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四个香菇高温菌株的栽培比较试验 被引量：6
1
作者 徐彦军 须文 +2 位作者 肖军 李昌俊 龙艺勤 《北方园艺》 CAS 北大核心 2018年第16期173-176,共4页
以"武香1号"为对照,对贵州省引进的"汀选18""浙香6号""夏菇931""庆科212"4个香菇高温菌株进行栽培比较试验。结果表明:"庆科212"的菌丝生长速度显著高于"武香1号&qu... 以"武香1号"为对照,对贵州省引进的"汀选18""浙香6号""夏菇931""庆科212"4个香菇高温菌株进行栽培比较试验。结果表明:"庆科212"的菌丝生长速度显著高于"武香1号"及其它供试菌株,在母种培养基中生长最快(3.600mm·d-1)、菌丝长势和色泽好;"庆科212"的子实体农艺性状较好,平均单菇鲜质量达27.780g,与"夏菇931""浙香6号"无显著差异,但与"汀选18""武香1号"存在显著差异;其鲜菇20棒平均产量为16.613kg,与"夏菇931"无显著差异,但极显著高于"武香1号"和其它供试菌株;其生物转化率也高达55%。"庆科212"综合性状好、产量高,可在当地夏季香菇生产中推广应用。 展开更多
关键词 香菇 高温菌株 子实体性状 产量
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香菇棉秆粉代料栽培规模化生产试验 被引量：5
2
作者 夏敏 秦秀昌 《中国食用菌》 北大核心 2003年第3期16-18,共3页
在实验研究的基础上 ,成功地进行了棉秆粉代料栽培香菇的规模化生产试验。试验结果表明 ,棉秆粉代替木屑栽培香菇是完全可行的 ,但出菇后期营养不足、容易散袋 ,导致出菇期短 ,产量低。若在培养料中加入一定量的木屑 ,则可调节培养料的... 在实验研究的基础上 ,成功地进行了棉秆粉代料栽培香菇的规模化生产试验。试验结果表明 ,棉秆粉代替木屑栽培香菇是完全可行的 ,但出菇后期营养不足、容易散袋 ,导致出菇期短 ,产量低。若在培养料中加入一定量的木屑 ,则可调节培养料的营养结构 ,增强料袋的紧实度 ,提高保水性能 ,菌丝生长快 ,香菇产量高 ,花菇率高。试验表明 ,培养料中木屑含量在 2 0 %左右时 ,香菇产量最高 ,效益最佳。 展开更多
关键词 香菇 代料栽培 棉秆粉
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香菇真空冷冻干燥工艺及其设备 被引量：5
3
作者 张力伟 张伟 陈真广 《农机化研究》 北大核心 2010年第12期73-76,共4页
以真空冷冻干燥理论为基础,研究了香菇真空冷冻干燥工艺,并以此设计和确定了真空冷冻干燥设备主要性能参数和结构参数,为香菇真空冷冻干燥设备的研制及香菇干燥最佳工艺参数的取得奠定了基础。
关键词 真空冷冻干燥 香菇 设备 工艺参数
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麻杆粉代料栽培香菇的技术研究 被引量：4
4
作者 夏志兰 吕江南 +1 位作者 刘明月 何长征 《中国麻业》 2004年第1期19-21,18,共4页
在实验研究的基础上,成功地进行了红麻杆代料栽培香菇的生产试验?试验结果表明,麻杆粉代替木屑栽培香菇是完全可行的,但出菇后期营养不足?容易散袋,导致出菇期短,产量低?改善培养的营养成份,增强料袋的紧实度,提高保水性能,可使菌丝生长... 在实验研究的基础上,成功地进行了红麻杆代料栽培香菇的生产试验?试验结果表明,麻杆粉代替木屑栽培香菇是完全可行的,但出菇后期营养不足?容易散袋,导致出菇期短,产量低?改善培养的营养成份,增强料袋的紧实度,提高保水性能,可使菌丝生长快,香菇产量高,花菇率高?培养料中木屑含量在20%左右时,香菇产量最高,效益最佳? 展开更多
关键词 香菇 代料栽培 麻杆粉 红麻杆
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酒精糟香菇深层发酵水溶性胞外香菇多糖的研究Ⅰ:分离纯化 被引量：2
5
作者 活泼 徐柔 章克昌 《酿酒》 CAS 北大核心 2003年第3期27-30,共4页
采用Sevag法和蛋白酶法结合除去蛋白质,以DEAE-纤维素对香茹多糖进行组别分离,分别以蒸馏水、0.01mol·L^(-1)、0.1mol·L^(-1)和0.2mol·L^(-1)硼砂溶液为洗脱剂进行洗脱得到四个组分,其中主要是组分Ⅰ,占总糖的76.9％。以... 采用Sevag法和蛋白酶法结合除去蛋白质,以DEAE-纤维素对香茹多糖进行组别分离,分别以蒸馏水、0.01mol·L^(-1)、0.1mol·L^(-1)和0.2mol·L^(-1)硼砂溶液为洗脱剂进行洗脱得到四个组分,其中主要是组分Ⅰ,占总糖的76.9％。以Sepharose CL-6B凝胶色谱对组分I进行分级分离,在相对粘度1.5、样品上柱体积6mL、洗脱剂流速30mL·h^(-1)的条件下,组分Ⅰ被完全分离为两个组分XGA和XGB,XGA:XGB=1:9,XGB的高效法相色谱图显示为一单一对称峰。说明采用DEAE-纤维素和Sepharose CL-6B凝胶色谱分离纯化香菇多糖是可行的。 展开更多
关键词 香菇多糖 酒精糟 深层发酵 Sevag法 蛋白酶法 分离纯化 DEAE-纤维素 凝胶色谱法
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基于中红外光谱分析技术的香菇产地识别研究 被引量：12
6
作者 朱哲燕 张初 +2 位作者 刘飞 孔汶汶 何勇 《光谱学与光谱分析》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2014年第3期664-667,共4页
采用中红外光谱分析技术对香菇产地进行识别研究，并将相关向量机（relevance vector machine ， RVM ）算法应用于中红外光谱判别分析之中，取得了较好的效果。通过采集香菇粉末的中红外透射光谱，去除光谱噪声明显部分，对剩下的3581... 采用中红外光谱分析技术对香菇产地进行识别研究，并将相关向量机（relevance vector machine ， RVM ）算法应用于中红外光谱判别分析之中，取得了较好的效果。通过采集香菇粉末的中红外透射光谱，去除光谱噪声明显部分，对剩下的3581～689 cm-1透射谱线采用多元散射校正（multiplicative scatter correc-tion ，MSC）进行预处理，并基于预处理谱线建立了香菇产地识别的偏最小二乘判别分析（partial least squares-discriminant analysis ，PLS-DA）、簇类独立软模式分类（soft independent modeling of class analogy ， SIMCA）、K 最邻近算法（K-nearest neighbor algorithm ， KNN ）、支持向量机（support vector machine ， SVM ）、RVM模型等五种判别分析模型。所有模型的识别正确率均高于80％，KNN ，SVM 和RVM 判别分析模型取得了相近的结果，建模集和预测集识别正确率高于90％。基于全谱的PLS-DA模型的加权回归系数，利用加权回归系数法选取了6个特征波数，并基于特征波数建立了PLS-DA ，KNN ，SVM 和RVM 模型。基于特征波数的PLS-DA模型的建模集和预测集识别正确率均低于80％，而KNN ，SVM和RVM模型的建模集和预测集的识别效果相近，且都高于90％。基于全谱和特征波数的模型中，RV M 算法表现出较好的效果，识别正确率优于90％。结果表明，基于中红外光谱技术能用于香菇产地的识别，特征波数的选择以及RVM算法可以有效的用于中红外光谱判别分析中。本文成功将中红外光谱用于香菇产地识别研究，为香菇品质以及其他农产品品质分析提供了一种新的想法，具有实际意义。 展开更多
关键词 中红外光谱 香菇产地 相关向量机 RELEVANCE VECTOR machine (RVM )
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玉米秸秆代料栽培香菇菌种的筛选 被引量：2
7
作者 王洪奇 陈顺 +3 位作者 于广峰 柴林山 冀宝赢 孙丽梅 《微生物学杂志》 CAS CSCD 2016年第6期73-75,共3页
筛选适用于玉米秸秆为基质的香菇菌种,以利用玉米秸秆代料栽培香菇。以4株香菇菌株937、808、辽香1号、辽香6号为试验菌株,通过玉米秸秆代料栽培的对比试验,根据试验中菌丝生长速度、生物转化率、优质菇率的结果,确定辽香6号为适合辽宁... 筛选适用于玉米秸秆为基质的香菇菌种,以利用玉米秸秆代料栽培香菇。以4株香菇菌株937、808、辽香1号、辽香6号为试验菌株,通过玉米秸秆代料栽培的对比试验,根据试验中菌丝生长速度、生物转化率、优质菇率的结果,确定辽香6号为适合辽宁省岫岩地区玉米代料栽培香菇的菌种,其生物转化率达86%以上,优质菇率达95%以上。 展开更多
关键词 玉米秸秆粉 代料栽培 香菇菌种
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香菇肽乳饮料的工艺优化 被引量：1
8
作者 于晓平 李娜 王大为 《乳业科学与技术》 2015年第5期16-20,共5页
以香菇为原料,经过碱性蛋白酶可控水解,制备香菇肽,并将其应用于乳饮料的生产中。以香菇肽乳饮料的感官评分和稳定性为指标,通过单因素及正交试验筛选香菇肽乳饮料的最佳工艺配方。结果表明:香菇肽乳饮料的最佳配方中各成分添加量(以质... 以香菇为原料,经过碱性蛋白酶可控水解,制备香菇肽,并将其应用于乳饮料的生产中。以香菇肽乳饮料的感官评分和稳定性为指标,通过单因素及正交试验筛选香菇肽乳饮料的最佳工艺配方。结果表明:香菇肽乳饮料的最佳配方中各成分添加量(以质量分数计)为:香菇肽2.0%、乳粉1%、绵白糖10%、柠檬酸0.20%,在最佳工艺条件下制得的香菇肽乳饮料口感细腻、风味纯正、稳定性好。 展开更多
关键词 香菇肽 乳饮料 稳定性
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