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马铃薯脆片微波干燥工艺研究 被引量:17
1
作者 李远志 郑素霞 +1 位作者 罗树灿 黄苇 《食品科技》 CAS 北大核心 2003年第8期31-33,39,共4页
研究了微波不同处理对马铃薯脆片的影响。微波功率高,则脆片的脆度好,合适的微波处理时间可以得到较好脆度的马铃薯脆片。冷冻处理可以得到变形小,表面颜色均匀的良好脆片,初始含水量15%左右的薯片进行微波加工具有较大的膨化率。
关键词 微波 马铃薯脆片 干燥工艺
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微波干燥法生产南瓜粉的研究 被引量:16
2
作者 孔庆新 祝冬青 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2006年第9期150-152,共3页
对微波功率、处理时间、切片厚度等因素对南瓜粉的影响进行了研究,并将其对南瓜粉的影响进行了比较。研究结果表明,微波功率越强,失水速率越快,干燥所需时间越短;微波功率和微波处理时间的变化对南瓜Vc和胡萝卜素的破坏具有显著的影响,... 对微波功率、处理时间、切片厚度等因素对南瓜粉的影响进行了研究,并将其对南瓜粉的影响进行了比较。研究结果表明,微波功率越强,失水速率越快,干燥所需时间越短;微波功率和微波处理时间的变化对南瓜Vc和胡萝卜素的破坏具有显著的影响,南瓜片厚度对南瓜Vc和胡萝卜素破坏的影响不显著。采用切片厚度3mm的南瓜片,功率640W、处理时间350s的微波干燥工艺获取的南瓜片,粉碎0.5min,过120目筛的微波干燥法生产南瓜粉生产工艺可以获得品质优良的南瓜粉。 展开更多
关键词 微波 干燥 南瓜粉
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玫瑰花色稳定性研究 被引量:12
3
作者 余清 陈青青 庞杰 《北华大学学报(自然科学版)》 CAS 2004年第2期165-168,共4页
研究了干燥、护色剂、生物大分子膜等处理对玫瑰花色泽稳定性的影响.结果表明:葡甘聚糖、β-环状糊精、柠檬酸等物质及高火短时的微波处理对玫瑰花的色泽有很好的稳定作用.
关键词 玫瑰花 葡甘聚糖复合膜 微波
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响应面法优化艾蒿黄酮的微波提取工艺的研究 被引量:12
4
作者 王婷婷 杨雯雯 +1 位作者 李岩 傅航 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2014年第19期31-35,共5页
采用微波辅助提取法对艾蒿黄酮的提取工艺进行研究。在单因素试验的基础上,采用BBD(Box-Behnken Design)响应面法优化艾蒿黄酮提取工艺条件,结果表明,艾蒿黄酮提取的最佳工艺条件为:微波功率240 W,酒精浓度为71%,料液比为1∶25.5(g∶m ... 采用微波辅助提取法对艾蒿黄酮的提取工艺进行研究。在单因素试验的基础上,采用BBD(Box-Behnken Design)响应面法优化艾蒿黄酮提取工艺条件,结果表明,艾蒿黄酮提取的最佳工艺条件为:微波功率240 W,酒精浓度为71%,料液比为1∶25.5(g∶m L),微波时间为2.5 min,在此条件下提取2次,艾蒿黄酮含量为26.25 mg/g。 展开更多
关键词 响应面 微波 艾蒿 黄酮 提取
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蚕豆壳保健饮品的开发研究 被引量:6
5
作者 孔庆新 张蓉蓉 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2008年第1期71-74,共4页
对微波功率、微波作用时间、蚕豆壳大小、失水率、干燥时间等因素对蚕豆壳保健茶生产的影响进行研究。研究得到了两条蚕豆壳保健茶生产工艺路线。研究结果:两条工艺路线均可生产出品质优良的蚕豆壳保健茶。工艺①研究表明:采用微波杀青... 对微波功率、微波作用时间、蚕豆壳大小、失水率、干燥时间等因素对蚕豆壳保健茶生产的影响进行研究。研究得到了两条蚕豆壳保健茶生产工艺路线。研究结果:两条工艺路线均可生产出品质优良的蚕豆壳保健茶。工艺①研究表明:采用微波杀青功率480 W、杀青时间120 s,102℃烘干40 min再80℃烘干80 min的工艺条件,成品失水率、化学成分及感官评定最好。工艺②研究表明:微波功率和作用时间对蚕豆壳保健茶品质具有显著影响,蚕豆壳大小对蚕豆壳保健茶品质的影响不显著,采用微波功率480 W,杀青干燥300 s可获得品质优良的蚕豆壳保健茶。 展开更多
关键词 蚕豆壳 保健茶 开发 微波
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微波龙虾制品的研制 被引量:6
6
作者 王丽哲 陈文 《肉类研究》 1999年第3期18-19,29,共3页
用龙虾进行微波食品的开发, 经多次实验, 确定了辣味型和鲜味型微波龙虾制品的配方及工艺参数。产品的理化及卫生指标符合国家食品卫生标准。对产品进行冻藏实验和感官评定结果表明, 短期冻藏对微波龙虾制品风味及质地几乎无影响。
关键词 龙虾 速冻 微波龙虾
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石膏型快速烘干工艺的研究 被引量:5
7
作者 赵忠兴 石颖科 叶锦华 《特种铸造及有色合金》 CAS CSCD 北大核心 2008年第6期460-461,共2页
采用微波技术烘干石膏型;通过改变微波频率和石膏型当量厚度,探讨石膏型微波烘干过程的影响因素,并与常规的电阻干燥箱烘干工艺进行比较分析。试验结果表明,微波频率提高使石膏型失水速度加快,烘干时间缩短;石膏型的当量厚度对烘干时间... 采用微波技术烘干石膏型;通过改变微波频率和石膏型当量厚度,探讨石膏型微波烘干过程的影响因素,并与常规的电阻干燥箱烘干工艺进行比较分析。试验结果表明,微波频率提高使石膏型失水速度加快,烘干时间缩短;石膏型的当量厚度对烘干时间影响不大,但随着当量厚度的增加,石膏型失水速度加快;微波烘干石膏型达到100%失水率,大约需要1.5h,而电阻干燥箱烘干则需要近30h。微波烘干效率提高近20倍,但烘干后的抗拉强度较低。 展开更多
关键词 微波 石膏型 烘干 铸造
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紫菜微波干燥工艺研究 被引量:5
8
作者 阮威威 邱福祥 +3 位作者 曾萍萍 陈顺兴 蔡伟晶 林国荣 《农产品加工(下)》 2018年第12期45-47,共3页
对微波功率、紫菜堆积厚度、处理时间和预处理后紫菜初始含水率等因素对膨化干燥紫菜的影响进行研究和比较。结果表明,在微波时间12 min,堆积厚度5 mm,微波功率300 W的微波条件下,紫菜感官评分为93.2分,水分含量为5.0%。因此,微波干燥... 对微波功率、紫菜堆积厚度、处理时间和预处理后紫菜初始含水率等因素对膨化干燥紫菜的影响进行研究和比较。结果表明,在微波时间12 min,堆积厚度5 mm,微波功率300 W的微波条件下,紫菜感官评分为93.2分,水分含量为5.0%。因此,微波干燥很适合紫菜的制作。 展开更多
关键词 紫菜 微波 干燥工艺
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微波烘疗对肢体淋巴水肿患者T细胞亚群和HLA-DR表型的影响 被引量:4
9
作者 蔡仁祥 干季良 +3 位作者 关文祥 李圣利 徐清 史桂兰 《上海第二医科大学学报》 CSCD 1996年第1期46-48,共3页
应用荧光标记单克隆抗体染色和流式细胞仪检测技术,对20例肢体慢性淋巴水肿患者,微波治疗前后T细胞亚群和HLA-DR表型进行对照研究,并与10例正常人进行比较。患者外周血CD_4,CD_4/CD_8值明显低下(P<0.0... 应用荧光标记单克隆抗体染色和流式细胞仪检测技术,对20例肢体慢性淋巴水肿患者,微波治疗前后T细胞亚群和HLA-DR表型进行对照研究,并与10例正常人进行比较。患者外周血CD_4,CD_4/CD_8值明显低下(P<0.01)。治疗后CD_4,CD_4/CD_8增高明显,CD_8HLA-DR、HLA-DR显著下降,而与正常组比较治疗后CD_4/CD_8值恢复正常。说明肢体淋巴水肿患者存在免疫紊乱,微波烘疗可以调节T细胞亚群和HLA-DR表型,增强患者细胞免疫功能。 展开更多
关键词 四肢 淋巴水肿 微波疗法 T细胞亚群 HLA
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石墨层间化合物的合成及微波膨化工艺研究 被引量:3
10
作者 马烽 程立媛 杨晓勇 《山东轻工业学院学报(自然科学版)》 CAS 2009年第3期13-16,共4页
为了找寻一种在无硫酸的介入下制备膨胀石墨的工艺,达到无有害硫残余的目的,以钾-四氢呋喃-萘的络合物溶液为介质,用电化学法合成了钾-四氢呋喃-石墨插层化合物,并对其进行微波膨化,制备膨胀石墨。通过正交实验优化了影响石墨膨胀率的因... 为了找寻一种在无硫酸的介入下制备膨胀石墨的工艺,达到无有害硫残余的目的,以钾-四氢呋喃-萘的络合物溶液为介质,用电化学法合成了钾-四氢呋喃-石墨插层化合物,并对其进行微波膨化,制备膨胀石墨。通过正交实验优化了影响石墨膨胀率的因素,得出了各因素对膨化率由强到弱的影响次序:电解电压、反应时间、电解液浓度、微波功率。确定出最佳影响因素水平:电解电压2 V、反应时间2 h、电解液浓度8:3、微波功率700 W。并用ESEM,XRD技术对膨胀后的石墨的表面形貌和结构进行了表征分析。 展开更多
关键词 石墨层间化合物 电化学合成 四氢呋喃 微波
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基于PIC单片机的红外测温系统设计与仿真 被引量:3
11
作者 霍星明 张玮 王东锋 《机电产品开发与创新》 2011年第4期119-121,共3页
为实现胶粘剂固化温度的精确测控,基于PIC16F877A单片机和红外测温传感器OPTC设计了胶粘剂微波固化温度的测控系统及其C语言驱动程序。红外测温信号由单片机自带10位ADC模块进行采集,微波功率控制所需PWM方波由调节电位器所得模拟输入... 为实现胶粘剂固化温度的精确测控,基于PIC16F877A单片机和红外测温传感器OPTC设计了胶粘剂微波固化温度的测控系统及其C语言驱动程序。红外测温信号由单片机自带10位ADC模块进行采集,微波功率控制所需PWM方波由调节电位器所得模拟输入电压的A/D转换值控制。Proteus仿真结果表明,系统的软硬件设计正确。 展开更多
关键词 PIC16F877A单片机 PWM方波 PROTEUS仿真 微波
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石墨插层化合物的微波法制备工艺研究 被引量:3
12
作者 马烽 杨晓勇 程立媛 《材料导报(纳米与新材料专辑)》 EI 2008年第3期253-255,共3页
以浓硫酸为插入剂,高锰酸钾为氧化剂用化学方法制备出石墨插层化合物,并用微波进行了膨化。通过正交实验优化了制备工艺影响因素,得出了各因素对膨化率由强到弱的影响次序:反应时间,微波功率,H_2SO_4(g)用量,KMnO_4(g)用量。确定出最佳... 以浓硫酸为插入剂,高锰酸钾为氧化剂用化学方法制备出石墨插层化合物,并用微波进行了膨化。通过正交实验优化了制备工艺影响因素,得出了各因素对膨化率由强到弱的影响次序:反应时间,微波功率,H_2SO_4(g)用量,KMnO_4(g)用量。确定出最佳影响因素水平:反应时间1h,微波功率800W,H_2SO_4用量50g,KMnO_4用量4g。膨胀体积可以达到约400mL/g。并用XRD和EDS等技术对样品进行了表征。 展开更多
关键词 可膨胀石墨 化学氧化法 微波
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蚕豆衣保健茶的微波生产工艺研究 被引量:3
13
作者 孔庆新 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2008年第10期194-196,共3页
对蚕豆衣保健茶的微波生产工艺进行了研究,确定了生产工艺路线和工艺参数;并对蚕豆衣保健茶产品进行了成分分析、感官评定和经济效益分析。研究结果表明:480W,120s的微波杀青工艺,蚕豆衣失水率理想,有利于进一步揉捻和干燥;杀青蚕豆衣... 对蚕豆衣保健茶的微波生产工艺进行了研究,确定了生产工艺路线和工艺参数;并对蚕豆衣保健茶产品进行了成分分析、感官评定和经济效益分析。研究结果表明:480W,120s的微波杀青工艺,蚕豆衣失水率理想,有利于进一步揉捻和干燥;杀青蚕豆衣绿色、清香、品质好。微波功率和作用时间对蚕豆衣保健茶品质具有显著影响,蚕豆衣大小对蚕豆衣保健茶品质的影响不显著;A2B2C3(480W、300s、0.25倍)为最佳组合。蚕豆衣保健茶富含维生素和氨基酸等成分,每生产1kg蚕豆衣保健茶可获利18.9元。 展开更多
关键词 蚕豆衣 保健茶 开发 微波
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内镜微波治疗消化性溃疡出血临床观察 被引量:3
14
作者 龚寿珍 贺军 《实用临床医学(江西)》 CAS 2005年第6期18-19,共2页
目的:探讨内镜下微波治疗消化性溃疡出血的临床疗效。方法:将94例消化性溃疡并活动性出血患者随机分成三组,内镜下微波治疗为观察组;喷洒去甲腺上腺素及单用洛赛克治疗作为两对照组。观察三组病人的手术率、输血量、止血时间、住院时间... 目的:探讨内镜下微波治疗消化性溃疡出血的临床疗效。方法:将94例消化性溃疡并活动性出血患者随机分成三组,内镜下微波治疗为观察组;喷洒去甲腺上腺素及单用洛赛克治疗作为两对照组。观察三组病人的手术率、输血量、止血时间、住院时间、死亡率及副作用。结果:观察组与单用洛赛克对照组在手术率和输血量方面有显著性差异(P<0.05),与两对照组在再出血率、止血时间、住院时间等方面均有显著性差异(P<0.05)。结论:内镜下微波治疗消化性溃疡出血操作简单,疗效明显,经济实惠,适合广大基层医院推广实施。 展开更多
关键词 消化性溃疡 出血 微波 治疗 临床观察
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基于微波技术的输气管道泄漏检测方法 被引量:2
15
作者 黄山田 王朝晖 +1 位作者 张来斌 慕松 《石油机械》 北大核心 2006年第1期67-70,85,共4页
根据微波传播速度快、微波传播模式与边界条件有关等特点,开发了基于微波技术进行输气管道泄漏检测的新方法。提出了管外定位、管内双发射双接收定位和管内单发射单接收定位等3种方式,并通过实验验证了这种检测方法的可行性。最后阐述... 根据微波传播速度快、微波传播模式与边界条件有关等特点,开发了基于微波技术进行输气管道泄漏检测的新方法。提出了管外定位、管内双发射双接收定位和管内单发射单接收定位等3种方式,并通过实验验证了这种检测方法的可行性。最后阐述了这种检测新方法用于实时在线检测尚存在的问题及发展前景。 展开更多
关键词 微波 泄漏 输气管道 检测方法
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微波超声波法对仲钨酸铵蒸发结晶的影响 被引量:3
16
作者 孟凡伟 梁礼渭 +1 位作者 熊卫江 曾清全 《有色金属(冶炼部分)》 CAS 北大核心 2010年第5期43-45,共3页
研究了微波超声波联合作用对制取仲钨酸铵晶体的影响,探讨了微波超声波对仲钨酸铵的晶型、粒度的影响。实验表明微波超声波制得的仲钨酸铵晶体表面更光滑,粒度更细更均匀。微波超声波没有改变仲钨酸铵的晶型,并且所得到的晶体d值与文献... 研究了微波超声波联合作用对制取仲钨酸铵晶体的影响,探讨了微波超声波对仲钨酸铵的晶型、粒度的影响。实验表明微波超声波制得的仲钨酸铵晶体表面更光滑,粒度更细更均匀。微波超声波没有改变仲钨酸铵的晶型,并且所得到的晶体d值与文献吻合的更好,表明微波超声波有利于仲钨酸铵晶体的制备。 展开更多
关键词 微波 超声波 仲钨酸铵晶体 蒸发结晶
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油茶果微波爆壳的特性研究 被引量:2
17
作者 李立君 周健 《中南林业科技大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2011年第11期49-52,58,共5页
油茶作为中国的特产,其深加工具有重要的现实意义。测定了油茶蒲水份含量75%左右,油茶籽的水份含量56%左右,油茶果的比热容为2.1~2.5J/g℃。探讨了在微波作用下,油茶蒲裂纹的主要形式有十字型、近1200分开型等,并计算了其临界断裂强度... 油茶作为中国的特产,其深加工具有重要的现实意义。测定了油茶蒲水份含量75%左右,油茶籽的水份含量56%左右,油茶果的比热容为2.1~2.5J/g℃。探讨了在微波作用下,油茶蒲裂纹的主要形式有十字型、近1200分开型等,并计算了其临界断裂强度因子与刚度的关系。理论和实践证明,自然形状导致油茶蒲裂纹的位置是在油茶籽最凸起处,因为纤维组织最薄弱,微波作用下油茶果的最初裂开点是其自然采摘最下端。 展开更多
关键词 油茶 微波 爆壳 裂纹
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微波辅助活性炭负载氧化亚铜可见光催化剂制备及应用 被引量:2
18
作者 李石擎 高晓燕 +2 位作者 曹青喜 訾言勤 王广健 《淮北师范大学学报(自然科学版)》 CAS 2015年第2期34-40,共7页
以Cu SO4为铜源,Na2SO3和葡萄糖为共还原剂,在p H5的HAc-Na Ac缓冲溶液中,使用微波辐射法一步、绿色、快速合成活性炭负载氧化亚铜(Cu2O/AC)可见光响应光催化剂.利用X-射线衍射仪、扫描电子显微镜、能谱仪以及X-射线光电子能谱仪对制备... 以Cu SO4为铜源,Na2SO3和葡萄糖为共还原剂,在p H5的HAc-Na Ac缓冲溶液中,使用微波辐射法一步、绿色、快速合成活性炭负载氧化亚铜(Cu2O/AC)可见光响应光催化剂.利用X-射线衍射仪、扫描电子显微镜、能谱仪以及X-射线光电子能谱仪对制备的Cu2O/AC进行表征,结果表明,制备的Cu2O为纯相,并呈放射状花型形貌.催化剂光催化罗丹明B降解效率在不外加任何氧化剂条件下,利用溶液中的自然溶解氧,反应2.5 h其降解率可达到62.5%,在有微量氧化剂H2O2存在下,30 min即可基本降解完全,且负载型催化剂可非常方便地回收、多次重复使用,符合清洁生产的绿色化发展方向. 展开更多
关键词 氧化亚铜 共还原剂 活性炭负载 微波 可见光响应 光催化降解
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湿润烧伤膏联合微波治疗中、重度宫颈糜烂疗效观察 被引量:2
19
作者 杨跃菊 《中国烧伤创疡杂志》 2014年第5期367-370,共4页
目的观察湿润烧伤膏联合微波治疗中、重度宫颈糜烂的临床疗效。方法将80例中、重度宫颈糜烂患者随机分为治疗组和对照组,每组40例,治疗组采用湿润烧伤膏联合微波治疗,对照组单纯应用微波治疗,分别于治疗第2周和第4周对比观察两组患者阴... 目的观察湿润烧伤膏联合微波治疗中、重度宫颈糜烂的临床疗效。方法将80例中、重度宫颈糜烂患者随机分为治疗组和对照组,每组40例,治疗组采用湿润烧伤膏联合微波治疗,对照组单纯应用微波治疗,分别于治疗第2周和第4周对比观察两组患者阴道出血量、排液量及瘢痕发生情况,并进行6个月的随访,对比观察两组患者复发率。结果治疗组患者的阴道出血量和排液量均明显少于对照组(P<0.01);治疗组患者的瘢痕发生率(3.33%)与对照组(28.57%)相比,P<0.05,差异具有统计学意义;治疗组患者的复发率(6.66%)与对照组(33.33%)相比,P<0.05,差异具有统计学意义。结论湿润烧伤膏联合微波治疗中、重度宫颈糜烂疗效显著,可提高宫颈糜烂的治愈率,减少阴道出血量和排液量,降低复发率和瘢痕发生率,值得临床推广应用。 展开更多
关键词 宫颈糜烂 湿润烧伤膏 微波 疗效
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W-Ni-Cu钨合金微波烧结试验研究 被引量:2
20
作者 刘瑞英 周琦 +4 位作者 尚福军 刘铁 刘勇 黄伟 史文璐 《兵器材料科学与工程》 CAS CSCD 北大核心 2012年第4期40-42,共3页
为研究W-Ni-Cu钨合金微波烧结致密化过程,进行不同烧结温度、保温时间、升温速度的W-Ni-Cu合金微波工艺试验。结果表明:烧结温度、烧结时间是影响W-Ni-Cu致密化的主要因素;在保证烧结温度、保温时间下,升温速度对烧结材料致密度水平的... 为研究W-Ni-Cu钨合金微波烧结致密化过程,进行不同烧结温度、保温时间、升温速度的W-Ni-Cu合金微波工艺试验。结果表明:烧结温度、烧结时间是影响W-Ni-Cu致密化的主要因素;在保证烧结温度、保温时间下,升温速度对烧结材料致密度水平的影响不明显;W-Ni-Cu合金烧结温度低于1 380℃,钨颗粒长大不明显,钨颗粒的长大不是材料致密化的主要机制。 展开更多
关键词 钨合金 微波 致密化
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