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题名L-半胱氨酸对酪氨酸酶的抑制动力学研究
被引量：13
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作者
李树白
薛勇
张海涛
聂华丽
朱利民
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机构
东华大学化学化工与生物工程学院
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出处
《精细化工》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2009年第9期889-893,共5页
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基金
国家自然科学基金资助项目(50773009)
上海市科委基金资助项目(08JC1400600)~~
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文摘
用酶动力学方法考察了L-半胱氨酸对酪氨酸酶单酚酶和二酚酶活性的抑制效应。结果表明,L-半胱氨酸对酪氨酸酶单酚酶和二酚酶活性均有抑制作用,导致单酚酶活力和二酚酶活力下降50%的L-半胱氨酸浓度(IC50)分别为20.3μmol/L和52.0μmol/L。在降低蘑菇酪氨酸酶酶活的同时,L-半胱氨酸能明显延长单酚酶和二酚酶的延滞时间。探讨了二酚酶延滞时间产生的原因:L-半胱氨酸与酪氨酸酶催化氧化产物多巴醌反应,形成了无色的L-DOPA的L-半胱氨酸衍生物,从而阻断了多巴色素的形成,直至体系中的L-半胱氨酸反应完全后,多巴醌才开始转化为多巴色素。L-半胱氨酸对二酚酶的抑制作用表现为不可逆的竞争性抑制。
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关键词
L-半胱氨酸
酪氨酸酶
不可逆竞争性抑制
单酚酶
二酚酶
医药与日化原料
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Keywords
L-cysteine
tyrosinase
irreversible competitive inhibition
monophenolase
diphenolase
drug and cosmetic materials
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分类号
TS201.2
[轻工技术与工程—食品科学]
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题名乙胺硫脲抑制蘑菇酪氨酸酶活性动力学
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作者
李树白
张启蒙
薛叙明
陈群
吕新宇
朱利民
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机构
常州工程职业技术学院化学工程技术系
江苏工业学院精细化工研究所
东华大学化学化工与生物工程学院
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出处
《化学试剂》
CAS
CSCD
北大核心
2011年第2期102-106,共5页
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基金
国家自然科学基金资助项目(50773009)
上海市科委基金资助项目(08JC1400600)
教育部"111计划"资助项目(B07024)
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文摘
研究了乙胺硫脲对蘑菇酪氨酸酶单酚酶和二酚酶活性的抑制效应。结果表明,乙胺硫脲对酪氨酸酶单酚酶和二酚酶活性均有抑制作用,导致单酚酶活力和二酚酶活力下降50%的乙胺硫脲浓度(IC50)分别为14.8和45.2μmol/L。在降低酪氨酸酶酶活的同时,乙胺硫脲能明显延长单酚酶和二酚酶的延滞时间。探讨了二酚酶延滞时间产生的原因:乙胺硫脲与酪氨酸酶催化氧化产物多巴醌反应,形成了无色的L-DOPA衍生物,从而阻断了多巴色素的形成。乙胺硫脲对二酚酶的抑制作用表现为不可逆的竞争性抑制。并且,在反应体系中存在的铜离子仅能够部分的阻止乙胺硫脲对酪氨酸酶的抑制。
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关键词
乙胺硫脲
蘑菇酪氨酸酶
单酚酶
二酚酶
不可逆竞争性抑制
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Keywords
aminoethylisothiourea(AET)
mushroom tyrosinase
monophenolase
diphenolase
irreversible competitive inhibition
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分类号
O643
[理学—物理化学]
Q356.1
[理学—化学]
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