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近代医学和营养科学东渐与欧美传教士的作用
被引量：
2
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作者
季鸿崑
《扬州大学烹饪学报》
2008年第1期44-47,共4页
中国近代营养学不是土生土长的,是随着西方近代化学、近代物理和近代医学的产生而从国外引进的,它是"西学东渐"的一个小分支。西方传教士来到中国,一方面他们利用自然神学为手段,达到传播宗教和西方价值观的目的;另一方面他...
中国近代营养学不是土生土长的,是随着西方近代化学、近代物理和近代医学的产生而从国外引进的,它是"西学东渐"的一个小分支。西方传教士来到中国,一方面他们利用自然神学为手段,达到传播宗教和西方价值观的目的;另一方面他们也带来的一些科学知识,改变了中国的社会面貌和文化结构,为中华民族建立自己的科学体系发挥了作用。
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关键词
近代医学
近代营养科学
传教士
西学东渐
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题名
近代医学和营养科学东渐与欧美传教士的作用
被引量：
2
1
作者
季鸿崑
机构
扬州大学旅游烹饪学院
出处
《扬州大学烹饪学报》
2008年第1期44-47,共4页
文摘
中国近代营养学不是土生土长的,是随着西方近代化学、近代物理和近代医学的产生而从国外引进的,它是"西学东渐"的一个小分支。西方传教士来到中国,一方面他们利用自然神学为手段,达到传播宗教和西方价值观的目的;另一方面他们也带来的一些科学知识,改变了中国的社会面貌和文化结构,为中华民族建立自己的科学体系发挥了作用。
关键词
近代医学
近代营养科学
传教士
西学东渐
Keywords
modem
science
modem
nutritional
science
missionary
the
spread
of
western
learning
to
the
East
分类号
R151 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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题名
作者
出处
发文年
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1
近代医学和营养科学东渐与欧美传教士的作用
季鸿崑
《扬州大学烹饪学报》
2008
2
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