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不同干燥方法对人参花和西洋参花皂苷类成分的影响 被引量：16
1
作者 李芳 李乔 +5 位作者 宋丹 刘蓬蓬 吕重宁 王晶 贾凌云 路金才 《中草药》 CAS CSCD 北大核心 2015年第19期2937-2942,共6页
目的筛选适合人参Panax ginseng花和西洋参Panax quinquefolius花采收后的加工方法,以14种人参皂苷的质量分数为考察指标,评价不同干燥方法对人参花和西洋参花药材质量的影响。方法采用HPLC法测定人参皂苷Rg1、Re、Rb1、Rc、Rb2、Rb3、R... 目的筛选适合人参Panax ginseng花和西洋参Panax quinquefolius花采收后的加工方法,以14种人参皂苷的质量分数为考察指标,评价不同干燥方法对人参花和西洋参花药材质量的影响。方法采用HPLC法测定人参皂苷Rg1、Re、Rb1、Rc、Rb2、Rb3、Rd及其相对应的丙二酰基人参皂苷(m-Rg1、m-Re、m-Rb1、m-Rc、m-Rb2、m-Rb3和m-Rd)的量。结果西洋参花中人参皂苷在40℃烘干的条件下质量分数要比红外干燥、微波干燥和冷冻干燥的高,人参花中人参皂苷在40℃烘干的条件下质量分数要比冷冻干燥的高,并且随着烘干温度的升高质量分数都有不同程度降低,丙二酰基人参皂苷m-Re、m-Rg1、m-Rb1、m-Rc、m-Rb2、m-Rb3、m-Rd的质量分数在高温(>100℃)时明显下降,且丙二酰基人参皂苷的减少量与相应的人参皂苷的变化量并没有明显的对等关系,这14种皂苷的总量也都有下降的趋势。结论 40℃烘干可使人参花和西洋参花中原有人参皂苷量保持在最高水平,而高温处理则可使其转化为其他稀有皂苷。 展开更多
关键词 人参花 西洋参花 人参皂苷Rg1 人参皂苷RE 人参皂苷RB1 人参皂苷Rc 人参皂苷Rb2 人参皂苷RB3 人参皂苷RD 丙二酰基人参皂苷 干燥方法 HPLC
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不同加热方式对丙二酰基人参皂苷降解的影响及抗氧化活性的变化 被引量：3
2
作者 张单丽 李梦瑶 +3 位作者 王东升 温馨 李嘉欣 刘志 《吉林农业大学学报》 CSCD 北大核心 2023年第6期773-780,共8页
采用高效液相色谱法,测定了丙二酰基人参皂苷Rb_(1)、Rc、Rb_(2)和Rd在水浴加热、微波加热、高温蒸制和烘焙条件下的降解情况,并研究其体外抗氧化活性的变化。结果表明:在水浴加热和微波加热条件下,丙二酰基人参皂苷会降解成相应的中性... 采用高效液相色谱法,测定了丙二酰基人参皂苷Rb_(1)、Rc、Rb_(2)和Rd在水浴加热、微波加热、高温蒸制和烘焙条件下的降解情况,并研究其体外抗氧化活性的变化。结果表明:在水浴加热和微波加热条件下,丙二酰基人参皂苷会降解成相应的中性皂苷(Rb_(1),Rc,Rb_(2),Rd);在高温蒸制条件下,丙二酰基人参皂苷不仅降解成相应的中性皂苷,同时还有稀有皂苷20(S)-Rg_(3),20(R)-Rg_(3),RK_(1),Rg_(5)的生成;而在烘焙加热条件下,丙二酰基人参皂苷非常稳定,不发生降解。此外,体外抗氧化试验结果表明,不同加热方式下人参皂苷对DPPH·和OH·的清除能力大小为高温蒸制>烘焙>水浴和微波。此结果可为人参产品在高温加工过程中丙二酰基人参皂苷的降解规律和抗氧化能力提供基础数据,同时也为丙二酰基人参皂苷的开发利用提供了科学依据。 展开更多
关键词 加热方式 人参 丙二酰基人参皂苷 抗氧化活性
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不同人参、西洋参和三七产品中人参皂苷和丙二酰人参皂苷的含量测定 被引量：6
3
作者 潘国清 平华 +1 位作者 冯家 任贵兴 《食品科技》 CAS 北大核心 2009年第1期248-252,共5页
建立不同人参、西洋参和三七产品中人参皂苷和丙二酰基人参皂苷的高效液相色谱测定方法,为其质量评价提供实验方法和数据。方法:色谱条件:色谱柱为ProsphereC18300Acolumn(250mm×4.6mm,5μm)和ProsphereC18保护柱;流动相为乙腈-磷... 建立不同人参、西洋参和三七产品中人参皂苷和丙二酰基人参皂苷的高效液相色谱测定方法,为其质量评价提供实验方法和数据。方法:色谱条件:色谱柱为ProsphereC18300Acolumn(250mm×4.6mm,5μm)和ProsphereC18保护柱;流动相为乙腈-磷酸盐缓冲液梯度洗脱,流速1mL/min;A为乙腈,B为磷酸盐缓冲液(3.50gKH2PO4溶于2500mL水中,用35gK2HPO4溶于100mL水中调pH5.81);梯度洗脱程序为:0～50min,20%～33%A;50～54min,33%～100%A;54～66min,100%A;66～67min,100%～20%A;67～80min,20%A;检测波长为203nm。结果:中国人参茶中人参皂苷的含量高于韩国人参茶。3种人参提取物包括一种韩国产的和两个中国产的都未检测到人参皂苷。韩国红参根人参皂苷的含量与中国红参根相近;在8个西洋参样品中,须根样品中人参皂苷的含量高于主根,但主根之间含量无差别,与主根的粗细也无关系;三七花中人参皂苷种类与其主根中的不同,三七主根中为人参皂苷Rb1、Rg1和Rd,而三七花中为Rb1、Rb2、Rc和Rd;人参化妆品中总人参皂苷的含量较低(<0.5%),均低于其他人参产品。各种人参产品中丙二酰基人参皂苷的含量均低于人参皂苷,且多数产品中不含丙二酰基人参皂苷。结论:高效液相色谱法分离、分析人参皂苷和丙二酰基人参皂苷效果好、准确、快速、简便,可作为评价人参属植物及其产品质量的有效分析方法。 展开更多
关键词 人参 西洋参 三七 人参皂苷 丙二酰基人参皂苷 高效液相色谱法
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鲜人参中2种丙二酰基人参皂苷的分离鉴定 被引量：14
4
作者 孙光芝 刘志 +2 位作者 李向高 郑毅男 王继彦 《分析化学》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2005年第12期1783-1786,共4页
采用硅胶柱层析方法,流动相分别为氯仿-甲醇-水(65∶35∶10,V/V)、氯仿-甲醇-水(6∶4∶1)和正丁醇-乙酸乙脂-甲醇-水(4∶2∶1∶1)和高效液相(Nuc leosil C18(250 mm×10 mm,5μm)色谱柱;流动相为己腈-水(75∶25);流速为3.0 mL/m in... 采用硅胶柱层析方法,流动相分别为氯仿-甲醇-水(65∶35∶10,V/V)、氯仿-甲醇-水(6∶4∶1)和正丁醇-乙酸乙脂-甲醇-水(4∶2∶1∶1)和高效液相(Nuc leosil C18(250 mm×10 mm,5μm)色谱柱;流动相为己腈-水(75∶25);流速为3.0 mL/m in;柱温30℃;检测波长203 nm。从中国鲜人参中分离得到丙二酰基人参皂苷R c和丙二酰基人参皂苷Rb2,并通过其理化性质、红外光谱、质谱和核磁共振谱对化合物的结构进行了鉴定,证明其结构分别为3-O-[6-O-丙二单酰-β-D-葡萄吡喃糖(1→2)-β-D-葡萄吡喃糖]-20-O-[α-L-阿拉伯呋喃糖(1→6)-β-D-葡萄吡喃糖]-20(S)-原人参二醇和3-O-[6-O-丙二单酰-β-D-葡萄吡喃糖(1→2)-β-D-葡萄吡喃糖]-20-O-[α-L-阿拉伯吡喃糖(1→6)-β-D-葡萄吡喃糖]-20(S)-原人参二醇;丙二酰基人参皂苷R c为首次从中国鲜人参中分得。 展开更多
关键词 鲜人参 丙二酰基人参皂苷Rc 丙二酰基人参皂苷Rb2
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西洋参中2个新型丙二酰人参皂苷的分离鉴定
5
作者 崔颖 武建发 +3 位作者 屈春园 李嘉星 李泽文 刘志 《中草药》 CAS CSCD 北大核心 2023年第21期6940-6945,共6页
目的对西洋参Panax quinquefolius鲜根中丙二酰人参皂苷化学成分进行研究。方法采用80%乙醇水超声提取,依次用石油醚和正丁醇萃取,用D101大孔吸附树脂、硅胶干柱、ODS硅胶柱和半制备型高效液相色谱对提取物进行分离纯化;利用高分辨质谱... 目的对西洋参Panax quinquefolius鲜根中丙二酰人参皂苷化学成分进行研究。方法采用80%乙醇水超声提取,依次用石油醚和正丁醇萃取,用D101大孔吸附树脂、硅胶干柱、ODS硅胶柱和半制备型高效液相色谱对提取物进行分离纯化;利用高分辨质谱和核磁共振波谱等谱学技术对化合物结构进行解析与鉴定。结果从西洋参鲜根80%乙醇提取物的D101大孔树脂60%乙醇水洗脱部位中分离鉴定出2个丙二酰人参皂苷,分别鉴定为3-O-[6-O-丙二酰基-β-D-吡喃葡萄糖基-(1→2)-β-D-吡喃葡萄糖基]-20-O-[β-D-吡喃葡萄糖基-(1→6)-β-D-吡喃葡萄糖基]-达玛-23-烯-3β,12β,20(S),25-四醇(1)和3-O-[6-O-丙二酰基-β-D-吡喃葡萄糖基-(1→2)-β-D-吡喃葡萄糖基]-20-O-[β-D-吡喃葡萄糖基-(1→6)-β-D-吡喃葡萄糖基]-达玛-22-烯-3β,12β,20(S),25-四醇(2)。结论化合物1和2为新化合物,分别命名为丙二酰三七皂苷A(malonyl notoginsenoside A)和丙二酰高丽人参皂苷R_(2)(koryoginsenoside R_(2))。 展开更多
关键词 西洋参 丙二酰三七皂苷A 丙二酰高丽人参皂苷R_(2) 丙二酰人参皂苷 丙二酰基团
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HPLC结合化学计量学分析研究人参和三七不同部位丙二酰基人参皂苷和中性皂苷的差异性
6
作者 张芙瑞 韩旭 +1 位作者 李丹 刘志 《中国食品添加剂》 CAS 2024年第3期238-245,共8页
建立HPLC法同时测定人参和三七不同部位丙二酰基人参皂苷和中性皂苷的含量,并采用聚类分析和主成分分析的化学计量学方法分析丙二酰基人参皂苷和中性皂苷含量,以对人参和三七地上和地下药用部位进行分类。结果表明人参中性皂苷和丙二酰... 建立HPLC法同时测定人参和三七不同部位丙二酰基人参皂苷和中性皂苷的含量,并采用聚类分析和主成分分析的化学计量学方法分析丙二酰基人参皂苷和中性皂苷含量,以对人参和三七地上和地下药用部位进行分类。结果表明人参中性皂苷和丙二酰基人参皂苷在人参和三七不同部位中存在着显著的差异。在人参的地下部位中,丙二酰基人参皂苷的含量均略高于中性人参皂苷;在人参的地上部位,丙二酰基人参皂苷含量低于中性人参皂苷;然而丙二酰基人参皂苷不论在三七地下部位还是地上部位含量均较低。聚类分析和主成分分析结果显示,12批人参和三七样品分成4类,人参地下部位R1〜R4聚为一类,地上部位R5〜R6聚为一类;三七地下部位S1〜S4聚为一类,地上部位S5〜S6聚为一类。此方法灵敏度高,稳定可靠,可为人参和三七不同部位的准确鉴别提供科学依据。 展开更多
关键词 人参 三七 丙二酰基人参皂苷 中性皂苷 聚类分析 主成分分析
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红参加工中皂苷的脱羧降解反应及其产物的研究(英文) 被引量：10
7
作者 朴炫宣 李向高 《吉林农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2000年第4期64-70,共7页
从鲜人参中提取分离出天然皂苷 ,模拟红参加工工艺过程 ,探讨红参加工中天然皂苷成分转化过程 ,以揭示出皂苷成分转化机理。方法 :将红参粉以甲醇提取 ,乙醚脱脂 ,正丁醇萃取 ;水层通过大孔树脂 (D10 1型 )吸附 ,水洗除去水溶性杂质和... 从鲜人参中提取分离出天然皂苷 ,模拟红参加工工艺过程 ,探讨红参加工中天然皂苷成分转化过程 ,以揭示出皂苷成分转化机理。方法 :将红参粉以甲醇提取 ,乙醚脱脂 ,正丁醇萃取 ;水层通过大孔树脂 (D10 1型 )吸附 ,水洗除去水溶性杂质和糖分。再经过硅胶柱层析和阳离子交换树脂柱层析 ,获得丙二酸单酰基人参皂苷。模拟红参加工工艺过程得转化物 ,对该转化物进行分离鉴定 ,诸如化学试验、IR、FD MS等仪器分析。结果表明 :从鲜人参中分离出丙二酸单酰基人参皂苷 Rb1和 Rb2 等皂苷 ,通过模拟红参加工试验发现在 75℃烘干过程 ,丙二酸单酰基人参皂苷 Rb2 转化为乙酰基人参皂苷 Rb2 ,即人参皂苷Rs1。结论 :人参皂苷Rs1是红参加工烘干阶段产生的 ,对其分解产物的分析有二氧化碳放出 。 展开更多
关键词 鲜人参 红参 脱羧降解反应 加式皂苷 产物
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鲜人参中丙二酰基人参皂苷-Ra_(1)、-Ra_(2)的分离及结构鉴定
8
作者 李泽文 李丹 +3 位作者 李嘉星 崔颖 陆雅倩 刘志 《中国中药杂志》 CAS CSCD 北大核心 2024年第12期3252-3257,共6页
该文旨在对鲜人参Panax ginseng根中的丙二酰基人参皂苷类化学成分进行研究。通过D101大孔吸附树脂柱、ODS柱色谱及高效液相色谱制备分离技术等方法,对鲜人参根中70%乙醇提取物的化学成分进行分离纯化,并通过高分辨质谱和核磁共振波谱... 该文旨在对鲜人参Panax ginseng根中的丙二酰基人参皂苷类化学成分进行研究。通过D101大孔吸附树脂柱、ODS柱色谱及高效液相色谱制备分离技术等方法,对鲜人参根中70%乙醇提取物的化学成分进行分离纯化,并通过高分辨质谱和核磁共振波谱相结合的方法对化合物进行结构鉴定。从鲜人参提取物中分离得到2个丙二酰基人参皂苷,分别鉴定为3-O-[6-O-丙二酰基-β-D-吡喃葡萄糖基-(1→2)-β-D-吡喃葡萄糖基]-20-O-[β-D-吡喃木糖基-(1→4)-α-L-吡喃阿拉伯糖基-(1→6)-β-D-吡喃葡萄糖基]-达玛-24-烯-3β,12β,20S-三醇(1)和3-O-[6-O-丙二酰基-β-D-吡喃葡萄糖基-(1→2)-β-D-吡喃葡萄糖基]-20-O-[β-D-吡喃木糖基-(1→2)-α-L-呋喃阿拉伯糖基-(1→6)-β-D-吡喃葡萄糖基]-达玛-24-烯-3β,12β,20S-三醇(2)。化合物1和2为首次从人参根中分离得到的新化合物,分别命名为丙二酰基人参皂苷-Ra_(1)(malonyl ginsenoside-Ra_(1))和丙二酰基人参皂苷-Ra_(2)(malonyl ginsenoside-Ra_(2))。 展开更多
关键词 人参 丙二酰基人参皂苷-Ra_(1) 丙二酰基人参皂苷-Ra_(2) 结构鉴定
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人参茎叶中丙二酰基人参皂苷对APAP诱导的小鼠肝损伤的保护及作用机制
9
作者 王佳美 王东升 +3 位作者 李嘉星 李泽文 陆雅倩 刘志 《中国食品添加剂》 CAS 2024年第2期1-8,共8页
建立对乙酰氨基酚(APAP)诱导的小鼠肝损伤模型,研究人参茎叶中丙二酰基人参皂苷提取物(MGR)对小鼠急性肝损伤的保护作用,并探讨其潜在作用机制。小鼠随机分为空白组、APAP模型组、MGR高剂量和低剂量组,建立肝损伤模型并给药。检测小鼠... 建立对乙酰氨基酚(APAP)诱导的小鼠肝损伤模型,研究人参茎叶中丙二酰基人参皂苷提取物(MGR)对小鼠急性肝损伤的保护作用,并探讨其潜在作用机制。小鼠随机分为空白组、APAP模型组、MGR高剂量和低剂量组,建立肝损伤模型并给药。检测小鼠血清中的丙氨酸转移酶(ALT)、天冬氨酸转移酶(AST)、白细胞介素-1β(IL-1β)、肿瘤坏死因子α(TNF-α)及肝组织中的丙二醛(MDA)和谷胱甘肽(GSH)水平,并通过切片观察病理学变化。与APAP组相比,MGR组中MGR降低了小鼠血清中的ALT、AST、IL-1β、TNF-α水平的升高,并抑制了MDA的升高和GSH的降低。蛋白印迹分析显示,MGR提高了小鼠p-PI3K、p-AKT和Bcl-2的表达,降低了小鼠Bax的表达。MGR对APAP诱导的小鼠急性肝损伤具有保护作用,其保护作用机制可能与炎症,氧化应激,细胞凋亡有关。 展开更多
关键词 丙二酰基人参皂苷提取物 对乙酰氨基酚 肝损伤 人参
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MRb1对高脂饮食联合链脲佐菌素诱导的2型糖尿病小鼠骨骼肌蛋白质组学分析
10
作者 宋佳 王传政 +3 位作者 钱程锦 郭雨薇 王爱杨 刘志 《吉林农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第3期496-506,共11页
探究丙二酰基人参皂苷Rb1(MRb_(1))对2型糖尿病小鼠的治疗作用,并通过骨骼肌蛋白质组学技术研究其作用机制。试验选取C57BL/6J小鼠作为研究对象,采用高脂饮食联合链脲佐菌素建立2型糖尿病小鼠模型。设立正常组(NC)、模型组(DC)、MRb_(1... 探究丙二酰基人参皂苷Rb1(MRb_(1))对2型糖尿病小鼠的治疗作用,并通过骨骼肌蛋白质组学技术研究其作用机制。试验选取C57BL/6J小鼠作为研究对象,采用高脂饮食联合链脲佐菌素建立2型糖尿病小鼠模型。设立正常组(NC)、模型组(DC)、MRb_(1)高剂量组(MRb_(1)-40)和MRb_(1)低剂量组(MRb_(1)-20),每组10只小鼠。给药组小鼠分别给予40 mg/(kg·d)及20 mg/(kg·d)剂量的MRb_(1),进行为期5周的治疗。试验结果显示,MRb_(1)能显著降低2型糖尿病小鼠空腹血糖、血脂和胰岛素指数,升高了胰岛素的水平,改善了胰岛素抵抗和脂质代谢紊乱。同时,骨骼肌蛋白质组学研究结果显示,NC与DC比较组共筛选出差异表达蛋白108个,其中上调蛋白有62个,下调蛋白有46个。差异蛋白富集的KEGG信号通路主要包括PPAR信号通路、脂肪酸降解、脂肪酸代谢、胰岛素信号通路、AMPK信号通路等。DC与MRb_(1)比较组共筛选出差异表达蛋白48个,其中上调蛋白有39个,下调蛋白有9个。差异蛋白富集的KEGG信号通路主要有糖酵解、糖异生、胰高血糖素信号通路、钙信号通路等。结果表明:MRb_(1)显著地改变了糖尿病小鼠骨骼肌组织中蛋白质表达谱,影响多条与糖尿病和骨骼肌相关的信号通路,为糖尿病骨骼肌相关发病机制和MRb_(1)治疗2型糖尿病的靶点筛选提供参考。 展开更多
关键词 丙二酰基人参皂苷Rb1 2型糖尿病 骨骼肌 蛋白质组学
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