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题名闽南近海常见鲨鳐类肝油的四种理化常数和角鲨烯含量
被引量：7
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作者
刘晓春
丘书院
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机构
厦门大学海洋系
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出处
《台湾海峡》
CAS
CSCD
1997年第4期468-472,共5页
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基金
福建省自然科学基金!C93054
国家教委博士点资助!9338410
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文摘
本文分析测定了闽南近海常见鲨鳐类肝油的理化常数和角鲨烯含量。尖头斜齿鲨肝油的碘值特别高，说明其中脂肪酸的不饱和程度很高；非皂化物含量很低，约占肝油重的38×10－3（m／m）；角鲨烯含量极微，在肝油中仅占84×10－5（m／m）。闽南近海常见鲨鳐类肝油的角鲨烯含量均很低，变化在（31～116）×10－5（m／m）之间。在相同的气相色谱条件下，小孔沙条鲨和狭纹虎鲨肝油中没有检测到角鲨烯。
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关键词
理化常数
肝油
鲨鳐类
福建
角鲨烯
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Keywords
Physicochemical constants, squalene, liver oils, sharks and rays, southern Fujian coastal waters
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分类号
Q959.410.6
[生物学—动物学]
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题名闽南及闽中近海常见鲨鳐类肝油的脂肪酸组成
被引量：5
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作者
刘晓春
丘书院
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机构
中山大学生命科学学院
厦门大学海洋系
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出处
《海洋学报》
CAS
CSCD
北大核心
2001年第2期100-108,共9页
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基金
高等学校博士学科点专项科研基金资助项目!(9338410 )
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文摘
闽南及闽中近海鲨鳐类肝油的脂肪酸组成相似 ,主要的脂肪酸包括 1 6 :0(1 4 9%～ 2 3 7% ) ,1 8:0 (5 3%～ 1 0 4% ) ,1 8:1ω 9(8 6 %～ 1 6 9% ) ,1 6 :1 (3 4%～ 7 5 % ) ,2 0 :4ω 6 (3 8%～ 1 4 7% )和 2 2 :6ω 3(1 0 7%～ 36 9% ) .2 2 :6ω 3在分析的所有种类 (基齿鲨Hypoprionsp 除外 )均是含量最高的脂肪酸成分 .可见 ,闽南及闽中近海鲨鳐类肝油是 2 2 :6ω 3良好的来源 .底层生活习性种类肝油ω 6PUFA的含量高于中上层种类 ,而中上层生活习性种类肝油 2 2 :6ω 3的含量以及ω 3PUFA与ω 6PUFA的比值则相对地高于底层种类 。
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关键词
鲨鳐类
肝油
脂肪酸
摄食习性
生活习性
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Keywords
sharks and rays
liver oils
fatty acid composition
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分类号
Q959.41
[生物学—动物学]
Q547
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