期刊文献+
共找到47篇文章
< 1 2 3 >
每页显示 20 50 100
鸡蛋中功能成分的研究 被引量:47
1
作者 赵法利 刘静波 +1 位作者 刘瑜 林松毅 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2006年第12期798-802,共5页
作为一种安全食品,鸡蛋中含有较高的蛋白质及丰富的脂质,是很好的维生素及矿物质的供给源,同时鸡蛋又兼具易于吸收,价格低廉等特点,因此,它被人们誉为维持生命的营养食品。近些年来,全世界有许多国家在鸡蛋的深加工方面特别是对于鸡蛋... 作为一种安全食品,鸡蛋中含有较高的蛋白质及丰富的脂质,是很好的维生素及矿物质的供给源,同时鸡蛋又兼具易于吸收,价格低廉等特点,因此,它被人们誉为维持生命的营养食品。近些年来,全世界有许多国家在鸡蛋的深加工方面特别是对于鸡蛋中蛋黄与蛋清的功能成分的提取方面有了突破性的进展。我国的蛋品工业也有了长足的发展,但是与国外的发展状况相比,差距比较大。主要表现在科学研究偏少,科技含量不高,蛋品深加工产品少等。从世界蛋品产业结构来看,发达国家的蛋品加工量可以占到鲜蛋总量的25%,而我国的蛋品加工量只占到鲜蛋总量的0.7%~1.0%,与发达国家相去甚远[1]。为了开拓蛋品资源加工新途径,提高蛋品的高附加值,促进蛋品消费,综合开发鸡蛋中的功能因子将是一个很好的研究方向。 展开更多
关键词 卵磷脂 卵黄高磷蛋白 卵黄抗体IgY 蛋清寡肽 卵转铁蛋白 溶菌酶
下载PDF
人溶菌酶基因的克隆及其在毕赤酵母中的表达 被引量:14
2
作者 贾向志 袁汉英 +2 位作者 马文煜 李元 李育阳 《第四军医大学学报》 北大核心 2001年第22期2068-2072,共5页
目的 利用巴斯德毕赤 (Pichia pastoris)酵母真核表达系统 ,构建真核表达载体 p PIC9K与人溶菌酶基因 (humanlysozyme,h L Y)的重组质粒 p PIC9K- h L Y,表达出具有活性的人溶菌酶 .方法 此项研究在本实验室构建的人溶菌酶(h L Y)基因... 目的 利用巴斯德毕赤 (Pichia pastoris)酵母真核表达系统 ,构建真核表达载体 p PIC9K与人溶菌酶基因 (humanlysozyme,h L Y)的重组质粒 p PIC9K- h L Y,表达出具有活性的人溶菌酶 .方法 此项研究在本实验室构建的人溶菌酶(h L Y)基因与 p UC19的重组质粒 p UC19- h L Y的基础上 ,通过设计一对引物 ,用多聚酶链式反应 (PCR)扩增出人溶菌酶全基因片段后 ,将其克隆到巴斯德毕赤酵母分泌型表达载体p PIC9K中 ,构建重组质粒 p PIC9K- h L Y,经 Bg1 酶切线性化后 ,用电穿孔法将其转入毕赤酵母细胞内 .通过 G418筛选 ,选到的高拷贝转化子经 PCR检测人溶菌基因与毕赤酵母染色体是否稳定整合 ,阳性克隆经甲醇诱导进行表达 .结果 序列测定 ,经 PCR扩增后的人溶菌酶基因与文献发表的序列相比 ,缺失 4个碱基 .我们决定采用重组 PCR法予以纠正 ,经序列测定结果正确 .用 PCR检测 ,人溶菌酶基因与毕赤酵母染色体稳定整合 .用甲醇诱导表达并以 SDS- PAGE分析 ,在 Mr为 15 0 0 0左右出现一条蛋白带 ,表达量约占上清总蛋白的 0 .47.Western Blot证实表达产物具有天然人溶菌酶的抗原性 .用黄色小球菌平板溶圈法鉴定表达产物具有人溶菌酶的活性 .结论 成功的构建了重组质粒 p PIC9K- h L 展开更多
关键词 溶菌酶 毕赤酵母 聚合酶链反应 基因表达
下载PDF
海洋低温溶菌酶的急性毒性试验 被引量:7
3
作者 郭沈波 郭坤 +5 位作者 杨志宏 刘玉爱 刘占涛 仲伟珍 王跃军 王春波 《青岛大学医学院学报》 CAS 2003年第3期297-298,共2页
①目的 对海洋杆菌产低温溶菌酶进行安全性评价。②方法 应用小鼠急性毒性试验 ,观察海洋低温溶菌酶对小鼠一次灌胃后和尾静脉注射后所产生的急性毒性反应。③结果 小鼠一次灌胃的最大耐受量为10 4 0 0 .0 0mg/kg体质量 ;小鼠一次尾... ①目的 对海洋杆菌产低温溶菌酶进行安全性评价。②方法 应用小鼠急性毒性试验 ,观察海洋低温溶菌酶对小鼠一次灌胃后和尾静脉注射后所产生的急性毒性反应。③结果 小鼠一次灌胃的最大耐受量为10 4 0 0 .0 0mg/kg体质量 ;小鼠一次尾静脉注射的LD50 为 4 5 30 .5 4mg/kg体质量 ,LD50 的 95 %可信限为 4 193.19~4 86 7.89mg/kg体质量 ,LD50 的 99%可信限为 4 0 88.2 4~ 4 972 .84mg/kg体质量。 展开更多
关键词 海洋低温溶菌酶 急性毒性试验 安全性评价 小鼠 胞壁质酶
下载PDF
复合溶葡萄球菌酶消毒剂的抗菌作用及其对全层皮肤缺损大鼠移植人工真皮后感染的预防作用 被引量:8
4
作者 金剑 周浩 +8 位作者 崔真慈 王丽 罗鹏飞 纪世召 胡晓燕 马兵 王光毅 朱世辉 夏照帆 《中华烧伤杂志》 CAS CSCD 北大核心 2018年第4期225-232,共8页
目的 研究复合溶葡萄球菌酶消毒剂的抗菌作用及其对全层皮肤缺损大鼠移植人工真皮后感染的预防作用。方法 (1)取肺炎克雷伯菌、鲍氏不动杆菌、金黄色葡萄球菌标准菌株各1株,采用随机数字表法选取从笔者单位2014年1月—2016年12月收... 目的 研究复合溶葡萄球菌酶消毒剂的抗菌作用及其对全层皮肤缺损大鼠移植人工真皮后感染的预防作用。方法 (1)取肺炎克雷伯菌、鲍氏不动杆菌、金黄色葡萄球菌标准菌株各1株,采用随机数字表法选取从笔者单位2014年1月—2016年12月收治烧伤患者创面分泌物中分离出的肺炎克雷伯菌、鲍氏不动杆菌、金黄色葡萄球菌各20株,测定复合溶葡萄球菌酶消毒剂对上述菌株的最低抑菌浓度(MIC)及最低杀菌浓度(MBC),实验重复3次。临床菌株MIC和/或MBC高于对应标准菌株者判定为对该消毒剂敏感性降低,计算3种细菌各自的敏感性降低菌株百分比。(2)将人工真皮于复合溶葡萄球菌酶消毒剂中分别浸泡5 min、1 h、2 h、4 h(每个时间点21块),另分别于静置0(即刻)、12、24、36、48、60、72 h(每个时间点3块)后测量其对金黄色葡萄球菌、肺炎克雷伯菌、鲍氏不动杆菌标准菌株抑菌圈直径,实验重复3次。以浸泡消毒剂的人工真皮可形成有效抑菌圈(直径〉7 mm)的最长静置时间所对应的最短浸泡时间为该消毒剂对人工真皮的充分浸泡时间。(3)取40只SD大鼠,采用随机数字表法分为伤后3、7、14、21 d取材组,每组10只。于每只大鼠背部脊柱两侧各做1个直径20 mm的全层皮肤缺损创面,伤后即刻脊柱左侧创面移植未进行任何处理的人工真皮(下称对照创面),脊柱右侧创面移植充分浸泡复合溶葡萄球菌酶消毒剂的人工真皮(下称消毒剂创面)。伤后3、7、14、21 d,观察所有存活大鼠创面大体情况,计算对照创面和消毒剂创面的新发感染率,随后处死对应时间取材组大鼠,取所有包含人工真皮的全层创面组织行细菌定量,对比未感染对照创面和未感染消毒剂创面的细菌含量。对数据进行χ^2检验和Wilcoxon秩和检验。结果 (1)复合溶葡萄球菌酶消毒 展开更多
关键词 皮肤 人工 胞壁质酶 伤口感染 复合溶葡萄球菌酶消毒剂 最低抑菌浓 最低杀菌浓度
原文传递
唾液乳铁蛋白和溶菌酶含量与乳牙患龋的关系 被引量:8
5
作者 郝高峰 林焕彩 《中华口腔医学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2009年第2期82-84,共3页
目的分析高龋和无龋儿童唾液乳铁蛋白和溶菌酶的含量,初步探讨唾液乳铁蛋白和溶菌酶含量与乳牙患龋的关系,为乳牙龋病防治提供依据。方法以高龋(龋、失、补牙数≥5,高龋组)和无龋(龋、失、补牙数=0,无龋组)儿童各40名为研究对... 目的分析高龋和无龋儿童唾液乳铁蛋白和溶菌酶的含量,初步探讨唾液乳铁蛋白和溶菌酶含量与乳牙患龋的关系,为乳牙龋病防治提供依据。方法以高龋(龋、失、补牙数≥5,高龋组)和无龋(龋、失、补牙数=0,无龋组)儿童各40名为研究对象,双金鸡纳酸法测定唾液总蛋白含量,十二烷基硫酸钠-聚丙烯酰氨凝胶电泳分析唾液蛋白条带,免疫印迹法检测唾液乳铁蛋白和溶菌酶含量。结果高龋组总蛋白含量[(852.02±206.14)mg/L]低于无龋组[(1032.44±221.99)mg/L],差异有统计学意义(P〈0.001),相对分子质量为77000蛋白的百分含量[(12.50±7.73)IA/μg]显著高于无龋组[(8.71±4.28)IA/μg,P=0.009],相对分子质量为14500蛋白的百分含量两组间差异无统计学意义(P=0.137)。高龋组乳铁蛋白百分含量[(229.04±197.14)IA/μg]显著高于无龋组[(144.07±99.91)IA/μg,P=0.018],溶菌酶含量两组差异无统计学意义(P=0.091)。结论唾液蛋白与乳牙患龋密切相关,乳铁蛋白可能是其中一种重要的成分。 展开更多
关键词 乳牙 龋病 乳铁蛋白 胞壁质酶
原文传递
Arylsulfatase,β-galactosidase and lysozyme in gastric cancer cells and its relationship to invasion 被引量:5
6
作者 YI YongFen and HUANG YouRong 《World Journal of Gastroenterology》 SCIE CAS CSCD 1998年第1期57-59,共3页
IM To study the distribution of arylsulfatase, βgalactosidase and lysozyme in gastric cancer cells, and its relationship to differentiation and invasion of gastric cancer cells.METHODS Histochemical, immunohistoc... IM To study the distribution of arylsulfatase, βgalactosidase and lysozyme in gastric cancer cells, and its relationship to differentiation and invasion of gastric cancer cells.METHODS Histochemical, immunohistochemical and ruthenium red (RR) electrocytochemical technique for three types of hydrolases and proteoglycans in pericancerous matrix in 33 cases of gastric cancer were observed under light and electron microscopy.RESULTS The expression intensities of arylsulfatase, βglactosidase and lysozyme in mucinous cell carcinomas were more intensive than those in welldifferentiated and poorlydifferentiated adenocarcinomas (P<005-001). The fibrous tissues smooth muscle and proteoglycans close to the cancer cells were degraded. They were found in the region far from the cancer cells. Expression of three enzymes mentioned above was low in adenocarcinoma cells, and fibrous tissues and RR granules were present and intact near the welldifferentiated and poorly differentiated adenocarcinoma cells.CONCLUSION Mucinous cell carcinoma may release various hydrolases into extracellular matrix, inducing degradation of pericancerous matrix and facilitating cancer cell invasion and metastasis.. 展开更多
关键词 tomach neoplasms HYDROLASES PROTEOGLYCANS HISTOCHEMISTRY neoplasm invasiveness ARYLSULFATASE betagalactosidase muramidase
下载PDF
溶菌酶与壳聚糖复配液抑菌作用的研究 被引量:7
7
作者 卢小菊 孟鸳 《中国食品添加剂》 CAS 北大核心 2016年第2期51-56,共6页
本实验以溶菌酶和壳聚糖联合使用以增强对三种模型菌(大肠杆菌(E.coli)、金黄色葡萄球菌(St.aureus)及白色念珠菌(C.albicans))的抑菌效果。首先采用抑菌圈法考察不同浓度醋酸溶液对不同浓度壳聚糖溶液抑菌效果的影响,其次通过对倍稀释... 本实验以溶菌酶和壳聚糖联合使用以增强对三种模型菌(大肠杆菌(E.coli)、金黄色葡萄球菌(St.aureus)及白色念珠菌(C.albicans))的抑菌效果。首先采用抑菌圈法考察不同浓度醋酸溶液对不同浓度壳聚糖溶液抑菌效果的影响,其次通过对倍稀释法测定壳聚糖溶液和溶菌酶溶液的最小抑菌浓度(MIC),并采用定量法确定复配液的配比,最后通过酶标法监测加入复配抑菌剂后三种模型菌的生长曲线。结果表明,1%的醋酸溶液与壳聚糖的协同抑菌效果最好;壳聚糖溶液对三种模型菌的最小抑菌浓度均为0.1562mg/m L,溶菌酶溶液对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌和白色念珠菌的最小抑菌浓度分别为0.625mg/mL、1.25mg/mL和1.25mg/mL,而复合液对三种模型菌的抑制作用优于单独使用溶菌酶或壳聚糖;复配液对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的抑制作用主要表现在对数生长期,而加入材料后白色念珠菌由延迟期直接进入稳定期内。 展开更多
关键词 溶菌酶 壳聚糖 复配液 抑菌 最小抑菌浓度
下载PDF
Dietary eubiotics of microbial muramidase and glycan improve intestinal villi,ileum microbiota composition and production trait of broiler
8
作者 Sungbo Cho Shanmugam Suresh Kumar +2 位作者 Santiago Ramirez Rolando Valientes In Ho Kim 《Journal of Animal Science and Biotechnology》 SCIE CAS CSCD 2024年第4期1723-1736,共14页
Background Optimal gut health is important to maximize growth performance and feed efficiency in broiler chickens.A total of 1,365 one-day-old male Ross 308 broiler chickens were randomly divided into 5 treatments gro... Background Optimal gut health is important to maximize growth performance and feed efficiency in broiler chickens.A total of 1,365 one-day-old male Ross 308 broiler chickens were randomly divided into 5 treatments groups with 21 replicates,13 birds per replicate.The present research investigated effects of microbial muramidase or a precision glycan alone or in combination on growth performance,apparent total tract digestibility,total blood carotenoid content,intestinal villus length,meat quality and gut microbiota in broiler chickens.Treatments included:NC:negative control(basal diet group);PC:positive control(basal diet+0.02%probiotics);MR:basal diet+0.035%microbial muramidase;PG:basal diet+0.1%precision glycan;and MRPG:basal diet+0.025%MR+0.1%PG,respectively.Results MRPG group increased the body weight gain and feed intake(P<0.05)compared with NC group.Moreover,it significantly increased total serum carotenoid(P<0.05)and MRPG altered the microbial diversity in ileum contents.The MRPG treatment group increased the abundance of the phylum Firmicutes,and family Lachnospiraceae,Ruminococcaceae,Oscillospiraceae,Lactobacillaceae,Peptostreptococcaceae and decreased the abundance of the phylum Campilobacterota,Bacteroidota and family Bacteroidaceae.Compared with the NC group,the chickens fed MRPG showed significantly increased in duodenum villus length at end the trial.Conclusion In this study,overall results showed that the synergetic effects of MR and PG showed enhancing growth performance,total serum carotenoid level and altering gut microbiota composition of broilers.The current research indicates that co-supplementation of MR and PG in broiler diets enhances intestinal health,consequently leading to an increased broiler production. 展开更多
关键词 BROILER Intestinal morphology Microbial muramidase Precision glycan Probiotics
下载PDF
海洋低温溶菌酶对阴道炎常见致病菌的作用 被引量:5
9
作者 张世英 刘静 +4 位作者 戴红英 郭新华 孙谧 王跃军 王春波 《青岛大学医学院学报》 CAS 2004年第4期340-341,共2页
①目的 评价海洋低温溶菌酶对阴道炎常见致病菌的体外抗菌活性。②方法 采用琼脂平皿二倍稀释法测定海洋低温溶菌酶对阴道炎常见致病菌白色念珠菌、生孢梭菌以及金黄色葡萄球菌、大肠埃希菌的最低抑菌浓度 (MIC)和最低杀菌浓度 (MBC)... ①目的 评价海洋低温溶菌酶对阴道炎常见致病菌的体外抗菌活性。②方法 采用琼脂平皿二倍稀释法测定海洋低温溶菌酶对阴道炎常见致病菌白色念珠菌、生孢梭菌以及金黄色葡萄球菌、大肠埃希菌的最低抑菌浓度 (MIC)和最低杀菌浓度 (MBC)。③结果 海洋低温溶菌酶对白色念珠菌、生孢梭菌、金黄色葡萄球菌、大肠埃希菌均有较好的抗菌活性 ,其MIC分别为 39.0 7、9.75、1 0 .94、1 0 .94 μmol/L ,MBC分别为 39.0 7、1 9.5 7、1 0 .94、2 1 .88μmol/L。 展开更多
关键词 胞壁质酶 阴道炎 抗菌活性
下载PDF
蛋清溶菌酶对人单纯疱疹病毒Ⅰ型抑制作用的实验研究 被引量:6
10
作者 李亚男 刘洪臣 +2 位作者 杨丽 宫琦玮 李红梅 《军医进修学院学报》 CAS 北大核心 2008年第6期517-519,共3页
目的:观察蛋清溶菌酶(HEWL)对人单纯疱疹病毒I型(hHSV-1)的抑制作用。方法:以HSV-1的敏感细胞BHK-21为实验细胞模型,以更昔洛韦为阳性对照药,以0.5%12-烷基磺酸钠(SDS)为阻断剂,采用细胞病变法(CPE)判定溶菌酶对hHSV-1的抑制效果。结果:... 目的:观察蛋清溶菌酶(HEWL)对人单纯疱疹病毒I型(hHSV-1)的抑制作用。方法:以HSV-1的敏感细胞BHK-21为实验细胞模型,以更昔洛韦为阳性对照药,以0.5%12-烷基磺酸钠(SDS)为阻断剂,采用细胞病变法(CPE)判定溶菌酶对hHSV-1的抑制效果。结果:HEWL对细胞的最大无毒浓度(TC0)和半数中毒浓度(TC50)均>1 000μg.mL-1,HEWL对hHSV-1抑制作用的最小有效浓度(MIC)为104.17μg.mL-1,半数有效浓度(IC50)为46.88μg.mL-1,治疗指数(TI)为10.67。在平行对照试验中,更昔洛韦对BHK-21细胞的TC0和TC50均>500μg.mL-1。更昔洛韦对hHSV-1抑制作用的MIC为7.81μg.mL-1,IC50为3.91μg.mL-1,TI为64。0.5%SDS完全阻断了HEWL的抗病毒能力。结论:蛋清溶菌酶对HSV-1有较明显的抑制作用,作用强度与溶菌酶的浓度相关。 展开更多
关键词 胞壁质酶 BHK-21细胞 更昔洛韦 单纯疱疹病毒I型
下载PDF
牛乳溶菌酶的原核表达及初步纯化 被引量:5
11
作者 付世新 齐长学 +2 位作者 罗春海 张丽 王瑶 《中国生物制品学杂志》 CAS CSCD 2010年第7期724-726,共3页
目的原核表达并初步纯化牛乳溶菌酶(Bos taurus lysozyme1,LYZ1)。方法人工设计并合成LYZ1基因CDS序列,将其克隆至表达载体pET-32a,构建重组表达质粒pET-32a-LYZ1,转化大肠杆菌BL21(DE3),筛选阳性菌株,经IPTG诱导,初步纯化表达产物,并... 目的原核表达并初步纯化牛乳溶菌酶(Bos taurus lysozyme1,LYZ1)。方法人工设计并合成LYZ1基因CDS序列,将其克隆至表达载体pET-32a,构建重组表达质粒pET-32a-LYZ1,转化大肠杆菌BL21(DE3),筛选阳性菌株,经IPTG诱导,初步纯化表达产物,并对其进行SDS-PAGE和Western blot分析。结果所构建的重组表达质粒经PCR、双酶切及测序鉴定正确;SDS-PAGE分析显示,目的蛋白相对分子质量约为32000,主要以包涵体形式存在,表达量约占菌体总蛋白的70%以上,切胶纯化后纯度达95%;Western blot分析显示,重组融合蛋白可与小鼠Anti-HisTag单抗特异结合。结论已成功原核表达并初步纯化了LYZ1,为后续研究与应用奠定了基础。 展开更多
关键词 胞壁脂酶 基因表达 原核细胞
原文传递
溶菌酶与EDTA二钠的协同抑菌作用 被引量:3
12
作者 李小曼 王晓燕 高学军 《北京大学学报(医学版)》 CAS CSCD 北大核心 2015年第1期52-56,共5页
目的:研究溶菌酶与乙二胺四乙酸二钠(ethylenediaminetetraacetic acid disodium salt,EDTA二钠)对粪肠球菌和牙髓卟啉单胞菌的协同抑菌作用。方法:分别培养粪肠球菌和牙髓卟啉单胞菌,并调整菌液浓度至108菌落形成单位(colony-form... 目的:研究溶菌酶与乙二胺四乙酸二钠(ethylenediaminetetraacetic acid disodium salt,EDTA二钠)对粪肠球菌和牙髓卟啉单胞菌的协同抑菌作用。方法:分别培养粪肠球菌和牙髓卟啉单胞菌,并调整菌液浓度至108菌落形成单位(colony-forming unit,CFU)/m L;配制终浓度为0.3、0.5、1、2、5、10、50、100、150和300 g/L的单纯溶菌酶抑菌液,以及添加浓度为0.5、1.0、2.0 g/L的EDTA二钠的混合抑菌液。将菌液与抑菌液作用15 min,加入水溶性四唑盐(water-soluble tetrazolium,WST)工作液染色,酶标仪测定光密度值,计算细菌活性。结果:单纯溶菌酶抑菌液(浓度0.5-150 g/L)对两种细菌的抑菌作用随溶菌酶浓度的升高而增强,且对粪肠球菌的抑菌作用更显著。EDTA二钠与溶菌酶有协同抑菌作用,与溶菌酶浓度相关。溶菌酶浓度为0.5-50 g/L时,EDTA二钠协同溶菌酶作用于粪肠球菌(P〈0.05),可使其抑菌作用提高约1.2-3.7倍;溶菌酶浓度为0.5-10 g/L时,EDTA二钠协同溶菌酶作用于牙髓卟啉单胞菌(P〈0.05),可使其抑菌作用提高约1.3-3.5倍;当溶菌酶浓度大于100 g/L时,加入EDTA二钠对细菌均没有明显的协同抑菌作用(P〉0.05)。结论:对于粪肠球菌及牙髓卟啉单胞菌,在溶菌酶较低浓度时,EDTA二钠有协同抑菌作用;在溶菌酶较高浓度时,EDTA二钠无协同抑菌作用。 展开更多
关键词 胞壁质酶 依地酸 药物协同作用 抗菌药
下载PDF
17β-雌二醇对大鼠肺泡巨噬细胞溶菌酶分泌的影响 被引量:2
13
作者 成春英 汤银娟 +2 位作者 王建钧 谢应桂 彭梁杰 《医学临床研究》 CAS 2005年第10期1395-1396,共2页
【目的】探讨17β-雌二醇对肺泡巨噬细胞(AM)溶菌酶分泌的影响及机制。【方法】采用火箭电泳法观察大鼠AM分泌的溶菌酶活性。【结果】17β-雌二醇对大鼠AM溶菌酶有显著促进作用(P<0.01),蛋白激酶C抑制剂H-7能部分取消该作用。【结论... 【目的】探讨17β-雌二醇对肺泡巨噬细胞(AM)溶菌酶分泌的影响及机制。【方法】采用火箭电泳法观察大鼠AM分泌的溶菌酶活性。【结果】17β-雌二醇对大鼠AM溶菌酶有显著促进作用(P<0.01),蛋白激酶C抑制剂H-7能部分取消该作用。【结论】17β-雌二醇具有促进AM分泌溶菌酶的作用,其细胞内信号转导途径可能与蛋白激酶C有关。 展开更多
关键词 溶菌酶 巨噬细胞 肺泡 雌二醇 大鼠
下载PDF
短时消毒对母乳主要生物活性物质及免疫细胞的影响 被引量:1
14
作者 卞一丁 蒋思远 +4 位作者 李淑涓 韩俊彦 杨毅 刘婵 曹云 《中华围产医学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2021年第7期503-509,共7页
目的研究短时消毒对母乳中主要生物活性物质以及免疫细胞的影响。方法收集2020年5月至2020年10月复旦大学附属儿科医院新生儿重症监护病房收治的早产儿母亲的新鲜母乳。将同一份母乳分为3份,按不同的处理方法分为未消毒组、巴氏消毒(62.... 目的研究短时消毒对母乳中主要生物活性物质以及免疫细胞的影响。方法收集2020年5月至2020年10月复旦大学附属儿科医院新生儿重症监护病房收治的早产儿母亲的新鲜母乳。将同一份母乳分为3份,按不同的处理方法分为未消毒组、巴氏消毒(62.5℃30 min)组和短时消毒[(62.5±0.5)℃5 s]组。通过酶联免疫吸附法检测乳清中的分泌型免疫球蛋白A(secretory immunoglobulin A,sIgA)、乳铁蛋白(lactoferrin,LTF)、溶菌酶(lysozyme,LZM)以及胰岛素样生长因子结合蛋白-3(insulin-like growth factor binding protein-3,IGFBP-3)的含量;通过流式细胞术检测母乳中存活免疫细胞(白细胞、单核细胞、T细胞、B细胞)的数量及其百分比。应用弗里德曼双向秩方差分析(Friedman检验)、Bonferroni校正、配对样本t检验或配对样本非参数检验等方法,对数据进行统计学分析。结果共收集53位母亲的新鲜母乳共87份。(1)未消毒组sIgA、LTF、LZM的含量均高于短时消毒组[0.42 mg/ml(0.33~0.65 mg/ml)与0.40 mg/ml(0.28~0.62 mg/ml),(3.57±1.06)与(3.53±1.11)mg/ml,128.60µg/ml(77.18~203.00µg/ml)与121.70µg/ml(68.66~188.20µg/ml)],而短时消毒组又高于巴氏消毒组[0.25 mg/ml(0.17~0.37 mg/ml)、(0.85±0.58)mg/ml和83.40µg/ml(47.40~151.40µg/ml)](P值均<0.05)。巴氏消毒组sIgA、LTF、LZM的保有率均低于短时消毒组[55.87%(46.01%~71.41%)与96.93%(83.03%~115.90%);21.72%(12.54%~29.42%)与97.88%(88.98%~104.30%);69.26%(49.42%~89.08%)与93.80%(74.85%~110.20%);P值均<0.05]。3组IGFBP-3含量和保有率差异无统计学意义(P值均>0.05)。(2)巴氏消毒组存活白细胞、单核细胞、T细胞和B细胞数量明显低于未消毒组[185.50个(87.00~356.50个)与1271.00个(540.50~2283.00个);12.00个(6.00~16.75个)与266.00个(137.30~518.80个);1.00个(0.00~2.00个)与47.50个(28.50~116.00个);1.00个(0.00~1.75个)与21.00个(10.00~41.50个);P值均<0.05];巴氏消毒组存活白细胞占全部白细胞百分比,以及存活单 展开更多
关键词 消毒 时间因素 巴氏消毒法 免疫球蛋白A 分泌 乳铁蛋白 胞壁质酶 淋巴细胞 单核细胞
原文传递
健康人腮腺α-淀粉酶、溶菌酶的增龄性改变 被引量:1
15
作者 柳晓冰 俞光岩 +1 位作者 高岩 庞淑珍 《中华口腔医学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2001年第1期37-39,共3页
目的 观察不同年龄组正常腮腺α 淀粉酶、溶菌酶的分布、含量及增龄性变化的规律。方法 将 5 1例腮腺标本分为 4个年龄组 ,用免疫组化的方法标记α 淀粉酶、溶菌酶 ,观察记录不同年龄组α 淀粉酶、溶菌酶的染色强度。结果  4个年龄... 目的 观察不同年龄组正常腮腺α 淀粉酶、溶菌酶的分布、含量及增龄性变化的规律。方法 将 5 1例腮腺标本分为 4个年龄组 ,用免疫组化的方法标记α 淀粉酶、溶菌酶 ,观察记录不同年龄组α 淀粉酶、溶菌酶的染色强度。结果  4个年龄组之间α 淀粉酶、溶菌酶染色阳性率差异有显著性 ,随着年龄增长 ,其染色阳性率呈逐渐减低的趋势。结论 HE切片上染色、形态相似的浆液性腺泡之间 ,实际在功能上存在着很大的不同。α 淀粉酶、溶菌酶增龄性变化的特点与定量组织学研究结果相符合。 展开更多
关键词 Α-淀粉酶 溶菌酶 腮腺 增龄性改变 健康人
原文传递
蛋清溶菌酶对乙肝病毒的抑制作用 被引量:1
16
作者 李亚男 李红梅 +1 位作者 郭贵华 杨丽 《军医进修学院学报》 CAS 北大核心 2008年第4期277-279,共3页
目的:观察蛋清溶菌酶(HEWL)对人乙型肝炎病毒(HBV)的抑制作用。方法:以2.2.15细胞为模型,以苦参碱为阳性对照药,采用细胞病变法(CPE)和酶联免疫吸附实验(ELISA)判定溶菌酶对2.2.15细胞乙型肝炎表面抗原(HBsAg)和乙型肝炎e抗原(HBeAg)表... 目的:观察蛋清溶菌酶(HEWL)对人乙型肝炎病毒(HBV)的抑制作用。方法:以2.2.15细胞为模型,以苦参碱为阳性对照药,采用细胞病变法(CPE)和酶联免疫吸附实验(ELISA)判定溶菌酶对2.2.15细胞乙型肝炎表面抗原(HBsAg)和乙型肝炎e抗原(HBeAg)表达水平的抑制效果。结果:HEWL对细胞的最大无毒浓度(TC0)和半数中毒浓度(TC50)均>1 000μg.mL-1,HEWL对2.2.15细胞HBsAg抑制作用的半数有效浓度(IC50)为(213.0±71.3)μg.mL-1,对细胞HBeAg无抑制作用。苦参碱对2.2.15细胞的TC0和TC50均>250μg.mL-1。苦参碱对2.2.15细胞HBsAg抑制作用IC50的为(54.2±17.1)μg.mL-1,对HBeAg无抑制作用。结论:蛋清溶菌酶对2.2.15细胞的HBsAg表达有较明显的抑制作用,对其HBeAg无抑制作用。 展开更多
关键词 2.2.15细胞 苦参碱 肝炎表面抗原 乙型 乙型肝炎E抗原 乙型肝炎病毒 胞壁质酶
下载PDF
正己烷慢性吸入致小鼠肺损伤Clara细胞分泌蛋白的表达及意义
17
作者 张大勇 黄中新 +2 位作者 蒋立娣 楼雪芳 姚雪燕 《中华劳动卫生职业病杂志》 CAS CSCD 北大核心 2010年第5期325-328,共4页
目的观察正己烷慢性吸入致昆明种小鼠肺损伤中Clara细胞分泌蛋白(clara cell secretory protein,CCSP)的表达情况,探讨Clara细胞在正己烷慢性吸入致肺损伤中的作用。方法24只昆明种小鼠随机分为4组(正常对照组及染毒4周、8周、12... 目的观察正己烷慢性吸入致昆明种小鼠肺损伤中Clara细胞分泌蛋白(clara cell secretory protein,CCSP)的表达情况,探讨Clara细胞在正己烷慢性吸入致肺损伤中的作用。方法24只昆明种小鼠随机分为4组(正常对照组及染毒4周、8周、12周组),初始正已烷染毒浓度为17.6g/m3,每天8h,每周染毒6d。染毒结束后即刻处死,气相色谱-质谱联用仪测全血中正己烷浓度。对肺组织进行HE染色,观察光学显微镜下肺组织形态学变化,免疫组织化学法观察细支气管内CCSP阳性反应的Clara细胞比例及肺组织内溶菌酶阳性反应的巨噬细胞数量变化。结果各染毒组小鼠血中正己烷平均浓度均明显高于对照组,差异均有统计学意义(P〈0.01)。各染毒组小鼠肺脏出现进行性的间质性炎症反应。染毒4周、8周和12周组Clara细胞在终末性细支气管和呼吸性细支气管上皮细胞中比例分别为(73.33±4.21)%、(60.98±4.94)%、(34.04±2.33)%和(75.44±.91)%、(58.54±4.86)%、(33.35±2.67)%,较对照组[(80.26±6.43)%和(81.74±7.75)%1明显下降,差异均有统计学意义(P〈0.05或P〈0.01),各染毒组肺组织内巨噬细胞数量分别为(21.39±7.41)、(28.54±10.73)、(48.97±19.55)个/视野,较对照组[(7.84±3.12)个,视野]明显增多,且随染毒时间延长,巨噬细胞数量呈增加的趋势,差异均有统计学意义(P〈0.05或P〈0.01)。结论慢性吸入正已烷可致昆明种小鼠细支气管上皮内Clara细胞持续受损,进而引起肺脏慢性炎症。 展开更多
关键词 正己烷 肺损伤 CLARA细胞分泌蛋白 溶菌酶
原文传递
溶菌酶对体外培养的人成纤维细胞基质金属蛋白酶-1和12及赖氨酸氧化酶基因表达的影响
18
作者 赵利媛 刘原君 +3 位作者 范丽云 张俊艳 亓玉清 刘全忠 《中华皮肤科杂志》 CAS CSCD 北大核心 2010年第1期36-39,共4页
目的探讨溶菌酶对体外培养的人成纤维细胞基质金属蛋白酶-1和12及赖氨酸氧化酶基因表达的影响。方法采用酶消化法进行体外人皮肤成纤维细胞原代培养,然后将不同浓度的溶菌酶(0,1×10^-8,1×10^-7mol/L)]加入体外培养的人... 目的探讨溶菌酶对体外培养的人成纤维细胞基质金属蛋白酶-1和12及赖氨酸氧化酶基因表达的影响。方法采用酶消化法进行体外人皮肤成纤维细胞原代培养,然后将不同浓度的溶菌酶(0,1×10^-8,1×10^-7mol/L)]加入体外培养的人皮肤成纤维细胞中,待药物作用后,提取总RNA,通过逆转录反应获得cDNA并进行体外扩增,对扩增产物进行琼脂糖凝胶电泳,根据条带的平均光密度A值的比值来判断人成纤维细胞中基质金属蛋白酶(MMP)-1、MMP-12及赖氨酸氧化酶(LOX)mRNA的表达水平。结果对体外培养的人成纤维细胞进行溶菌酶干预,经B肌动蛋白内参校正后,RT-PCR示对照组、低剂量组、高剂量组MMP-1、MMP-12 mRNA表达水平三组间差异具有统计学意义(F值分别为6.98和4.44,P值均〈0.05)。SNK—q检验显示,低剂量组与对照组、高剂量组比较,差异均无统计学意义(P〉0.05),高剂量组与对照组相比,差异有统计学意义(P〈0.05)。LOX mRNA表达水平三组间差异具有统计学意义(F=5.24,P〈0.05),SNK—q检验显示,低剂量组、高剂量组与对照组相比,差异具有统计学意义(P〈0.05),低剂量组与高剂量组相比,差异无统计学意义(P〉0.05)。结论溶菌酶可以下调MMP-1和MMP-12及上调LOX基因的转录水平。 展开更多
关键词 成纤维细胞 胞壁质酶 基质金属蛋白酶1 基质金属蛋白酶12 蛋白赖氨酸6-氧化酶
原文传递
Studies on Two Exoenzymes Which Lyse Wine-Spoiling Bacteria
19
作者 Patrick Sebastian Harald Claus Helmut Konig 《Advances in Microbiology》 2014年第9期527-538,共12页
Microorganisms play an important role in the conversion of grape juice into wine. Different species of yeast are mainly responsible for the production of ethanol. Lactic acid bacteria also occur regularly in must or w... Microorganisms play an important role in the conversion of grape juice into wine. Different species of yeast are mainly responsible for the production of ethanol. Lactic acid bacteria also occur regularly in must or wine. They are mostly undesirable due to their capacity to produce wine-spoiling compounds. Especially strains of Lactobacillus brevis are able to produce biogenic amines as well as precursors of ethyl carbamate and different off-flavours (N-heterocycles, volatile phenols). By excessive formation of acetic acid some lactobacilli may even induce slow/stuck grape juice fermentations. In conventional winemaking, additions of sulphite or lysozyme are used to inhibit the growth of spoilage microorganisms. There is a strong interest in finding alternatives, because of the reduced activity of lysozyme in the wine milieu, a limited growth-inhibiting activity against lactic acid bacteria, and some health risks described regarding the application of sulphite. We found that a culture supernatant of Streptomyces albidoflavus B 578 lysed all bacteria previously isolated from must and wine samples (Acetobacter sp., Lactobacillus sp., Leuconostoc sp., Oenococcus oeni, Pediococcus sp., Staphylococcus sp.) including 35 strains of L. brevis. Two bacteriolytic exoenzymes were isolated and characterized from the streptomycete: a muramidase (24 kDa) and a protease (17 kDa). Both hydrolyzed cell wall components of L. brevis (peptidoglycan, S-layer proteins) and were active under wine-relevant conditions. 展开更多
关键词 Streptomyces albidoflavus Lactobacillus brevis Wine Spoilage Stuck Fermentations Cell Wall muramidase PROTEASE S-LAYER
下载PDF
冠心病患者唾液免疫学指标的测定
20
作者 马伯龙 龙彦 +2 位作者 黄思桂 王力 凌涤生 《山东医科大学学报》 1996年第2期150-151,共2页
测定了54例冠心病患者(心绞痛33例、急性心肌梗塞21例)的唾液溶菌酶、SIgA、IgA、IgG4项指标,并与63例正常人唾液标本进行对照。心绞痛和急性心肌梗塞患者的唾液溶菌酶显著低于正常人(P<0.0001),SI... 测定了54例冠心病患者(心绞痛33例、急性心肌梗塞21例)的唾液溶菌酶、SIgA、IgA、IgG4项指标,并与63例正常人唾液标本进行对照。心绞痛和急性心肌梗塞患者的唾液溶菌酶显著低于正常人(P<0.0001),SIgA、IgA、IgG水平则明显高于正常人(P<0.0001),心绞痛与急性心肌梗塞的SIgA含量差异亦有显著性(P<0.01)。初步显示检测唾液免疫指标,对冠心病的病理生理研究有一定的临床意义。 展开更多
关键词 心肌梗塞 唾液 溶菌酶类 免疫球蛋白 冠心病
下载PDF
上一页 1 2 3 下一页 到第
使用帮助 返回顶部