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超声-微波协同提取刺山柑籽油的研究 被引量:3
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作者 蒋卉 蒲云峰 白红进 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2009年第5期20-23,共4页
以刺山柑籽为原料,采用超声波-微波协同提取技术提取刺山柑籽油,研究提取温度、提取时间、液料比对刺山柑籽油提取率的影响。结果表明,当提取温度55℃,提取时间25min,液料比11时,刺山柑籽油提取率最高,可达到(20.48±0.36)%。与常... 以刺山柑籽为原料,采用超声波-微波协同提取技术提取刺山柑籽油,研究提取温度、提取时间、液料比对刺山柑籽油提取率的影响。结果表明,当提取温度55℃,提取时间25min,液料比11时,刺山柑籽油提取率最高,可达到(20.48±0.36)%。与常规溶剂法相比较,提取时间短,得率高。 展开更多
关键词 刺山柑籽油 提取工艺 微波超声波协同提取法
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