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植物营养与肥料研究的回顾与展望 被引量:69
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作者 白由路 《中国农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2015年第17期3477-3492,共16页
论文回顾了1840年以来植物营养与肥料科学的重大成就和有影响的事件,并针对目前有歧义的问题进行了详细论述。在植物营养生理与生物学方面对植物营养必需元素、营养元素的吸收与转运、营养元素的转移与再利用、菌根在植物营养中的作用... 论文回顾了1840年以来植物营养与肥料科学的重大成就和有影响的事件,并针对目前有歧义的问题进行了详细论述。在植物营养生理与生物学方面对植物营养必需元素、营养元素的吸收与转运、营养元素的转移与再利用、菌根在植物营养中的作用、植物营养与植物抗病性,化学诊断中的植物有效养分提取、养分测定和目前进行的光谱诊断等进行了回顾。论述了施肥模型、精准施肥技术和灌溉施肥技术的发展。分析了施肥模型中养分分级模型、肥料效应函数模型、养分平衡模型和DRIS方法。综述了施肥对温室气体排放和环境的影响等。介绍了目前主流的肥料品种和国际上的主要肥料资源。论文还对未来植物营养与肥料科学发展进行了展望,指出提高肥料利用率是解决肥料问题的关键;解决蔬菜施肥过量需要理论与技术的支撑;养分高效基因的开发与利用需要在正常养分条件下进行;施肥新技术是提高肥效的重要措施;同时还需要立足当前可用肥料资源发展肥料产业。植物营养与肥料学科的发展与人们所面临的人口、资源和环境息息相关,肥料的施用既是保证食物安全的需要,同时也给环境造成了巨大的压力。使用最少肥料,获得最多的食物是今后植物营养与肥料学科努力的方向。 展开更多
关键词 植物营养 肥料 植物营养生理 营养诊断 施肥技术
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植物根际营养研究进展 被引量:49
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作者 曾曙才 苏志尧 +1 位作者 陈北光 俞元春 《南京林业大学学报(自然科学版)》 CAS CSCD 北大核心 2003年第6期79-83,共5页
根际是受植物活根影响的土壤微区。植物根际营养生态是近年来的研究热点。笔者对根际土壤采样方法和营养检测技术、根际微区养分状况、根系分泌物对根际营养影响等方面的研究进展进行了综述。着重介绍了根际土壤田间采样和室内模拟培育... 根际是受植物活根影响的土壤微区。植物根际营养生态是近年来的研究热点。笔者对根际土壤采样方法和营养检测技术、根际微区养分状况、根系分泌物对根际营养影响等方面的研究进展进行了综述。着重介绍了根际土壤田间采样和室内模拟培育方法,根际微域营养检测常用的电极法、电子探针法和冰冻切片法,总结了近20年来国内外根际土壤氮、磷、钾营养状况的研究成果,深入分析了根系分泌物对根际环境、养分释放及植物适应养分胁迫等的影响,提出了植物根际营养研究今后应加强的领域和方向。 展开更多
关键词 植物 根际营养 土壤 生态 采样方法 营养检测技术 根系分泌物 室内模拟培育 根际微域 电极法 电子探针法 冰冻切片法 养分释放 养分胁迫
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基于光谱理论的作物营养诊断研究进展 被引量:49
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作者 王磊 白由路 《植物营养与肥料学报》 CAS CSCD 北大核心 2006年第6期902-912,共11页
随着光谱技术的发展及其自身的优点,应用光谱技术在作物营养诊断和养分估测方面的研究也越来越多。本文概要地介绍了植物光谱诊断的原理和生理基础,总结了高光谱数据的提取和处理方法;着重评述了光谱技术在作物氮、磷、钾和其它营养元... 随着光谱技术的发展及其自身的优点,应用光谱技术在作物营养诊断和养分估测方面的研究也越来越多。本文概要地介绍了植物光谱诊断的原理和生理基础,总结了高光谱数据的提取和处理方法;着重评述了光谱技术在作物氮、磷、钾和其它营养元素的营养诊断和养分含量估测的国内外研究状况和进展。文章指出,氮素营养的光谱诊断研究较多,提取出一些敏感波段,建立了光谱指数,并初步得到验证;磷钾营养的光谱诊断研究相对较少,并且结论也不统一;其它营养元素的光谱诊断只是略有涉及,需要进一步研究。本文还就当前作物营养光谱诊断研究的重点以及光谱数据采集和建立养分预测模型中存在的问题进行了分析讨论,并提出了今后的研究方向和应用前景。 展开更多
关键词 植物营养 高光谱技术 光谱诊断
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Current strategies for reproductive management of gilts and sows in North America 被引量:30
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作者 Robert R Kraeling Stephen K Webel 《Journal of Animal Science and Biotechnology》 SCIE CAS CSCD 2015年第2期191-204,共14页
Many advances in genetic selection, nutrition, housing and disease control have been incorporated into modern pork production since the 1950s resulting in highly prolific females and practices and technologies, which ... Many advances in genetic selection, nutrition, housing and disease control have been incorporated into modern pork production since the 1950s resulting in highly prolific females and practices and technologies, which significantly increased efficiency of reproduction in the breeding herd. The objective of this manuscript is to review the literature and current industry practices employed for reproductive management. In particular the authors focus on assisted reproduction technologies and their application for enhanced productivity. Modern maternal line genotypes have lower appetites and exceptional lean growth potential compared to females of 20 yr ago. Thus, nutrient requirements and management techniques and technologies, which affect gilt development and sow longevity, require continuous updating. Failure to detect estrus accurately has the greatest impact on farrowing rate and litter size. Yet, even accurate estrus detection will not compensate for the variability in the interval between onset of estrus and actual time of ovulation. However, administration of GnRH analogs in weaned sows and in gilts after withdrawal of altrenogest do overcome this variability and thereby synchronize ovulation, which makes fixed-time AI practical. Seasonal infertility, mediated by temperature and photoperiod, is a persistent problem. Training workers in the art of stockmanship is of increasing importance as consumers become more interested in humane animal care. Altrenogest, is used to synchronize the estrous cycle of gilts, to prolong gestation for 2-3 d to synchronize farrowing and to postpone post-weaning estrus. P.G. 600~ is used for induction of estrus in pre-pubertal gilts and as a treatment to overcome seasonal anestrous. Sperm cell numbers/dose of semen is significantly less for post cervical AI than for cervical AI. Real-time ultrasonography is used to determine pregnancy during wk 3-5. PGF2a effectively induces farrowing when administered within two d of normal gestation length. Ovulation synchronization, single fix 展开更多
关键词 GILTS MANAGEMENT nutrition Reproductive technology SOWS
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鸡汤类产品研究现状及其发展趋势 被引量:29
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作者 纪韦韦 刘扬 洪文龙 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2012年第1期430-432,共3页
综述了鸡汤类产品的食疗作用和营养价值,分析了鸡汤风味和加工工艺上的研究进展,并在此基础上分析了鸡汤类产品的发展趋势,以利于今后鸡汤类产品的开发。
关键词 鸡汤 食疗 营养 风味 工艺
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营养果蔬复合饮料的研究进展 被引量:29
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作者 周春丽 曾雪芳 +2 位作者 胡雪雁 朱碧华 杨凤梅 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2016年第12期193-198,共6页
我国果蔬资源丰富,但其不易贮藏,对果蔬进行深加工有利于增加其附加值,降低果蔬资源的损失率。综述复合果蔬汁饮料的分类及其营养价值,通过分析果蔬汁饮料在国际上的发展进程及其前景,探讨复合果蔬汁饮料的加工技术。
关键词 复合果蔬汁饮料 分类 营养价值 加工技术 发展前景
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中国烟草钾营养研究现状(Ⅱ) 烟草生长过程中钾积累分配与钾素调控等研究综述 被引量:21
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作者 化党领 介晓磊 +1 位作者 谭金芳 杨秋云 《中国农学通报》 CSCD 2005年第10期218-222,共5页
综述了烟草钾素的吸收积累分配规律和钾素调控技术。土壤生态因子和气候生态因子障碍均影响烟草钾的高效积累。钾在中、前期吸收积累速率高、量大,到成熟期钾吸收积累减缓甚至下降。钾在烟株中的分配不够合理,在烟叶中的分配率较低,而... 综述了烟草钾素的吸收积累分配规律和钾素调控技术。土壤生态因子和气候生态因子障碍均影响烟草钾的高效积累。钾在中、前期吸收积累速率高、量大,到成熟期钾吸收积累减缓甚至下降。钾在烟株中的分配不够合理,在烟叶中的分配率较低,而在其它非经济产品中的分配率较高也是烟叶含钾量较低的原因之一。钾素调控可从土壤中提高钾的有效性、增加营养供应协调性、烟株顶端涂抹激素、打杈等管理调控库源关系、吸钾高效基因转入和物理措施等方面进行。到目前为止所有这些调控技术未能大幅度提高烟叶钾含量。因此需要深入研究钾素营养内在生理机制及钾素营养障碍机制。 展开更多
关键词 烟草 钾营养 调控技术 钾素营养 调控技术 中国烟草 积累分配 生长过程 营养研究 综述 土壤生态因子 烟叶含钾量
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健康养殖的营养技术策略的系统观 被引量:24
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作者 卢德勋 《饲料工业》 北大核心 2019年第2期1-5,共5页
卢德勋(2018)在汲取Adams博士提出的NbH技术策略的科学内涵基础上,运用系统科学思维方式,对健康养殖的营养技术策略进行了重大创新,首次提出了一整套具有时代特征的健康养殖的营养技术策略,取得了跨越性发展成果。这一创新成果包括以下... 卢德勋(2018)在汲取Adams博士提出的NbH技术策略的科学内涵基础上,运用系统科学思维方式,对健康养殖的营养技术策略进行了重大创新,首次提出了一整套具有时代特征的健康养殖的营养技术策略,取得了跨越性发展成果。这一创新成果包括以下三个方面:制定科学的健康养殖的决策目标;在动物营养学领域提出一系列健康的新理念,提出要把健康营养干预的重点放在根据氧化应激—炎症—免疫失衡链联动反应进行非传染性疾病预防和治疗方面和提出通过动物营养工程技术体系,进行"体系"作战的健康养殖技术模式。这一健康养殖的营养技术策略是一个完整的技术体系。它进一步丰富和发展了卢德勋(2004、2016)创立的系统动物营养学理论和技术体系,具有重大的理论和实践价值,是具有开创性价值的贡献。 展开更多
关键词 健康养殖 营养策略 系统观 动物营养学 技术体系
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茶油加工及综合应用研究 被引量:22
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作者 唐丽丽 《现代农业科技》 2010年第4期375-376,共2页
综述了茶油的资源分布、产量、脂肪酸组成及其保健功能,介绍了茶油的制取及加工工艺,认为茶油的营养和经济价值可与橄榄油媲美,精制的茶油具有广阔的国际市场。
关键词 茶油 营养 加工工艺 开发应用
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规模化猪场臭气减排的营养和饲养技术研究进展 被引量:21
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作者 张信宜 王燕 +1 位作者 吴银宝 廖新俤 《家畜生态学报》 北大核心 2017年第4期1-7,14,共8页
我国规模化养猪业产生的臭气污染日趋严重,营养技术和饲养技术是控制臭气排放的重要途径。论文在综合大量文献的基础上,结合生产实际,分析了臭气的成分、产生的原因,介绍了猪场臭气产生与发酵类型,提出了减排肠道臭气的饲料添加剂以及... 我国规模化养猪业产生的臭气污染日趋严重,营养技术和饲养技术是控制臭气排放的重要途径。论文在综合大量文献的基础上,结合生产实际,分析了臭气的成分、产生的原因,介绍了猪场臭气产生与发酵类型,提出了减排肠道臭气的饲料添加剂以及减少舍内及猪场臭气的饲养管理方法,并对营养技术与饲养方法配合除臭技术进行了展望,旨在为规模化猪场臭气减排提供理论参考。 展开更多
关键词 臭气 减排 营养技术 饲养技术 规模化猪场
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肠外营养液稳定性及相容性评价技术研究进展 被引量:21
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作者 徐帆 肖舒文 曾苏 《药物分析杂志》 CAS CSCD 北大核心 2017年第5期745-754,共10页
全营养混合液作为肠外营养支持疗法的必备工具,一直在临床广泛应用。但由于其配方特殊,组分复杂,为确保治疗安全、有效,其稳定性及相容性一直倍受关注。随着分析方法及仪器的不断发展,人们对肠外营养液稳定性及相容性的认识逐步深入。... 全营养混合液作为肠外营养支持疗法的必备工具,一直在临床广泛应用。但由于其配方特殊,组分复杂,为确保治疗安全、有效,其稳定性及相容性一直倍受关注。随着分析方法及仪器的不断发展,人们对肠外营养液稳定性及相容性的认识逐步深入。本文针对肠外营养液中各成分稳定性及相容性评价技术进行综述,阐述各种技术的优缺点及应用情况,为合理开展肠外营养液安全性评价提供依据与支持。 展开更多
关键词 肠外营养 全营养混合液 药物稳定性 药物相容性 分析方法 评价技术
原文传递
米糠油生理功能及制取工艺的研究 被引量:20
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作者 丁丽 周维仁 +2 位作者 章世元 汪益峰 顾金 《粮食与食品工业》 2009年第4期9-11,17,共4页
概述了米糠油的营养价值及生理功能,详细介绍了米糠制油技术及米糠油精炼技术,并分析了各种米糠油精炼技术的优缺点。
关键词 米糠油 营养价值 生理功能 制取工艺
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棉花钾营养与钾肥施用的研究进展 被引量:19
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作者 夏颖 姜存仓 +3 位作者 陈防 鲁剑巍 李小坤 郝艳淑 《华中农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2010年第5期658-663,共6页
综述了近50年来我国棉花主产区钾肥的增产作用及其变化趋势、增产效应及施钾技术,阐述了钾对棉花的营养作用、抗性及品质方面的影响。钾肥对棉花的增产效应因不同的植棉区和不同的年代而不同。近年来,随着化学钾肥的推广与施用量的增加... 综述了近50年来我国棉花主产区钾肥的增产作用及其变化趋势、增产效应及施钾技术,阐述了钾对棉花的营养作用、抗性及品质方面的影响。钾肥对棉花的增产效应因不同的植棉区和不同的年代而不同。近年来,随着化学钾肥的推广与施用量的增加,某些棉区钾对棉花的增产作用在逐渐降低。因此,化学钾肥施用的必要性、施用期及施用量原则上应根据土壤钾素丰缺状况及棉花的需肥规律而定。 展开更多
关键词 钾营养 品质 抗性 增产效应 施钾技术
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荞麦的营养功能、应用及其脱壳工艺和设备 被引量:17
14
作者 徐树科 《粮食与饲料工业》 CAS 2004年第12期17-19,共3页
论述了荞麦的资源分布情况,荞麦独特的营养功能以及荞麦产品在食品加工中的广泛应用。从荞麦加工工艺设计的角度,对荞麦加工工艺中的要点进行了阐述,介绍了4种荞麦脱壳机的原理和优缺点以及荞麦加工工艺流程图。
关键词 荞麦 营养 脱壳工艺 脱壳机 工艺流程图
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我国糙米食品的研究现状与发展趋势 被引量:17
15
作者 杨玉民 宋善武 +3 位作者 张亮 汪鸿 赵丽艳 商云帅 《食品科技》 CAS 北大核心 2018年第7期174-180,共7页
介绍了糙米的营养价值和功能特性,概述了我国糙米食品的产业现状和加工技术研究现状,分析了糙米食品开发存在的问题,并对发展趋势进行了探讨。
关键词 糙米 营养 食品 加工技术 现状
原文传递
红薯泥营养面包的工艺 被引量:17
16
作者 徐海菊 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2010年第1期69-71,共3页
在传统的面包加工工艺中加入不同量的红薯泥,采取二次发酵法设计制作工艺,再对面包成品进行品质评分,结果表明红薯泥的加入量为原料总量15%时,面包的品质最优,不仅具有普通面包的色、香、味,而且比普通面包更具有营养保健功能,市场前景... 在传统的面包加工工艺中加入不同量的红薯泥,采取二次发酵法设计制作工艺,再对面包成品进行品质评分,结果表明红薯泥的加入量为原料总量15%时,面包的品质最优,不仅具有普通面包的色、香、味,而且比普通面包更具有营养保健功能,市场前景广阔。 展开更多
关键词 红薯泥 营养面包 工艺条件 保健食品
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营养型桑葚酒加工工艺的研究 被引量:17
17
作者 史清龙 樊明涛 马兆瑞 《酿酒》 CAS 2005年第6期78-79,共2页
以新鲜桑葚果实为原料,果肉破碎加入0.04%果胶酶取汁后,加入适量蜂蜜并接入法国KD活性干酵母0.3g/L,18℃~20℃下发酵12d后,陈酿3~4个月,经澄清等工艺处理,可得到含糖量高,酒精度较低,口味酸甜适宜的营养型桑葚酒.
关键词 桑葚酒 加工工艺
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麦苗汁营养酸奶的研制 被引量:16
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作者 徐春 《中国乳品工业》 CAS 北大核心 2008年第2期21-23,共3页
通过单因素和正交试验对麦苗汁营养酸奶的配方和最佳发酵工艺条件进行优化,并对产品质量作出评价。研究表明,麦苗汁酸奶的最佳配方(在原料乳的基础上):麦苗汁添加量为5%,蔗糖添加量为8%(均为质量分数),同时加入质量分数为0.2%的PGA和0.1... 通过单因素和正交试验对麦苗汁营养酸奶的配方和最佳发酵工艺条件进行优化,并对产品质量作出评价。研究表明,麦苗汁酸奶的最佳配方(在原料乳的基础上):麦苗汁添加量为5%,蔗糖添加量为8%(均为质量分数),同时加入质量分数为0.2%的PGA和0.1%的CMC-Na;最佳发酵工艺条件为温度42℃,发酵时间4 h。在此工艺条件下制备的麦苗汁营养酸奶具有感官品质佳、稳定性好和营养丰富等特点。 展开更多
关键词 大麦苗 营养 酸奶 发酵工艺
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白菜、甘蓝养分平衡施肥技术研究 被引量:17
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作者 程季珍 刘兆林 +2 位作者 杨凌云 张春霞 亢青选 《华北农学报》 CSCD 北大核心 1995年第2期111-115,共5页
通过应用养分平衡法对白菜、甘蓝施肥技术的研究试验,得出了高、中、低不同土壤肥力条件下,应用早熟、中熟甘蓝和白菜的土壤空白产量确定其最高产量的回归方程。早熟、中熟甘蓝和白菜的产量随土壤速效养分含量增加而提高。土壤速效养... 通过应用养分平衡法对白菜、甘蓝施肥技术的研究试验,得出了高、中、低不同土壤肥力条件下,应用早熟、中熟甘蓝和白菜的土壤空白产量确定其最高产量的回归方程。早熟、中熟甘蓝和白菜的产量随土壤速效养分含量增加而提高。土壤速效养分校正系数随土壤速效养分含量的增加而变小,在不同肥力土壤上,校正系数是不同的,它不是一个固定不变的数值。 展开更多
关键词 白菜 甘蓝 养分平衡 施肥
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植物蛋白饮料的营养、加工及发展前景 被引量:11
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作者 张秀红 李琪 《山西师范大学学报(自然科学版)》 2001年第2期60-66,共7页
本文以植物蛋白饮料中调制型豆奶和发酵型酸豆奶为例 ,先从营养成分、生理功效等方面说明其营养价值 。
关键词 豆奶 酸豆奶 营养价值 加工工艺 植物蛋白饮料
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