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响应曲面法优化微波辅助提取苹果渣多酚工艺研究 被引量：30
1
作者 白雪莲 岳田利 +1 位作者 章华伟 高超 《中国食品学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2010年第4期169-177,共9页
为从苹果渣中提取具有生理活性的多酚物质,在单因素试验的基础上,采用响应曲面法优化微波辅助提取苹果多酚的工艺,建立该工艺的二次多项数学模型,研究微波功率、提取时间、乙醇体积分数和料液比4个因素及其交互作用对提取工艺的影响。... 为从苹果渣中提取具有生理活性的多酚物质,在单因素试验的基础上,采用响应曲面法优化微波辅助提取苹果多酚的工艺,建立该工艺的二次多项数学模型,研究微波功率、提取时间、乙醇体积分数和料液比4个因素及其交互作用对提取工艺的影响。试验结果表明,对苹果多酚得率的影响次序是:微波功率﹥料液比﹥提取时间﹥乙醇体积分数;微波辅助提取苹果渣多酚的最佳工艺条件是:微波功率650W、提取时间53s、乙醇体积分数60%、料液比1:20(g/mL),多酚得率达61.8286mg/100g干果渣。 展开更多
关键词 苹果渣 苹果多酚 微波辅助提取 响应曲面法
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霍山石斛花总黄酮微波辅助提取工艺的优化 被引量：16
2
作者 吴进东 董欣华 +1 位作者 朱旺生 张国星 《中成药》 CAS CSCD 北大核心 2021年第7期1704-1707,共4页
目的优化霍山石斛花总黄酮微波辅助提取工艺。方法在单因素试验基础上,以乙醇体积分数、微波时间、微波温度、液料比为影响因素,总黄酮提取量为评价指标,响应面法优化提取工艺。结果最佳条件为乙醇体积分数66%,微波时间3 min,微波温度74... 目的优化霍山石斛花总黄酮微波辅助提取工艺。方法在单因素试验基础上,以乙醇体积分数、微波时间、微波温度、液料比为影响因素,总黄酮提取量为评价指标,响应面法优化提取工艺。结果最佳条件为乙醇体积分数66%,微波时间3 min,微波温度74℃,液料比56∶1,总黄酮提取量为12.23 mg/g。结论该方法稳定可靠,可用于微波辅助提取霍山石斛花总黄酮。 展开更多
关键词 霍山石斛花 总黄酮 微波辅助提取 响应面法
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响应面法优化微波辅助提取奇亚籽油工艺 被引量：14
3
作者 岳金霞 彭丹 徐晓辉 《河南工业大学学报（自然科学版）》 CAS 北大核心 2018年第2期72-77,共6页
以奇亚籽为原料,采用微波辅助提取奇亚籽油。通过单因素设计试验研究溶剂种类、液料比、微波处理时间、微波功率对奇亚籽油提取率的影响,在单因素试验基础上采用响应面法优化提取工艺条件。结果表明:最佳条件为以石油醚与正己烷混合液(... 以奇亚籽为原料,采用微波辅助提取奇亚籽油。通过单因素设计试验研究溶剂种类、液料比、微波处理时间、微波功率对奇亚籽油提取率的影响,在单因素试验基础上采用响应面法优化提取工艺条件。结果表明:最佳条件为以石油醚与正己烷混合液(体积比为1)为提取溶剂、液料比8∶1(m L/g)、微波处理时间12 min、微波功率520 W,在此条件下奇亚籽油的提取率可达到90.02%。影响奇亚籽油提取率的因素次序为:液料比>微波功率>微波处理时间,液料比对奇亚籽油提取率的影响极为显著,微波处理时间和微波功率交互作用影响显著。通过气相色谱法分析奇亚籽油的脂肪酸组成,共检出5种脂肪酸,分别为棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸及亚麻酸,不饱和脂肪酸含量占87.64%,且以亚麻酸含量最高,达58.64%,表明奇亚籽油具有较高的营养价值和保健功能。研究结果为奇亚籽的开发和综合利用提供了一定的数据支持。 展开更多
关键词 奇亚籽油 微波辅助提取 响应面法 脂肪酸组成
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茶叶中咖啡因提取方法的比较 被引量：11
4
作者 刘晓庚 朱珊 李佩昕 《中国食品添加剂》 CAS 北大核心 2010年第4期83-87,共5页
茶叶是人们生活中的重要饮品,我国茶叶的产销量居世界前列。如何更好地高效利用我国每年滞销的5万多吨中低档茶叶,是广大茶叶利用研究工作者和茶农们的共同心声。而茶叶中具有许多生物生理活性物质,其中咖啡因就是当中含量较高的一种。... 茶叶是人们生活中的重要饮品,我国茶叶的产销量居世界前列。如何更好地高效利用我国每年滞销的5万多吨中低档茶叶,是广大茶叶利用研究工作者和茶农们的共同心声。而茶叶中具有许多生物生理活性物质,其中咖啡因就是当中含量较高的一种。我们以绿茶为原料,通过L16(45)正交试验考察了微波辅助提取法从茶叶中提取咖啡因的影响情况,并以传统的Soxhlet提取法为对照。正交试验表明,从茶叶中提取咖啡因的最佳提取方案为:微波功率0.2kW、提取剂80%(v/v)乙醇、料液比为1:16(m/V)、浸提时间9min(间隙式提取)、温度83±5℃、连续提取3次,使用自制复合中和沉淀剂,咖啡因提取率平均达到217.5mg/10g茶样,较Soxhlet法提取6h的144.8mg/10g茶样高50.2%,最高可达221.8mg/10g茶样,比Soxhlet法的148.8mg/10g茶样高49.1%。而且微波法所得咖啡因的纯度、外观和稳定性等质量指标明显优于Soxhlet法。这为传统的茶叶提取咖啡因工艺的升级改造提供了实验依据。 展开更多
关键词 茶叶 咖啡因 提取 微波辅助法 Soxhlet法
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响应面法优化微波辅助提取粪鬼伞多糖工艺的研究 被引量：9
5
作者 田文莹 刘洪霞 邱芳萍 《长春工业大学学报》 CAS 2009年第6期629-632,共4页
用微波辅助提取技术从粪鬼伞(Coprinus sterqulinus Fr.)菌丝体干粉中提取粪鬼伞多糖。在单因素试验的基础上,依据响应面分析法研究了微波功率、提取时间和料液比对粪鬼伞多糖提取率的影响,确定微波提取粪鬼伞多糖的最佳工艺参数为:微... 用微波辅助提取技术从粪鬼伞(Coprinus sterqulinus Fr.)菌丝体干粉中提取粪鬼伞多糖。在单因素试验的基础上,依据响应面分析法研究了微波功率、提取时间和料液比对粪鬼伞多糖提取率的影响,确定微波提取粪鬼伞多糖的最佳工艺参数为:微波功率637 W、提取时间3 min、料液比为1:23,粪鬼伞多糖的提取率为14.39%。 展开更多
关键词 微波辅助提取 响应面法 粪鬼伞多糖
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微波辅助提取油莎豆油及其脂肪酸分析 被引量：10
6
作者 段蕾 韩墨 +1 位作者 卫滋花 吴修利 《粮食与油脂》 北大核心 2021年第5期59-62,82,共5页
以油莎豆为原料,正己烷为溶剂,采用微波辅助法提取油莎豆油。以油莎豆油得率为考察指标,选择微波功率、液料比和提取时间为考察因素。在单因素试验基础上,采用回归旋转设计建立数学模型,通过响应面分析,优化试验参数。结果表明:在微波功... 以油莎豆为原料,正己烷为溶剂,采用微波辅助法提取油莎豆油。以油莎豆油得率为考察指标,选择微波功率、液料比和提取时间为考察因素。在单因素试验基础上,采用回归旋转设计建立数学模型,通过响应面分析,优化试验参数。结果表明:在微波功率609 W、提取时间15 min、液料比10∶1(mL/g)条件下,油莎豆油得率最高,可达23.81%。通过气相色谱-质谱法(gas chromatography-mass spectrometry,GC-MS)对油莎豆油脂肪酸组成进行分析,证明其脂肪酸组成以不饱和脂肪酸为主,其中油酸和亚油酸含量分别达到64.717%和12.453%。 展开更多
关键词 油莎豆油 微波辅助提取 响应面法 脂肪酸组成
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微波萃取-GC/MS-MS测定乙二醇醚类有机溶剂 被引量：9
7
作者 王成云 张其芳 +3 位作者 林君峰 沈雅蕾 谢堂堂 褚乃清 《印染》 北大核心 2015年第6期46-49,共4页
建立了气相色谱／串联质谱方法，测定纺织品中残留的15种乙二醇醚类有机溶剂。该方法以乙醇为萃取溶剂，100℃下微波萃取纺织品中残留的乙二醇醚类有机溶剂，萃取液直接进行气相色谱／串联质谱分析，外标法定量。在信噪比（S／N）为10... 建立了气相色谱／串联质谱方法，测定纺织品中残留的15种乙二醇醚类有机溶剂。该方法以乙醇为萃取溶剂，100℃下微波萃取纺织品中残留的乙二醇醚类有机溶剂，萃取液直接进行气相色谱／串联质谱分析，外标法定量。在信噪比（S／N）为10的条件下，各组分的定量下限为5—20mg／kg。在三个加标水平下，平均回收率为81．7％-94．5％，相对标准偏差为2．1％-6．8％。该方法简单快速，可满足纺织品中乙二醇醚类有机溶剂残留量检测的技术要求。 展开更多
关键词 测试 乙二醇醚 微波辅助萃取 气相色谱法 串联质谱法 纺织品
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微波提取白茯苓美白成分的工艺研究 被引量：9
8
作者 李志英 王雪寒 高瑞苑 《日用化学工业》 CAS CSCD 北大核心 2019年第4期238-243,共6页
以中药白茯苓为研究对象,微波辅助提取其美白成分。在提取溶剂、液料比、提取时间、微波功率单因素试验基础上,利用Box-Behnken响应面设计模型,以提取物对酪氨酸酶的相对抑制率为评价标准,应用响应面分析优化,找出了各个因素的最优组合... 以中药白茯苓为研究对象,微波辅助提取其美白成分。在提取溶剂、液料比、提取时间、微波功率单因素试验基础上,利用Box-Behnken响应面设计模型,以提取物对酪氨酸酶的相对抑制率为评价标准,应用响应面分析优化,找出了各个因素的最优组合及响应值的最佳值。确定最佳的提取工艺条件为:以水为提取溶剂,液料比为10∶1(mL:g),微波功率520W,微波时间7min,提取2次。在该条件下提取物得率为12.70%,对酪氨酸酶的相对抑制率为31.10%,与模型理论值31.33%很接近。 展开更多
关键词 化妆品美白成分 白茯苓 微波提取 酪氨酸酶 相对抑制率 响应面法
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白蒺藜中酪氨酸酶抑制剂的微波提取工艺 被引量：8
9
作者 龚盛昭 杨卓如 《华西药学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2006年第1期50-52,共3页
目的探讨白蒺藜中酪氨酸酶抑制剂的微波提取工艺。方法以提取物的产率和对酪氨酸酶的相对抑制率为评价指标,采用正交试验和单因素试验,结果水为提取剂、水与白蒺藜的质量比10∶1、微波450 W提取(5 min×2)为最佳提取工艺。提取物(干... 目的探讨白蒺藜中酪氨酸酶抑制剂的微波提取工艺。方法以提取物的产率和对酪氨酸酶的相对抑制率为评价指标,采用正交试验和单因素试验,结果水为提取剂、水与白蒺藜的质量比10∶1、微波450 W提取(5 min×2)为最佳提取工艺。提取物(干基)产率为16.6%,对酪氨酸酶的相对抑制率为43.8%。结论与直接加热提取法比较,微波辅助提取能缩短提取时间,并能提高提取物产率和对酪氨酸酶的相对抑制率。 展开更多
关键词 白蒺藜 微波辅助提取 酪氨酸酶 美白剂 正交试验 单因素试验
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微波法辅助提取碱蓬籽油的工艺研究 被引量：8
10
作者 金丽珠 许伟 +2 位作者 邵荣 朱跃钊 廖传华 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2016年第5期232-237,共6页
以碱蓬籽粉末为原料,石油醚（60-90℃）为提取剂,采用微波法辅助提取碱蓬籽油。在单因素实验的基础上,采用响应面法优化了碱蓬籽油的提取工艺。应用气相色谱-质谱联用仪（GC-MS）分析了碱蓬籽油脂肪酸组成及相对含量,测定了其酸值、碘... 以碱蓬籽粉末为原料,石油醚（60-90℃）为提取剂,采用微波法辅助提取碱蓬籽油。在单因素实验的基础上,采用响应面法优化了碱蓬籽油的提取工艺。应用气相色谱-质谱联用仪（GC-MS）分析了碱蓬籽油脂肪酸组成及相对含量,测定了其酸值、碘值、皂化值及过氧化值。研究结果表明,提取碱蓬籽油的最佳工艺参数为：微波功率268 W、提取时间12 min、液料比33∶1（m L/g）。在最优工艺条件下,碱蓬籽的出油率为19.79%±0.29%。碱蓬籽油中不饱和脂肪酸含量丰富,其中亚油酸含量达71.04%,油酸含量达13.86%,表明碱蓬籽油具有较高的营养价值。各理化指标的检测结果为：酸值1.90 mg KOH/g,碘值149.9 g I/100 g,皂化值192.1 mg KOH/g,过氧化值2.55 mmol/kg,均符合食用植物油标准,表明碱蓬籽油可用于开发高级保健食用油。研究结果为碱蓬的深度开发利用奠定了基础。 展开更多
关键词 微波辅助提取 碱蓬籽油 脂肪酸 响应面法 理化性质
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响应面法优化微波辅助提取紫苏中迷迭香酸 被引量：8
11
作者 徐春明 李丹 《北京工商大学学报（自然科学版）》 CAS 2012年第1期26-29,35,共5页
采用微波辅助提取紫苏叶中迷迭香酸,通过响应面分析对提取工艺进行优化,得出较优工艺条件为微波功率560 W,处理时间为4.5 min,料液比为1∶33(每33 mL溶液中含有1 g物料),迷迭香酸产率为2.55 g/mg.通过对微波辅助提取和常规提取工艺的比... 采用微波辅助提取紫苏叶中迷迭香酸,通过响应面分析对提取工艺进行优化,得出较优工艺条件为微波功率560 W,处理时间为4.5 min,料液比为1∶33(每33 mL溶液中含有1 g物料),迷迭香酸产率为2.55 g/mg.通过对微波辅助提取和常规提取工艺的比较,可以得出利用微波辅助提取紫苏叶中迷迭香酸的工艺是可行的. 展开更多
关键词 紫苏 微波辅助提取 响应面 迷迭香酸
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微波辅助提取黑豆皮花青素的工艺优化 被引量：8
12
作者 袁园 张潇 +1 位作者 张凯 杨刚 《绿色科技》 2018年第2期171-173,175,共4页
以酸性乙醇为提取剂,采用微波辅助法提取黑豆皮中的青花素,先研究了提取液的pH值、乙醇浓度、温度、料液比、时间等单因素实验的影响,再在单因素实验的基础上,采用正交实验,筛选出了在各因素共同作用下的最佳提取工艺。最佳工艺条件为:... 以酸性乙醇为提取剂,采用微波辅助法提取黑豆皮中的青花素,先研究了提取液的pH值、乙醇浓度、温度、料液比、时间等单因素实验的影响,再在单因素实验的基础上,采用正交实验,筛选出了在各因素共同作用下的最佳提取工艺。最佳工艺条件为:乙醇浓度70%,料液比1∶40,提取温度为70℃,时间为8min。测得花青素含量为4.887mg/g黑豆皮。该提取工艺稳定可行,可为黑豆花青素的提取提供参考。 展开更多
关键词 黑豆 花青素 微波提取 正交实验
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响应面法优化微波辅助提取枇杷叶熊果酸和齐墩果酸工艺 被引量：6
13
作者 黄百祺 黎朝旭 +3 位作者 林海歆 陈润涛 肖婉娜 吴巨贤 《中国食品添加剂》 CAS 北大核心 2022年第4期120-128,共9页
以枇杷叶为原料,研究微波辅助提取熊果酸和齐墩果酸的最优工艺。采用高效液相色谱法测定熊果酸和齐墩果酸含量,以熊果酸和齐墩果酸的总得率为评价指标,在单因素试验的基础上,采用Box-Behnken设计-响应面法优化提取工艺。结果表明,熊果... 以枇杷叶为原料,研究微波辅助提取熊果酸和齐墩果酸的最优工艺。采用高效液相色谱法测定熊果酸和齐墩果酸含量,以熊果酸和齐墩果酸的总得率为评价指标,在单因素试验的基础上,采用Box-Behnken设计-响应面法优化提取工艺。结果表明,熊果酸和齐墩果酸的分离度为2.67,浓度分别在0.2~1.2mg/mL、0.02~0.12mg/mL范围内与峰面积呈良好的线性关系;最优提取工艺为提取时间11.5min、提取温度75℃、料液比1∶20g/mL、乙醇体积分数100%、微波功率500W,在此工艺条件下熊果酸和齐墩果酸的总得率为0.928%,与模型预测值相对误差为1.25%。优化的提取工艺条件稳定、可靠,适用于枇杷叶中的熊果酸和齐墩果酸的提取。 展开更多
关键词 枇杷叶 熊果酸 齐墩果酸 微波辅助提取 响应面
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蒌蒿叶总黄酮的响应面法优化微波辅助提取工艺及其抗氧化活性研究 被引量：7
14
作者 扶庆权 侯佩 +1 位作者 柳闽生 华春 《食品工业》 北大核心 2014年第2期139-143,共5页
以蒌蒿叶为材料,采用微波辅助提取总黄酮。在单因素试验的基础上,通过响应面法,对蒌蒿叶总黄酮的微波辅助提取工艺进行了优化,并对其抗氧化活性进行了研究。结果表明:微波辅助提取蒌蒿叶总黄酮的最佳工艺条件为料液比1︰130(g/mL),乙醇... 以蒌蒿叶为材料,采用微波辅助提取总黄酮。在单因素试验的基础上,通过响应面法,对蒌蒿叶总黄酮的微波辅助提取工艺进行了优化,并对其抗氧化活性进行了研究。结果表明:微波辅助提取蒌蒿叶总黄酮的最佳工艺条件为料液比1︰130(g/mL),乙醇体积分数80%,微波功率440 W,处理时间6 min,在此条件下蒌蒿叶总黄酮得率为5.52%。蒌蒿叶黄酮提取液对DPPH自由基的平均抑制率为86.20%,表现出很强的抗氧化活性,因此,具有较好的综合开发利用前景。 展开更多
关键词 蒌蒿 总黄酮 微波辅助提取 响应面法 抗氧化活性
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响应曲面法优化附子多糖的微波提取工艺 被引量：7
15
作者 朱盛林 郑玲利 +1 位作者 袁明勇 赵霞 《中国医药导报》 CAS 2015年第16期48-51,共4页
目的研究微波提取附子中多糖的最佳条件。方法利用微波提取法,在单因素试验的基础上,分别选取提取时间、提取温度、料液比3个因素的3个水平进行Box-Benhnken中心组合设计,以多糖提取率为因变量,利用响应曲面法对其提取工艺参数进行优化... 目的研究微波提取附子中多糖的最佳条件。方法利用微波提取法,在单因素试验的基础上,分别选取提取时间、提取温度、料液比3个因素的3个水平进行Box-Benhnken中心组合设计,以多糖提取率为因变量,利用响应曲面法对其提取工艺参数进行优化。结果最佳提取条件为:提取时间10 min,提取温度80℃,料液比1∶20。在此条件下,附子多糖提取率为16.10%。结论该工艺简便稳定、重现性好,可用于附子多糖的提取。 展开更多
关键词 附子 多糖 微波提取 响应曲面法
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白·红花生衣多酚物质含量分析方法及提取技术优化 被引量：6
16
作者 裴云逸 《安徽农业科学》 CAS 2015年第30期221-224,共4页
[目的]建立白、红花生衣多酚物质含量的分析方法并优化其提取技术。[方法]通过光谱特征分析白、红2种花生衣多酚物质主要组成,并建立多酚物质含量分析方法。以60%乙醇为提取剂,通过多次单因素试验,对超声辅助与微波辅助提取的最佳条件... [目的]建立白、红花生衣多酚物质含量的分析方法并优化其提取技术。[方法]通过光谱特征分析白、红2种花生衣多酚物质主要组成,并建立多酚物质含量分析方法。以60%乙醇为提取剂,通过多次单因素试验,对超声辅助与微波辅助提取的最佳条件进行了优化,比较超声辅助、微波辅助及振荡提取花生衣多酚含量的差异。[结果]通过花生衣多酚物质的紫外可见光谱特征,说明这2种花生衣多酚物质以原花青素和儿茶素等单体为主,从而建立了以原花青素和儿茶素为对照的紫外法分析其多酚物质含量的方法。试验表明,经超声辅助提取多酚物质含量比微波辅助提取略高,二者比振荡提取都要高一些。[结论]花生衣多酚物质含量分析采用紫外法符合其光谱吸收特征,结果可靠。 展开更多
关键词 花生衣 多酚物质 超声辅助提取 微波辅助提取 紫外法
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微波辅助法萃取马齿苋多糖的工艺优化 被引量：6
17
作者 梁彦 《贵州农业科学》 CAS 北大核心 2012年第10期148-151,共4页
为了优化微波辅助法萃取马齿苋多糖工艺,采用单因素试验和正交试验优化工艺条件研究了液料比、微波处理时间、微波功率对马齿苋多糖萃取率的影响。结果表明:微波辅助法萃取马齿苋多糖最佳工艺条件为液料比35∶1(mL∶g),微波处理时间15m... 为了优化微波辅助法萃取马齿苋多糖工艺,采用单因素试验和正交试验优化工艺条件研究了液料比、微波处理时间、微波功率对马齿苋多糖萃取率的影响。结果表明:微波辅助法萃取马齿苋多糖最佳工艺条件为液料比35∶1(mL∶g),微波处理时间15min,微波功率540W,此时萃取率为11.69%。与水提法相比(40min,萃取率8.69%),微波辅助提取法节省了萃取时间,提高了萃取率。 展开更多
关键词 微波辅助法 马齿苋多糖 萃取率 提取工艺
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微波辅助提取橘皮中川陈皮素和橘红素的工艺研究 被引量：6
18
作者 李成平 田红梅 +3 位作者 金在宿 唐岚 梁忠丽 单伟光 《食品科技》 CAS 北大核心 2011年第5期224-228,共5页
目的:建立高效液相色谱含量测定方法,研究微波辅助提取橘皮中川陈皮素和橘红素的最佳工艺。方法:利用高效液相色谱法测定川陈皮素和橘红素的含量,在单因素实验基础上,设计正交实验方法,考察乙醇浓度、微波功率、微波提取时间、料液比对... 目的:建立高效液相色谱含量测定方法,研究微波辅助提取橘皮中川陈皮素和橘红素的最佳工艺。方法:利用高效液相色谱法测定川陈皮素和橘红素的含量,在单因素实验基础上,设计正交实验方法,考察乙醇浓度、微波功率、微波提取时间、料液比对川陈皮素和橘红素提取率的影响,并将其结果与加热回流法和超声法进行比较。结果:微波提取的最佳工艺条件为微波功率800W、乙醇体积比75%、料液比1:15、提取时间5min,川陈皮素和橘红素提取率分别为90.21%和84.25%。结论:微波提取川陈皮素和橘红素,提取率均高于加热回流法和超声法,且时间大大缩短,是一种适合于橘皮中川陈皮素和橘红素提取的快速、高效、节能的方法。 展开更多
关键词 橘皮 川陈皮素 橘红素 微波辅助提取 正交设计 高效液相色谱
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微波辅助提取杨梅色素及抗氧化作用研究 被引量：5
19
作者 韩晓祥 应芝 +4 位作者 励建荣 张蕾 孙金才 Zhou K 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2009年第8期147-151,160,共6页
利用响应面分析法(Response Surface Method)对杨梅色素微波辅助提取工艺进行优化,并与普通提取法进行比较。在单因素试验的基础上,根据中心组合(Box-Benhnken)实验设计原理,采用四因素三水平的响应面分析法,以色素含量为响应值进行回... 利用响应面分析法(Response Surface Method)对杨梅色素微波辅助提取工艺进行优化,并与普通提取法进行比较。在单因素试验的基础上,根据中心组合(Box-Benhnken)实验设计原理,采用四因素三水平的响应面分析法,以色素含量为响应值进行回归分析。结果表明微波辅助提取杨梅色素的最佳工艺条件为:料液比1∶4,提取时间16 min,提取功率447 W,提取温度63℃,杨梅色素平均含量为145.07μg/mL,与模型预测值基本相符。相比普通提取法,微波辅助提取法是一种较好的杨梅色素提取方法。另外,杨梅色素具有较强的抗氧化作用。 展开更多
关键词 微波辅助提取 杨梅色素 响应面分析法 抗氧化作用
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黑豆皮花青素的提取及体外抗菌活性研究 被引量：6
20
作者 苏适 李月 +1 位作者 董立强 马瑞 《哈尔滨商业大学学报（自然科学版）》 CAS 2020年第5期532-536,共5页
以黑豆皮为原料,采用单因素和正交试验确定了微波辅助离子液体法提取黑豆皮中花青素的最佳工艺条件,并对花青素的体外抗抑菌活性进行研究.结果显示,当离子液体浓度为1.0 mol/L,微波功率为400 W,料液比为1∶20,提取时间为5 min时,最佳条... 以黑豆皮为原料,采用单因素和正交试验确定了微波辅助离子液体法提取黑豆皮中花青素的最佳工艺条件,并对花青素的体外抗抑菌活性进行研究.结果显示,当离子液体浓度为1.0 mol/L,微波功率为400 W,料液比为1∶20,提取时间为5 min时,最佳条件下花青素的提取率最高为4.45%,优化工艺稳定,可靠.采用滤纸片法做抑菌实验,结果表明黑豆皮花青素对受试菌均有显著的抑制作用,且抑菌性随花青素浓度增大而增强. 展开更多
关键词 黑豆 微波辅助提取 花青素 离子液体 抑菌作用 滤纸片法
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