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采用微型包囊技术研制活性双歧联菌微囊微生态制剂 被引量：3
1
作者 杨汝德 肖仔君 陈惠音 《广州食品工业科技》 EI CAS 2003年第B11期38-40,35,共4页
针对双歧杆菌活菌制剂在口服时,不耐受强胃酸,活性菌在有氧条件下容易失活,常温下保存期短等存在问题,将微型包囊技术应用于微生态制剂中,并已研制成活性双歧联菌株耐酸肠溶微囊微生态制剂,获得较理想的效果。本文介绍了双歧联菌株混合... 针对双歧杆菌活菌制剂在口服时,不耐受强胃酸,活性菌在有氧条件下容易失活,常温下保存期短等存在问题,将微型包囊技术应用于微生态制剂中,并已研制成活性双歧联菌株耐酸肠溶微囊微生态制剂,获得较理想的效果。本文介绍了双歧联菌株混合培养工艺条件的优化研究,活性双歧杆菌冻干保护剂和冻干条件的确定,微型包囊复合囊材配方的优化研究,最佳微型包囊方法的确定及微囊化条件的研究,含活性菌微囊的耐酸肠溶试验,含活性菌微囊的保存稳定性试验,50升发酵罐中试结果,以及活性双歧联菌株微囊微生态制剂的研制等。 展开更多
关键词 微型包囊技术 双歧联菌株 混合培养 工艺优化 微生态制剂
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热敏影像记录材料中显色剂微胶囊的制备 被引量：8
2
作者 岳春波 李衡峰 张宝全 《影像技术》 CAS 2008年第2期15-18,共4页
本文主要论述了在一种热敏影像记录材料中,为了得到较低的灰雾和较高的稳定性,对显色剂进行微胶囊化的过程,并就其壁材对显色温度和显色温度范围的影响进行了讨论。
关键词 显色剂微胶囊 微胶囊技术 热敏记录材料
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油莎豆油微胶囊制备工艺优化 被引量：4
3
作者 欧阳位麒 敬思群 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2012年第9期322-324,411,共4页
实验以乳化液粘度和包埋率为考察指标,通过单因素及正交实验,借助显微拍照、粒径分布分析,优化了油莎豆油微胶囊制备工艺。结果表明:选用辛烯基琥珀酸酯化淀粉HI-CAP100和麦芽糊精复配作为微胶囊化油莎豆油的壁材,油莎豆油微胶囊制备最... 实验以乳化液粘度和包埋率为考察指标,通过单因素及正交实验,借助显微拍照、粒径分布分析,优化了油莎豆油微胶囊制备工艺。结果表明:选用辛烯基琥珀酸酯化淀粉HI-CAP100和麦芽糊精复配作为微胶囊化油莎豆油的壁材,油莎豆油微胶囊制备最优工艺为:壁材比(辛烯基琥珀酸酯化淀粉∶麦芽糊精)为1∶1,载油量为20%,干物质含量为40%,在此条件下,油莎豆油的微胶囊包埋率可达到77.62%,平均粒径为46.78μm。贮藏实验结果表明,微胶囊化油莎豆油的贮藏稳定性较好。 展开更多
关键词 油莎豆油 微胶囊化 工艺优化
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兽用微囊制剂的研究进展 被引量：3
4
作者 丁飞 《中国动物保健》 2011年第3期30-33,共4页
微囊技术是一种利用天然的或合成的高分子成膜材料把液体或固体药物包嵌形成直径1μm-500μm微小胶囊的技术。微囊具有良好的溶解分散、缓释、抗外界干扰等性能,被广泛应用于医药、化工、生物、食品和饲料等众多领域。从20世纪90年代开... 微囊技术是一种利用天然的或合成的高分子成膜材料把液体或固体药物包嵌形成直径1μm-500μm微小胶囊的技术。微囊具有良好的溶解分散、缓释、抗外界干扰等性能,被广泛应用于医药、化工、生物、食品和饲料等众多领域。从20世纪90年代开始,微囊化技术逐步应用到动保行业中,如恩诺沙星微囊制剂、替米考星微囊制剂、吉他霉素微囊制剂等。 展开更多
关键词 微囊技术 微囊制剂 恩诺沙星 替米考星 吉他霉素
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微胶囊技术及其在染整工业中的应用进展 被引量：2
5
作者 王锦成 陈月辉 +1 位作者 徐玉瑾 陈人杰 《纺织导报》 CAS 北大核心 2005年第6期87-92,96,共7页
介绍了微胶囊及微胶囊技术的方法和原理,对微胶囊技术在染整工业中的国内外应用现状进行了综述,并对其进一步发展作了展望。
关键词 微胶囊技术 染整工业 应用 进展
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微囊化保健食品破壁技术的优化及水溶性维生素含量的测定 被引量：2
6
作者 郭去非 周华生 +1 位作者 成恒嵩 戴舒春 《食品安全质量检测学报》 CAS 2016年第10期4210-4215,共6页
目的优化微囊化保健食品的破壁技术并测定水溶性维生素含量。方法采用正交设计分别优化超声波破壁法、匀浆搅拌破壁法、酶解破壁法和微波破壁法4种破壁技术的提取工艺,破壁后用超高效液相色谱测定维生素B1、B2、B6、B9、VC5种水溶性维... 目的优化微囊化保健食品的破壁技术并测定水溶性维生素含量。方法采用正交设计分别优化超声波破壁法、匀浆搅拌破壁法、酶解破壁法和微波破壁法4种破壁技术的提取工艺,破壁后用超高效液相色谱测定维生素B1、B2、B6、B9、VC5种水溶性维生素的含量。结果 4种破壁技术的最佳条件分别为：超声破壁法,功率90 W、温度65℃和时间20 min;匀浆搅拌破壁法,转速550 r/min、温度60℃和时间30 min;酶解破壁法,加酶量（木瓜蛋白酶：淀粉酶：酸性脂肪酶=100：200：200 U/g样品）、温度45℃,pH 6.80和时间6 h;微波破壁法,两个阶段程序升温分别为室温-50℃,50℃-80℃。4种破壁法处理后的水溶性维生素含量差异不显著。结论 4种破壁技术都可用于微囊化保健食品的水溶性维生素含量的测定。 展开更多
关键词 微囊化 破壁技术 保健食品 水溶性维生素 超高效液相色谱法
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南瓜酶解及微囊化速溶南瓜粉工艺研究 被引量：1
7
作者 黄军 熊华 +4 位作者 李亮 陈升军 齐金峰 李庭 陈振林 《食品科技》 CAS 北大核心 2008年第7期74-77,共4页
将南瓜进行酶解,以得率为指标,得出南瓜的最佳酶解工艺条件为料水比2∶1、复合纤维素酶0.15mL/kg、果胶酶0.20mL/kg、温度45℃、反应时间120min,得率达89.3%。酶解南瓜浆经过乳化均质,喷雾干燥生产速溶微囊化南瓜粉粉末,喷雾干燥的最佳... 将南瓜进行酶解,以得率为指标,得出南瓜的最佳酶解工艺条件为料水比2∶1、复合纤维素酶0.15mL/kg、果胶酶0.20mL/kg、温度45℃、反应时间120min,得率达89.3%。酶解南瓜浆经过乳化均质,喷雾干燥生产速溶微囊化南瓜粉粉末,喷雾干燥的最佳工艺参数为:进风温度185℃,出风温度80℃,进料量24.5mL/min,气流压力0.1MPa/cm2。 展开更多
关键词 南瓜 酶解 微囊化 工艺参数
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