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粮食微生物检测技术与防制措施
被引量：
1
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作者
田泱源
李瑞芳
《食品工程》
2010年第4期10-13,共4页
对目前最新检测和鉴定粮食微生物的方法及原理、粮食微生物防制措施进行总结,以期为粮食储藏提供指导。
关键词
粮食微生物
微生物检测
防制措施
下载PDF
职称材料
题名
粮食微生物检测技术与防制措施
被引量：
1
1
作者
田泱源
李瑞芳
机构
河南工业大学生物工程学院
出处
《食品工程》
2010年第4期10-13,共4页
基金
河南省高等学校青年骨干教师资助计划(2008051)
文摘
对目前最新检测和鉴定粮食微生物的方法及原理、粮食微生物防制措施进行总结,以期为粮食储藏提供指导。
关键词
粮食微生物
微生物检测
防制措施
Keywords
food
and
grain
microorganism
microbiological
detection
technolgy
prevention
method
分类号
TS207.4 [轻工技术与工程—食品科学]
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作者
出处
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1
粮食微生物检测技术与防制措施
田泱源
李瑞芳
《食品工程》
2010
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