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江永香柚柚皮中挥发性化学成分的GC-MS联用分析研究 被引量：8
1
作者 谭斌 周双德 张友胜 《现代食品科技》 EI CAS 2008年第5期490-492,482,共4页
采用水蒸气蒸馏法分别提取江永香柚外黄皮和内白皮中的挥发性成分,经GC-MS联用分析,分别鉴定出61种和22种化合物。江永香柚外黄皮中挥发性成分以柠烯碳氢化合物为主体成分,其中柠檬烯含量占粗精油的76.04%,江永香柚内白皮则以十八碳二... 采用水蒸气蒸馏法分别提取江永香柚外黄皮和内白皮中的挥发性成分,经GC-MS联用分析,分别鉴定出61种和22种化合物。江永香柚外黄皮中挥发性成分以柠烯碳氢化合物为主体成分,其中柠檬烯含量占粗精油的76.04%,江永香柚内白皮则以十八碳二烯酸、棕榈酸和七聚氧化乙烯为主体成分。 展开更多
关键词 江永香柚 挥发性成分 外黄皮 内白皮
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GC-MS联用分析金柚外黄皮和内白皮中挥发性化学成分 被引量：4
2
作者 陈卫东 张友胜 +1 位作者 肖更生 刘子放 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2005年第10期169-172,共4页
采用水蒸气蒸馏法分别提取金柚外黄皮和内白皮中挥发性成分,经GC-MS联用分析,分别鉴定出72种和16种化合物。金柚外黄皮中挥发性成分以柠烯碳氢化合物为主体成分,其中柠檬烯含量占粗精油的84.07%,金柚内白皮则以十八碳二烯酸、棕榈酸和... 采用水蒸气蒸馏法分别提取金柚外黄皮和内白皮中挥发性成分,经GC-MS联用分析,分别鉴定出72种和16种化合物。金柚外黄皮中挥发性成分以柠烯碳氢化合物为主体成分,其中柠檬烯含量占粗精油的84.07%,金柚内白皮则以十八碳二烯酸、棕榈酸和七聚氧化乙烯为主体成分。 展开更多
关键词 金柚 挥发性成分 外黄皮 内白皮
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