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微波爆米花包装袋用微波感受材料中非挥发性紫外可吸收物质迁移行为研究
1
作者
应璐
王全林
+1 位作者
戴双燕
刘志洪
《中国塑料》
CAS
CSCD
北大核心
2010年第7期92-97,共6页
将市售的微波爆米花包装袋用微波感受材料浸入模拟食品玉米油中,在模拟微波条件下加热提取非挥发性紫外可吸收物质。迁移进玉米油中的非挥发性紫外可吸收物质经正己烷-乙腈萃取、浓缩、N,N-二甲基乙酰胺定容至2 mL后,以高效液相色谱分...
将市售的微波爆米花包装袋用微波感受材料浸入模拟食品玉米油中,在模拟微波条件下加热提取非挥发性紫外可吸收物质。迁移进玉米油中的非挥发性紫外可吸收物质经正己烷-乙腈萃取、浓缩、N,N-二甲基乙酰胺定容至2 mL后,以高效液相色谱分离并定量。结果表明,4个样品的迁移量平均值分别为93.3、134.1、38.4和11.8μg/in2,仅1个样品的迁移量符合美国食品药品监督管理局(FDA)规定的≤20μg/in2的限量标准。
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关键词
微波爆米花
微波感受材料
非挥发性紫外可吸收物
迁移
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职称材料
题名
微波爆米花包装袋用微波感受材料中非挥发性紫外可吸收物质迁移行为研究
1
作者
应璐
王全林
戴双燕
刘志洪
机构
宁波市产品质量监督检验研究院
武汉大学化学与分子科学学院
出处
《中国塑料》
CAS
CSCD
北大核心
2010年第7期92-97,共6页
基金
国家质检总局科技计划项目(2007QK153)
宁波市自然科学基金项目(2009A610182)
文摘
将市售的微波爆米花包装袋用微波感受材料浸入模拟食品玉米油中,在模拟微波条件下加热提取非挥发性紫外可吸收物质。迁移进玉米油中的非挥发性紫外可吸收物质经正己烷-乙腈萃取、浓缩、N,N-二甲基乙酰胺定容至2 mL后,以高效液相色谱分离并定量。结果表明,4个样品的迁移量平均值分别为93.3、134.1、38.4和11.8μg/in2,仅1个样品的迁移量符合美国食品药品监督管理局(FDA)规定的≤20μg/in2的限量标准。
关键词
微波爆米花
微波感受材料
非挥发性紫外可吸收物
迁移
Keywords
microwave
popcorn
microwave
susceptor
nonvolatile
ultraviolet
absorbing
substance
migration
分类号
TS206.4 [轻工技术与工程—食品科学]
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作者
出处
发文年
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1
微波爆米花包装袋用微波感受材料中非挥发性紫外可吸收物质迁移行为研究
应璐
王全林
戴双燕
刘志洪
《中国塑料》
CAS
CSCD
北大核心
2010
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