不同种源青檀种子的营养成分及种子活力的差异 被引量：52

1

作者 方升佐 朱梅 +1 位作者 唐罗忠 李火根 《植物资源与环境》 CSCD 1998年第2期16-21,共6页

以采自安徽（ＡＨ）、山东（ＳＤ）及江苏（ＪＳ）的６个青檀（ＰｔｅｒｏｃｅｌｔｉｓｔａｔａｒｉｎｏｗｉＭａｘｉｍ．）种源种子为材料，测定各种源种子营养成分含量及种子活力。６个种源种子的蛋白质、可溶性糖、淀粉及粗脂肪含量... 以采自安徽（ＡＨ）、山东（ＳＤ）及江苏（ＪＳ）的６个青檀（ＰｔｅｒｏｃｅｌｔｉｓｔａｔａｒｉｎｏｗｉＭａｘｉｍ．）种源种子为材料，测定各种源种子营养成分含量及种子活力。６个种源种子的蛋白质、可溶性糖、淀粉及粗脂肪含量存在较大差异。在种子品质上，６个种源的种子千粒重、浸泡液电导率及简化种子活力指数（ＳＶＩＳ）也存在显著差异。种子中各营养成分含量的高低与ＳＶＩＳ的大小密切相关，复相关系数达０８２２３，以蛋白质含量对ＳＶＩＳ的影响最大，淀粉和粗脂肪含量影响次之，可溶性糖含量影响最小。采用模糊聚类分析法，以种子千粒重、电导率及ＳＶＩＳ为评价指标，可将６个种源的种子品质划分为三大类：第一类包括ＳＤ１、ＡＨ１和ＪＳ１３个种源，种子品质较好；第二类仅为ＡＨ３种源，品质中等；第三类包括ＡＨ２和ＳＤ２２个种源，品质较差。 展开更多

关键词 青檀 种源 营养成分 种子活力 种子品质

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近红外漫反射光谱分析法(NIRDRSA)在作物品质育种中的应用 被引量：29

2

作者 李庆春 王文真 +4 位作者 张玉良 贺微仙 杨金华 林澄菲 李宗智 《作物学报》 CAS CSCD 北大核心 1992年第3期235-240,共6页

以国家标准或常规测定法为参照方法,应用 NIRDRSA 测定了5种作物不同品种籽粒样品中4种营养成分和小麦的水分及硬度值。两种方法所测各组定标和预测样品数值间回归相关系数均大于0.968,变异系数圴小于3.2%。经 t 检验,NIRDRSA 与参照法... 以国家标准或常规测定法为参照方法,应用 NIRDRSA 测定了5种作物不同品种籽粒样品中4种营养成分和小麦的水分及硬度值。两种方法所测各组定标和预测样品数值间回归相关系数均大于0.968,变异系数圴小于3.2%。经 t 检验,NIRDRSA 与参照法之间无显著差异(P<0.05)。NIRDRSA 经定标后,即可快速鉴定和筛选勿需称量和任何化学预处理的大批育种材料。这对于提高作物品质鉴定效率、增强选配亲本杂交组合的预见性显示出很大的应用潜力。 展开更多

关键词 NIRDRSA 作物 品质 育种 小麦

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南瓜的营养成分药用价值及开发利用 被引量：42

3

作者 王萍 赵清岩 《长江蔬菜》 1998年第7期1-3,共3页

综述了南瓜属3个主要栽培种的果实、种子的营养成分、药用价值以及开发利用情况。

关键词 南瓜 营养成分 药用价值 开发利用

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高寒地区牧草引种栽培试验研究 被引量：33

4

作者 沈景林 苑吉魁 《草业科学》 CAS CSCD 北大核心 1995年第4期8-12,共5页

本试验于１９９３年在青海省海晏牧场进行，共引２５种优良耐寒、抗旱牧草品种。通过一年的试验研究，间比淘汰，筛选出３种豆科牧草，５种禾本科牧草。其中，禾本科牧草产干草４６６７．７５ｋｇ／ｈｍ２，豆科牧草干草产量１２００ｋ... 本试验于１９９３年在青海省海晏牧场进行，共引２５种优良耐寒、抗旱牧草品种。通过一年的试验研究，间比淘汰，筛选出３种豆科牧草，５种禾本科牧草。其中，禾本科牧草产干草４６６７．７５ｋｇ／ｈｍ２，豆科牧草干草产量１２００ｋｇ／ｈｍ２。经营养成分分析，８种牧草的营养成分、适口性均高于当地栽培的燕麦品种，而燕麦品种高于天然草场牧草品种。通过引种试验研究，提高牧草返青、越冬率的技术关键是入冬前覆土或覆盖羊粪，可提高牧草越冬率。 展开更多

关键词 越冬率 引种 栽培 牧草 高寒地区

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黑青稞营养成分的检测与分析 被引量：37

5

作者 梁寒峭 李金霞 +3 位作者 陈建国 辛元恩 普措格来 程池 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2016年第1期180-182,188,共4页

对黑青稞主要营养成分进行了测定。结果表明:其富含膳食纤维(含量为16.39%),蛋白质和脂肪含量分别为11.59%和3.63%,水分和灰分分别为11.96%和2.04%;含有10种矿物质元素,其中Zn、K、Mg、Fe和P含量较高,分别为45.43、6 213.08、1 612.90、... 对黑青稞主要营养成分进行了测定。结果表明:其富含膳食纤维(含量为16.39%),蛋白质和脂肪含量分别为11.59%和3.63%,水分和灰分分别为11.96%和2.04%;含有10种矿物质元素,其中Zn、K、Mg、Fe和P含量较高,分别为45.43、6 213.08、1 612.90、126.08和4 884.14 mg/kg,Na含量较低为116.99 mg/kg;18种氨基酸齐全,总量为11.44%,8种人体必需氨基酸含量为3.55%;B族维生素含量丰富,总量为9.53 mg/100 g,其中烟酸含量高达8.86 mg/100 g。黑青稞中Zn、K、Mg、Fe和P 5种矿物质元素、总氨基酸和B族维生素含量均显著高于白青稞,K/Na值为白青稞的1.73倍。 展开更多

关键词 黑青稞 营养成分 分析 玉树囊谦

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荞麦营养成分的检测及分析 被引量：34

6

作者 何健 张国治 +1 位作者 张虹 次仁欧珠 《河南农业大学学报》 CAS CSCD 2002年第3期302-304,共3页

测定结果表明 :西藏日喀则地区的荞麦中富含蛋白质、脂肪、淀粉、维生素、矿物质、氨基酸等多种营养成分 ,与其它谷物如小麦、大米等相比 ,荞麦的蛋白质、脂肪含量较高 ,VB1,VB2 ,Vpp(烟酸 ) ,Vp(芦丁 )的含量较为丰富 .荞麦中含有多种... 测定结果表明 :西藏日喀则地区的荞麦中富含蛋白质、脂肪、淀粉、维生素、矿物质、氨基酸等多种营养成分 ,与其它谷物如小麦、大米等相比 ,荞麦的蛋白质、脂肪含量较高 ,VB1,VB2 ,Vpp(烟酸 ) ,Vp(芦丁 )的含量较为丰富 .荞麦中含有多种易被人体吸收的矿物质元素 ,其中Mg含量较高 ,Fe含量较丰富 .荞麦中含有 8种人体必需氨基酸 ,且配比较合理 . 展开更多

关键词 荞麦 营养成分 检测

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黑果腺肋花楸研究进展 被引量：28

7

作者 胡文泽 李淼 +3 位作者 郭东旭 石莹 岳国鑫 马凤鸣 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2020年第23期316-322,共7页

黑果腺肋花楸是一种新兴小浆果果树,其果实不仅含有极高的营养,还含有大量多酚类物质,具有抗氧化等诸多生理功能,是天然的功能性食品原材料。然而,黑果腺肋花楸鲜果的贮藏时间短,运输性能差,将黑果腺肋花楸鲜果进一步加工成果酒等产品... 黑果腺肋花楸是一种新兴小浆果果树,其果实不仅含有极高的营养,还含有大量多酚类物质,具有抗氧化等诸多生理功能,是天然的功能性食品原材料。然而,黑果腺肋花楸鲜果的贮藏时间短,运输性能差,将黑果腺肋花楸鲜果进一步加工成果酒等产品可以很好地避免这些问题。文章综述了黑果腺肋花楸的主要营养成分、生理功能及产品研发现状,并对市场前景做出展望。 展开更多

关键词 黑果腺肋花楸 营养成分 生理功能

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白参菌研究进展 被引量：18

8

作者 张传利 《热带农业科技》 2009年第3期25-29,36,共6页

本文较为系统地对白参菌的生物学特性、生态习性、营养成分、食药用价值、人工驯化栽培等方面的研究进展进行了综述,为我省热区白参菌的研究、开发提供参考。

关键词 白参菌 营养成分 应用价值 驯化栽培

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鸡油菌研究概况与展望 被引量：18

9

作者 张传利 杨发军 +2 位作者 桂雪梅 李兴明 白成元 《热带农业科技》 2010年第3期35-39,共5页

系统地对鸡油菌的种类与分布、形态特征、生态环境、营养成分、食药用价值及在生态系统中的功能等方面作了综述,为今后云南热区开发和利用鸡油菌资源提供依据。

关键词 鸡油菌 生态环境 营养成分 应用价值

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不同鲜食玉米灌浆期子粒主要营养成分的积累动态 被引量：17

10

作者 李水琴 罗吉 +2 位作者 朱志妍 刘海英 谭静 《玉米科学》 CAS CSCD 北大核心 2019年第2期77-85,共9页

通过理化方法对5种不同类型的14个鲜食玉米品种在不同灌浆期子粒的营养成分进行分析,研究不同类型鲜食玉米子粒主要营养成分的积累动态,筛选能够指示不同类型鲜食玉米最佳采收期的客观理化指标。结果表明,鲜食玉米灌浆期子粒的可溶性总... 通过理化方法对5种不同类型的14个鲜食玉米品种在不同灌浆期子粒的营养成分进行分析,研究不同类型鲜食玉米子粒主要营养成分的积累动态,筛选能够指示不同类型鲜食玉米最佳采收期的客观理化指标。结果表明,鲜食玉米灌浆期子粒的可溶性总糖、蔗糖、还原糖、蛋白质、支链淀粉、直链淀粉和含水量在不同品种间、不同灌浆期间差异极显著。随着子粒的发育,不同类型鲜食玉米品种的可溶性总糖和蔗糖含量呈动态曲线变化,变化趋势都是先上升后下降;还原糖含量和含水量呈不断下降的趋势;直链淀粉和支链淀粉含量呈不断上升的趋势;蛋白质含量变化幅度很小,变化趋势不明显。根据鲜食玉米营养成分与品质的关系,提出子粒含水量结合可溶性糖含量和粗淀粉含量可分别作为甜玉米和糯玉米最佳采收期的指标。 展开更多

关键词 鲜食玉米 营养成分 品质 采收期

原文传递

罗田3个板栗栽培品种主要营养成分分析 被引量：17

11

作者 姜德志 程水源 +3 位作者 王燕 李琳玲 程华 许锋 《湖北农业科学》 北大核心 2011年第23期4882-4884,共3页

以罗田3个不同板栗(Castanea mollissima Blume)栽培品种(六月暴、乌壳栗、中果早栗)为试验材料,测定其主要营养成分含量。结果表明,3个不同品种板栗的干物质中,淀粉、糖类和蛋白质占较大比重;水分、蛋白质和淀粉含量差异不显著,而脂肪... 以罗田3个不同板栗(Castanea mollissima Blume)栽培品种(六月暴、乌壳栗、中果早栗)为试验材料,测定其主要营养成分含量。结果表明,3个不同品种板栗的干物质中,淀粉、糖类和蛋白质占较大比重;水分、蛋白质和淀粉含量差异不显著,而脂肪、可溶性糖、维生素C的含量则存在显著或极显著差异;乌壳栗营养成分高于六月暴和中果早栗,六月暴和中果早栗营养成分大致相同。 展开更多

关键词 板栗(Castanea mollissima Blume) 营养成分 比较分析 罗田

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野生牛肝菌营养成分分析及对小鼠免疫功能的影响 被引量：16

12

作者 刘佳 高敏 +3 位作者 殷忠 俞红 梁洁 黄俊学 《微量元素与健康研究》 CAS 2007年第1期5-7,共3页

目的:对野生牛肝菌进行营养成分分析并观察其对环磷酰胺(CP)损伤免疫系统小鼠的免疫调节作用。方法:①成分分析:用凯氏法测定野生牛肝菌中蛋白质(总氮)含量,用氨基酸分析仪测定野生牛肝菌中的氨基酸含量,用原子吸收光谱法测定野生牛肝... 目的:对野生牛肝菌进行营养成分分析并观察其对环磷酰胺(CP)损伤免疫系统小鼠的免疫调节作用。方法:①成分分析:用凯氏法测定野生牛肝菌中蛋白质(总氮)含量,用氨基酸分析仪测定野生牛肝菌中的氨基酸含量,用原子吸收光谱法测定野生牛肝菌中各矿物元素含量。②动物试验:实验设野生牛肝菌组9.0mg/(kg.bw)+CP、CP组、正常对照组。灌胃小鼠牛肝菌提取液35 d,CP腹腔注射造成小鼠免疫损伤。观察小鼠胸腺脏器系数、血清溶血素、小鼠足趾DTH、碳粒廓清指数α等指标。结果:野生牛肝菌蛋白质含量为219 g/kg(干品);含17种氨基酸,其中人体8种必需氨基酸的含量5415 mg/100g占总氨基酸含量16863 mg/100g的32%;含有人体必需的矿物元素(P、Cu、Fe、Zn、Ca、Mn)。动物免疫试验中血清溶血素(HC50)、小鼠足趾DTH、碳粒廓清指数α明显高于CP组(P<0.01),其中小鼠足趾DTH恢复至正常对照组水平。结论:野生牛肝菌是一种具有较高营养价值的野生食用菌。在本实验条件下,野生牛肝菌对CP所致的免疫损伤小鼠的细胞免疫、体液免疫、非特异性免疫功能有明显的改善作用。 展开更多

关键词 野生牛肝菌 营养成分 小鼠 免疫功能

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两种贵州野生食用菌和香菇营养成分分析 被引量：14

13

作者 刘佳 殷忠 +1 位作者 梁洁 黄俊学 《微量元素与健康研究》 CAS 2007年第2期31-32,共2页

目的:对贵州野生牛肝菌、野生多汁乳菇、香菇进行营养成分分析。方法:用凯氏法测定3种食用菌中蛋白质(总氮)含量;用氨基酸分析仪测定3种食用菌中的氨基酸,用原子吸收光谱法测定3种食用菌中的矿物元素。结果:3种食用菌的蛋白质含量香菇&... 目的:对贵州野生牛肝菌、野生多汁乳菇、香菇进行营养成分分析。方法:用凯氏法测定3种食用菌中蛋白质(总氮)含量;用氨基酸分析仪测定3种食用菌中的氨基酸,用原子吸收光谱法测定3种食用菌中的矿物元素。结果:3种食用菌的蛋白质含量香菇>野生牛肝菌>野生多汁乳菇;氨基酸含量野生牛肝菌>野生多汁乳菇>香菇,其中人体必需氨基酸的含量占总氨基酸含量分别为32%、31%、23%。3种食用菌都含有多种矿物元素,其中野生牛肝菌中铁、磷、铜均倍量高于野生多汁乳菇和香菇。结论:贵州野生牛肝菌、野生多汁乳菇是富含各种营养物质、不逊于香菇的食用菌,具有开发价值。 展开更多

关键词 野生牛肝菌 野生多汁乳菇 香菇 营养成分

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木薯渣对生长肥育猪饲用价值的研究 被引量：14

14

作者 吴端钦 张刚 +1 位作者 张石蕊 戴求仲 《中国畜牧兽医》 CAS 北大核心 2015年第12期3239-3245,共7页

试验旨在研究木薯渣营养成分的表观消化率及其以不同比例替代日粮中玉米对生长肥育猪生长性能的影响。根据研究需要设计了2个试验。试验1：选用8头健康、体重（22.46±1.08）kg的杜×长×大三元杂交阉公猪作为试验动物,进... 试验旨在研究木薯渣营养成分的表观消化率及其以不同比例替代日粮中玉米对生长肥育猪生长性能的影响。根据研究需要设计了2个试验。试验1：选用8头健康、体重（22.46±1.08）kg的杜×长×大三元杂交阉公猪作为试验动物,进行木薯渣养分消化试验。预试期10d,正试期5d。试验2：选择160头健康、体重（21.09±0.72）kg的杜×长×大三元杂交猪,随机分为5组,每组4个重复,每个重复8头猪。对照组饲喂基础日粮,试验1~4组分别饲喂以5%、10%、15%和20%木薯渣替代基础日粮中玉米的试验日粮。预试期5d,正试期30d。结果表明,木薯渣中粗蛋白质和脂肪含量均较低,分别为2.73%和0.68%,而粗纤维含量却高达15.34%,总能含量为13.55 MJ/kg;氨基酸含量也较低,赖氨酸（Lys）含量为0.11%,苏氨酸（Thr）含量为0.08%;钙、磷表观消化率较低,分别为40.24%和34.76%,总能的表观消化率为65.62%;16种氨基酸中精氨酸（Arg）、谷氨酸（Glu）、酪氨酸（Tyr）、蛋氨酸（Met）、亮氨酸（Leu）和缬氨酸（Val）的表观消化率均高于80%;随着日粮中木薯渣添加比例增加,猪的平均日增重降低,其中添加15%和20%木薯渣组显著低于对照组（P〈0.05）,而添加5%和10%木薯渣组平均日增重与对照组相比均无显著差异（P〉0.05）;通过对饲料成本分析,添加木薯渣5%和10%组的每千克增重饲料成本比对照组分别降低了0.01和0.05元。综上所述,在本试验条件下,20~50kg生长育肥猪日粮中木薯渣的添加量以5%~10%为宜。 展开更多

关键词 木薯渣 营养成分 肥育猪 生长性能

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植物提取物对育肥猪生长性能、肉品质及营养成分的影响 被引量：13

15

作者 郑梓 闫峻 +4 位作者 穆淑琴 李宁 李平 马墉 李千军 《粮食与饲料工业》 CAS 2018年第11期42-45,共4页

选择180头杜×长×大三元杂交猪为研究对象,试验组在基础日粮中添加5g/kg药食同源植物提取物。结果表明,与对照组相比,试验组猪终末重、日均采食量和日增重分别提高8.85%、13.25%和18.75%,料重比降低4.78%(P<0.05);眼肌面积... 选择180头杜×长×大三元杂交猪为研究对象,试验组在基础日粮中添加5g/kg药食同源植物提取物。结果表明,与对照组相比,试验组猪终末重、日均采食量和日增重分别提高8.85%、13.25%和18.75%,料重比降低4.78%(P<0.05);眼肌面积增加18.08%(P<0.05);猪肉的亮度、红度、黄度、pH45min、pH24h较对照组分别提高了4.46%、9.90%、14.5%、1.62%和4.52%(P>0.05),背膘厚、失水率、剪切力较对照组分别降低了17.25%、6.27%、、26.99%(P>0.05);背最长肌中棕榈酸、棕榈油酸、油酸、亚油酸和亚麻酸含量分别提高2.05%、71.52%、12.46%、3.17%和82.28%,豆蔻酸、硬脂酸和芥酸含量分别降低0.60%、7.26%和96.09%,脂肪和胆固醇降低13.79%和13.05%,无药物残留。 展开更多

关键词 育肥猪 药食同源植物提取物 生长性能 肉品质 营养成分

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钼浸种处理对苜蓿各生育期硝酸还原酶活性及营养成分的影响 被引量：7

16

作者 王立克 洪法水 《草业科学》 CAS CSCD 北大核心 1996年第5期48-49,55,共3页

研究了钼处理对苜蓿各生育期硝酸还原酶活性及营养成分的影响。结果表明，钼处理可以提高硝酸还原酶活性，加强氮代谢，使苜蓿蛋白质含量提高，粗纤维含量降低。

关键词 苜蓿 硝酸还原酶 营养成分 钼 浸种

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拐枣的功效成分及加工利用 被引量：11

17

作者 王婷婷 李华 +1 位作者 王华 苑伟 《中国食物与营养》 2018年第10期20-25,共6页

拐枣是中国稀有的野生和半野生食物资源,不仅含有多种营养成分,还含有酚类化合物、三萜皂苷、活性多糖和生物碱等生物活性成分,这些成分具有抗氧化、解酒保肝、降糖减脂的功效,与人体健康密切联系。本文对近年来拐枣的营养活性成分、作... 拐枣是中国稀有的野生和半野生食物资源,不仅含有多种营养成分,还含有酚类化合物、三萜皂苷、活性多糖和生物碱等生物活性成分,这些成分具有抗氧化、解酒保肝、降糖减脂的功效,与人体健康密切联系。本文对近年来拐枣的营养活性成分、作用功效及其加工利用等方面进行综述。 展开更多

关键词 拐枣 营养成分 活性成分 抗氧化 保健食品

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中国榛属植物资源培育与利用研究(Ⅳ)--榛仁营养、综合利用与榛产业发展现状 被引量：9

18

作者 王贵禧 《林业科学研究》 CSCD 北大核心 2018年第1期130-136,共7页

榛子是木本油料类坚果,种仁粗脂肪含量60%左右,油酸含量82%左右,亚油酸含量12%左右,还含有亚麻酸等十余种微量脂肪酸。可溶性蛋白质含量5%左右,总蛋白质20%左右,可溶性糖含量17%左右,淀粉1.5%左右。此外,还含有丰富的多酚、黄酮、VE、... 榛子是木本油料类坚果,种仁粗脂肪含量60%左右,油酸含量82%左右,亚油酸含量12%左右,还含有亚麻酸等十余种微量脂肪酸。可溶性蛋白质含量5%左右,总蛋白质20%左右,可溶性糖含量17%左右,淀粉1.5%左右。此外,还含有丰富的多酚、黄酮、VE、甾醇等活性成分。伴随着果实的发育,6月底至7月20日前后是油酸、亚油酸、蛋白质等主要营养成分的快速合成期。不同产地、不同品种的平欧杂种榛的脂肪酸GC-MS指纹图谱、VE HPLC指纹图谱、甾醇GC-MS指纹图谱与标准指纹图谱间具有极高的相似度,可以建立共有模式。榛仁油脂的碘值为137.15~147.50,皂化值为144.99~159.03。榛子粉的乳化能力和起泡能力在蛋白质等电点(p H值4.5)处最差,乳化稳定性在蛋白质等电点处和偏碱条件下较好,而起泡稳定性在蛋白质等电点和酸性条件下较好,持水性在偏酸或偏碱条件下较好,吸油性在40℃时达到较大值。清蛋白占平欧杂种榛粗蛋白的67.18%,球蛋白占17.62%,谷蛋白占6.53%,醇溶蛋白占3.17%。榛子叶片中含有黄酮类、鞣质类等30余种化合物。雄花序、花粉的不同提取物分别具有抑菌、消炎、抗氧化、体外抑制胃癌细胞(AGS)和肝癌细胞(SK-Hep1)等多种生理作用。榛子壳可用于提取棕色素、吸附剂等材料。带果苞鲜榛子在常温下可以贮藏5 d左右,0℃低温下可贮藏100 d左右。榛坚果含水量达7%左右时,榛坚果在10~13℃贮藏期12个月,5~8℃贮藏期18个月,0~3℃贮藏期24个月。榛子食用加工产品包括榛仁巧克力糖果类、榛仁面点类、榛子酱类、榛子冰淇淋类、榛子油类、榛子粉类、榛子奶制品类、榛子饮品类、榛子休闲食品类等。平欧杂种榛作为新兴的经济林产业,已经在全国20余个省(自治区、直辖市)种植,除了东北地区作为主产区以外,华北和西北地区成为新兴产区快速发展,产业前景十分广阔。 展开更多

关键词 榛仁 营养成分 加工 综合利用 产业发展

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利用黑水虻处理餐厨垃圾和豆腐渣及幼虫营养价值分析 被引量：8

19

作者 李峰 张文蕾 +5 位作者 郝小雨 刘洁 陈延娜 冯世坤 聂国兴 卢荣华 《河南水产》 2020年第1期21-25,共5页

为研究黑水虻(Hermetia illucens)幼虫处理有机废物的生产性能及营养价值,选取采食餐厨垃圾和豆腐渣的黑水虻幼虫为研究对象,通过测定鲜虫增重和料重比,以确定最佳投喂量,并在此基础上测定生长曲线、常规营养指标及氨基酸和脂肪酸含量... 为研究黑水虻(Hermetia illucens)幼虫处理有机废物的生产性能及营养价值,选取采食餐厨垃圾和豆腐渣的黑水虻幼虫为研究对象,通过测定鲜虫增重和料重比,以确定最佳投喂量,并在此基础上测定生长曲线、常规营养指标及氨基酸和脂肪酸含量。结果显示,每0.5 g虫卵投喂餐厨垃圾、豆腐渣的最适量分别为1.87~2.20 kg和1.90~2.13 kg;快速生长期分别为6~16 d和8~20 d (前三天以麸皮为开口料)。两种幼虫干粉的粗蛋白和粗脂肪含量分别为29.26%、 42.85%;54.88%、 25.56%。两种幼虫干粉的必需氨基酸以赖氨酸、亮氨酸、缬氨酸、异亮氨酸和精氨酸为主。两种幼虫干粉的脂肪酸以月桂酸、棕榈酸、亚油酸和油酸为主,其中餐厨虫的月桂酸和油酸含量较高,分别为47.88%和12.79%。结果表明,处理以上两种有机废物的黑水虻幼虫富含蛋白质和脂肪,其中餐厨虫粗脂肪含量高达54.88%;豆渣虫粗蛋白含量高达42.58%。 展开更多

关键词 黑水虻幼虫 有机废物 料重比 生长曲线 营养成分

原文传递

黑穗醋栗成熟期间营养成分变化规律和适宜采收期研究 被引量：6

20

作者 梁英海 李亚东 +3 位作者 张志东 吴林 张冰冰 宋洪伟 《吉林农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2007年第1期58-60,共3页

对黑珍珠、黑金星、早生黑、密穗、布劳德、寒丰6个黑穗醋栗品种采收期间的果实营养成分变化进行了研究。结果表明：在采收期间，除维生素C呈下降趋势外，可滴定酸和色价在果实90％着色后的12～16d出现最高值，而可溶性糖的高峰值在果... 对黑珍珠、黑金星、早生黑、密穗、布劳德、寒丰6个黑穗醋栗品种采收期间的果实营养成分变化进行了研究。结果表明：在采收期间，除维生素C呈下降趋势外，可滴定酸和色价在果实90％着色后的12～16d出现最高值，而可溶性糖的高峰值在果实90％着色后的8～20d均有分布。果实腐烂率和震动落果率随采收期的推迟而上升。果实90％着色后的第8～16d为适宜采收期。 展开更多

关键词 黑穗醋栗 果实 营养成分 采收期

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