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双源CT双能量成像技术鉴别诊断结直肠癌转移性淋巴结与反应性增生淋巴结 被引量:26
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作者 杨雪君 李青青 +3 位作者 谢晓洁 郑凌琳 熊倩 杨亚英 《中国医学影像技术》 CSCD 北大核心 2016年第3期403-406,共4页
目的探讨双源CT双能量技术中碘含量及能谱成像在结直肠癌转移性淋巴结与反应性增生淋巴结鉴别诊断中的价值。方法收集经手术病理证实、且具有完整资料的35例结肠直肠癌患者。将双源CT双能量扫描后动脉期100kVp及Sn140kVp两组薄层图像调... 目的探讨双源CT双能量技术中碘含量及能谱成像在结直肠癌转移性淋巴结与反应性增生淋巴结鉴别诊断中的价值。方法收集经手术病理证实、且具有完整资料的35例结肠直肠癌患者。将双源CT双能量扫描后动脉期100kVp及Sn140kVp两组薄层图像调入双能量工具软件中,选择"Liver VNC"模式测量结直肠癌原发病灶及腹部区域淋巴结碘含量;选取"Mono Energetic"模式对其能谱曲线进行分析。比较原发病灶、转移性淋巴结与反应性增生淋巴结碘含量及能谱曲线斜率的差异。结果 35例结直肠癌患者中,原发灶35个,共发现腹部区域淋巴结70枚,其中转移性淋巴结39枚,反应性增生淋巴结31枚。原发病灶与转移性淋巴结、反应性增生淋巴碘含量分别为(1.67±0.82)mg/ml、(1.55±0.99)mg/ml、(2.59±1.04)mg/ml,曲线斜率分别为0.72±0.41、0.71±0.16、0.48±0.10,三者碘含量及曲线斜率的差异均有统计学意义(P均<0.05);两两比较,仅原发病灶与转移性淋巴结间碘含量及曲线斜率的差异无统计学意义(P均>0.05)。结论双源CT双能量扫描动脉期碘含量及能谱曲线斜率对结直肠癌转移性淋巴结及反应性增生淋巴结的鉴别诊断具有一定的价值。 展开更多
关键词 结直肠肿瘤 体层摄影术 X线计算机 转移性淋巴结 碘含量 能谱曲线 双能量
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能谱CT动静脉期碘含量差值对胃癌淋巴结转移的预测价值 被引量:19
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作者 游佳 李颖慧 +1 位作者 吴泽航 彭惠 《国际医学放射学杂志》 北大核心 2021年第4期408-414,共7页
目的探讨能谱CT动静脉期的碘含量差值预测胃癌淋巴结转移的价值。方法回顾性选取经病理确诊的胃腺癌病人104例,其中男66例、女38例,平均年龄(58.79±9.10)岁。均于术前1周内进行能谱CT检查。根据术后病理淋巴结转移结果将病人分为... 目的探讨能谱CT动静脉期的碘含量差值预测胃癌淋巴结转移的价值。方法回顾性选取经病理确诊的胃腺癌病人104例,其中男66例、女38例,平均年龄(58.79±9.10)岁。均于术前1周内进行能谱CT检查。根据术后病理淋巴结转移结果将病人分为转移组(64例)和非转移组(40例)。分别采用卡方检验和独立样本t检验比较2组病人基本资料、肿瘤病理特征及能谱CT参数[肿瘤最大径,动脉期和静脉期的CT值、碘浓度(IC)值和标准化碘浓度(nIC)值以及动静脉期CT差值、IC差值、nIC差值]。采用多因素Logistic回归分析胃癌病人淋巴结转移的影响因素。采用受试者操作特征(ROC)曲线分析并计算能谱CT参数预测淋巴结转移的敏感度、特异度和相应曲线下面积(AUC)。结果转移组中肿瘤低分化,T_(3)和T_(4)分期,BommannⅢ、Ⅳ型占比以及肿瘤最大径均高于非转移组(均P<0.05),2组病人性别、年龄、肿瘤部位、Lauren分型的差异均无统计学意义(均P>0.05)。转移组的动脉期和静脉期的IC、nIC以及动静脉期IC差值、nIC差值均高于非转移组(均P<0.05);2组动脉期和静脉期的CT值以及动静脉期CT差值的差异均无统计学意义(均P>0.05)。多因素Logistic回归分析显示T分期(OR=4.226)、Bommann分型(OR=3.006)、肿瘤最大径(OR=3.722)、静脉期nIC(OR=4.108)、动静脉期IC差值(OR=3.992)、动静脉期nIC差值(OR=4.607)是胃癌病人淋巴结转移的影响因素(均P<0.05)。动静脉期nIC差值的临界值为-0.35时,敏感度(0.933)、特异度(0.837)和AUC(0.918)最高。结论胃癌病人术前采用能谱CT检查有利于评估淋巴结转移,其中动静脉期nIC差值对淋巴结转移预测价值高于静脉期nIC。 展开更多
关键词 胃癌 能谱CT 动脉期 静脉期 碘含量 淋巴结转移 预测价值
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天津市部分市售食品碘含量分析 被引量:12
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作者 沈钧 孙伟 +3 位作者 桑仲娜 何莉萍 张瑞斌 张万起 《中国公共卫生》 CAS CSCD 北大核心 2008年第1期87-89,共3页
目的测定天津市区部分市售食品中碘含量,为天津市区碘营养水平的安全评价以及碘与硒联合作用的研究提供基础数据。方法从天津市内6区的农贸市场中采集部分市售食品,用砷铈氧化还原法进行碘含量测定。结果各类食品的碘含量分别为:蔬菜类(... 目的测定天津市区部分市售食品中碘含量,为天津市区碘营养水平的安全评价以及碘与硒联合作用的研究提供基础数据。方法从天津市内6区的农贸市场中采集部分市售食品,用砷铈氧化还原法进行碘含量测定。结果各类食品的碘含量分别为:蔬菜类(4.2±3.16)μg/100 g;谷物干豆类(7.6±6.15)μg/100 g;动物性食品(20.1±20.54)μg/100 g;干海带的碘含量为(4 263.6±1 895.05)μg/100 g。结论不同种类食物的碘含量不同。不同来源的同类食品样品其碘含量可能有较大的差别。食盐加碘是补充碘的重要措施。 展开更多
关键词 食品 碘含量 碘催化砷铈氧化还原反应
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离子色谱法测定食盐中碘含量 被引量:12
4
作者 王楼明 林燕奎 +6 位作者 赵琼晖 王丙涛 梁艳玲 颜治 李勇 苏维丹 陈美玲 《中国调味品》 CAS 北大核心 2011年第5期101-104,共4页
用离子色谱分离和脉冲安培检测分析食盐中添加的碘化钾或碘酸钾含量。研究了碘酸钾转化成碘化钾的最佳还原剂用量。进行了淋洗液浓度等仪器条件的选择。碘化钾和碘酸钾的检出限分别为280μg/g和320μg/g,在0~100μg/mL范围内表现出良... 用离子色谱分离和脉冲安培检测分析食盐中添加的碘化钾或碘酸钾含量。研究了碘酸钾转化成碘化钾的最佳还原剂用量。进行了淋洗液浓度等仪器条件的选择。碘化钾和碘酸钾的检出限分别为280μg/g和320μg/g,在0~100μg/mL范围内表现出良好的线性关系(r=0.9992~0.9998)。添加回收率和相对标准偏差达到令人满意的水平。 展开更多
关键词 离子色谱 碘含量 食盐 碘化物 碘酸盐
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离子色谱法测定婴幼儿营养米粉中的碘含量 被引量:11
5
作者 王楼明 林燕奎 +5 位作者 王丙涛 颜治 李勇 梁艳玲 孟令兵 谢宗良 《分析测试学报》 CAS CSCD 北大核心 2011年第1期99-102,共4页
采用离子色谱分离和脉冲安培检测婴幼儿营养米粉中添加的碘化钾或碘酸钾含量。考察了蛋白质去除的方法和试剂用量,优化了超声提取净化方案,研究了碘酸钾转化成碘化钾的最佳还原剂用量,进行了淋洗液浓度和检测器波形等仪器条件的选择... 采用离子色谱分离和脉冲安培检测婴幼儿营养米粉中添加的碘化钾或碘酸钾含量。考察了蛋白质去除的方法和试剂用量,优化了超声提取净化方案,研究了碘酸钾转化成碘化钾的最佳还原剂用量,进行了淋洗液浓度和检测器波形等仪器条件的选择。在优化实验条件下,碘化钾和碘酸钾的线性范围均为1~100μg/L,相关系数分别为0.9991和0.9999,定量下限分别为5.2、9.0ng/g。碘化钾和碘酸钾的加标回收率分别为74%~100%和75%~100%,相应的相对标准偏差分别为4.4%~6.7%和5.0%~6.9%。 展开更多
关键词 离子色谱 碘含量 婴幼儿营养米粉 碘化物 碘酸盐
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双能量扫描对正常成人甲状腺能谱及辐射剂量的影响 被引量:10
6
作者 班允清 杨进军 刘艳 《中华放射医学与防护杂志》 CAS CSCD 北大核心 2016年第4期308-311,共4页
目的 应用双源CT研究正常成人甲状腺能谱曲线及碘图特点,为甲状腺占位性病变的鉴别诊断提供依据。方法 选取70例受试者均经超声检查排除甲状腺疾病,男32例,女38例,进行双源CT颈部扫描。分别利用Liver VNC和Monoenergetic软件得到碘图及... 目的 应用双源CT研究正常成人甲状腺能谱曲线及碘图特点,为甲状腺占位性病变的鉴别诊断提供依据。方法 选取70例受试者均经超声检查排除甲状腺疾病,男32例,女38例,进行双源CT颈部扫描。分别利用Liver VNC和Monoenergetic软件得到碘图及能谱曲线,分析甲状腺能谱曲线及碘含量。结果 甲状腺平扫碘含量为(1.35±0.19)mg/ml,其中左叶为(1.35±0.23) mg/ml,右叶为(1.35±0.21) mg/ml,二者比较差异无统计学意义(P〉0.05)。男、女两组甲状腺碘含量比较差异无统计学意义(P〉0.05)。甲状腺左、右叶的能谱曲线斜率分别为9.98±2.43和9.74±1.63,男、女组分别为9.88±1.74和9.74±0.09,差异均无统计学意义(P〉0.05)。双能量扫描剂量长度乘积(DLP)为(208.29±21.80)mGy ·cm,平均有效剂量为(1.23±0.13)mSv。结论 正常成人甲状腺双能量扫描获得能谱曲线有一定特征性,且可以测量甲状腺碘浓度,对于诊断甲状腺占位有指导价值。 展开更多
关键词 甲状腺 双源CT 能谱曲线 碘含量
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高效液相色谱法测定聚维酮碘中的总碘含量 被引量:6
7
作者 胡家炽 慕容敬章 《广东药学院学报》 CAS 2006年第1期48-50,共3页
目的 建立高效液相色谱法测定聚维酮碘中总碘含量的方法。方法 以Partisil SAX-10(4.6mm×250mm)柱为固定相;流动相为0.09mol/L磷酸二氢钾-甲醇(体积比9:1),用磷酸调pH3.3;流速:1.0mL/min;检测波长:223nm。结果 ... 目的 建立高效液相色谱法测定聚维酮碘中总碘含量的方法。方法 以Partisil SAX-10(4.6mm×250mm)柱为固定相;流动相为0.09mol/L磷酸二氢钾-甲醇(体积比9:1),用磷酸调pH3.3;流速:1.0mL/min;检测波长:223nm。结果 碘离子在3.505~17-52μg/mL范围内,峰面积与浓度呈良好的线性关系(r=0.9999,n=5)。平均回收率为99.3%,RSD=1.4%。结论 本方法简便、准确,可用于聚维酮碘的质量控制。 展开更多
关键词 高效液相色谱法 聚维酮碘 测定
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流动注射分光光度法测定碘酸钾碘盐中碘 被引量:7
8
作者 张秀尧 《理化检验(化学分册)》 CAS CSCD 北大核心 1999年第12期531-532,534,共3页
基于碘酸根离子在弱酸性条件下能与碘化钾-淀粉溶液生成蓝色络合物的原理提出了一种流动注射分光光度法测定碘酸钾碘盐中碘含量的方法.方法线性范围广(0~1.4μg·ml^(-1)),适用于加碘盐50倍稀释液的测定,检出限为0.03μg·ml^(... 基于碘酸根离子在弱酸性条件下能与碘化钾-淀粉溶液生成蓝色络合物的原理提出了一种流动注射分光光度法测定碘酸钾碘盐中碘含量的方法.方法线性范围广(0~1.4μg·ml^(-1)),适用于加碘盐50倍稀释液的测定,检出限为0.03μg·ml^(-1)(对应于加碘盐1.5μg·g^(-1)).对于测定0.2,0.6和1.0μg·ml^(-1)浓度的相对标准偏差分别为1.85%,1.14%和0.34%(n=5),分析频率为120样品·h^(-1),特别适用于大批量样品的测定. 展开更多
关键词 碘盐 碘含量 流动注射分析 光度法 碘酸钾
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正常肝脏、胰腺、脾脏双源CT碘含量测量的初探 被引量:9
9
作者 阚杨杨 任克 +5 位作者 谢召勇 李敏 于欣 赵宇 赵丽 徐克 《放射学实践》 北大核心 2015年第4期308-312,共5页
目的:使用双源CT双能量扫描,探讨正常肝脏、胰腺、脾脏的碘含量特征,建立正常肝脏、胰腺、脾脏的碘含量参考值。方法:对54例非器质性疾病患者行双源CT双能量双期增强扫描。使用Siemens Dual Energy-Liver VNC图像处理软件对动脉晚期、... 目的:使用双源CT双能量扫描,探讨正常肝脏、胰腺、脾脏的碘含量特征,建立正常肝脏、胰腺、脾脏的碘含量参考值。方法:对54例非器质性疾病患者行双源CT双能量双期增强扫描。使用Siemens Dual Energy-Liver VNC图像处理软件对动脉晚期、门静脉期0.7mm图像进行分析处理。测量肝脏、胰腺(胰头、胰体、胰尾)、脾脏及腹主动脉(腹腔干开口的上一层面)的含碘值,并计算标化含碘值(nIC)。结果:正常肝脏在动脉晚期和门脉期的nIC值分别为0.10±0.09和0.40±0.09;正常胰腺各部位在动脉晚期的nIC值分别为0.29±0.32(胰头)、0.29±0.31(胰体)和0.28±0.35(胰尾),在门脉期分别为0.49±0.21(胰头)、0.46±0.17(胰体)和0.46±0.16(胰尾);正常脾脏在门脉期的nIC值为0.02±0.05。不同年龄、不同性别组间正常肝脏、胰腺和脾脏nIC值的差异均无统计学意义(P>0.05);胰腺不同部位nIC值的差异无统计学意义(P>0.05);不同扫描期相肝脏nIC值的差异有统计学意义(P<0.05)。结论:双源CT扫描可获得正常肝脏、胰腺、脾脏的碘含量,可为肝脏、胰腺及脾脏疾病的诊断提供参考。 展开更多
关键词 肝脏 胰腺 脾脏 双能量成像 双源CT 碘含量
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食品中碘含量分析方法研究进展 被引量:9
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作者 李咏梅 李人宇 《理化检验(化学分册)》 CAS CSCD 北大核心 2007年第11期987-992,共6页
对化学分析法、光谱分析法、电化学分析法、色谱分析法、质谱分析法和中子活化法测定食品中碘的方法现状及其发展方向进行评述,引用文献80篇。
关键词 食品 碘含量 测定 综述
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能谱CT成像多个测量参数分析 被引量:9
11
作者 盖立平 刘爱连 +11 位作者 孙美玉 刘义军 孙芹敏 刘静红 鞠烨 浦仁旺 田士峰 李烨 丁晓东 王礼 王桂莲 孙福伯 《中国医学物理学杂志》 CSCD 2015年第3期317-321,共5页
目的:探讨能谱CT扫描所测量CT值与碘浓度之间的关系,测量未知成分混合物的衰减系数、混合物密度和有效原子序数。方法:采用GE公司标准定量分析体模,体模圆周上9个孔,共安装3个试管(ROI1,ROI2,ROI3),试管长度100 mm,外径25 mm,内径18 mm... 目的:探讨能谱CT扫描所测量CT值与碘浓度之间的关系,测量未知成分混合物的衰减系数、混合物密度和有效原子序数。方法:采用GE公司标准定量分析体模,体模圆周上9个孔,共安装3个试管(ROI1,ROI2,ROI3),试管长度100 mm,外径25 mm,内径18 mm,其内装有不同浓度标准碘液,浓度依次为0.6 mg/m L、0.4 mg/m L、0.2 mg/m L。结果:能谱CT成像可以探讨多参数成像,可以获得CT单能量成像,混合能量图像、能谱曲线//有效原子序数、混合物的密度对临床诊断的多参数分析提供了理论依据。结论:通过能谱CT的理论模型和实验数据结合分析,可以测量多个成像参数。 展开更多
关键词 能谱成像 碘含量 混合物密度 有效原子序数
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浅析满足国家食用碘盐新标制盐工艺调整及过程控制
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作者 顾中桂 许从胜 《中国井矿盐》 CAS 2024年第2期41-43,46,共4页
随着我国人民生活水平不断提高,不同区域对碘含量的需求发生较大变化,新碘标精准要求应运而生。为了满足新碘标精准要求,本文着重以井矿盐生产流程控制为主进行分析论述,井矿盐食盐生产企业要通过调整制盐生产工艺以及分装过程控制从而... 随着我国人民生活水平不断提高,不同区域对碘含量的需求发生较大变化,新碘标精准要求应运而生。为了满足新碘标精准要求,本文着重以井矿盐生产流程控制为主进行分析论述,井矿盐食盐生产企业要通过调整制盐生产工艺以及分装过程控制从而达到国家新碘标标准。 展开更多
关键词 新碘标 碘含量 制盐工艺调整 加碘智能连锁 分装优化
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宝石CT能谱成像技术鉴别诊断肺占位性质的应用研究 被引量:7
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作者 车舒平 吕哲昊 肖喜刚 《医学综述》 2018年第19期3914-3918,3922,共6页
目的通过对肺占位CT能谱成像的碘浓度、标准化碘浓度、水浓度、40 Ke V下CT值及能谱曲线斜率等多参数定量测量,探讨宝石CT能谱成像在鉴别肺占位性质的应用价值。方法选择2013年9月至2015年12月哈尔滨医科大学附属第一医院经CT普通平扫... 目的通过对肺占位CT能谱成像的碘浓度、标准化碘浓度、水浓度、40 Ke V下CT值及能谱曲线斜率等多参数定量测量,探讨宝石CT能谱成像在鉴别肺占位性质的应用价值。方法选择2013年9月至2015年12月哈尔滨医科大学附属第一医院经CT普通平扫首次发现肺部存在一个或多个占位的72例患者为研究对象,所有患者均采用宝石能谱成像模式(GSI),得到的数据重建,传送到ADW 4.5工作站进行图像后处理和数据分析,获得70 Ke V能量下的单能量图、能谱曲线、碘含量以及水含量。整理炎症组(30例)与肺癌组(42例)病灶碘含量、40 Ke V下CT值、能谱曲线斜率、水含量之间的差异,以及肺癌组中鳞癌组(20例)和腺癌组(20例)碘含量、40 Ke V下CT值、能谱曲线斜率的差异。结果炎症组病灶碘含量浓度、标准化碘含量、能谱曲线斜率值、40 Ke V下CT值高于肺癌组[(1.87±0.20)g/L比(0.76±0.17)g/L、0.14±0.08比0.04±0.02、2.59±1.01比1.01±0.65、(177.83±27.98)HU比(86.16±22.45)HU](P<0.01)。肺癌组中鳞癌组病灶碘含量浓度、能谱曲线斜率值、40 Ke V下CT值低于腺癌组[(0.64±0.12)g/L比(1.27±0.36)g/L、0.76±0.11比1.26±0.23、(73.25±5.96)HU比(99.48±7.64)HU](P<0.01)。结论碘含量、标准化碘含量、40 Ke V下CT值、能谱曲线斜率值有助于区分肺部炎性占位和肺癌,水含量对区分肺部炎性占位和肺癌不具有诊断意义,宝石CT能谱成像技术对鉴别肺部炎性占位和肺癌具有较高的应用价值。 展开更多
关键词 鳞状细胞癌 腺癌 能谱CT 能谱曲线斜率 碘含量 水含量
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双能量CT碘含量定量分析在肺实质血流灌注的初步研究 被引量:7
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作者 王岳 高莉 +3 位作者 张晓东 赵永为 刘建新 王霄英 《中国CT和MRI杂志》 2018年第8期43-45,共3页
目的评价双能量CT碘含量对正常人肺实质首过血流灌注的定量价值。方法回顾性分析了心肺检查正常的15例患者的首过肺实质血流灌注图像,并进行碘含量的测定,对肺部不同区域的碘含量值进行统计学分析。结果同侧肺相同水平位置腹侧和背侧肺... 目的评价双能量CT碘含量对正常人肺实质首过血流灌注的定量价值。方法回顾性分析了心肺检查正常的15例患者的首过肺实质血流灌注图像,并进行碘含量的测定,对肺部不同区域的碘含量值进行统计学分析。结果同侧肺相同水平位置腹侧和背侧肺实质血流灌注碘含量值有显著的统计学差异,腹侧的血流灌注碘含量均值低于背侧;左右侧肺相同位置区域肺实质血流灌注碘含量值大部分有统计学差异,左肺的肺实质血流灌注碘含量均值高于右肺(P>0.05)。结论肺实质首过血流灌注的碘含量值可以敏感的反应肺实质不同区域的血流灌注差异。 展开更多
关键词 肺灌注 碘含量 计算机体层成像 双能
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双能量CT小肠造影定量参数评估克罗恩病活动度的可行性研究 被引量:7
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作者 朱育婷 陈梦诗 罗敏 《中华炎性肠病杂志(中英文)》 2021年第4期321-326,共6页
目的:探讨双能量CT小肠造影(DECTE)扫描技术评估克罗恩病(CD)活动度的可行性及价值。方法:回顾性分析经临床及病理证实的29例CD患者的临床表现、内镜及影像学资料,均行DECTE扫描。以临床应用的CD活动指数(CDAI)将患者分为活动组和缓解组... 目的:探讨双能量CT小肠造影(DECTE)扫描技术评估克罗恩病(CD)活动度的可行性及价值。方法:回顾性分析经临床及病理证实的29例CD患者的临床表现、内镜及影像学资料,均行DECTE扫描。以临床应用的CD活动指数(CDAI)将患者分为活动组和缓解组,其中活动组(CDAI≥150)18例,共36个肠段;缓解组(CDAI<150)11例,共20个肠段。分析虚拟单能量CT值、能谱曲线斜率K及碘含量,通过受试者工作曲线(ROC)分析DECTE对CD活动度的诊断价值。结果:活动组肠壁的虚拟单能量CT值(除门脉期90、100 keV的虚拟单能量CT值外)、能谱曲线斜率K及碘含量均高于缓解组,差异均具有统计学意义(P均<0.05),且对活动期诊断价值高于缓解期(AUC均>0.5)。虚拟单能量CT值在动脉期60 keV时AUC最大(0.924),诊断CD肠段处于活动期的特异度较高(95%),但敏感度稍差(75%)。能谱曲线斜率K在门脉期时AUC最大(0.731),诊断CD肠段处于活动期的特异度较高(85%),但敏感度较低(58.3%)。碘含量在动脉期AUC最大(0.885),诊断CD肠段处于活动期的特异度高(100%),而敏感度稍差(61.1%)。结论:DECTE扫描的虚拟单能量CT值、能谱曲线斜率K及碘含量在评估CD活动期方面具有很好的诊断价值和较好的敏感度和特异度,可为临床精确诊断CD活动度提供参考。 展开更多
关键词 克罗恩病 计算机断层扫描 双能量CT 虚拟单能量图像 能谱曲线斜率 碘含量
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解读《食用盐碘含量》(GB26878-2011)新标准 被引量:7
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作者 胡宁 《中国井矿盐》 CAS 2011年第6期37-40,共4页
《食用盐碘含量》(GB26878-2011)新标准将于2012年3月执行,本文对于其碘含量范围、波动幅度和标准套数与现行标准做了对比和分析,以求全面理解新标准。同时针对目前的生产现状,提出应采取的措施,利于今后企业更好地贯彻执行。
关键词 食盐 碘含量 标准 取样方法
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食用盐碘含量的食品安全风险分析及对策研究 被引量:6
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作者 王冀宁 张春霞 +1 位作者 王雯熠 蒋海玲 《中国调味品》 CAS 北大核心 2020年第12期179-183,188,共6页
食用盐作为日常必需的调味品,所含的碘含量与碘缺乏病息息相关。文章运用比较研究、文献分析和理论演绎的方法,对我国和美国、英国、澳大利亚的食用盐食用情况和碘缺乏病进行比较分析,基于此,从影响食用盐碘含量的企业、政府、消费者、... 食用盐作为日常必需的调味品,所含的碘含量与碘缺乏病息息相关。文章运用比较研究、文献分析和理论演绎的方法,对我国和美国、英国、澳大利亚的食用盐食用情况和碘缺乏病进行比较分析,基于此,从影响食用盐碘含量的企业、政府、消费者、行业协会如中国盐业协会、消费者协会的视角,对食用盐的生产与加工、销售、食用环节涌现的安全风险产生机制进行深入剖析,从而提出相关建议,提高食用盐碘含量安全监管效率。 展开更多
关键词 食用盐 碘含量 碘缺乏病 生产与加工环节 销售环节 食用环节
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食用盐中碘含量监测结果研究
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作者 王燕 高曼 张秀莲 《中国卫生产业》 2024年第1期208-211,共4页
目的分析邹平市儿童和孕妇食用盐中的碘含量情况,为相关疾病提供参考。方法选择2018—2022年邹平市儿童尿碘检测样本1987份,孕妇尿碘检测样本1903份,儿童食用的盐碘检测样本1032份,以及孕妇食用的盐碘检测样本1428份作为研究对象展开分... 目的分析邹平市儿童和孕妇食用盐中的碘含量情况,为相关疾病提供参考。方法选择2018—2022年邹平市儿童尿碘检测样本1987份,孕妇尿碘检测样本1903份,儿童食用的盐碘检测样本1032份,以及孕妇食用的盐碘检测样本1428份作为研究对象展开分析,并统计相关的监测结果。结果2018—2022年儿童尿碘整体适宜量占比较高(29.59%),2022年儿童尿碘过量占比最高。2018—2022年孕妇整体尿碘不足占比最高,其中以2020年、2021年较为突出。2018—2022年儿童整体碘盐合格率为84.98%,碘盐覆盖率为89.05%。2022年碘盐覆盖率较低(82.35%)。2018—2022年孕妇整体碘盐合格率为85.26%,碘盐覆盖率为90.27%。2022年的孕妇碘盐覆盖率较低(86.42%)。各地区孕妇碘盐覆盖率均≥80%,整体水平较高。结论邹平各地区儿童和孕妇碘盐覆盖率占比高达80%以上,虽然儿童尿碘整体适宜量占比较高,但孕妇摄入量偏低,还需相关部门及时正确地指导、调整饮食中的碘摄入量,进而降低由于碘缺乏而引起的疾病发生率。 展开更多
关键词 食用盐 碘盐 碘含量 尿碘 监测
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食用盐碘含量检测方法的适用性探讨
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作者 李文君 龙立利 《盐科学与化工》 CAS 2024年第5期1-3,7,共4页
文章叙述了食用盐碘含量检测方法及检测存在的问题,重点通过实验测试直接滴定法、氧化还原滴定法、电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)的适用性。其中,未添加氨基酸类物质或还原类物质的食用盐采用3种方法均可准确测得碘含量,添加氨基酸类... 文章叙述了食用盐碘含量检测方法及检测存在的问题,重点通过实验测试直接滴定法、氧化还原滴定法、电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)的适用性。其中,未添加氨基酸类物质或还原类物质的食用盐采用3种方法均可准确测得碘含量,添加氨基酸类物质或还原类物质的食用盐采用ICP-MS法可准确测得碘含量,采用直接滴定法或氧化还原滴定法测得的碘含量与实际量存在较大偏差。文章验证了食用盐碘含量检测方法的适用性,既便于制盐企业在生产过程中进行质量控制,又能够在流通环节监督各种食用盐的碘含量,同时希望能为后期各种食用盐开发过程中碘含量检测方法的选择提供依据。 展开更多
关键词 食用盐 碘含量 检验方法 适用性
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以实际检测为导向的仪器分析实验教学实践
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作者 王玉芹 陈俏钰 陈怡馨 《实验室研究与探索》 CAS 北大核心 2024年第6期138-141,共4页
为了实现学在课堂用于课外的仪器分析训练目标,以实际检测为导向,设计了一个仪器分析实验项目——市售食盐中不同形态碘的含量测定。通过精密度和加标回收率实验,验证了自动电位滴定法的准确性和替代传统国标手动滴定法的可行性。教学... 为了实现学在课堂用于课外的仪器分析训练目标,以实际检测为导向,设计了一个仪器分析实验项目——市售食盐中不同形态碘的含量测定。通过精密度和加标回收率实验,验证了自动电位滴定法的准确性和替代传统国标手动滴定法的可行性。教学实践结果表明,滴定实验现象明显,项目内容充实,检测报告可自动生成以供量值溯源,极大地激发了学生的学习兴趣。 展开更多
关键词 实际检测 仪器分析实验 自动电位滴定法 碘含量
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