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中国血脂管理指南(2023年) 被引量:244
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作者 中国血脂管理指南修订联合专家委员会 李建军 +1 位作者 赵水平 高润霖 《中国循环杂志》 CSCD 北大核心 2023年第3期237-271,共35页
以动脉粥样硬化性心血管疾病(atherosclerotic cardiovascular disease,ASCVD)为主的心血管疾病(cardiovascular disease,CVD)是我国城乡居民第一位死因,低密度脂蛋白胆固醇(low-density lipoprotein cholesterol,LDL-C)是ASCVD的致病... 以动脉粥样硬化性心血管疾病(atherosclerotic cardiovascular disease,ASCVD)为主的心血管疾病(cardiovascular disease,CVD)是我国城乡居民第一位死因,低密度脂蛋白胆固醇(low-density lipoprotein cholesterol,LDL-C)是ASCVD的致病性危险因素。面对我国ASCVD疾病负担不断上升的趋势,血脂管理刻不容缓。近几年世界范围内血脂领域的研究取得了突破性进展,我国血脂指南的修订势在必行。由于人群血脂合适水平随ASCVD危险分层的级别不同而异,在没有危险因素的人群中,所谓“正常”的LDL-C水平对ASCVD超(极)高危患者而言则属明显升高。因此,指南修订专家委员会经认真讨论后,决定将“血脂异常防治指南”修改为“血脂管理指南”(以下简称新指南)。新指南仍推荐LDL-C作为血脂干预的首要靶点,以危险分层确定其目标值。推荐在生活方式干预的基础上,以中等强度他汀类药物作为起始药物治疗,必要时联用胆固醇吸收抑制剂或(和)前蛋白转化酶枯草溶菌素9抑制剂的达标策略。新指南涵盖了从儿童到老年全生命周期的血脂管理建议。旨在通过本指南指导临床实践,全面提升我国血脂管理水平,推进ASCVD防治。 展开更多
关键词 动脉粥样硬化 心血管疾病 血脂 管理 他汀类药物 联合治疗 指南
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黄鳝肌肉营养成分的分析 被引量:136
2
作者 舒妙安 马有智 张建成 《水产学报》 CAS CSCD 北大核心 2000年第4期339-344,共6页
对黄鳝的稚鳝 (体重 9.2~ 15 .5g)、幼鳝 (体重 6 2 .3~ 76 .0g)、小成鳝 (体重 10 8.3~ 12 1.4g)和大成鳝 (体重 2 2 2 .8~ 2 42 .8g)肌肉中的水分、蛋白质、脂肪含量及脂肪酸、氨基酸的组成进行了分析 ,结果表明 :黄鳝肌肉中的蛋... 对黄鳝的稚鳝 (体重 9.2~ 15 .5g)、幼鳝 (体重 6 2 .3~ 76 .0g)、小成鳝 (体重 10 8.3~ 12 1.4g)和大成鳝 (体重 2 2 2 .8~ 2 42 .8g)肌肉中的水分、蛋白质、脂肪含量及脂肪酸、氨基酸的组成进行了分析 ,结果表明 :黄鳝肌肉中的蛋白质含量高达 18.79%~ 19.93 % ,脂肪含量较低。高度不饱和脂肪酸含量占脂肪酸总量的 19.15 % ,必需氨基酸的含量占氨基酸总量的 40 .98% ,谷氨酸的含量很高 ,为氨基酸总量的 16 .95 %。 展开更多
关键词 黄鳝 蛋白质 脂肪酸 氨基酸 肌肉 营养成分
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四种真菌油脂提取方法的比较研究 被引量:87
3
作者 李植峰 张玲 +2 位作者 沈晓京 赖炳森 孙树秦 《微生物学通报》 CAS CSCD 北大核心 2001年第6期72-75,共4页
采用索氏法、超临界CO2 萃取法、酸热法和有机溶剂法分别提取雅致枝霉、拉曼被孢霉、少根根霉、畸雌腐霉和橙黄红酵母的油脂 ,从样品要求、最小样品量、仪器要求、处理样品能力及油脂得率等方面对 4种提取方法进行综合评价 ,并对索氏法... 采用索氏法、超临界CO2 萃取法、酸热法和有机溶剂法分别提取雅致枝霉、拉曼被孢霉、少根根霉、畸雌腐霉和橙黄红酵母的油脂 ,从样品要求、最小样品量、仪器要求、处理样品能力及油脂得率等方面对 4种提取方法进行综合评价 ,并对索氏法、超临界CO2萃取法和酸热法提取的雅致枝霉油脂的脂肪酸组成进行气相色谱分析。索氏法的油脂得率最高 ,但耗时较长 ;超临界CO2 萃取法和酸热法的油脂得率相近 ,较索氏法略低 ,但酸热法更为简便 ,单位时间内样品处理能力强 ;有机溶剂法提取效果最差。我们建立的酸热法是一种适合油脂及多不饱和脂肪酸高产菌株筛选的简便、有效的真菌油脂提取方法。 展开更多
关键词 真菌 油脂 提取方法 发酵 酸热法
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不同阶段中华绒螯蟹肝胰腺的脂类及脂肪酸组成 被引量:99
4
作者 成永旭 堵南山 赖伟 《动物学报》 SCIE CAS CSCD 1998年第4期420-429,共10页
研究了不同发育阶段中华绒螯蟹肝胰腺脂类及脂肪酸组成。结果表明:在卵巢快速发育阶段,肝胰腺指数显著下降,总脂的含量也略有降低,致使肝胰腺脂类的绝对量有显著的降低。未成熟和成熟中华绒螯蟹的肝胰腺总脂分别为3437%和28... 研究了不同发育阶段中华绒螯蟹肝胰腺脂类及脂肪酸组成。结果表明:在卵巢快速发育阶段,肝胰腺指数显著下降,总脂的含量也略有降低,致使肝胰腺脂类的绝对量有显著的降低。未成熟和成熟中华绒螯蟹的肝胰腺总脂分别为3437%和2813%。在成熟期的稳定阶段以及产卵阶段,肝胰腺总脂含量都有较明显的下降。无论在何阶段,肝胰腺中储存的脂类主要是中性脂。中性脂与总脂的比值,均大于80%,且中性脂基本上由甘油三酯组成,几乎不含胆固醇(卵巢快速发育阶段)或含量极少(抱卵阶段)。磷脂含量很少,仅占总脂的10%~20%,主要由卵磷脂和脑磷脂组成。未成熟中华绒螯蟹的肝胰腺的磷脂和中性脂的脂肪酸组成有显著的差别,即磷脂中的C20:4和C20:5的相对含量要显著高于中性脂,C20:4的含量高达17%;C16:0和C16:1则显著低于中性脂。但成熟以后及抱卵和卵孵出期间,肝胰腺中磷脂和中性脂的脂肪酸组成无显著差别。在不同的阶段,无论中性脂或磷脂,C18:1是最主要的脂肪酸,占肝胰腺总脂的43%~49%(蟹成熟以后到最后卵孵出阶段)或24%~26%(未成熟阶段),其它的主要组成有:C16:0、C16:1、C18:2、C20:4和C20:5。 展开更多
关键词 中华绒螯蟹 肝胰腺 脂类 脂肪酸
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脂质氧化产生香味物质 被引量:89
5
作者 文志勇 孙宝国 +1 位作者 梁梦兰 谢建春 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2004年第9期41-44,共4页
综述了脂质自动氧化、热降解产生的挥发性物质及含有不饱和脂肪酸的脂质氧化在肉风味中的重要作用。着重叙述了脂质氧化生成重要的香味物质醛、酮、醇 。
关键词 香味物质 风味 自动氧化 脂质氧化 猪肉 挥发性物质 生成 不饱和脂肪酸
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特种稻种质创新与营养特性评价 被引量:80
6
作者 韩龙植 南钟浩 +1 位作者 全东兴 曹桂兰 《植物遗传资源学报》 CAS CSCD 2003年第3期207-213,共7页
将系谱选择和花药培养相结合 ,分别选育出具有巨胚、甜味、有色种皮、软米、香味等单一特殊性状和聚合上述 2个以上特殊性状的特种稻种质 12份 ,并对这些种质进行了营养特性评价。结果表明 ,创新的特种稻种质营养成分含量明显高于普通... 将系谱选择和花药培养相结合 ,分别选育出具有巨胚、甜味、有色种皮、软米、香味等单一特殊性状和聚合上述 2个以上特殊性状的特种稻种质 12份 ,并对这些种质进行了营养特性评价。结果表明 ,创新的特种稻种质营养成分含量明显高于普通稻 ,其中甜黑米 15 6 9和甜红米 15 71糙米千粒重很小 (8 4g、8 2 g) ,蛋白质 (12 4 %、11 7%)、赖氨酸 (0 75 %、0 76 %)、脂肪(5 2 9%、4 86 %)、油酸 (2 15 %、1 93%)和亚油酸 (1 93%、1 86 %)、维生素B1(8 4 2mg/kg、1 6 0mg/kg)和钙含量(36 8mg/10 0 g、2 9 5mg/10 0g)较高 ;巨胚香糯 15 74和白巨胚米 15 75的胚较大 ,千粒胚重 1 4 g以上 ,胚重占糙米重的比率 8%以上 ,蛋白质 (9 9%、10 6 %)、维生素B1(3 30mg/kg、0 98mg/kg)和钙含量 (2 7 7mg/10 0 g、32 5mg/10 0g)较高 ;黑糯米 15 6 8的维生素B1(6 5 7mg/kg)、铁和锌含量 (4 0mg/10 0 g、7 2mg/10 0 g)较高 ;红米 12 0 1的蛋白质 (11 1%)、锌 (7 0mg/10 0 g)和硒 (85 4ug/kg)含量较高。巨胚、甜味、有色种皮、香味等 2个以上特殊性状的聚合是增加水稻种质营养保健功能性的有效途径之一。 展开更多
关键词 特种稻 种质 营养特性 蛋白质 必需氨基酸 脂肪 矿质元素 B族维生素
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刺参稚参对蛋白质和脂肪需求量的初步研究 被引量:77
7
作者 朱伟 麦康森 +2 位作者 张百刚 王福振 徐桂玉 《海洋科学》 CAS CSCD 北大核心 2005年第3期54-58,共5页
实验设计了粗蛋白水平分别为12%,18%,26%,32%,37%,44%,粗脂肪水平分别为3%,5%,8%,以藻粉、白鱼粉和酪蛋白等为主要原料的刺参实验饲料,用以饲喂平均体质量为0.90 g的刺参(Stichopus japonicus).经过66 d的饲养实验,测定了试验刺参的质... 实验设计了粗蛋白水平分别为12%,18%,26%,32%,37%,44%,粗脂肪水平分别为3%,5%,8%,以藻粉、白鱼粉和酪蛋白等为主要原料的刺参实验饲料,用以饲喂平均体质量为0.90 g的刺参(Stichopus japonicus).经过66 d的饲养实验,测定了试验刺参的质量增长率、脏壁比和体成分等指标.结果显示,饲料中粗蛋白、粗脂肪水平对刺参的生长和脏壁比有明显影响.实验刺参在粗蛋白水平为18.21%~24.18%、粗脂肪为5%时获得最大生长,同时获得最低的脏壁比.体成分等指标没有受到饲料中粗蛋白和粗脂肪水平的明显影响.因此可以认为,刺参的最佳蛋白质和脂肪需要量分别为18.21%~24.18%和5%. 展开更多
关键词 刺参(Stichopus japonicus) 蛋白质 脂肪 营养需求
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常压室温等离子体快速诱变产油酵母的条件及其突变株的特性 被引量:76
8
作者 金丽华 方明月 +5 位作者 张翀 蒋培霞 葛楠 李和平 邢新会 包成玉 《生物工程学报》 CAS CSCD 北大核心 2011年第3期461-467,共7页
采用新型常压室温等离子体射流诱变产油酵母,结合快速突变产油酵母操作条件及基于96孔板的高通量筛选手段,获得了一系列增殖速度和产油量发生变化的突变株。在等离子体对菌株致死率为99%的条件下获得的以突变株增殖速度为指标的正突变... 采用新型常压室温等离子体射流诱变产油酵母,结合快速突变产油酵母操作条件及基于96孔板的高通量筛选手段,获得了一系列增殖速度和产油量发生变化的突变株。在等离子体对菌株致死率为99%的条件下获得的以突变株增殖速度为指标的正突变率达到27.2%。用含酵母粉(10 g/L)、蛋白胨(10 g/L)及葡萄糖(20 g/L)的酵母膏胨葡萄糖培养基进行发酵实验表明,筛选得到的高产突变体产油量从对照株的1.87%(W/W)增加到4.07%(W/W)。 展开更多
关键词 常压室温等离子体 产油酵母 高通量筛选 诱变 油脂
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丹皮酚对脂质过氧化反应及低密度脂蛋白氧化修饰的抑制作用 被引量:60
9
作者 戴敏 刘青云 +1 位作者 顾承刚 张海燕 《中国中药杂志》 CAS CSCD 北大核心 2000年第10期625-627,共3页
目的 :观察丹皮酚 (以下简称Pae)对脂质过氧化反应及低密度脂蛋白 (LDL)氧化修饰的抑制作用。方法 :采用含胆固醇高脂膳食喂养大鼠 6周形成高脂血症模型 ,硫代巴比妥酸 (TBA)比色法和酶标多克隆抗体夹心法分别测定丙二醛 (MDA)和氧化低... 目的 :观察丹皮酚 (以下简称Pae)对脂质过氧化反应及低密度脂蛋白 (LDL)氧化修饰的抑制作用。方法 :采用含胆固醇高脂膳食喂养大鼠 6周形成高脂血症模型 ,硫代巴比妥酸 (TBA)比色法和酶标多克隆抗体夹心法分别测定丙二醛 (MDA)和氧化低密度脂蛋白 (ox LDL) ,改良沉淀法分离健康人血清LDL。结果 :Pae(30 0 ,15 0mg·kg-1)可明显抑制高脂大鼠血清、主动脉及肝脏脂质过氧化反应 ;Pae(30 0mg .kg-1)显著减少高脂大鼠血浆LDL的氧化修饰 ;Pae(10 0 0 ,2 0 0 ,40 μg .ml-1)对健康人血清LDL的体外氧化反应有极显著抑制效应。结论 :Pae降低高脂血症大鼠MDA及ox LDL水平 ,抑制健康人血清LDL的体外氧化修饰反应。 展开更多
关键词 丹皮酚 低密度脂蛋白 脂质过氧化 抑制作用
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饲料蛋白质和能量水平对红姑鱼生长和鱼体组成的影响 被引量:56
10
作者 刘永坚 刘栋辉 +3 位作者 田丽霞 冯健 梁桂英 杜震宇 《水产学报》 CAS CSCD 北大核心 2002年第3期242-246,共5页
采用 3× 3因子试验确定不同蛋白质和脂肪水平实用饲料对红姑鱼生长和鱼体组成的影响。初始平均体重为 2 .73g的试验鱼放养在 2 7个 2 .5m× 1.5m× 1.3m的网箱中 ,每箱放养 6 0尾。用饲料蛋白质水平为38% ,42 %和 46 % ,... 采用 3× 3因子试验确定不同蛋白质和脂肪水平实用饲料对红姑鱼生长和鱼体组成的影响。初始平均体重为 2 .73g的试验鱼放养在 2 7个 2 .5m× 1.5m× 1.3m的网箱中 ,每箱放养 6 0尾。用饲料蛋白质水平为38% ,42 %和 46 % ,脂肪水平为 5 % ,8%和 12 %的试验饲料饲养鱼 8周。结果表明特定生长率和饲料系数以高蛋白质组 (HP ,46 % )显著高于中蛋白组 (MP ,42 % )和低蛋白组 (LP ,38% ) (P <0 .0 5 ) ;饲料脂肪水平对鱼的生长和饲料系数没有显著影响 (P >0 .0 5 ) ;随饲料DP/DE降低 ,脏体比和肝体比增加 ;随饲料可消化能增加 ,全鱼和肝脏的脂肪含量增加 ,但对机体的蛋白含量、氨基酸构成和灰分含量没有多大的影响。从本试验可初步认为红姑鱼幼鱼最适饲料蛋白质水平为 46 % ,可消化蛋能比 (DP/DE)为 119mg·kcal-1。 展开更多
关键词 饲料蛋白质 能量水平 红姑鱼 生长 鱼体组成
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蒸发光散射检测技术 被引量:65
11
作者 魏泱 丁明玉 《色谱》 CAS CSCD 北大核心 2000年第5期394-401,共8页
对高效液相色谱中的蒸发光散射检测技术进行了综述。重点介绍了蒸发光散射检测器的仪器构造、工作原理、影响检测的因素、检测理论及其在类酯、表面活性剂和药物成分等物质检测方面的应用。
关键词 蒸发光散射检测器 工作原理 检测理论 HPLC
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红花提取物对高脂血症大鼠降脂和抗氧化的实验研究 被引量:63
12
作者 成龙 梁日欣 +5 位作者 杨滨 付梅红 杨洪军 黄璐琦 杨庆 王岚 《中国实验方剂学杂志》 CAS 2006年第9期25-27,共3页
目的采用大鼠高脂血症模型观察红花提取物降血脂、抗氧化及对血液流变学指标的影响。方法采用高脂饲料喂养大鼠造成高脂血症模型,口服给药一个月后,腹主动脉采血,分别用非抗凝血和抗凝血测定TG,TC,LDL,全血黏度,血浆黏度,红细胞压积,血... 目的采用大鼠高脂血症模型观察红花提取物降血脂、抗氧化及对血液流变学指标的影响。方法采用高脂饲料喂养大鼠造成高脂血症模型,口服给药一个月后,腹主动脉采血,分别用非抗凝血和抗凝血测定TG,TC,LDL,全血黏度,血浆黏度,红细胞压积,血清MDA,SOD和NO。结果红花水提物明显降低高脂血症大鼠TC,TG,LDL-C;醇提物降低TC;两种提取物均降低高脂血症大鼠血浆黏度及MDA含量;醇提物使SOD活性升高。结论红花提取物对高脂血症大鼠具有一定的降脂作用,降低血浆黏度,同时提高机体抗氧化能力。 展开更多
关键词 红花 血脂 抗氧化
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深黄被孢霉高产脂变株的选育及其发酵的研究 被引量:47
13
作者 黄建忠 施巧琴 +3 位作者 周晓兰 林跃鑫 谢必峰 吴松刚 《微生物学通报》 CAS CSCD 北大核心 1998年第4期187-191,共5页
以深黄被孢霉(Mortierellaisabellina)AS3.3410为出发菌株,经紫外线,硫酸二乙酯和亚硝基胍复合诱变处理,选育成功高产脂深黄被抱霉M018变株,其摇瓶培养菌体油脂含量达65.6%,比出发菌株提高133%。60m3罐三级发酵培养菌体油脂... 以深黄被孢霉(Mortierellaisabellina)AS3.3410为出发菌株,经紫外线,硫酸二乙酯和亚硝基胍复合诱变处理,选育成功高产脂深黄被抱霉M018变株,其摇瓶培养菌体油脂含量达65.6%,比出发菌株提高133%。60m3罐三级发酵培养菌体油脂含量高达79.2%,生物量达37.8g/L.气相色谱分析表明变株M018r-亚麻酸的含量比出发菌株提高了53%。连续传代试验表明M018是一稳定的变株。该变株油脂合成的最佳碳源为葡萄糖,最佳氮源为酵母膏,最佳C/N为60:1,中温(25~30℃)适于菌丝生长,低温(15~20℃)适于细胞油脂合成。代谢曲线表明M018变株是在培养基残氮极低时,才开始将葡萄糖大量转化合成油脂。 展开更多
关键词 被孢霉 选育 油脂合成 发酵
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格列美脲联合二甲双胍短期内强化治疗对初诊2型糖尿病疗效的观察 被引量:70
14
作者 汪敏 高方 +3 位作者 薛耀明 韩亚娟 符霞军 何飞英 《南方医科大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2011年第3期564-566,共3页
目的对HbA1c>9%的新诊断的2型糖尿病患者进行12周的口服药物短期强化治疗,观察强化方案的疗效。方法对HbA1c>9%的新诊断的2型糖尿病患者进行格列美脲联合二甲双胍12周的短期强化治疗,观察疗效。结果治疗后FPG、2 h PG、HbA1c均显... 目的对HbA1c>9%的新诊断的2型糖尿病患者进行12周的口服药物短期强化治疗,观察强化方案的疗效。方法对HbA1c>9%的新诊断的2型糖尿病患者进行格列美脲联合二甲双胍12周的短期强化治疗,观察疗效。结果治疗后FPG、2 h PG、HbA1c均显著下降(P<0.01);HOMA-IR下降、HOMA-B升高(P均<0.01);TG、CHOL、LDL均显著下降(P<0.01)。结论 HbA1c>9%的新诊断的T2DM患者格列美脲联合二甲双胍短期强化方案安全有效。 展开更多
关键词 2型糖尿病 强化治疗 格列美脲 胰岛Β细胞功能 血脂
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利用微藻生产可再生能源研究概况 被引量:63
15
作者 梅洪 张成武 +3 位作者 殷大聪 耿亚红 欧阳峥嵘 李夜光 《武汉植物学研究》 CAS CSCD 北大核心 2008年第6期650-660,共11页
能源是现代工业的支柱,是国民经济可持续发展的动力。生物质能源作为一种来源广泛的可再生能源,其开发利用不仅有助于缓解化石燃料日益枯竭给全球经济发展带来的危机,还可避免对环境的污染。微藻中很多种类富含油脂,可以用来生产生物柴... 能源是现代工业的支柱,是国民经济可持续发展的动力。生物质能源作为一种来源广泛的可再生能源,其开发利用不仅有助于缓解化石燃料日益枯竭给全球经济发展带来的危机,还可避免对环境的污染。微藻中很多种类富含油脂,可以用来生产生物柴油(脂肪酸甲酯);另一些藻类中含有极丰富的烃类物质,化学结构与矿物油相似,提取后可加工成汽油、柴油使用;在特定条件下,绿藻和蓝藻在光合作用的同时可以产生氢气。微藻易培养,生长快,单位面积生物量大,油、烃含量高,是一类重要的生物质能源,已引起各国政府、科学家和企业家的高度关注。文中概述了利用微藻生产油脂、烃类、氢气的研究现状,探讨了利用微藻生产可再生能源存在的问题和对策,并展望了我国微藻可再生能源研究开发的发展前景。 展开更多
关键词 可再生能源 生物柴油 能源微藻 生物制氢 脂类 烃类
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油脂氧化酸败研究进展 被引量:65
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作者 曹文明 薛斌 +3 位作者 袁超 印瑜洁 王鑫 王兴国 《粮食与油脂》 北大核心 2013年第3期1-5,共5页
油脂氧化酸败与风味劣变、营养丧失、生物学损害、组织老化紧密相关。该文概述油脂氧化研究以自动氧化自由基链式反应学说为核心发展历程;阐述自动氧化、光敏氧化、酶促氧化之间关联性与研究进展。自动氧化在油脂氧化中处主导地位,而光... 油脂氧化酸败与风味劣变、营养丧失、生物学损害、组织老化紧密相关。该文概述油脂氧化研究以自动氧化自由基链式反应学说为核心发展历程;阐述自动氧化、光敏氧化、酶促氧化之间关联性与研究进展。自动氧化在油脂氧化中处主导地位,而光敏氧化和酶促氧化很可能在诱发氧化前期起关键作用;光敏氧化既可循II型单线态氧化途径,又可循I型自由基链式氧化途径,取决于激发态光敏剂是底物脱氢、还是直接攻击不饱和双键;酶促氧化在有氧条件下类似自由基链式反应,无氧条件下脂氧酶无活性。 展开更多
关键词 脂质 油脂 氧化
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铝胁迫下钙对小麦根液泡膜功能和膜脂组成的影响 被引量:51
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作者 何龙飞 沈振国 刘友良 《南京农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2000年第1期10-13,共4页
用不连续蔗糖密度梯度离心法分离小麦根尖液泡膜微囊 ,比较了铝胁迫下钙对耐铝小麦品种Altas 6 6和铝敏感品种Scout 6 6的根长、根系液泡膜ATP酶和焦磷酸酶活性、膜脂组成的影响。铝胁迫下增加营养液中的钙浓度 ,可明显缓解铝对两品种... 用不连续蔗糖密度梯度离心法分离小麦根尖液泡膜微囊 ,比较了铝胁迫下钙对耐铝小麦品种Altas 6 6和铝敏感品种Scout 6 6的根长、根系液泡膜ATP酶和焦磷酸酶活性、膜脂组成的影响。铝胁迫下增加营养液中的钙浓度 ,可明显缓解铝对两品种根伸长的抑制作用 ,提高根系液泡膜H+ ATP酶、焦磷酸酶和Ca2 + ATP酶活性 ;增加磷脂含量 ,部分抑制了铝胁迫所引起的半乳糖脂含量上升。 展开更多
关键词 铝胁迫 小麦 膜脂组成 液泡膜功能
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丹皮酚抗鹌鹑实验性动脉粥样硬化作用 被引量:47
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作者 戴敏 訾晓梅 +1 位作者 彭代银 刘青云 《中国中药杂志》 CAS CSCD 北大核心 1999年第8期488-490,共3页
目的:研究丹皮酚对鹌鹑实验性动脉粥样硬化的抑制作用。方法:观察丹皮酚灌胃给药(600,300mg·kg-1)后在鹌鹑实验性动脉粥样硬化形成中调节血脂、改善血液流变学、减轻主动脉脂质斑块形成的作用。结果:口饲丹皮酚... 目的:研究丹皮酚对鹌鹑实验性动脉粥样硬化的抑制作用。方法:观察丹皮酚灌胃给药(600,300mg·kg-1)后在鹌鹑实验性动脉粥样硬化形成中调节血脂、改善血液流变学、减轻主动脉脂质斑块形成的作用。结果:口饲丹皮酚可明显降低实验动物血清TC,TG,LDL,vLDL,apoB100含量,提高HDL含量及HDL/TC,HDL2/HDL3,apoA1/apoB100比值;不同程度地降低低切变率下全血比粘度、血浆比粘度、纤维蛋白原比粘度、红细胞聚集性。显著减少主动脉壁及肝脏TC含量,缩小斑块面积,抑制主动脉脂质斑块形成。 展开更多
关键词 丹皮酚 动脉粥样硬化 脂质 血液流变学 中药
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南方鲇的营养学研究:Ⅲ.饲料脂肪对蛋白质的节约效应 被引量:51
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作者 付世建 谢小军 +1 位作者 张文兵 曹振东 《水生生物学报》 CAS CSCD 北大核心 2001年第1期70-75,共6页
于 1 997年 1 0月至 1 2月对南方鲇 (Silurusmeridionalis) (初始体重 :30— 44g)进行人工配合饲料的喂养实验。实验以白鱼粉和玉米油作蛋白质和脂肪源 ,共配制 6种不同蛋白质 /脂肪比的饲料 ,其蛋白质 (P)和脂肪 (L)的含量分别为 43%P/... 于 1 997年 1 0月至 1 2月对南方鲇 (Silurusmeridionalis) (初始体重 :30— 44g)进行人工配合饲料的喂养实验。实验以白鱼粉和玉米油作蛋白质和脂肪源 ,共配制 6种不同蛋白质 /脂肪比的饲料 ,其蛋白质 (P)和脂肪 (L)的含量分别为 43%P/1 5%L ,47%P/1 5%L ,51 %P/1 6%L ,50 %P/8%L ,54%P/8%L ,58%P/8%L。实验每饲料水平设 4个重复 ,采用室内循环水养殖系统 ,在 2 7 5℃下以饱足日粮水平喂养 6周。实验结果表明 :供以高脂肪低蛋白质饲料组的鱼体的特殊生长率(SGR)和饲料转化率 (FCE)与低脂肪高蛋白饲料组的无显著差异 ;而前者喂养的实验鱼的蛋白质效率 (PER)显著大于后者。因此 ,南方鲇饲料脂肪对蛋白质有明显的节约效应。 展开更多
关键词 南方鲇 人工饲料 脂肪 蛋白质节约效应
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燕麦研究进展 被引量:61
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作者 章海燕 张晖 +1 位作者 王立 郭晓娜 《粮食与油脂》 北大核心 2009年第8期7-9,共3页
燕麦,一般分为带稃型皮燕麦和裸粒型裸燕麦两大类,燕麦营养成分包括蛋白质、脂肪、淀粉、膳食纤维、抗氧化物、维生素和矿物质等,现代营养学和医学研究表明,燕麦含有多种活性营养成分,具有降血脂、降血糖、减肥和美容等多种功能。目前... 燕麦,一般分为带稃型皮燕麦和裸粒型裸燕麦两大类,燕麦营养成分包括蛋白质、脂肪、淀粉、膳食纤维、抗氧化物、维生素和矿物质等,现代营养学和医学研究表明,燕麦含有多种活性营养成分,具有降血脂、降血糖、减肥和美容等多种功能。目前有关燕麦研究主要集中在燕麦β-葡聚糖、蛋白、油脂等方面;该文主要讲述燕麦主要成分及其一些应用。 展开更多
关键词 燕麦 淀粉 蛋白质 脂质 膳食纤维
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