超临界CO_2萃取枸杞油研究 被引量：7

1

作者 白寿宁 《包装与食品机械》 CAS 2000年第1期18-21,22,共5页

应用超临界CO2萃取分离技术,从枸杞籽中萃取分离枸杞油,对其理化指标检测后与使用有机溶剂萃取的枸杞油理化指标进行对照分析。

关键词 超临界CO2萃取 枸杞油 Β-胡萝卜素 萃取

下载PDF 职称材料

杏核壳活性炭在枸杞油脱色中的应用 被引量：6

2

作者 郝明明 王伟 +3 位作者 赵小忠 马晓燕 杨文龙 王亮 《食品科技》 CAS 北大核心 2011年第4期60-62,共3页

以粗枸杞油为原料,研究了自制的杏核壳活性炭在枸杞油脱色中的作用。研究表明:杏核壳活性炭对枸杞油能起到很好的脱色作用。于75mL的枸杞油中加入3g活性炭,在180℃恒温条件下搅拌20min,可达到最佳的脱色效果。

关键词 杏核壳活性炭 枸杞油 色差 气相色谱-质谱法

原文传递

亚麻籽胶为壁材制备枸杞油微胶囊的研究 被引量：3

3

作者 范燕青 郭智军 +6 位作者 张炜 陈元涛 刘霞 池亚玲 徐江波 肖江 赵文华 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2012年第20期223-225,230,共4页

采用喷雾干燥法制备枸杞油为芯材、亚麻籽胶为壁材的微胶囊,并以微胶囊化效率和含油率为考察指标,考察了制备工艺。结果表明,最佳微胶囊原料配方为:壁材与芯材的比例为(m:m)2:3;最佳喷雾干燥工艺条件:进风温度为180℃,出风温度为70℃,... 采用喷雾干燥法制备枸杞油为芯材、亚麻籽胶为壁材的微胶囊,并以微胶囊化效率和含油率为考察指标,考察了制备工艺。结果表明,最佳微胶囊原料配方为:壁材与芯材的比例为(m:m)2:3;最佳喷雾干燥工艺条件:进风温度为180℃,出风温度为70℃,雾化器转速24000r/min,进料速度为46.21mL/min。在此工艺条件下枸杞油的微胶囊化效率为93.29%,含油率为45.62%。 展开更多

关键词 亚麻籽胶 枸杞油 喷雾干燥

下载PDF 职称材料

枸杞油对哈白兔抗氧化功能的影响 被引量：2

4

作者 董晓薇 方新民 +1 位作者 姜怡邓 董泉洲 《宁夏医科大学学报》 2010年第1期4-6,共3页

目的研究枸杞油对哈白兔抗氧化功能的影响。方法分别以高胆固醇饲料加用生理盐水、脂比妥,低、高剂量枸杞油饲养哈白兔,在15、25、35、45、56d时股动脉采血,检测血清中SOD、GSH-Px、T-AOC、MDA含量。结果56d后,高脂模型组血清SOD、GSH-P... 目的研究枸杞油对哈白兔抗氧化功能的影响。方法分别以高胆固醇饲料加用生理盐水、脂比妥,低、高剂量枸杞油饲养哈白兔,在15、25、35、45、56d时股动脉采血,检测血清中SOD、GSH-Px、T-AOC、MDA含量。结果56d后,高脂模型组血清SOD、GSH-Px、T-AOC明显低于各组,而MDA明显高于各组;正常对照组、阳性对照组、低剂量组之间,SOD、GSH-Px、T-AOC、MDA差异无统计学意义;高剂量组血清内SOD、GSH-Px、T-AOC明显高于各组,而MDA明显低于各组。结论枸杞油能够提高机体抗氧化能力,降低体内脂质过氧化作用。 展开更多

关键词 枸杞油 抗氧化 氧自由基

下载PDF 职称材料

超临界CO_2萃取枸杞色素中β-胡萝卜素研究 被引量：20

5

作者 白寿宁 《包装与食品机械》 CAS 2000年第2期18-21,共4页

应用超临界CO2 萃取分离技术 ,以枸杞油作为载体 ,从枸杞色素中分离萃取β-胡萝卜素 ,对其理化指标进行了检测分析 ,为从枸杞色素中提取 β-胡萝卜素作为制药原料奠定基础。

关键词 超临界CO2 萃取 枸杞油 枸杞色素 Β-胡萝卜素

下载PDF 职称材料

枸杞籽油脂的提取及其成分测定 被引量：17

6

作者 陈其秀 吴宁远 +1 位作者 高建平 赵利新 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2000年第2期53-54,共2页

枸杞果实中有很多种籽 ,加工时剩下的皮渣中经漂洗分离的种籽可用来提取天然植物油脂。用气相色谱法分析枸杞籽油的成分 ,检出 5种主要脂肪酸 :软脂酸 10 34 %、硬脂酸 4 0 2 %、油酸 2 3 2 1%、亚油酸 46 0 7%、亚麻酸 16 37%。油... 枸杞果实中有很多种籽 ,加工时剩下的皮渣中经漂洗分离的种籽可用来提取天然植物油脂。用气相色谱法分析枸杞籽油的成分 ,检出 5种主要脂肪酸 :软脂酸 10 34 %、硬脂酸 4 0 2 %、油酸 2 3 2 1%、亚油酸 46 0 7%、亚麻酸 16 37%。油的脂肪酸组成较好 ,故枸杞籽油有较高的医疗保健价值 。 展开更多

关键词 枸杞籽油 脂肪酸 提取 气相色谱 成分测定

下载PDF 职称材料

QuEChERS/气相色谱三重四级杆质谱法测定枸杞籽油中多环芳烃类物质 被引量：11

7

作者 朱捷 马桂娟 +1 位作者 张瑶 汤丽华 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2019年第6期89-94,共6页

建立了同时检测保健食品枸杞籽油中16种多环芳烃(PAHs)的QuEChERS/气相色谱三重四级杆质谱(GC-MS/MS)方法。样品(0. 5 g)经3 mL乙腈提取2次,采用含200 mg PSA和100 mg C18吸附填料粉进行净化,净化后采用GC-MS/MS进行分析测定。结果表明... 建立了同时检测保健食品枸杞籽油中16种多环芳烃(PAHs)的QuEChERS/气相色谱三重四级杆质谱(GC-MS/MS)方法。样品(0. 5 g)经3 mL乙腈提取2次,采用含200 mg PSA和100 mg C18吸附填料粉进行净化,净化后采用GC-MS/MS进行分析测定。结果表明:在优化条件下,16种PAHs分离度良好,在1. 0~200 ng/mL范围内线性关系良好;回收率为60. 04%~119. 00%,RSD在2. 92%~13. 03%之间;检出限在0. 2~3. 5μg/kg之间,定量限在0. 7~11. 5μg/kg之间。该方法数据可靠、简便快速、灵敏度高,适合保健食品枸杞籽油中多环芳烃的测定。 展开更多

关键词 枸杞籽油 多环芳烃 QUECHERS 气相色谱三重四级杆质谱联用仪

下载PDF 职称材料

枸杞籽油抗动脉粥样硬化的功效强度及作用机制的实验研究 被引量：9

8

作者 姜怡邓 曹军 +1 位作者 董泉洲 王树人 《中药材》 CAS CSCD 北大核心 2007年第6期672-677,共6页

目的:研究枸杞籽油抗动脉粥样硬化的功效强度及涉及的可能机制。方法:高脂膳食制备家兔动脉粥样硬化实验模型,动态观测其血浆TC、TG、LDL-C、HDL-C的变化;8周后,测定血清SOD、GSH-Px、T-AOC活性和MDA的含量;制作石蜡切片进行病理学检测... 目的:研究枸杞籽油抗动脉粥样硬化的功效强度及涉及的可能机制。方法:高脂膳食制备家兔动脉粥样硬化实验模型,动态观测其血浆TC、TG、LDL-C、HDL-C的变化;8周后,测定血清SOD、GSH-Px、T-AOC活性和MDA的含量;制作石蜡切片进行病理学检测;采用RT-PCR和免疫组化分析NFκ-Β、TNF-α在血管中的表达。结果:枸杞籽油可增加实验家兔血浆HDL-C含量,降低血浆TC、TG、LDL-C含量,增强血清SOD、GSH-PX、T-AOC活性,降低血清MDA、TNF-α的含量;降低NFκ-Β、TNF-α分子在血管中的表达,减少脂质斑块的形成。其效应强度与脂必妥相当。结论:枸杞籽油具有显著的抗动脉粥样硬化效应。其机制涉及降血脂、抗氧化,抑制动脉粥样硬化病灶中NFκ-Β的通路,降低血清中炎性分子TNF-α的含量。 展开更多

关键词 枸杞籽油 动脉粥样硬化 核因子κ- ΒTNF-α

下载PDF 职称材料

反相高效液相色谱法测定枸杞干果及枸杞籽油中玉米黄质·β-胡萝卜素和叶黄素 被引量：7

9

作者 马桂娟 朱捷 +3 位作者 汤丽华 谢芳 王紫昕 朱燕燕 《安徽农业科学》 CAS 2019年第7期209-211,共3页

[目的]建立反相高效液相色谱法同时测定枸杞及枸杞籽油中玉米黄质、β-胡萝卜素及叶黄素的方法。[方法]试样经皂化使玉米黄质、β-胡萝卜素和叶黄素释放为游离态,用乙醚-正己烷-环己烷(40+40+20,V/V)提取,C_(30)(250 mm×4.6 mm,5... [目的]建立反相高效液相色谱法同时测定枸杞及枸杞籽油中玉米黄质、β-胡萝卜素及叶黄素的方法。[方法]试样经皂化使玉米黄质、β-胡萝卜素和叶黄素释放为游离态,用乙醚-正己烷-环己烷(40+40+20,V/V)提取,C_(30)(250 mm×4.6 mm,5μm)色谱柱分离。[结果]玉米黄质、β-胡萝卜素及叶黄素在不同浓度下其峰强度和质量浓度呈良好的线性关系(r>0.999 7),样品添加回收试验的平均回收率为83.9%～111.1%,RSD为1.5%～9.5%(n=6)。[结论]该方法简单准确,适用于枸杞及枸杞籽油中3种类胡萝卜素的同时检测。 展开更多

关键词 高效液相色谱 枸杞干果 枸杞籽油 玉米黄质 Β-胡萝卜素 叶黄素

下载PDF 职称材料

不同提取方法对枸杞籽油品质的影响 被引量：8

10

作者 周建中 高蕾 +1 位作者 王伟 杨海燕 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2012年第2期110-111,共2页

研究了压榨法、超临界CO2萃取技术和水代法3种制油方法对枸杞籽油的脂肪酸组成、酸价、过氧化值、VE以及β-胡萝卜素含量的影响。结果表明,在3种制油方法中,水代法制取的油脂,其亚油酸含量显著高于其他两种制油方法;超临界CO2萃取技术... 研究了压榨法、超临界CO2萃取技术和水代法3种制油方法对枸杞籽油的脂肪酸组成、酸价、过氧化值、VE以及β-胡萝卜素含量的影响。结果表明,在3种制油方法中,水代法制取的油脂,其亚油酸含量显著高于其他两种制油方法;超临界CO2萃取技术制取的油脂,其亚麻酸、油酸、VE和β-胡萝卜素含量均显著高于其他两种制油方法;3种制油方法所得油脂过氧化值及酸价存在显著性差异,其中以压榨法制取的油脂(压榨油)为最高。 展开更多

关键词 枸杞油 品质 压榨法 超临界CO2萃取技术 水代法

下载PDF 职称材料

分散固相萃取-UPLC-MS/MS同时测定枸杞籽油中14种真菌毒素 被引量：8

11

作者 马桂娟 朱捷 +1 位作者 汤丽华 张瑶 《食品与发酵科技》 CAS 2019年第1期95-100,共6页

建立了枸杞籽油中14种真菌毒素的超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)的检测方法,样品以QuEChERS(Quick,Easy,Cheap,Effective,Rugged,Safe)法为前处理技术,优化净化吸附剂组合和用量,改进净化方式,以甲醇-2mmol/L甲酸铵为流动相梯度洗... 建立了枸杞籽油中14种真菌毒素的超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)的检测方法,样品以QuEChERS(Quick,Easy,Cheap,Effective,Rugged,Safe)法为前处理技术,优化净化吸附剂组合和用量,改进净化方式,以甲醇-2mmol/L甲酸铵为流动相梯度洗脱,经BEH C18色谱柱(2.1mm×100mm,1.8μm)分离,在电喷雾电离(ESI)正离子模式下采用多反应监测(MRM)进行测定,基质外标法定量。14种真菌毒素在不同浓度下其峰强度和质量浓度呈良好的线性关系(R>0.9992),样品添加回收试验的平均回收率介于60-120%之间,相对标准偏差为4.16-25.2%之间(n=6)。方法检出限为0.03-1.5μg/kg。该方法简单准确,适用于枸杞籽油中14种真菌毒素的同时检测。 展开更多

关键词 真菌毒素 枸杞籽油 UPLC-MS/MS QUECHERS

下载PDF 职称材料

PKC和MMPs在枸杞籽油抗动脉粥样硬化中的作用和机制 被引量：5

12

作者 姜怡邓 曹军 +1 位作者 董泉洲 王树人 《华西药学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2007年第1期9-12,共4页

目的研究枸杞籽油抗动脉粥样硬化的功效及其可能的作用机制。方法高脂膳食制备家兔动脉粥样硬化实验模型,观测其血浆中TC、TG、LDL-C、HDL-C、ApoA、ApoB的变化;56 d后,测定血清SOD、GsH-Px、T-AOC活性和MDA的含量;石蜡切片进行病理学检... 目的研究枸杞籽油抗动脉粥样硬化的功效及其可能的作用机制。方法高脂膳食制备家兔动脉粥样硬化实验模型,观测其血浆中TC、TG、LDL-C、HDL-C、ApoA、ApoB的变化;56 d后,测定血清SOD、GsH-Px、T-AOC活性和MDA的含量;石蜡切片进行病理学检测;免疫印迹检测PKC、MMP-2、MMP-9在血管中的表达。结果枸杞籽油可增加实验家兔血浆中HDL-C、ApoA的含量,降低血浆中TC、TG、LDL-C、ApoB的含量,增强血清中SOD、GSH-PX、T-AOC的活性,降低血清中MDA的含量;降低PKC、MMP-2、MMP-9在血管中的表达。结论枸杞籽油具有显著的抗动脉粥样硬化效应。其机制可能是通过PKC途径,减少MMPs的分泌、抑制SMC的增生、分泌胶原、降血脂和抗氧化等。 展开更多

关键词 枸杞籽油 动脉粥样硬化 蛋白激酶C 基质金属蛋白酶

下载PDF 职称材料

枸杞籽油和亚麻籽油混合物对小鼠增强免疫功能的影响 被引量：6

13

作者 段雨劼 胡余明 +2 位作者 姚松银 崔鲁炜 刘志光 《中国食品卫生杂志》 2016年第6期743-746,共4页

目的研究枸杞籽油和亚麻籽油混合物对小鼠免疫力的增强作用。方法选用200只健康ICR小鼠随机分为5大组,每大组40只小鼠按体质量随机分为4小组,即枸杞籽油和亚麻籽油混合物低、中、高剂量组(0.25、0.50、1.50 g/kg BW)和对照组。连续经口... 目的研究枸杞籽油和亚麻籽油混合物对小鼠免疫力的增强作用。方法选用200只健康ICR小鼠随机分为5大组,每大组40只小鼠按体质量随机分为4小组,即枸杞籽油和亚麻籽油混合物低、中、高剂量组(0.25、0.50、1.50 g/kg BW)和对照组。连续经口灌胃30天后,检测枸杞籽油和亚麻籽油混合物对小鼠免疫器官脏体比、细胞免疫、体液免疫、单核-巨噬细胞吞噬功能和NK细胞活性等指标的影响。结果与对照组比较,中、高剂量组能明显提高小鼠迟发型变态反应能力及NK细胞活性,差异有统计学意义(P<0.05),高剂量组能明显提高血清半数溶血值、抗体生成细胞数,差异有统计学意义(P<0.05)。各剂量组对小鼠胸腺/体质量比值、脾脏/体质量比值、单核-巨噬细胞碳廓清能力、淋巴细胞转化能力及巨噬细胞吞噬鸡红细胞能力均无明显影响,差异无统计学意义(P>0.05)。结论枸杞籽油和亚麻籽油混合物具有增强小鼠免疫力的功能。 展开更多

关键词 枸杞籽油 亚麻籽油 免疫功能 体液免疫 细胞免疫 NK细胞活性 小鼠

原文传递

气相色谱-质谱联用对枸杞籽油中塑化剂迁移量的研究 被引量：7

14

作者 张瑶 马桂娟 冯秀娟 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2020年第4期179-184,210,共7页

为抑制枸杞籽油中邻苯二甲酸酯类塑化剂污染,通过气相色谱-质谱联用的方法,对枸杞籽油中邻苯二甲酸酯类物质的迁移规律进行研究。结果表明,利用气相色谱-质谱测定枸杞籽油中17种邻苯二甲酸酯,该方法在线性范围内具有良好的线性关系,相... 为抑制枸杞籽油中邻苯二甲酸酯类塑化剂污染,通过气相色谱-质谱联用的方法,对枸杞籽油中邻苯二甲酸酯类物质的迁移规律进行研究。结果表明,利用气相色谱-质谱测定枸杞籽油中17种邻苯二甲酸酯,该方法在线性范围内具有良好的线性关系,相关系数均大于0.999,检测限0.05 mg/kg,平均回收率在84.3%~95.1%。该方法可快速、有效地检测枸杞籽油中多种邻苯二甲酸酯类塑化剂的迁移,对保障枸杞籽油的食品安全具有重要意义。 展开更多

关键词 枸杞籽油 塑化剂 邻苯二甲酸酯 迁移 气相色谱-质谱

下载PDF 职称材料

水代法提取枸杞籽油工艺的研究 被引量：5

15

作者 高蕾 周建中 +2 位作者 王伟 阎卫疆 杨海燕 《食品科技》 CAS 北大核心 2011年第10期139-143,共5页

以枸杞籽为原料,经过炒制、振荡分油,离心等工艺制得了枸杞籽油。通过单因素和正交实验设计确定了水代法提取枸杞籽油的最佳工艺条件,即炒籽的温度130℃、料水比1:1.5、振荡分油的时间6h、温度80℃;出油率可达17.01%。其中料水比是影响... 以枸杞籽为原料,经过炒制、振荡分油,离心等工艺制得了枸杞籽油。通过单因素和正交实验设计确定了水代法提取枸杞籽油的最佳工艺条件,即炒籽的温度130℃、料水比1:1.5、振荡分油的时间6h、温度80℃;出油率可达17.01%。其中料水比是影响出油率的主要因素。 展开更多

关键词 枸杞籽 枸杞籽油 水代法

原文传递

枸杞籽油对亚急性衰老大鼠睾丸Nrf2/ARE通路和氧化损伤的影响

16

作者 田瑞莹 邢莎莎 +9 位作者 虎娜 马文欣 刘畅 刘自钰 马彪 李佳阳 刘虎军 白长财 陈冬梅 马会明 《中国药理学通报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第3期490-498,共9页

目的探索枸杞籽油对亚急性衰老大鼠睾丸Nrf2/ARE通路和氧化损伤的影响。方法将60只8周龄♂SD大鼠中的50只(空白组10只)颈部皮下注射D-半乳糖125 mg·kg^(-1),持续8周建立亚急性衰老大鼠模型,β-半乳糖苷酶(β-galactosidase,β-gal... 目的探索枸杞籽油对亚急性衰老大鼠睾丸Nrf2/ARE通路和氧化损伤的影响。方法将60只8周龄♂SD大鼠中的50只(空白组10只)颈部皮下注射D-半乳糖125 mg·kg^(-1),持续8周建立亚急性衰老大鼠模型,β-半乳糖苷酶(β-galactosidase,β-gal)观察衰老细胞,HE观察睾丸形态,ELISA检测血清中睾酮(testosterone,T)、促卵泡激素(follicle stimulating hormone,FSH)和黄体生成素(luteinizing hormone,LH)及超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)、谷胱甘肽(glutathione,GSH)和丙二醛(malondialdehyde,MDA)的水平,免疫组化和Western blot检测衰老、氧化损伤和Nrf2/ARE通路相关因子表达。结果模型鉴定成功后,经枸杞籽油干预,改善了睾丸形态,下调β-gal和γH2AX表达;升高血清中SOD、GSH以及T、FSH水平及降低MDA和LH水平(P<0.05);上调睾丸组织Nrf2、GCLC、NQO1和SOD2蛋白表达水平(P<0.05)以及支持细胞中Nrf2核表达。结论枸杞籽油激活亚急性衰老大鼠睾丸Nrf2/ARE信号通路表达,降低其氧化损伤,改善其激素水平。 展开更多

关键词 枸杞籽油 Nrf2/ARE信号通路 亚急性衰老 氧化应激 生殖激素 睾丸

下载PDF 职称材料

枸杞籽油对中波紫外线诱导人永生化角质形成细胞光损伤的防护作用

17

作者 王学红 尹星星 +2 位作者 陆杰 张靖鹏 杨永晶 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2024年第6期47-55,共9页

明确枸杞籽油对中波紫外线(ultraviolet B,UVB)诱导人永生化角质形成细胞(human immortalized keratinocytes,HaCaT)光损伤的防护作用,进一步提高枸杞籽油的利用率。采用GB 5009.168—2016、GB 5009.83—2016、DB64/T 1514—2017、《保... 明确枸杞籽油对中波紫外线(ultraviolet B,UVB)诱导人永生化角质形成细胞(human immortalized keratinocytes,HaCaT)光损伤的防护作用,进一步提高枸杞籽油的利用率。采用GB 5009.168—2016、GB 5009.83—2016、DB64/T 1514—2017、《保健食品中功效成分检测方法》和GB 5009.82—2016(第一法)提供的方法分别测定枸杞籽油主要活性成分脂肪酸、β-胡萝卜素、玉米黄质、叶黄素、谷甾醇以及维生素E的含量,利用HaCaT细胞构建UVB光损伤模型,检测枸杞籽油对UVB诱导的光损伤HaCaT细胞存活率、凋亡率、活性氧(reactive oxygen species,ROS)、凋亡相关细胞因子和炎症因子的影响。结果表明,与模型组相比,枸杞籽油可明显提高UVB光损伤HaCaT细胞的存活率(P<0.05),促进抗凋亡因子B淋巴细胞瘤/白血病-2 mRNA的表达(P<0.01),抑制细胞内ROS的生成(P<0.05),降低细胞凋亡率(P<0.01),抑制细胞凋亡相关因子Bcl-2相关X蛋白、半胱氨酸天冬氨酸蛋白酶-3、半胱氨酸天冬氨酸蛋白酶-9和p53 mRNA的表达(P<0.01),减少炎症因子肿瘤坏死因子-α、白细胞介素-1β和白细胞介素-6的蛋白含量及mRNA表达(P<0.05)。结果表明枸杞籽油可通过调控细胞凋亡及减轻炎症反应来缓解UVB所致HaCaT细胞光损伤。 展开更多

关键词 枸杞籽油 人永生化角质形成细胞 光损伤 凋亡 炎症

下载PDF 职称材料

黑果枸杞籽油品质及体外抗氧化活性 被引量：5

18

作者 邢丽杰 逯霞 +5 位作者 唐宗贵 李先义 党富民 赵爽 张晓璐 王远 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2022年第9期90-94,共5页

为挖掘黑果枸杞籽油的潜在开发利用价值,采用石油醚浸提法提取黑果枸杞籽油,对黑果枸杞籽油的理化性质进行测定,分析其脂肪酸组成及含量,并测定其对DPPH·、ABTS^(+)·的清除能力和总还原能力。结果表明:黑果枸杞籽油碘值(I)为(... 为挖掘黑果枸杞籽油的潜在开发利用价值,采用石油醚浸提法提取黑果枸杞籽油,对黑果枸杞籽油的理化性质进行测定,分析其脂肪酸组成及含量,并测定其对DPPH·、ABTS^(+)·的清除能力和总还原能力。结果表明:黑果枸杞籽油碘值(I)为(84.0±0.2) g/100 g,皂化值(KOH)为(130.1±0.3) mg/g,过氧化值为(0.42±0.03) g/100 g,酸值(KOH)为(8.4±0.2) mg/g,需进一步精炼;黑果枸杞籽油主要包括亚油酸(68.31%)、油酸(17.76%)、棕榈酸(5.37%)、γ-亚麻酸(3.73%)、硬脂酸(2.58%)等9种脂肪酸;黑果枸杞籽油对DPPH·清除率的IC_(50)为0.587 mg/mL,3.2 mg/mL黑果枸杞籽油的ABTS^(+)·清除率为57.50%,且其具备一定的Fe^(3+)还原能力。因此,黑果枸杞籽油富含不饱和脂肪酸,体外抗氧化活性良好,具有开发的价值和潜力。 展开更多

关键词 黑果枸杞籽油 理化性质 脂肪酸组成 体外抗氧化活性

下载PDF 职称材料

水酶法提取枸杞籽油工艺优化 被引量：5

19

作者 徐凤敏 赵扬 《食品与机械》 CSCD 北大核心 2014年第2期219-222,272,共5页

用水酶法提取枸杞籽油,先通过单因素试验选取影响因素和水平,再采用二次正交旋转组合设计方法研究液料比、酶添加量、酶解时间对枸杞籽油得率的影响。结果表明,各因素对枸杞籽油得率影响大小依次为液料比>酶添加量>酶解时间;频率... 用水酶法提取枸杞籽油,先通过单因素试验选取影响因素和水平,再采用二次正交旋转组合设计方法研究液料比、酶添加量、酶解时间对枸杞籽油得率的影响。结果表明,各因素对枸杞籽油得率影响大小依次为液料比>酶添加量>酶解时间;频率分析法得到枸杞籽油最优的提取工艺为液料比3.6∶1(V∶m),酶添加量3.0%(以原料量计),酶解时间3h,该条件下3次的枸杞籽油平均验证得率为87.6%。 展开更多

关键词 枸杞籽油 二次正交旋转组合设计 水酶法

下载PDF 职称材料

超临界二氧化碳萃取枸杞籽油的实验研究与数值模拟 被引量：3

20

作者 陈淑花 刘学武 +1 位作者 李志义 张晓东 《化学工业与工程技术》 CAS 2004年第5期11-13,共3页

建立了一套超临界流体萃取枸杞籽油的实验流程。以二氧化碳为萃取剂,考察了萃取压力、操作温度、二氧化碳流量及原料颗粒度等因素对枸杞籽油萃取率的影响。确定了较佳的萃取工艺条件:压力30MPa,温度313～318K,枸杞籽颗粒40～50目,二氧... 建立了一套超临界流体萃取枸杞籽油的实验流程。以二氧化碳为萃取剂,考察了萃取压力、操作温度、二氧化碳流量及原料颗粒度等因素对枸杞籽油萃取率的影响。确定了较佳的萃取工艺条件:压力30MPa,温度313～318K,枸杞籽颗粒40～50目,二氧化碳流量0.3～0.4m3/h时枸杞籽油萃取率最高,可达15.5%。基于萃取器微分单元和固态颗粒微分单元质量守恒原理,建立了微分方程,利用直线推动力近似理论拟合总传质推动力及平衡吸收常数,化简方程,对部分实验结果进行数值模拟。 展开更多

关键词 超临界二氧化碳萃取 枸杞籽油 数值模拟

下载PDF 职称材料