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国内外有关中药中重金属和砷盐的限量标准及分析 被引量:75
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作者 李敏 刘渝 +2 位作者 周睿 林琪宇 吴伯英 《时珍国医国药》 CAS CSCD 北大核心 2007年第11期2859-2860,共2页
对比分析了国内外有关中药中重金属和砷盐的限量标准,为提高中药的国际竞争力和顺应绿色中药的发展趋势,建议制定既符合我国国情,又符合国际规则的中药重金属和砷盐的限量标准。
关键词 重金属 砷盐 中药 限量标准
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CAC、欧盟、美国与中国粮食中真菌毒素限量标准的差异分析 被引量:60
2
作者 尚艳娥 杨卫民 《食品科学技术学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第1期10-15,共6页
真菌毒素是真菌产生的毒性次级代谢产物,危害较大的有黄曲霉毒素、赭曲霉毒素A、单端孢霉烯族毒素、玉米赤霉烯酮、伏马毒素和麦角类生物碱等。制定真菌毒素的限量标准是真菌毒素一级预防的主要措施。通过对CAC、欧盟、美国和中国粮食... 真菌毒素是真菌产生的毒性次级代谢产物,危害较大的有黄曲霉毒素、赭曲霉毒素A、单端孢霉烯族毒素、玉米赤霉烯酮、伏马毒素和麦角类生物碱等。制定真菌毒素的限量标准是真菌毒素一级预防的主要措施。通过对CAC、欧盟、美国和中国粮食中真菌毒素限量标准的对比分析,找出我国现行食品安全国家标准中有关粮食真菌毒素污染控制指标存在的差异,对修订我国粮食中真菌毒素含量的限量标准提供参考和借鉴。 展开更多
关键词 粮食 真菌毒素 限量标准 差异分析 黄曲霉毒素
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化妆品中有毒有害物质污染现状及其检测方法研究进展 被引量:33
3
作者 李梦华 孔维军 +1 位作者 杨美华 欧阳臻 《中华中医药杂志》 CAS CSCD 北大核心 2016年第6期2239-2242,共4页
随着经济发展和人们生活水平的提高,化妆品已逐渐成为生活中的必需品,其安全性与消费者息息相关。化妆品中所含的对人体健康具有潜在危害的有毒有害物质已引起越来越多的关注。文章总结了化妆品中重金属、激素、抗生素、防腐剂、防晒剂... 随着经济发展和人们生活水平的提高,化妆品已逐渐成为生活中的必需品,其安全性与消费者息息相关。化妆品中所含的对人体健康具有潜在危害的有毒有害物质已引起越来越多的关注。文章总结了化妆品中重金属、激素、抗生素、防腐剂、防晒剂和着色剂等有毒有害物质的限量标准及其污染现状,并综述了上述物质的检测前处理技术与检测方法研究进展,最后提出监管体系及检测方法中存在的问题,以期为化妆品中有毒有害物质的研究提供理论参考依据。 展开更多
关键词 化妆品 有毒有害物质 限量标准 前处理技术 检测方法
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我国水产品中农药扑草净残留超标的警示分析 被引量:30
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作者 李庆鹏 秦达 +4 位作者 崔文慧 郭芹 项丽霞 靳婧 哈益明 《食品安全质量检测学报》 CAS 2014年第1期108-112,共5页
由于我国水产品中扑草净频频超标,日本加强对我国水产品的命令检查,出现了严重的贸易壁垒。本文通过对国内外扑草净残留限量标准的现状、扑草净在我国的使用情况、日本对扑草净残留的研究进行分析,综合评价了扑草净超标对我国水产品出... 由于我国水产品中扑草净频频超标,日本加强对我国水产品的命令检查,出现了严重的贸易壁垒。本文通过对国内外扑草净残留限量标准的现状、扑草净在我国的使用情况、日本对扑草净残留的研究进行分析,综合评价了扑草净超标对我国水产品出口的影响。通过分析,本文建议重点开展对鱼类、贝类及虾类等产品中扑草净含量的风险评估,为制定水产品中扑草净限量标准提供科学依据;同时强化对鱼类、贝类、虾类等产品中农药扑草净含量的监测,避免高残留产品冲击国内市场。 展开更多
关键词 水产品 扑草净残留 限量标准 超标
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海蜇中铝限量标准探讨及安全食用建议 被引量:23
5
作者 叶湖 陈英 +2 位作者 赵晓峰 陆俊 纪丽君 《中国食品卫生杂志》 北大核心 2013年第3期268-271,共4页
目的探讨海蜇产品铝含量超标情况和安全风险,研究降低海蜇产品铝含量的食用方法。方法依据SC/T 3210—2001和GB/T 23374—2009标准,分别检测51个批次海蜇产品中明矾含量和铝含量;采用水浸泡法和弱酸浸泡法除铝,通过正交试验进行条件优... 目的探讨海蜇产品铝含量超标情况和安全风险,研究降低海蜇产品铝含量的食用方法。方法依据SC/T 3210—2001和GB/T 23374—2009标准,分别检测51个批次海蜇产品中明矾含量和铝含量;采用水浸泡法和弱酸浸泡法除铝,通过正交试验进行条件优化。结果由于标准的不同,检测结果显示明矾含量合格率100%,而铝含量合格率0%。正交试验结果显示,以500 ml 1%醋酸溶液浸泡20 g海蜇的比例浸泡6 h,可将铝残留量(湿基)降至57 mg/kg。结论为保证食品安全,应加快标准修订,实现生产标准和卫生标准的无缝衔接;对于生产者,建议在即食海蜇生产中增加弱酸浸泡工序;对于消费者,建议食用非即食海蜇前将清水浸泡的传统方法改为食醋浸泡以降低铝的风险。 展开更多
关键词 海蜇 明矾 浸泡 食品安全 限量标准 食品添加剂
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我国茶叶中稀土元素残留现状及限量标准的探讨 被引量:21
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作者 骆和东 王文伟 +1 位作者 王婷婷 洪华荣 《中国食品卫生杂志》 北大核心 2014年第5期481-485,共5页
茶叶稀土问题是近年来我国茶叶质量安全问题中的热点,关于茶叶稀土元素限量标准引起各界争论。本文综述了我国茶叶稀土含量残留问题的现状,对造成茶叶中稀土元素含量超标的原因进行初步的分析,对限量标准作出探讨,为今后科学制定茶叶中... 茶叶稀土问题是近年来我国茶叶质量安全问题中的热点,关于茶叶稀土元素限量标准引起各界争论。本文综述了我国茶叶稀土含量残留问题的现状,对造成茶叶中稀土元素含量超标的原因进行初步的分析,对限量标准作出探讨,为今后科学制定茶叶中稀土的限量标准,加强对茶叶监管提供参考。 展开更多
关键词 茶叶 稀土元素 残留 限量标准
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我国与欧美化肥重金属限量标准的比较和启示 被引量:19
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作者 杨旭 余垚 +2 位作者 李花粉 胡义熬 张承林 《植物营养与肥料学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第1期149-156,共8页
本文介绍了欧盟各国以及美国部分州的化肥重金属限量标准的制定过程和阈值,分析了我国相关标准制定中存在的不足。我国化肥重金属限量标准是针对肥料种类来制定的,肥料种类之间重金属限量值及限制的重金属种类均存在很大差异。限量标准... 本文介绍了欧盟各国以及美国部分州的化肥重金属限量标准的制定过程和阈值,分析了我国相关标准制定中存在的不足。我国化肥重金属限量标准是针对肥料种类来制定的,肥料种类之间重金属限量值及限制的重金属种类均存在很大差异。限量标准有国家标准,也有行业标准。不少单质化肥及复合肥标准中没有重金属限量指标,但对由单质化肥配制的水溶性复混肥料则制定了非常严格的限量标准。我国重金属限量标准的制定缺乏理论依据和试验数据支撑,标准公布后也缺少制定依据的说明和解释。美国是根据磷肥及微量元素肥料种类和用量两方面来设定重金属限量标准,该标准由美国环保局(USEPA)等机构根据化肥中有害元素对人类健康风险评估模型制定的,并参考了长期的田间定位试验数据和食物中重金属的风险评估调查数据。美国植物食品控制管理协会(AAPFCO)根据上述风险评估结果提出了化肥中重金属的限量标准,美国各州则在参考该标准的基础上根据各州法律法规实施。欧盟目前没有统一的化肥重金属限量标准,各国各自规定了相关标准。建议我国参考发达国家的标准制定方式建立重金属的危害风险评价体系;根据大量、中量与微量元素肥料类别及施用量,区分不同重金属的限量,且所有化肥所含的重金属进入农田的限量标准应保持一致。建议制定标准应进行环境、食品安全等调查与长期定位试验,以科学数据为依据,制定适合我国国情的化肥重金属限量标准。 展开更多
关键词 化肥 重金属 限量标准
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草莓的农药使用现状及对策研究 被引量:18
8
作者 耿安静 赵晓丽 +3 位作者 陈岩 杨慧 叶倩 王富华 《中国食品卫生杂志》 2016年第5期628-633,共6页
受使用膨大剂等报道的影响,草莓的农药残留及质量安全一直受人们关注。本文概述了草莓的病虫害及主要农药使用现状,比较分析了我国及主要贸易国或地区草莓的农药残留标准,并结合生产实际进行了风险分析,提出我国草莓安全生产的对策建议... 受使用膨大剂等报道的影响,草莓的农药残留及质量安全一直受人们关注。本文概述了草莓的病虫害及主要农药使用现状,比较分析了我国及主要贸易国或地区草莓的农药残留标准,并结合生产实际进行了风险分析,提出我国草莓安全生产的对策建议,以期为生产者及相关部门提供参考。 展开更多
关键词 草莓 农药 农药残留 限量标准 食品污染物 对策 食品安全
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中药重金属限量标准现状及分析方法研究进展 被引量:16
9
作者 楚楚 李璟 颜继忠 《浙江工业大学学报》 CAS 北大核心 2021年第4期435-441,共7页
随着世界各国对中药认可程度的不断提升,中药的安全问题也更加引起人们的关注。重金属超标不仅严重影响中药的用药安全,同时也阻碍了中药的国际贸易,制约了中医药事业的发展。而含量低微,分析检测困难这一瓶颈问题致使中药重金属研究仍... 随着世界各国对中药认可程度的不断提升,中药的安全问题也更加引起人们的关注。重金属超标不仅严重影响中药的用药安全,同时也阻碍了中药的国际贸易,制约了中医药事业的发展。而含量低微,分析检测困难这一瓶颈问题致使中药重金属研究仍然十分薄弱。适合的分析方法是解决中药重金属超标问题的关键。在调研中药重金属限量标准发展沿革的基础上,进一步分析了近几年中药重金属残留分析的文献,对重金属分析方法的发展进行了总结和展望,以期为中药重金属的分析及限量标准的制定提供依据。 展开更多
关键词 中药 重金属 限量标准 分析方法
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Extrinsic harmful residues in Chinese herbal medicines: types,detection, and safety evaluation 被引量:13
10
作者 Cong-min Liu Jia-an Qin +2 位作者 Xiao-wen Dou Mei-hua Yang Xiao-bo Sun 《Chinese Herbal Medicines》 CAS 2018年第2期117-136,共20页
Chinese herbal medicines(CHMs)are playing important roles in the treatment of diseases and human health care throughout the world.However,the extrinsic harmful residues have been threatening the therapies by destroy... Chinese herbal medicines(CHMs)are playing important roles in the treatment of diseases and human health care throughout the world.However,the extrinsic harmful residues have been threatening the therapies by destroying CHMs qualtiy which hinders the international trades of CHMs.This review summarized the extrinsic harmful residues contaminating CHMs in types,detection methods,national and international regulations,and made safety evaluations according to their contaminated levels,aiming to establish understanding among nations or organizations and provide references for the formulation or amendment of relative regulations. 展开更多
关键词 Chinese herbal medicines extrinsic harmful residues limit standards MONITOR REGULATIONS
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CAC、欧盟、美国与中国粮食中重金属限量标准的差异分析 被引量:12
11
作者 杨卫民 徐广超 +1 位作者 季澜洋 尚艳娥 《食品科学技术学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第1期16-19,共4页
重金属污染是粮食质量安全的一个重要方面,世界各国和组织均十分重视粮食中重金属限量控制。通过对CAC、欧盟、美国和中国粮食中重金属限量标准的对比分析,找出我国现行食品安全国家标准中有关粮食重金属污染控制指标存在的差异,对修订... 重金属污染是粮食质量安全的一个重要方面,世界各国和组织均十分重视粮食中重金属限量控制。通过对CAC、欧盟、美国和中国粮食中重金属限量标准的对比分析,找出我国现行食品安全国家标准中有关粮食重金属污染控制指标存在的差异,对修订我国粮食中重金属含量的限量标准提供参考和借鉴。 展开更多
关键词 粮食 重金属 限量标准 差异分析
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中药中重金属及有害元素限量标准的制定及有关问题的思考 被引量:7
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作者 左甜甜 申明睿 +2 位作者 张磊 金红宇 马双成 《药物分析杂志》 CAS CSCD 北大核心 2023年第4期701-711,共11页
对中药中重金属及有害元素污染情况进行分析,对历版《中华人民共和国药典》逐步完善的中药中重金属及有害元素检测方法、限量标准和指导原则进行总结,并与国内外植物药中重金属及有害元素限量标准进行对比。同时,根据笔者团队多年的研... 对中药中重金属及有害元素污染情况进行分析,对历版《中华人民共和国药典》逐步完善的中药中重金属及有害元素检测方法、限量标准和指导原则进行总结,并与国内外植物药中重金属及有害元素限量标准进行对比。同时,根据笔者团队多年的研究实践,对中药中重金属及有害元素限量标准的研制过程以及2020年版《中华人民共和国药典》植物类重金属及有害元素一致性限量指导值的制定思路进行梳理。目前,《中华人民共和国药典》中药重金属及有害元素检测技术涵盖从元素总量到形态分析较完善的技术体系,达到了国际先进水平;标准涵盖包括中药材、提取物和中成药的总计41个品种的限量,并规定了中药注射液中铅、镉、砷、汞、铜的限量以及植物药中重金属及有害元素一致性限量指导值,为科学监管提供了技术支撑。建议严控中药中重金属及有害元素污染;针对重金属及有害元素残留量较高的动物药、海洋药以及含雄黄、朱砂等矿物药的中成药,加强砷、汞元素形态、价态分析方法的研究;加强重金属及有害元素生物利用度及快检方法的研究;进一步通过风险评估指导限量标准建设;完善重金属及有害元素污染监测数据库;建立“生产规范-分析平台-风险评估”三位一体的中药质量安全监管体系,旨在实现公共卫生效益与产业发展的平衡,促进中药产业的可持续健康发展。 展开更多
关键词 中药 重金属及有害元素 限量标准 风险评估 生物利用度 形态价态 对策
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附片中胆巴和总灰分测定 被引量:7
13
作者 侯跃飞 尹茂财 +2 位作者 孙鸿 陈彦琳 刘雨莎 《亚太传统医药》 2017年第13期22-24,共3页
目的:测定附片中胆巴和总灰分的含量,考察不同品规附片以及不同企业生产的附片中胆巴残留量和总灰分的差异,为控制附子饮片的质量提供科学依据。方法:采用乙二胺四乙酸二钠络合滴定法测定附片中胆巴的残留量,参照2010版《中国药典》一... 目的:测定附片中胆巴和总灰分的含量,考察不同品规附片以及不同企业生产的附片中胆巴残留量和总灰分的差异,为控制附子饮片的质量提供科学依据。方法:采用乙二胺四乙酸二钠络合滴定法测定附片中胆巴的残留量,参照2010版《中国药典》一部中总灰分的测定方法测定附片的总灰分。结果:附片中胆巴残留量在1.73%~8.14%,总灰分含量在2.02%~26.86%,差异显著,有胆附片的胆巴残留量、总灰分含量均明显高于无胆附片,个体加工户生产的附片的胆巴残留量、总灰分含量明显较高。结论:建议制定胆巴和总灰分的限量标准,并纳入相关规范和标准中。 展开更多
关键词 附片 胆巴 总灰分 滴定法 限量标准
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解析GB/T 37130-2018 被引量:5
14
作者 张旭 蒋莉 +2 位作者 刘欣 冯巨龙 蔡淑蓉 《安全与电磁兼容》 2019年第2期27-32,共6页
介绍GB/T 37130-2018标准制定的背景和意义,解读标准主要技术内容,并通过与IEC、JASO等国际标准技术内容上的比较,总结了GB/T 37130-2018标准制定的依据和理由,以期帮助读者更好的理解和运用此项标准。
关键词 车辆电磁辐射 限值标准 测评方法
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国内外水果重金属限量标准差异分析 被引量:1
15
作者 冯琛 倪杨 +2 位作者 张莹莹 杨军军 熊融 《食品安全质量检测学报》 CAS 2024年第16期78-82,共5页
目的解析我国与欧盟(European Union,EU)、国际食品法典委员会(Codex Alimentarius Commission,CAC)以及韩国水果中重金属限量标准的异同。方法研究中国与不同国家或组织水果重金属限量标准,比对重金属检测种类、涉及的水果种类和重金... 目的解析我国与欧盟(European Union,EU)、国际食品法典委员会(Codex Alimentarius Commission,CAC)以及韩国水果中重金属限量标准的异同。方法研究中国与不同国家或组织水果重金属限量标准,比对重金属检测种类、涉及的水果种类和重金属最大限值。结果除CAC未对水果中镉进行限量规定外,我国与EU、韩国均对水果中铅和镉进行了限量规定,但存在一定差异。其中,韩国并未对铅和镉限量标准中的水果种类进行规定。我国对水果中铅的限量规定与EU、CAC相似。此外,欧盟在镉限量中对水果种类与限量值的规定比我国更严格。结论我国监管部门应对进口贸易中重金属限量标准制定宽松的水果进行重点关注,而出口的水果应符合出口国的要求。 展开更多
关键词 水果 重金属 限量标准 差异分析 安全性
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部分RCEP成员国胡萝卜中农药残留限量标准比对
16
作者 陈泽宇 宋晓燕 +1 位作者 黄享云 黄响珠 《浙江农业科学》 2024年第11期2685-2692,共8页
胡萝卜是最常见的蔬菜之一,因其营养丰富被广泛食用。中国是全球胡萝卜主产国和最大出口国,在国际市场出口优势显著,主要出口东南亚市场。文章通过收集整理、对比研究中国与国际食品法典委员会(CAC)、日本、韩国、澳大利亚、新西兰、越... 胡萝卜是最常见的蔬菜之一,因其营养丰富被广泛食用。中国是全球胡萝卜主产国和最大出口国,在国际市场出口优势显著,主要出口东南亚市场。文章通过收集整理、对比研究中国与国际食品法典委员会(CAC)、日本、韩国、澳大利亚、新西兰、越南、泰国等国际组织和《区域全面经济伙伴关系协定》(Regional Comprehensive Economic Partnership, RCEP)成员国设定的胡萝卜中农药残留限量标准及指标宽严程度,同时结合国内胡萝卜食品安全监督抽检、国外不合格通报情况以及国外技术贸易措施,着重对比分析了4种农药农残限量设定情况,并总结提出完善标准体系、提高风险预警应对能力和协同监管三点建议,旨在为提升我国胡萝卜品质、推动中国标准与国际接轨等提供参考。文章填补了国内外在胡萝卜限量标准及指标比对方面的空白。 展开更多
关键词 胡萝卜 农药残留 限量标准 比对研究
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我国与新加坡食品中微生物限量标准对比研究
17
作者 罗井荣 陈勇豪 《中国食品安全》 2024年第7期103-108,共6页
随着全球化贸易的不断深入,食品安全问题日益受到各国重视。食品中微生物限量标准作为保障食品安全的重要手段,其科学性和合理性直接关系公众健康和国际贸易的顺利进行。本文旨在对比分析我国与新加坡在食品中微生物限量标准方面的异同... 随着全球化贸易的不断深入,食品安全问题日益受到各国重视。食品中微生物限量标准作为保障食品安全的重要手段,其科学性和合理性直接关系公众健康和国际贸易的顺利进行。本文旨在对比分析我国与新加坡在食品中微生物限量标准方面的异同,探讨两国在标准制定、食品种类、检验项目及限量值等方面的差异,并提出相应的进出口应对策略,以期为我国食品进出口企业提供参考和指导。 展开更多
关键词 中国 新加坡 食品微生物 限量标准 致病性微生物 对比研究
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植物源性食品中抗生素残留分析方法研究进展 被引量:3
18
作者 周杰 安姣 +3 位作者 董超 赵静 张耀海 焦必宁 《食品与机械》 北大核心 2019年第4期223-229,共7页
为评估抗生素对人体暴露的健康风险,需建立针对植物样品中抗生素残留的快速筛查及确证检测方法。文章简要介绍了中国抗生素农药的登记情况及其限量标准、植物源性食品中抗生素的来源及在植物中的累积情况,重点对目前植物源性食品中抗生... 为评估抗生素对人体暴露的健康风险,需建立针对植物样品中抗生素残留的快速筛查及确证检测方法。文章简要介绍了中国抗生素农药的登记情况及其限量标准、植物源性食品中抗生素的来源及在植物中的累积情况,重点对目前植物源性食品中抗生素残留前处理技术和检测技术进行详细的综述,并对该领域的工作进行了展望。 展开更多
关键词 抗生素 植物源性食品 检测方法 限量标准
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美国制定无机砷限量标准对我国果汁加工业的启示 被引量:3
19
作者 李庆鹏 崔文慧 +2 位作者 项丽霞 郭芹 哈益明 《农产品加工(下)》 2014年第2期49-51,57,共4页
2013年7月12日美国食品和药物管理局(FDA)发布公告,拟制订美国市售苹果汁中无机砷含量标准(即无机砷含量≤10μg/L),与饮用水的标准相同。美国是我国出口果汁的重要市场,该规定的出台势必对我国果汁出口带来较大影响。从美国无机砷限量... 2013年7月12日美国食品和药物管理局(FDA)发布公告,拟制订美国市售苹果汁中无机砷含量标准(即无机砷含量≤10μg/L),与饮用水的标准相同。美国是我国出口果汁的重要市场,该规定的出台势必对我国果汁出口带来较大影响。从美国无机砷限量标准现状、苹果汁中无机砷限量标准制订背景、无机砷的来源及危害、我国食品中无机砷限量标准现状,以及对我国果汁加工业的影响等方面进行分析探讨。以期通过美国此次对苹果汁中无机砷限量的规定,警醒我国政府相关部门,加强我国食品中无机砷标准的制修订工作,使得我国果汁加工行业产品出口有标准可依。 展开更多
关键词 无机砷 限量标准 果汁
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动物源性水产品中兽药残留限量标准的现状与对策分析 被引量:1
20
作者 燕娜娜 《中国标准化》 2023年第17期196-199,共4页
水产品养殖用兽药作为水产品养殖中的重要投入品,在提高水产品质量、防病防害等方面起到了重要作用。但其不规范使用和残留超标也影响到了水产品食品质量安全,应该严格监督管理。本文针对目前我国动物源性水产品兽药使用和标准管理的现... 水产品养殖用兽药作为水产品养殖中的重要投入品,在提高水产品质量、防病防害等方面起到了重要作用。但其不规范使用和残留超标也影响到了水产品食品质量安全,应该严格监督管理。本文针对目前我国动物源性水产品兽药使用和标准管理的现状,按照国家相关标准的内容和要求,研究对比分析了我国和国际食品法典委员会(CAC)以及欧盟(EU)等不同组织和地区间的动物源性水产品兽药残留限量标准(MRL)现状,指出存在差异和问题,并提出了完善我国动物源性水产品兽药残留限量标准体系的相关建议。为进一步完善我国水产品中兽药MRL标准体系,保障食品质量安全提供借鉴。 展开更多
关键词 动物源性 水产品 兽药残留 限量标准 标准比对
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