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食品中烃类矿物油的污染情况及迁移研究进展 被引量：8
1
作者 杨春艳 柯润辉 +4 位作者 安红梅 王丽娟 黄新望 尹建军 宋全厚 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2017年第2期258-264,共7页
烃类矿物油是石油原油经精馏纯化形成的复杂烃类混合物,食品加工过程中、环境污染以及食品接触材料的迁移等都会导致烃类矿物油进入食品。虽然不同类型矿物油成分对人体的毒性目前还没有统一的界定,但其潜在的危害性已经引起广泛的关注... 烃类矿物油是石油原油经精馏纯化形成的复杂烃类混合物,食品加工过程中、环境污染以及食品接触材料的迁移等都会导致烃类矿物油进入食品。虽然不同类型矿物油成分对人体的毒性目前还没有统一的界定,但其潜在的危害性已经引起广泛的关注。文中综述了国内外对于烃类矿物油的毒理学特性、食品中烃类矿物油的来源、污染现状及食品接触材料迁移等方面的最新研究进展,总结了目前研究中存在的问题,并对其发展趋势进行了展望。 展开更多
关键词 食品 饱和烃类矿物油(mineral oil aromatic hydrocarbons MOSH) 芳香烃类矿物油(mineral oil aromatic hydrocarbons moah) 污染 迁移
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化妆品中矿物油毒理学及其风险评估研究进展 被引量：3
2
作者 黄湘鹭 邢书霞 +1 位作者 罗飞亚 孙磊 《日用化学工业》 CAS CSCD 北大核心 2020年第7期488-495,共8页
矿物油是石油原油和/或煤、天然气或生物质液化后合成产品经过提炼形成的一类烃类混合物,主要分为饱和烃类矿物油(mineral oil saturated hydrocarbons,MOSH)和芳香烃类矿物油(mineral oil aromatic hydrocarbons,MOAH),是一种常用的化... 矿物油是石油原油和/或煤、天然气或生物质液化后合成产品经过提炼形成的一类烃类混合物,主要分为饱和烃类矿物油(mineral oil saturated hydrocarbons,MOSH)和芳香烃类矿物油(mineral oil aromatic hydrocarbons,MOAH),是一种常用的化妆品原料,其安全风险已经得到了广泛的关注。综述了化妆品中矿物油的分类、应用情况、毒理学及风险评估情况等,为后续开展相关研究提供参考,并建议持续跟踪其他国家或地区对化妆品中矿物油的安全评估及法规制定情况,监测我国市场上使用矿物油原料的化妆品产品质量状况,必要时开展管理限值制修订工作,以确保消费者的化妆品使用安全。 展开更多
关键词 矿物油 饱和烃类矿物油 芳香烃类矿物油 毒理学 风险评估
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奶粉中饱和烃与芳香烃矿物油的高灵敏检测方法建立
3
作者 刘玲玲 李冰宁 +2 位作者 杨梦奇 李婷 武彦文 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2023年第20期298-304,共7页
近年来,奶粉,特别是婴幼儿配方奶粉中的矿物油污染受到公众关注,相关国际监管逐渐升级。然而,目前还没有针对奶粉中矿物油的标准检测方法。本文依据欧盟的限量规定和分析要求,改进和优化了样品前处理方法,依次采用皂化法、正己烷提取、... 近年来,奶粉,特别是婴幼儿配方奶粉中的矿物油污染受到公众关注,相关国际监管逐渐升级。然而,目前还没有针对奶粉中矿物油的标准检测方法。本文依据欧盟的限量规定和分析要求,改进和优化了样品前处理方法,依次采用皂化法、正己烷提取、硅胶净化、环氧化反应方法,最后利用高效液相色谱-气相色谱联用技术(HPLC-GC)建立了奶粉中饱和烃矿物油(MOSH)和芳香烃矿物油(MOAH)的高灵敏检测方法。结果表明,该方法的定量限(LOQ)达到0.5 mg/kg,回收率为81.1%~112.0%(RSD=0.3%~3.8%),满足欧洲联合研究中心(JRC)的方法要求。应用该方法分析了国际能力验证样品,结果发现,C_(16)~C_(25)和C_(25)~C_(35)的MOSH和MOAH的检测结果均接近真值,其z'比分数的绝对值均小于2,说明方法通过验证,建议可参考本方法制定奶粉中MOSH和MOAH的含量检测标准。 展开更多
关键词 奶粉 饱和烃矿物油(MOSH) 芳香烃矿物油(moah) 高灵敏检测 高效液相色谱- 气相色谱联用(HPLC-GC)
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