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题名高效液相色谱法测定凉粉草中天然有机酸——苯甲酸
被引量：5
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作者
郑玲
余巍
赵永锋
杨健
刘军义
莫伟媛
马燕娟
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机构
广西出入境检验检疫局技术中心
桂林聚果园果汁有限公司
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出处
《中国食品添加剂》
CAS
北大核心
2013年第5期206-213,共8页
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文摘
建立了定性、定量测定凉粉草中天然有机酸-苯甲酸的高效液相色谱方法。首先,通过碱性溶液提取、高效液相色谱分离测定,在植物凉粉草中分离鉴定出一种新的天然有机酸成分-苯甲酸。样品经处理后,使用三种不同的色谱柱,在不同的色谱条件下,均呈现出与苯甲酸标准品相同的保留时间,待测物与标准苯甲酸的光谱图也完全相符,证实了植物凉粉草中天然苯甲酸的存在。其次,通过对提取液的种类、提取液的浓度、提取时间和温度进行优化,得到最佳定量提取条件为:凉粉草样品经0.6%的氢氧化钠溶液浸泡30min后,在40℃下超声提取40min。离心后,用1+1的盐酸调节提取液pH至约7.0,用液相色谱进行测定。色谱柱为ZORBAX Eclipse XDB-C18(5μm,4.6mm i.d.×250mm),以v(甲醇)∶v(20mmol/L的乙酸铵溶液)=5∶95为流动相,二极管阵列检测器测定,检测波长230nm。该方法在0.2 10mg/L范围内呈良好线性关系,相关系数为1,定量限(S/N≥10)为0.020g/kg,在0.100、0.500g/kg加标水平下的回收率均为93%,相对标准偏差小于3.9%。本方法可为其他植物中天然有机酸化学成分的定性、定量测定提供参考。
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关键词
凉粉草
天然有机酸
苯甲酸
高效液相色谱
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Keywords
mesona chinensis benth
natural occurs organic acid
benzonic acid
high performance liquid chromatography
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分类号
TS207.3
[轻工技术与工程—食品科学]
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