了解度和接受度,以期为我国桑葚产业的发展提供参考。 展开更多
关键词 桑葚 消费者认知度 大兴产区和攀枝花产区 线上桑葚产品情况
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