高温胁迫对刺芹侧耳菌丝生长及其抗棘孢木霉能力的影响 被引量：20

1

作者 刘秀明 邬向丽 +3 位作者 陈强 仇志恒 张金霞 黄晨阳 《菌物学报》 CAS CSCD 北大核心 2017年第11期1566-1574,共9页

耐高温性是食用菌抗逆性评价的重要指标。选取5个刺芹侧耳菌株为材料,通过观测常温培养和高温胁迫后恢复培养菌落的生长速率、生长势、恢复生长时间、菌丝显微形态特征以及受棘孢木霉侵染情况,研究高温胁迫对刺芹侧耳菌丝生长及其抗棘... 耐高温性是食用菌抗逆性评价的重要指标。选取5个刺芹侧耳菌株为材料,通过观测常温培养和高温胁迫后恢复培养菌落的生长速率、生长势、恢复生长时间、菌丝显微形态特征以及受棘孢木霉侵染情况,研究高温胁迫对刺芹侧耳菌丝生长及其抗棘孢木霉侵染能力的影响。结果表明,刺芹侧耳不同菌株对高温胁迫的响应存在差异。供试PDA培养的菌丝经高温胁迫(37℃,2d)后,菌丝恢复生长时间2–3d,生长势变壮或无变化,顶端菌丝细胞长度、直径、菌丝体分支频率和菌丝生长速率等均呈现不同程度的降低。菌丝生长速率变化与其抗棘孢木霉能力的下降呈正相关。在此基础上,模拟生产试验发现,长满菌丝的菌棒经高温胁迫(35℃,7d)后,接种棘孢木霉菌丝的侵染率变为100%,接种棘孢木霉孢子的侵染率变为30%;未经高温胁迫的菌棒,接种棘孢木霉孢子/菌丝,未发生侵染。本研究表明,高温胁迫导致刺芹侧耳菌丝抗棘孢木霉侵染能力的下降。本研究将为科学指导食用菌菌种繁育、菌棒生产提供数据支撑,为食用菌育种提供基础数据。 展开更多

关键词 杏鲍菇 棘孢木霉 高温胁迫 菌丝形态特征 抗性

原文传递

枯草芽孢杆菌对几种植物病原真菌的抑菌活性 被引量：15

2

作者 杨晓燕 王钰鑫 +2 位作者 叶伟伟 黄俊 张龙 《工业微生物》 CAS 2018年第6期32-38,共7页

枯草芽孢杆菌是目前国内外比较具有应用潜力的生防菌种之一。本文主要研究了枯草芽孢杆菌菌液对几种植物病原菌的菌丝抑制试验、菌丝形态影响试验以及分生孢子萌发抑制试验,了解枯草芽孢杆菌菌液对尖孢镰刀菌古巴专化型、灰葡萄孢、茄... 枯草芽孢杆菌是目前国内外比较具有应用潜力的生防菌种之一。本文主要研究了枯草芽孢杆菌菌液对几种植物病原菌的菌丝抑制试验、菌丝形态影响试验以及分生孢子萌发抑制试验,了解枯草芽孢杆菌菌液对尖孢镰刀菌古巴专化型、灰葡萄孢、茄病镰刀菌、大丽轮枝菌、麦根腐平脐蠕孢、尖孢镰刀菌的抑制作用及抑菌机理。结果显示:枯草芽孢杆菌菌液对6种病原真菌的菌丝形态、菌丝生长、产孢和分生孢子萌发都有明显的破坏或抑制作用。用枯草芽孢杆菌菌液处理尖孢镰刀菌古巴专化型、灰葡萄孢、茄病镰刀菌、大丽轮枝菌、麦根腐平脐蠕孢、尖孢镰刀菌后,在PDA培养基上均形成了明显的抑菌圈,直径达3. 00 cm左右;菌液处理后分生孢子的萌发率仅30%左右。显微镜观察发现,处理组菌丝生长异常,体表凹凸不平,局部膨大,分枝变多,原生质体外泄。研究表明枯草芽孢杆菌菌株对尖孢镰刀菌古巴专化型、灰葡萄孢、茄病镰刀菌、大丽轮枝菌、麦根腐平脐蠕孢和尖孢镰刀菌有良好的抑制作用,并且可以有效控制尖孢镰刀菌古巴专化型、灰葡萄孢、茄病镰刀菌、大丽轮枝菌、麦根腐平脐蠕孢和尖孢镰刀菌病害的发生。 展开更多

关键词 枯草芽孢杆菌 菌丝抑制试验 菌丝形态 分生孢子萌发

下载PDF 职称材料

培养基成分和补料对阿维菌素发酵过程中除虫链霉菌菌丝形态的影响 被引量：12

3

作者 陈凝 王永红 +4 位作者 储炬 巫延斌 储消和 庄英萍 张嗣良 《华中农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2007年第4期496-501,共6页

研究了阿维菌素发酵过程中培养基成分和补料对菌丝形态的影响,以及在这些条件下菌丝形态、菌体代谢以及产量之间的相互关系。结果表明:碳氮源种类和碳氮比与菌体生长密切相关,对除虫链霉菌前期的菌丝形态影响较大。只有当除虫链霉菌为... 研究了阿维菌素发酵过程中培养基成分和补料对菌丝形态的影响,以及在这些条件下菌丝形态、菌体代谢以及产量之间的相互关系。结果表明:碳氮源种类和碳氮比与菌体生长密切相关,对除虫链霉菌前期的菌丝形态影响较大。只有当除虫链霉菌为密实的球状时,才能获得较高的阿维菌素产量;进一步通过调控使发酵中后期菌丝形态保持一定的菌球尺寸(球核面积、核区周长和菌丝球面积)对维持阿维菌素合成有利。 展开更多

关键词 除虫链霉菌 阿维菌素 菌丝形态

下载PDF 职称材料

利用根霉菌生产富马酸 被引量：12

4

作者 高振 张昆 +2 位作者 黄和 李霜 韦萍 《化学进展》 SCIE CAS CSCD 北大核心 2009年第1期251-258,共8页

富马酸是一种重要的平台化合物和精细化学品,广泛应用于材料、医药、食品及饲料添加剂等领域,市场潜力巨大。利用可再生生物质为原料发酵生产富马酸符合当前社会对绿色环保、健康安全及可持续发展的总体需求。本文对发酵生产富马酸的常... 富马酸是一种重要的平台化合物和精细化学品,广泛应用于材料、医药、食品及饲料添加剂等领域,市场潜力巨大。利用可再生生物质为原料发酵生产富马酸符合当前社会对绿色环保、健康安全及可持续发展的总体需求。本文对发酵生产富马酸的常见根霉菌及其代谢机理进行了评述,并详细讨论了营养成分、菌体形态、pH控制及产物分离回收技术等对富马酸生产强度和生产成本的影响。随着科技的不断发展,利用各种新兴手段不断改良现有菌种及工艺,必将实现发酵法生产富马酸的大规模工业化。 展开更多

关键词 根霉菌 富马酸 营养成分 菌体形态 PH控制 分离回收

原文传递

灰树花深层发酵过程中菌丝球形态结构的研究 被引量：8

5

作者 雷德柱 于淑娟 《食用菌学报》 2003年第1期6-11,共6页

研究了灰树花深层发酵过程中不同时期菌丝球的形态结构和胞外多糖生产能力。菌丝球的形态结构与菌丝的活力和弹性有关。发酵早期 ,菌丝充满活力 ,富有弹性 ,不容易被剪切力刮落 ,即使被刮落也能迅速恢复生长 ,因此核占菌丝球体积的较小... 研究了灰树花深层发酵过程中不同时期菌丝球的形态结构和胞外多糖生产能力。菌丝球的形态结构与菌丝的活力和弹性有关。发酵早期 ,菌丝充满活力 ,富有弹性 ,不容易被剪切力刮落 ,即使被刮落也能迅速恢复生长 ,因此核占菌丝球体积的较小部分 ;发酵中期 ,菌丝生长速度下降 ,并开始分化 ,菌丝容易被刮落 ,菌丝弹性和长度下降 ,核占菌丝球的体积比上升 ;发酵后期 ,菌丝高度液泡化 ,弹性迅速下降 。 展开更多

关键词 灰树花 深层发酵 菌丝球 形态结构 胞外多糖 生产能力

下载PDF 职称材料

前体氨基酸对avermectin生物合成的影响 被引量：9

6

作者 胡景 储炬 +4 位作者 谌颉 庄英萍 张嗣良 罗家立 白骅 《中国抗生素杂志》 CAS CSCD 北大核心 2004年第7期388-390,396,共4页

Avermectin(AVM)是十六元大环内酯类抗生素 ,其类似物的组成及产量受外源氨基酸的强烈影响。本文研究了 Asp、Thr、Val、Met、Ile五种前体氨基酸对 avermectin生物合成的影响。实验结果表明在发酵开始前加入 0 .0 5 %的异亮氨酸 ,AVMB1... Avermectin(AVM)是十六元大环内酯类抗生素 ,其类似物的组成及产量受外源氨基酸的强烈影响。本文研究了 Asp、Thr、Val、Met、Ile五种前体氨基酸对 avermectin生物合成的影响。实验结果表明在发酵开始前加入 0 .0 5 %的异亮氨酸 ,AVMB1a的效价比对照提高了 2 0 0 %。同时 ,初步定量研究了添加各种氨基酸对 avermectin产生菌除虫链霉菌的菌丝形态的影响 ,探讨了菌形与 avermectin合成能力的相关性。 展开更多

关键词 AVERMECTIN 氨基酸 生物合成 除虫链霉菌 菌丝形态

下载PDF 职称材料

功能性酸乳中每种益生菌的单独计数方法及其混合发酵工艺的研究 被引量：9

7

作者 辛若竹 丁梅 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2006年第7期151-156,共6页

通过研究分析功能性酸乳中双歧杆菌和各种乳酸菌在BBL平板培养基上的菌落特征及菌体形态，提出了一种可同时准确对每种益生菌单独计数的新方法，从而可直观地观察到各种益生菌的生长活度，免除了传统方法计数不同有益菌数要用不同培养... 通过研究分析功能性酸乳中双歧杆菌和各种乳酸菌在BBL平板培养基上的菌落特征及菌体形态，提出了一种可同时准确对每种益生菌单独计数的新方法，从而可直观地观察到各种益生菌的生长活度，免除了传统方法计数不同有益菌数要用不同培养基的繁琐，为生产和检测提供了依据；还对功能性酸乳的混合发酵生产工艺进行了研究，确定了最佳的菌种比例，按嗜热链球菌3％、保加利亚乳杆菌2％、嗜酸乳杆菌4％、双歧杆菌10％接种，39℃发酵11～13h，酸乳产品既保持了普通酸乳的良好口感和风味，又保证了双歧杆菌和乳酸菌活菌数在贮存期内均大干100cfu/mL，增强了酸乳的保健功能。 展开更多

关键词 功能性酸乳 益生菌 菌落特征 菌体形态 菌落计数 菌种配比 混合发酵

下载PDF 职称材料

活性酸乳中每种益生菌总数的同时计数法 被引量：10

8

作者 辛若竹 丁梅 +1 位作者 孟宪志 孙健 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2008年第4期244-248,共5页

益生菌酸奶的营养作用和保健功能决定于成品中必须含有一定数量级的活性益生菌数。本实验通过研究分析活性酸奶中嗜热链球菌、保加利亚乳杆菌、嗜酸乳杆菌、双歧杆菌、鼠李糖乳杆菌(LGG菌)、干酪乳杆菌等乳酸菌在BBL平板培养基上的菌落... 益生菌酸奶的营养作用和保健功能决定于成品中必须含有一定数量级的活性益生菌数。本实验通过研究分析活性酸奶中嗜热链球菌、保加利亚乳杆菌、嗜酸乳杆菌、双歧杆菌、鼠李糖乳杆菌(LGG菌)、干酪乳杆菌等乳酸菌在BBL平板培养基上的菌落特征及菌体形态,提出了一种可同时准确计数每种益生菌总数的新方法,该方法可直观地观察到各种益生菌的生长活度,免除了传统方法计数不同益生菌总数要用不同培养基的繁琐,为快速鉴定益生菌酸奶品质好坏和保健功能活性高低提供了检测依据。 展开更多

关键词 活性酸乳 益生菌 菌落特征 菌体形态 菌落计数

下载PDF 职称材料

四种SBIs类杀菌剂对不同发育阶段小麦赤霉病菌的毒力及其作用方式 被引量：9

9

作者 邵莒南 徐春梅 +1 位作者 郭贝贝 刘峰 《农药学学报》 CAS CSCD 北大核心 2015年第4期425-431,共7页

为明确不同发育阶段小麦赤霉病菌对甾醇生物合成抑制剂类（SBIs）杀菌剂的敏感性差异及杀菌剂的作用方式,对4种SBIs类杀菌剂进行了室内毒力测定及田间药效试验。室内毒力测定结果表明：不同发育阶段小麦赤霉病菌对4种SBIs类药剂的敏感... 为明确不同发育阶段小麦赤霉病菌对甾醇生物合成抑制剂类（SBIs）杀菌剂的敏感性差异及杀菌剂的作用方式,对4种SBIs类杀菌剂进行了室内毒力测定及田间药效试验。室内毒力测定结果表明：不同发育阶段小麦赤霉病菌对4种SBIs类药剂的敏感性存在较大差异,其敏感性由高到低依次为菌丝生长阶段和产孢阶段〉芽管伸长阶段〉孢子萌发阶段;其中,戊唑醇对菌丝生长、产孢、芽管伸长和孢子萌发阶段的EC50值分别为0.686、0.191、3.532和3.825μg/m L,咪鲜胺分别为0.063、0.305、0.827和36.581μg/m L,苯醚甲环唑分别为0.873、3.659、5.687和79.465μg/m L,烯唑醇分别为1.961、33.658、41.881和54.986μg/m L。显微观察4种SBIs类杀菌剂对小麦赤霉病菌菌丝生长和孢子萌发形态的影响,发现杀菌剂处理后菌丝末端分枝增多,新生菌丝伸长受阻,菌丝体局部膨大,有时可见菌丝及芽管的消解。田间试验结果表明：用量为有效成分100 g/hm2的戊唑醇、200 g/hm2的咪鲜胺和200 g/hm2的苯醚甲环唑对小麦赤霉病的保护效果为77.15%~79.26%,治疗效果为70.64%~72.77%,于发病前后使用均可有效防治该病害。 展开更多

关键词 小麦赤霉病菌 SBIs类杀菌剂 毒力 菌丝形态 作用方式

下载PDF 职称材料

菌体形态对发酵法生产番茄红素的影响 被引量：6

10

作者 王永生 王见冬 +2 位作者 袁其朋 秦敬改 钱忠明 《微生物学通报》 CAS CSCD 北大核心 2003年第6期47-51,共5页

菌体形态是影响霉菌代谢的重要因素。主要考察了煤油和不同表面活性剂对三孢布拉氏霉菌菌体形态及番茄红素合成能力的影响。结果表明:当添加煤油和triton-X100形成菌丝球时,该菌丝形态不利于物质的传递,细胞合成番茄红素的能力无明显变... 菌体形态是影响霉菌代谢的重要因素。主要考察了煤油和不同表面活性剂对三孢布拉氏霉菌菌体形态及番茄红素合成能力的影响。结果表明:当添加煤油和triton-X100形成菌丝球时,该菌丝形态不利于物质的传递,细胞合成番茄红素的能力无明显变化。而当添加水溶性表面活性剂span-20时,形成粗、短分散型的菌丝体,强化了传质,促进了番茄红素的合成,番茄红素生产能力提高了近3倍。 展开更多

关键词 番茄红素 菌体形态 三孢布拉氏霉菌

下载PDF 职称材料

纳米氧化镁对柑橘炭疽菌的抗菌效应 被引量：5

11

作者 管鹏 《植物医生》 2020年第2期37-41,共5页

纳米氧化镁(MgO NP)因其自身卓越的物理化学性质,尤其是较高的比表面积,使其在光学、电学、材料学和生物医学等各个领域都表现出重要的应用前景.MgO NP对细菌表现出良好的抗菌性,而对真菌的抗菌性研究较少.本文研究了MgO NP对柑橘炭疽... 纳米氧化镁(MgO NP)因其自身卓越的物理化学性质,尤其是较高的比表面积,使其在光学、电学、材料学和生物医学等各个领域都表现出重要的应用前景.MgO NP对细菌表现出良好的抗菌性,而对真菌的抗菌性研究较少.本文研究了MgO NP对柑橘炭疽病菌胶孢炭疽菌(Colletotrichum gloeosporioides)的抗菌作用,测定了其对胶孢炭疽菌的菌丝生长和菌丝形态的影响,以及对孢子萌发的抑制作用,并测定了MgO NP对柑橘炭疽病的防控效果.研究结果表明,100~800μg/mL的MgO NP都能较好抑制胶孢炭疽菌菌丝生长和孢子萌发,其中400μg/mL和800μg/mL剂量效果最明显;同时提前施用400μg/mL的MgO NP表现出较好的柑橘炭疽病防治效果,说明MgO NP具有作为植物保护剂的潜力. 展开更多

关键词 MgO NP 胶孢炭疽菌 菌丝生长 菌丝形态 孢子萌发

下载PDF 职称材料

热带假丝酵母两态型的控制研究 被引量：6

12

作者 马伟超 李一婧 +1 位作者 任伟亮 安建平 《中国酿造》 CAS 北大核心 2010年第12期104-108,共5页

通过对热带假丝酵母在不同培养基上的培养,研究了培养温度、pH值、脯氨酸浓度及培养时间对酵母两种形态的影响。通过正交试验得出:最有利于菌丝型生长的条件是:YX培养基、42℃、pH值6.5、接种量5%、木糖含量2%、24h补加10mmol/L脯氨酸、... 通过对热带假丝酵母在不同培养基上的培养,研究了培养温度、pH值、脯氨酸浓度及培养时间对酵母两种形态的影响。通过正交试验得出:最有利于菌丝型生长的条件是:YX培养基、42℃、pH值6.5、接种量5%、木糖含量2%、24h补加10mmol/L脯氨酸、215r/min摇床培养,验证试验表明其最大丝化率为73.39%,平均丝化率为67.29%;最有利于酵母型生长的条件是:YM培养基、pH值4.5、27℃、215r/min摇床培养,其最大丝化率仅为1.14%,平均丝化率为0.08%。 展开更多

关键词 热带假丝酵母 两态型 丝化率 形态差异

下载PDF 职称材料

不同培养条件对六妹羊肚菌菌丝形态的影响 被引量：6

13

作者 郑旋 康超 +4 位作者 杨玲 向准 王万坤 王芳 杨彝华 《中国食用菌》 北大核心 2020年第12期53-62,共10页

为考察六妹羊肚菌(Morchella sextelata)菌丝生长特性和羊肚菌液体菌种培养条件,通过单因素试验和正交优化试验,分别研究了平板培养、静置天数、装液体积、玻璃珠、增稠剂等条件对六妹羊肚菌菌丝形态特征、菌丝生物量、菌丝球密度的影... 为考察六妹羊肚菌(Morchella sextelata)菌丝生长特性和羊肚菌液体菌种培养条件,通过单因素试验和正交优化试验,分别研究了平板培养、静置天数、装液体积、玻璃珠、增稠剂等条件对六妹羊肚菌菌丝形态特征、菌丝生物量、菌丝球密度的影响。结果表明,在500 mL基础培养基中添加含0.9%羧甲基纤维素钠的液体培养基300 mL,在25℃黑暗条件下,先静置培养1 d后,150 r·min^(-1)条件培养4 d,其菌丝球均匀,密度3.55×10^(3)个/mL,菌丝生物量最大达8.17 mg·mL^(-1)。此方法有利于羊肚菌菌丝球的形成,且菌球密度高,生物量大,为羊肚菌液体培养提供了技术支撑。 展开更多

关键词 六妹羊肚菌 菌丝形态 静置培养 增稠剂 液体菌种

下载PDF 职称材料

竹红菌甲素对番茄灰霉病菌的抑制作用 被引量：3

14

作者 赵学 李朋举 +5 位作者 朱旭伟 张璞瑜 张爽 蒋达青 娄钧翼 林海萍 《农药学学报》 CAS CSCD 北大核心 2015年第2期149-155,共7页

为研究竹红菌甲素(HA)对番茄灰霉病菌的抑制作用,分别采用菌丝生长速率法、电导率法、紫外分光光度法和电镜观察法研究了HA对番茄灰霉病菌抑制率以及其对电导率、蛋白质和核酸相对泄漏度、菌丝形态与超微结构的影响。结果表明:在黑暗条... 为研究竹红菌甲素(HA)对番茄灰霉病菌的抑制作用,分别采用菌丝生长速率法、电导率法、紫外分光光度法和电镜观察法研究了HA对番茄灰霉病菌抑制率以及其对电导率、蛋白质和核酸相对泄漏度、菌丝形态与超微结构的影响。结果表明:在黑暗条件下,HA对番茄灰霉病菌无明显抑制作用;但在12 000 lx光照条件下,抑菌作用显著,EC50值为17.16 mg/L,且随着HA浓度上升,抑菌率呈极显著增加趋势,40 mg/L下抑菌率达73.9%;番茄灰霉病菌细胞相对电导率、蛋白质与核酸相对泄漏度随HA浓度上升而明显升高;电镜观察可见,经34.32 mg/L的HA处理后,大多数菌丝出现畸形、膨大或缢缩等现象,细胞器几乎全部消失,细胞内出现大面积空腔,细胞遭到严重破坏。研究结果可为HA开发成绿色高效生物农药提供理论依据。 展开更多

关键词 竹红菌甲素 番茄灰霉病菌 抑菌作用 细胞膜通透性 菌丝形态 菌丝超微结构

下载PDF 职称材料

丝状真菌全局转录调控因子研究现状及发展 被引量：4

15

作者 薛鲜丽 刘博雅 +1 位作者 高紫君 王德培 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2020年第21期199-207,共9页

丝状真菌的次级代谢产生的有益或有害于人类的代谢产物,已成为生物医药和食品发酵领域的研究热点。丝状真菌的次级代谢是一个复杂的、多层次的调控过程,其中全局性转录调控因子发挥着至关重要的作用。当面临不同环境胁迫情况时,丝状真... 丝状真菌的次级代谢产生的有益或有害于人类的代谢产物,已成为生物医药和食品发酵领域的研究热点。丝状真菌的次级代谢是一个复杂的、多层次的调控过程,其中全局性转录调控因子发挥着至关重要的作用。当面临不同环境胁迫情况时,丝状真菌通过启动全局性转录调控因子对菌体生长、繁殖及相关主代谢途径和次级代谢进行适应性转录调控,从而影响不同的次级代谢产物合成和分泌。针对已发现的丝状真菌不同类型全局性转录调控因子及其在提高菌体耐受性、调控菌体生长形态及次级代谢产物合成的研究现状展开论述,为丝状真菌在发酵生产过程中提高菌株耐受性和增加目的代谢产物等方面提供研究思路。 展开更多

关键词 丝状真菌 全局性调控因子 耐受性 生长形态 次级代谢产物

下载PDF 职称材料

添加氧化铝对灰树花菌丝体生长及多糖产量的影响 被引量：4

16

作者 陈潇筱 杨焱 +2 位作者 崔凤杰 孙文敬 刘伟民 《食用菌学报》 CSCD 北大核心 2016年第1期42-46,共5页

考察添加不同浓度的氧化铝（粒径为200-300目）对灰树花（Grifola frondosa）发酵菌丝体生长及多糖（胞内和胞外粗多糖）产量的影响。结果表明,在试验添加范围内,灰树花菌球直径随氧化铝添加浓度的增加而显著变小,当添加氧化铝浓度为20... 考察添加不同浓度的氧化铝（粒径为200-300目）对灰树花（Grifola frondosa）发酵菌丝体生长及多糖（胞内和胞外粗多糖）产量的影响。结果表明,在试验添加范围内,灰树花菌球直径随氧化铝添加浓度的增加而显著变小,当添加氧化铝浓度为20g/L时,游离菌丝体明显增多,且菌球主要表现为S型（D〈0.5cm,D：菌体当量直径,与对象具有相等面积的圆形的直径）,其中L（D≥1.5cm）、M（0.5cm≤D〈1.5cm）和S型菌丝体的比例分别为4.9%、24.3%和70.8%;添加3g/L氧化铝时灰树花菌丝体生物量最高,达到5.81g/L,比空白组提高了2.7倍;添加20g/L氧化铝时灰树花胞外多糖产量达到最大,为8.46g/L,为空白组的1.7倍左右,而菌丝体多糖产量以添加0.1g/L氧化铝时最高,为65.6mg/g。 展开更多

关键词 灰树花 氧化铝 菌丝体形态 胞外多糖

下载PDF 职称材料

渗透压对黑曲霉菌丝形态和葡萄糖氧化酶活力的影响

17

作者 任文强 张镇松 +2 位作者 李春震 李洁 李红华 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2023年第5期46-52,共7页

发酵培养基渗透压对黑曲霉菌丝生长形态和葡萄糖氧化酶活力产生巨大的影响。平板培养的图像表明,随着渗透压的增长,菌丝体形态呈现出了从菌丝缠绕的颗粒球状向发散菌丝团状的转变。通过吖啶橙荧光染色和光学显微镜观察的结果,确定了核... 发酵培养基渗透压对黑曲霉菌丝生长形态和葡萄糖氧化酶活力产生巨大的影响。平板培养的图像表明,随着渗透压的增长,菌丝体形态呈现出了从菌丝缠绕的颗粒球状向发散菌丝团状的转变。通过吖啶橙荧光染色和光学显微镜观察的结果,确定了核糖核酸丰富的蛋白活性区域分布在丝状形态中和颗粒球团的外层上。对比了底物中添加葡萄糖、果糖、蔗糖、甘油、聚乙二醇和氯化钠所产生的渗透压对葡萄糖氧化酶活力的影响。在200 g/L葡萄糖培养基中产生的渗透压为900.71 mOsmol/(kg·H_(2)O),可以获得最高的葡萄糖氧化酶活力(11.23 U/mL)。渗透压影响的评估结果,为黑曲霉产葡萄糖氧化酶发酵工艺的优化提供了理论依据。 展开更多

关键词 黑曲霉 渗透压 菌丝形态 葡萄糖氧化酶 生物量

下载PDF 职称材料

搅拌对顶头孢霉丝形态和头孢菌素C生物合成的影响 被引量：2

18

作者 冀志霞 万平 +4 位作者 储炬 庄英萍 张嗣良 罗家立 白骅 《中国抗生素杂志》 CAS CSCD 北大核心 2005年第7期392-395,403,共5页

搅拌能充分混合物料,增强氧的传递,但搅拌强度过强会影响工业生产菌的菌丝形态和产物生成。在头孢菌素C的发酵生产过程中,菌丝形态与产素的关系密切,通过采用显微图像定量分析技术,计算菌丝总长度和菌丝平均生长单位,表明过高的搅拌速... 搅拌能充分混合物料,增强氧的传递,但搅拌强度过强会影响工业生产菌的菌丝形态和产物生成。在头孢菌素C的发酵生产过程中,菌丝形态与产素的关系密切,通过采用显微图像定量分析技术,计算菌丝总长度和菌丝平均生长单位,表明过高的搅拌速度会打断菌丝,造成机械损伤,明显降低产率。更换80m3生产罐搅拌桨之后,降低了剪切作用,大罐的发酵效价提高了33.3%,达到22926.8μg/m l。 展开更多

关键词 搅拌强度 菌形 头孢菌素C 产率

下载PDF 职称材料

无机微粒添加对丝状微生物发酵过程的影响 被引量：4

19

作者 牛坤 毛健 郑裕国 《微生物学报》 CAS CSCD 北大核心 2015年第3期258-263,共6页

丝状微生物是一类重要的工业发酵菌种,在液体深层发酵过程中其菌丝呈现3种形态:分散状菌丝、团状及球状,而其生长形态与发酵产物种类及产量之间又存在着重要的关系。本文结合本实验室所做的初步工作阐述了丝状微生物菌体形态对其发酵产... 丝状微生物是一类重要的工业发酵菌种,在液体深层发酵过程中其菌丝呈现3种形态:分散状菌丝、团状及球状,而其生长形态与发酵产物种类及产量之间又存在着重要的关系。本文结合本实验室所做的初步工作阐述了丝状微生物菌体形态对其发酵产物种类及产量的影响,以及无机微粒的添加对发酵过程中菌体形态、菌体结构以及发酵产量等的影响。 展开更多

关键词 丝状微生物 菌体形态 微粒 发酵产量

原文传递

华根霉合成活性脂肪酶液态发酵菌体形态调控的研究 被引量：3

20

作者 周艺博 王栋 +2 位作者 徐岩 朱增亮 李鸣 《工业微生物》 CAS CSCD 2011年第5期11-16,共6页

华根霉（OCTOCM201021）膜结合脂肪酶在非水相中具有突出的催化酯合成的能力，在生物香料、生物柴油生产等工业应用中具有良好的前景。与许多丝状真菌形态影响其初级及次级代谢产物的生产相类似，华根霉在液态发酵中也会形成不同的菌体... 华根霉（OCTOCM201021）膜结合脂肪酶在非水相中具有突出的催化酯合成的能力，在生物香料、生物柴油生产等工业应用中具有良好的前景。与许多丝状真菌形态影响其初级及次级代谢产物的生产相类似，华根霉在液态发酵中也会形成不同的菌体形态，显著影响合成活性膜结合脂肪酶的发酵水平。本研究以华根霉菌体形态及脂肪酶合成活性为指标，考察了不同发酵条件对华根霉液态培养菌体形态的影响以及与脂肪酶合成活性的关系。研究结果表明，发酵摇瓶装液量、摇床转速及摇瓶中挡板的设置对华根霉菌体形态影响显著，块状菌体可以得到较高的脂肪酶活性。确定在装液量20mL/250mL发酵摇瓶，摇床转速200r／min，发酵液初始pH5．5，接种量5×10^7smres／mL的条件下，30℃发酵72h，华根霉菌体形态维持块状，脂肪酶合成活性最高，可达1080U／g。 展开更多

关键词 华根霉 脂肪酶 合成活性 菌体形态

下载PDF 职称材料